酒店节日营销消费者调研-跟踪某知名品牌的重要节日活动,分析如何进行整合营销的

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跟踪某知名品牌的重要节日活动,分析如何进行整合营销的

节日营销

基础信息

节假日营销是非常时期酒店节日营销消费者调研的营销活动,是有别于常规性营销的特殊活动,它往往呈现出集中性、突发性、反常性和规模性的特点。如何对节日营销活动进行实施、控制、评估,以较好完成目标。

节日营销解释酒店节日营销消费者调研

节日营销酒店节日营销消费者调研:零售业,服务业,餐饮业的专业术语,即节假日营销活动。

节日营销策略:

一个节日营销活动要包容所有环节十分困难,因此节日营销必须有针对性,分清主次,重点解决终端通路。通过对零售商和消费者这两个终端的非常刺激,形成一条直线以拉动整个销售面的铺开。

零售商业包括超市、仓储、百货、商厦、大卖场、电子城,针对终端的营销活动,主要目标就是要通过一系列活动来提高零售商的产品库存、增加上柜率和取得销售点的优越化、生动化,有效配合厂家节日推广活动。

针对消费者的营销活动,就要分析消费者对产品倾向程度,节日消费行为,对促销办法的接受程度,对相似竞争性的产品、价格、渠道的市场态度,最终决定是通过新产品推出增加新消费者?是通过促销手段巩固现有消费者,或是通过4P手段吸引竞争性品牌的使用者

节日营销活动必须有量化的指标,才能达到计划、考核、控制的目的。量化的指标通常有销售额、市场占有率、毛利率、对比日期、增长率、重复购买率、促销广告的到达率等。

同时,选择营销沟通工具的选择很重要。节日期间,市场竞争激烈,市场需求强烈,使得节日营销活动不仅要求企业自身迅速推出适销对路的IT产品,制定吸引人的价格,使目标顾客易于取得他们需要的产品,而且还要求IT企业在节日期间乘机加强或重塑其在市场上的全新形象,设计并传播新颖、独特的外观、特色、购买条件和产品,给目标消费者带来利益诱惑等方面的信息,以及根据不同消费者的文化背景、收入、所处地域文化,进行沟通与促销活动,并借助这些工具或活动把这些信息在特殊时期(节日)、特殊地点充分披露展示,以形成超常的规模消费。这些营销沟通工具包括广告销售促进、宣传人员推销的组合和优化。

比如,为巩固成熟IT产品的市场,节日营销中可采用送小面值赠券、连环大抽奖等方式;为推出新产品,采用降价、免费试用、买一送一、邮寄产品名录、报价单等;同时还可以制造公关事件,利用某一新闻促销事件,渲染张扬产品或企业,如献爱心回馈社会活动、体育赞助或傍星促销等。当然一些主题广告宣传,从色彩、标题到方案、活动等均能突出节日氛围,营造节日商机

如何做好饭店节假日营销

饭店的节假日营销相对于平时的常规化营销活动,有着事半功倍的效果,它是战略和战术意义上的综合性行为。其中,提高饭店品牌认知具有宏观的战略意义,而提升酒店短期内的财务销售额,则具有微观的战术意义。因此,饭店的节假日营销是战略部署与战术上实施的有机结合。 一、饭店节假日营销的内涵 ●饭店节假日营销的时段 从经济学的角度看,假日就是一种特殊的事件,所以饭店的节假日营销可以理解为事件营销的分支之一。目前对假日的理解存在狭义和广义之分。狭义的假日仅仅定位于我国节日长假,与这种理解相对应,假日旅游的时段主要集中在黄金周——五一劳动节、十一国庆节与春节这三段;广义的假日除此之外,还包括一切中、外节日,如中国的传统佳节中秋节、西方的情人节等。笔者认为,对于假日的理解,在思路上必须进行弹性拓展,以为饭店节假日营销寻求更多的突破口和创意基石。 ●饭店节假日营销的行为特征 目前,消费市场对饭店节假日营销的印象,还停留在假日来临前的数日,饭店通过大肆宣传、多种优惠活动或其他创意活动,进行突击销售。然而假日的数目和持续时间毕竟有限。这种缺乏前期铺垫和后期延续的突击行为,给消费者的感觉是来也匆匆,去亦匆匆,顶多只能形成短期战术效应,缺乏坚实的基础保障。因此,从战略的角度看,饭店的节假日营销不能仅仅停留在假日促销,它应建立在酒店总体营销理念上的,整合内、外部资源的经营性行为,使之成为非假日的营销活动在特定时期的强化与延续。 ●饭店节假日营销发展的内在动力 审视饭店的节假日营销,就必须分析其中的两对矛盾:假日与非假日的矛盾;价格与质量的矛盾。两对矛盾相互关联,彼此制约。假日和非假日的矛盾,主要体现在硬件设施和软件服务,假日的供不应求和假日后的供过于求的矛盾。酒店高负荷运转可能导致价位上涨,质量下降,使质量和价格的矛盾在节假日营销中就显得尤为突出。平衡和解决假日与非假日,价格与质量的矛盾,无疑是节假日营销取得成功的最大挑战。 二、饭店节假日营销的四大对策 在科学审视节假日营销的内涵基础上,如何利用节假日营销提升饭店的竞争力,已成为饭店业界关注的热点问题。 ●科学规划,应对节假日市场变化 诸多假日的来临,激发了潜在旅游者的旅游动机。面对诱人的假日市场,不少饭店各施所长,意欲占领更大的市场。对于饭店而言,制订科学计划以应对假日市场的变化是非常重要的:做好充分的市场调查与预测等前期准备工作;以便组织、财务、人员等方面的科学策划和预算;合理制定客源的分配比例,制订周密的活动计划和应对突发事件的应对措施。 很多饭店在实施节假日营销计划时,极易陷入“喜新厌旧”的营销怪圈中。抢占了“新地盘”,冲击了“固有领土”。因此,在节假日营销中不能忽视原有顾客特别是忠实顾客的需要,要为他们做好适当的预留,保证这一部分顾客的满意度。重视原有顾客的另一作用,将有利于使新客户成为回头客。浙江国际大酒店在这方面为我们提供了一个较好的借鉴思路。去年“五一”和“国庆”长假期间,该酒店创新性地制订了保持假日市场的方案,在行政楼客房放置了致宾客的节日问候信和贵宾卡申请表,共计发放贵宾卡600多张。据不完全统计,至今有300多张贵宾卡回头使用。通过这个方法,酒店锁定了300多位回头客,酒店不仅开拓了新的假日市场,还成功地维持了假日客源的稳定。

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你自己在改改吧...

1.更高效的新用户发展。

有统计显示,获取一名新用户的成本是保留一名现有客户的七倍。这就需要企业能够精确进行目标客户定位,理解客户的需要和需求,策划和执行高效的营销活动,通过最恰当的营销渠道和沟通策略向客户传递正确的营销意图。

2.更高的客户忠诚度。

客户服务营销的一个最重要的目的就是要提高客户的满意度,通过营销与服务流程的优化,改善客户体验,从而提高客户满意度,降低客户流失率。有统计显示,获取一名新用户的成本是保留一名现有客户的七倍之多。这就需要企业能够真正理解客户的需要和需求,有效的对产品和服务的设计和提供过程进行分析,不仅能够识别客户的忠诚度和生命周期价值,并能通过整合的营销沟通策略来优化与客户的关系。

3.更大的客户占有率。

在目前激烈的客户竞争中,仅仅简单将营销目标定位于保留客户是远远不够的,而应当让客户将更多的消费集中于本企业的产品和服务上,让客户享用企业更多的产品与服务组合,或是提高客户在某一产品或服务上的消费水平,即提高忠诚客户的占有率变得越来越重要。通过交叉销售、向上销售来提高客户的购买水平是最直接采用的营销方式。但企业的营销经理仍然面临着几大难题:如何保证销售活动的效果?向哪些客户进行营销?向他们推荐什么产品和服务?什么时间以什么方式进行?

4.更佳的营销投资回报率。

很多企业已经认识到,当定位于不同的客户、不同的营销渠道、不同的产品和服务时,营销投资回报率经常会有较大的差异。要保证营销投资回报率,就需要理解客户的生命周期价值,根据不同的客户价值来优化并控制产品与服务的提供成本,加强营销风险管理能力等等。企业的营销经理都已经认识到,并非所有的客户都应等同对待的。企业应当为那些为企业带来高额利润的客户提供更好的服务,而对于那些带来较低收益的客户提供与其提供价值相对等的服务,并通过服务营销来提升客户的收益贡献水平和利润贡献率。

以上这些都是企业在进行个性化客户营销时所需要达到的营销目标,也是大多数企业的营销经理每天面临的营销问题,但实际情况往往是企业有进行个性化营销时需要了解客户的信息不足,以及获取的信息对于营销的策划和实践的驱动力不足。不少企业在面对这样的问题时,往往求助于信息技术的手段,但是这些问题的解决,远远不是通过增加投资建立一个客户信息管理系统,再买套统计分析软件那么简单的。

根据国际上的服务营销的成功经验,要提高企业的个性化营销的能力,都需要基于以下四项关键的营销能力的建立,即客户数据管理能力、客户分析能力、营销活动管理能力,以及洞察驱动的客户互动能力。

第一,客户数据管理能力

经验证明,高质量的客户数据管理能力是企业采取差异化营销以区别对待不同客户的基础。著名的研究机构GartnerGroup也将客户数据管理能力列为影响企业进行个性化营销的最重要的能力之一。

很多运营多年的企业往往有着比较完备销售数据和交易数据,这些企业往往认为对这些数据进行有效的采集和集成即可以有效的帮助企业进行一对一的个性化营销,而实际营销的效果经常差强人意。造成这样的原因何在?

这些企业虽然有了完整的交易数据,如交易时间、交易次数、交易金额等等,但是这些数据全部是基于事务处理过程中产生的交易数据,而从客户知识的角度所需的客户信息并不仅仅是交易数据。客户数据是根据客户的需求来设计和采集的,而实际上大多企业非常缺乏能够洞察客户行为和价值的客户信息,如人口统计数据、行为心理数据等等。这些数据并不影响企业与客户的交易行为,但对于分析和识别客户的行为和价值却至关重要。

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酒店春节活动吸引方案

为保证活动高起点、高质量、高水平开展,通常会被要求事先制定活动方案,活动方案是整场活动的战略,可以为活动指明方向。那么应当如何制定活动方案呢?以下是我精心整理的酒店春节活动吸引方案(精选5篇),仅供参考,大家一起来看看吧。

酒店春节活动吸引方案1

一年一度,中国人最隆重、最喜庆的节日—春节即将来到了,为更好的凸现我们XXXX国际会所品牌夜场的文化氛围,也更好的迎合消费者的消费心理。根据我们XXXX一直以来的经营风格和市场需求,本部门特做出如下春节期间活动方案及促销计划。

一、 活动主题

寅虎快乐辞旧岁,五福欢腾闹新年

XXXX20XX新春嘉年华

二、 活动构想

本次活动不以单纯的销售为目的,最终的目标是在提高XXXX国际会所消费人气的同时,考虑我 们春节后的娱乐消费淡场期。所以,在活动的设计上更多想到的是如何能吸引消费者的关注程度,让消费者对我们产生极大的兴趣、好感,然后,再在此基础上提高 营业额。因此,本次活动预期效果是要达到红红火火的闹新年的热烈、喜庆的气氛。

三、 活动目的

1、利用春节的契机,提升夜总会大厅、KTV在春节、情人节期间的消费气氛,挖掘周边年轻消费者的消费潜力;

2、提升客人关注程度,培养节后消费者的消费潜力,抢占市场先机。

四、 活动时间

20XX年x月x日(除夕夜)—x日(元宵节)

20XX年x月x日开始春节广告宣传,x月x日开始情人节广告宣传。届时,集团公司旗下企业一起推出本次活动广告、促销方案。

五、 广告诉求

1、媒体计划:

宣传贺卡、X展架、内场喷画、短信息、人员促销

2、广告词:

① 寅虎快乐辞旧岁,五福欢腾闹新年

② 给您一个快乐、给您一个吉祥、给您一份祝愿,给您一片真情。金至尊恭贺:新春快乐!

③ XXXX20XX新春嘉年华 一个缤纷四射的新年 愿我们的快乐与您共享!

3、促销礼品:春节的金币巧克力、元宝、五福娃公仔。情人节的玫瑰花、心形巧克力;

六、 促销内容

在我们传统的春节期间,人人都期盼来年大吉大利,出门有个好“口彩”,求一份富贵,祈家人平 安。所以,我们时刻要注意:客人来我们会所进行娱乐消费也是要图个气氛、找到感觉、玩到开心。所以,各服务部门要加强春节期间服务培训,通过一个好的“口 彩”、加上我们精心制造的喜庆气氛,就能大大加强客人的消费欲望和消费冲动。

1、今年场景布置以红色、粉红色为主色调,突出喜庆、祥和的色彩;

2、KTV每间房均编排一个喜庆的别名(例如:步步高升房、花好月圆房等)图个吉利,如客人定房,可直接按喜庆房号报给客人听;

3、活动期间,特推新年优惠套餐,以满足商务客户需求,

①、富贵吉祥套餐:约50人 价格6666元

②、金玉满堂套餐:约20人 价格3333元

③、良朋相聚套餐:约10人 价格1288元

(套餐配送内容,由KTV自行制订,要求有明确的优惠)

4、大厅节目编排:

①、开场一拍(30分钟)喜庆歌舞、表演

②、互动游戏(15分钟)奖品为奥运福娃公仔

③、零点报时(15分钟)歌手串烧《恭喜发财》《财神到》等;

④、DANCER领舞要求服装为红色、粉红色。

5、情人节推出“你是我的玫瑰你是我的花”专题活动

①、 凡情人节来XXXX国际会所消费女生,均可免费获得新鲜玫瑰花一支;

②、 KTV房按房间类型赠送心形巧克力

大房三盒

中房二盒

小房一盒

③、 XXXX演绎大厅情人节真情告白:把你的爱大声说出来!

情人节当晚,客人可上舞台对咪筒把对心上人的心里话说出来。公司免费赠送心形巧克力一盒。

七、活动布置

1、外场:

①、停车场彩虹管更新新年内容,增加“新春快乐”“HAPPY NEW YEAR”;

②、停车场周边悬挂红色灯笼300个(含康乐部),吊满利士封,红色彩灯;

③、大门口(保安厅两侧),250cm年桔两盆;广告牌上空横幅一条:恭祝全镇人民新春快乐!

④、 大堂门口对面花坛处,工程制做奥运五环一座(钢结构围霓虹管),宽8米,高5米。五环下,制作福娃立面灯箱5个;(附设计图)

⑤、 大堂门口灯笼架吊挂灯笼10个,更新面板内容:XXXX20XX新春嘉年华

3、大堂门外:

①、 围檐吊挂大型灯笼6个;

②、 大门口做出桃花门造型;

③、 大门玻璃两侧做KT板雕刻金色大型双龙戏珠,宝珠下方泡沫雕刻“新年快乐”;

④、 第二层玻璃KT板雕刻红色仿古窗造型,窗内一侧为“大吉大利”,一侧为“招财进宝”;

⑤、 西餐厅玻璃全部用KT板雕刻红色仿古窗造型;

⑥、 250cm年桔两盆,吊满利士封,红色彩灯。

4、大堂内:

①、 原来挂筒灯处更换灯笼6串;

②、 沿天花内第一层圆弧吊挂灯笼6串;

③、 二楼护栏用KT板做古窗造型;

④、 高五米逃花树一棵,吊满利士封,粉红色彩灯,树下围菊花、小碎花,留通道供客人绕行。

⑤、 泡沫雕刻米老龙三个,要求:生动、可爱。

5、大厅:

① 拆除以前所有吊挂物品,从新吊挂灯笼6串、自制鞭炮6串(长10米)、大雪花10串;

② 空中悬挂大型对联(KT板镂空):寅虎辞旧岁,五福闹新春;

③ 舞台上制作仿古大屏风一面,绕桃花枝200条,营造粉红色情调;

④ 围大厅一周吊单体灯笼10个。

⑤ 大厅玻璃门上空红绿色纱布以粉红色弹力布更新。

6、三楼电梯口:

自制桃花树一棵,桃花岛石刻一座。

7、各楼层通道:

①、 自制泡沫雕刻字“龙马精神”“欢天喜地”“财色兼收”“横财就手”等等(购买的成品尺寸太小),附加桃花枝条点缀。

②、 通道空闲位置用粉红色弹力布拉奇异造型。

8、情人节当晚,部分位置调整。例如大门上空做“情人节快乐!”字样,

9、康乐部:

① 大堂内高3米逃花树一棵,吊满利士封,粉红色彩灯,树下围菊花、小碎花,留通道供客人绕行。

② 大门上空吊挂中国传统灯笼6串,每串3个;

③ 玻璃门上空泡沫雕刻新年快乐字样,大门做桃花门。门两侧吊挂250cm鞭炮两串。

八、活动安排

1、节目部:春节节目(含情人节、元宵节)的编排,游戏的制作、音乐的调整,服装的款式、订购跟进;

2、策划部:场景的布置,广告设计、发布,节目道具的制造等;

3、工程部:及时配合策划部做好特殊道具的制作,用光、用电的安排;

4、KTV、大厅、房务部:及时抽调人手,配合场地布置工作,另从工作人员当中挑选适合扮演财神的工作人员配合节目部表演;

5、财务部:及时跟进各种票券的设计、印刷;

6、采购部:及时采购活动所需物品;

九、结束

我们会所是一个有机的合作的集体,每次活动的成功开展,都有赖于各部门通力的合作,在新的一年的开端,相信通过这种有效的合作,各部门会更增加对彼此之间的了解,我们的业绩也会在我们精诚团结下,更加的蒸蒸日上,步步高升!

酒店春节活动吸引方案2

一、联欢会目的:

为了加强酒店员工的凝聚力,丰富酒店企业文化生活;表达酒店对员工节日的关怀与问候,同时给员工们一个展示自己才华的舞台,让领导员工齐聚一堂开心快乐的总结过去展望未来,共同度过20XX年春节。

二、联欢会主题:

“寅虎闹新春,瑜珠迎新年”联欢晚会

“瑜珠迎新”晚会主题思想:以文艺节目表演为主,展现员工的才艺和精神风貌,同时穿插轻松活泼的游戏节目,提高晚会的互动性和参与性,真正起到全员联欢的效果,有助于同事关系、干群关系的进一步融洽和团队意识、集体荣誉感的培养。

三、联欢会时间 :

20XX年2月3日晚

四、联欢会会场:

17f大会议厅

1、会场四周用气球、灯笼、彩带等进行布置,整个会场要体现融洽祥和而喜庆的气氛,同时舞台要考虑到互动环节的观众进入场的方便。

2、舞台背景设置:“春节联欢晚会”的字体。

3、多媒体设备:投影仪×1、投影布×1、小电视×1、话筒4支。

4、晚会桌上摆放:糖果、水果、瓜子、花生等。

5、晚会互动准备小礼品。

五、联欢会参与 :全体员工及各单位领导

六、联欢会特色:

1、联欢会的出彩点是——热闹。

2、主持人调动气氛,台上台下呼应气氛热烈。

3、联欢会的亮点是——关爱和鼓励。

4、领导致辞以表鼓励和关爱,节目内容围绕欢乐及团结,鼓舞。

七、晚会节目任务:

1、客房部、餐饮部不少于5个节目。

2、前厅部不少于4个节目。

3、综合部不少于3个节目。

4、保安部不少于2个节目。

备注:部门之间可以联合准备演出节目。

九、筹备进程安排:

1、20XX年2月1日之前各部门将晚会节目单报总办。

2、20XX年2月1日完成晚会的串词,由总办协助主持人完成。

3、20XX年2月1日在17f进行晚会节目初排。

4、20XX年2月1日晚会所需物品采购到位。

5、20XX年2月1日晚会会场布置完成。

6、20XX年2月1日14:00pm在17f大会议室进行连排。

7、20XX年2月3日7:00pm完成会场物品摆放。

8、20XX年2月3日9:00pm晚会正式开始。

酒店春节活动吸引方案3

活动目的:通过举办春节期间的一系列促销宣传活动,进一步提升餐厅在当地的知名度,让顾客感受到餐厅在当地的影响力和知名度,吸引客源,扩大消费群体,进而能够很好的增加本店的`经营收入,扩大品牌影响力。在当地做到良好的口碑营销。

活动内容:根据春节期间的节日特点,选择适合自己的促销方式。

一、店内装饰、气氛

1、 餐厅店面贴一些与春节相关的图片及店内的宣传促销内容海报,以红色为主,突出节日的喜庆氛围。

2、 由餐厅在周末分别布置礼品展台,对就餐客人进行有针对性的促销工作

3、 从2月初开始每天的午、晚在店内一定时间段内播放相关的宣传资料。

二、广告宣传

1、 宣传单张。

2、 报纸广告。

3、 海报制作。

解释说明:有广告宣传需要的加盟店可提前与企划部联系,配合其制作宣传效果图,并提前做好广告预热宣传。

三、促销分工

1、 宣传单的派发由相关部门完成;

2、 散客、常客预订工作由各店面具体负责;

4、 促销及预订工作由店经理全面负责。

四、具体促销活动

1、“大型团体餐促销活动”

活动内容:活动期间,凡是到本店就餐的顾客,可以根据相应的人数享受不同的优惠(正月十五当日除外)。

2人——4人可以享受9折优惠。

5人——8人可以享受8.8折优惠。

9人——12人可以享受7.8折优惠。

春节,也是中国百姓最舍得花钱的日子,如何开发春节市场显然大有文章可做。那么餐饮业又该如何抓住春节消费蕴含的商机呢?当然是首先搞好市场调研,准确把握春节期间人们的消费变化趋势,进而制订出针对性较强的促销策略。

酒店春节活动吸引方案4

春节即将来临,结合去年成功的促销经验,和今年酒店业的新情况,拟定本促销方案,请领导批示:

一、春节期间推出“吉祥迎春”套票:

套票包含以下服务: (2)、客房:208元/间.天

(3)、娱乐:12:30—17:30赠送包房5小时:17:30—02:00赠送包房3小时,并可消费价值128元的商品。

全套服务价格888元。

二、客房:

1、自大年三十至正月十五每天推出20间特惠标准间188元/间.天

2、凡入住特惠标准间者,均获得精美春节礼品一份。

三、餐饮:

1、大年三十推出“如意”年夜饭:

588元/桌 、688元/桌、888元/桌

提前预定年夜饭,赠送礼品一份。

2、春节期间宴会厅推出春节套餐:

良朋相聚宴:699元/桌

金玉满堂宴:799元/桌

富贵吉祥宴:899元/桌

四:温馨服务、阳光娱乐:

(1)三楼歌舞厅配有一流的音响设备及专业的dj技师,能容纳50—100人,是同学聚会、生日party、小型舞会的最好去处。春节期间包场5折优惠。

(2) 名烟专柜汇聚国内外上百种畅销名烟,品种齐全、价格适中,是节庆礼品的首选。

(3) 茶艺吧礼品茶七折优惠,可提供代存茶品服务.

五、在情人节当天推出“亲密爱人”烛光套餐

套餐 360元(包括餐饮:200元、客房208元)无服务费,客房含双份早餐。

提前一周预定者,可免费在临沂广播电台点歌一首。

提前三天预定者,可获赠精美巧克力一盒。

酒店春节活动吸引方案5

活动目的:

为了加强公司员工的凝聚力,丰富公司文化生活,表达公司对员工节日的关怀与问候,使大家开开心心,快快乐乐过好20XX年春节。

活动主题:

"酒店员工团年饭"及季度优秀员工颁奖

活动时间:

20xx年2月18日17:00点-21:30点

活动地点: 酒店

1楼卓安餐厅(当日餐厅晚上不营业)

参加人员:酒店所有人员及各级领导

参加人数:50人左右

.当日服务人员:所有管理人员(店长、副店长、值班经理、销售经理、客房主管、领班、财务、出纳、人事等)为基层工作人员服务

活动主持:喻某某

活动会场布置:16:00

店长、副店长、值班经理、销售经理、客房主管、领班、财务、出纳、人事等集合在餐厅,对餐厅进行少许布置,可打些气球挂起来,营造节日气氛。摆放5桌,每桌10人,餐桌上放水果一盘,花生一盘,瓜子一盘,糖一盘。

17点前布置完毕。汪某某负责当日摄影及当晚菜单安排。喻某某负责事先制作抽奖券、摇奖箱(2联的抽奖券,发给员工,待员工到达后撕下1联投入摇奖箱),条幅制作,购买小吃。

17:00 某某做年度工作总结;

17:08 由某某宣读被提名优秀员工,共七名,由吴某某为各部门提名员工颁发奖金;

17:16 由某某宣读本季度优秀员工,并对季度优秀员工颁发荣誉证书及奖金,并拍照留念;

17:19 优秀员工代表发言;

17:24 公司CEO致辞;

17:35 由某某宣布开餐(事先在17点前已上好凉菜及火锅、干锅菜品,16:00后就先上),请大家开心用餐;店长、副店长、值班经理、销售经理、客房主管、领班、财务、出纳、人事做服务,待菜全部上齐再用餐。

18:00点后陆续开始抽奖,由喻某某协助颁奖发放。

18:00 鼓励奖10名,价值15元左右暖手煲=150元-------------由张某某、张某某、李某某、柴某某、李某某各抽取2名

18:15 三等奖3名,价值150元左右左右奖品=450元--------- 由汪某某、陈某某、罗某某各抽取1名

18:30 二等奖2名,价值300元左右奖品=600元-----------------由某某、吴某某各抽取1名

19:00 一等奖1名,价值500元左右奖品=500元------------------ 由龙某某抽取

19:00 卡拉ok及酒吧娱乐:用餐结束后约

19:00后出发去唱歌及泡吧。1个大包房,初步定在人方宾馆的3楼大地飞歌

ktv,另可去2楼苏荷酒吧,由喻某某协调贾红事先做好预订。(地点,房号,费用、通知员工等)

21:30左右结束,愿意继续唱歌或泡吧的员工可留下继续。

其他:员工春节福利:每人香梨一箱、每人苹果一箱、每人金龙鱼调和油一壶由喻某某、张某某、李某某联系购买及发放(在2月15日前采购好发完)。

酒店市场研究调查报告

1、中国酒店行业竞争梯队

从酒店门店数量看,锦江酒店、首旅酒店、华住集团等均超过5000家,而格林酒店门店数量在1000-5000之间。

从酒店行业产业链企业区域分布看,广东聚集着一批酒店业上游房地产行业的上市公司,包括万科、富力地产等;江浙沪皖则有较多的酒店经营企业,包括锦江酒店、格林酒店、金陵饭店等,也包括上游智慧酒店解决方案企业科大讯飞等,下游会展和旅游企业,如宋城演艺、米奥会展等。北京、天津、西藏、云南等也有部分酒店或旅游企业。

2、中国酒店行业市场份额分析

2024年中国酒店集团中,锦江国际集团、华住酒店集团、首旅如家酒店集团、格林酒店集团、东呈集团、尚美生活集团、亚朵集团、德胧集团、逸柏酒店集团、风悦酒店及度假村客房数量排名全国前十,其中锦江国际集团的客房数占比超过22%,位列行业第一。

根据中国饭店协会的统计,2024年中国酒店十大品牌分别为维也纳、汉庭、如家、格林豪泰、全季、7天、锦江之星、城市便捷、尚客优酒店和丽枫,前三大品牌市占率分别为7.11%、5.81%和3.88%。

3、酒店集团市场集中度分析

2024年按照酒店客房数计算,中国酒店集团前五位的集中度约在59%,前十大约为80%,较2024年有所提升,但是与美国等成熟市场相比集中度还有差距。

4、中国酒店行业企业布局及竞争力评价

从酒店业务占比看,君亭酒店、锦江酒店、首旅酒店等专注于酒店业务的发展,而万达酒店发展、金陵饭店、九华旅游等企业还涉及贸易、旅游服务等业务;从酒店业营收规模看,酒店行业上市公司中,锦江酒店、华住集团、首旅酒店、复星旅游文化等公司的营收较高;从酒店业毛利率看,金陵饭店、君亭酒店、锦江酒店等公司的毛利率较高。

注:万达酒店发展财报以港元列式,已经按照1港元=0.83元人民币进行换算。

5、中国酒店行业竞争状态总结

从五力竞争模型角度分析,目前我国酒店品牌较多,品牌集中度较低,尤其是中高端品牌集中度较低,市场竞争较为激烈;酒店行业进入壁垒较低,但是近年来受疫情影响,酒店业亏损严重,新进入者减少;酒店主要提供短期的食宿等服务,替代品较少,主要趋势为消费升级下行业内经济型酒店被中高端酒店替代;传统酒店业的供应商主要为酒店用品、食品饮料生产企业,供应商数量多,议价能力较低,但是智慧酒店解决方案等技术供应商的议价能力较强;经济型酒店的消费者对于价格较为敏感,不在意酒店附加功能,且经济型酒店数量较多,消费者具有一定的议价能力,而中高端酒店服务水平和功能有一定差异,更注重消费体验的消费者议价能力较低。

根据以上分析,对各方面的竞争情况进行量化,1代表最大,0代表最小,目前我国酒店行业五力竞争总结如下:

—— 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》

酒店中秋节营销的活动策划方案

为了确保活动能成功举办酒店节日营销消费者调研,时常需要预先开展活动方案准备工作酒店节日营销消费者调研,活动方案是对具体将要进行的活动的每个步骤详细分析,研究后所制定的书面计划。写活动方案需要注意哪些格式呢?以下是我帮大家整理的酒店中秋节营销的活动策划方案,仅供参考,欢迎大家阅读。

酒店中秋节营销的活动策划方案1

农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。中秋节将要来临,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此方案。

一、目标市场分析

本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略

1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价相结合的办法。

3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在30—50元(不含酒水)。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略

1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。

2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5—6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。

3、如果手机和固定电话号码尾号是815,可凭借有效的'证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5—6折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。

4、由于本酒店暂时没有住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动。相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

6、活动的时间定于农历8月10日—20日。

四、推广策略

1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。

4、__网站()__上()做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner酒店节日营销消费者调研;网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。

注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广,广告的受众最低要保证15万人。

五、其它相关的策略

保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。

六、效果预测

如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上。

七、其它建议

1、在服务大厅配备电脑,随时保存一些重点顾客的资料。

2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

3、尽快做好酒店的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出酒店的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的FLASH动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。

酒店中秋节营销的活动策划方案2

中秋节将至,思国思乡思亲人缠绕心间。但是每一个远离家乡的人啊,明月的光辉不分界限,每一个人都能感受到它的抚慰,正如祖国对她人民的关怀,母亲对她儿女的抚慰,不会因远隔重洋而忽略,不会被万水千山而阻隔,正所谓“千里共婵娟”。2010年9月22日是一年月中秋中秋节,是中国的一个古老节日。也许现在还会有人问为什么把八月十五称为中秋节呢?最为简单的解释就是八月十五这一天是在秋季的正中,所以为中秋节。中秋节的特色是赏月、吃月饼和提灯笼。

中秋节和农历新年一样,是一个家人大团圆的家人。中秋之夜,月亮最圆、最亮,月色也最皎美。家家户户把瓜果、月饼等食物,摆在院中的桌子上,一家人一面赏月一面吃月饼,正是“天上一轮才捧出,人间万姓仰头看”,这是多么美好的图景。在中秋节到来之际,我专门以中秋为主题构思出一些促销主题:

一、“把月亮带回家”

活动期间,消费满100元,送一个挂有月亮的钥匙扣,月亮钥匙扣形状多样,制作精致,上面刻有一些祝福语:如中秋快乐、祝美满、平安、快乐等话语以及一些描写中秋节和月亮的诗歌词句。

操作说明:

1、钥匙扣由商场定做,根据餐厅销售额确定订做数量,每个钥匙扣定做成本控制在一元以内。

2、在钥匙扣上刻上餐厅名称,也可以跟祝福语结合起来,如“_餐厅祝您中秋节快乐”。

3、凭购物小票到餐厅指定处领取,100元一个,200两个,依次类推。领取后在小票上盖章。

二、随机抽奖活动

当顾客买单结账之后,收银员就可以告诉顾客到指定的位置抽奖,顾客只需将账单交给指定人员,顾客就有一次随机抽奖的机会,抽奖的奖品可以是:“今天饮料全免费”,“今天免费送一份__菜”其他纸条可能是“下次带一个客人来只收一份钱”,“你今天的甜点免费”等等优惠。大家可以根据餐厅的具体情况来进行设置奖项。

操作说明大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作,在此不详细述说。

三、给中秋套餐给予特别折扣

餐馆为了推广和制造中秋就餐气氛所推出的中秋套餐新品种,同时为了吸引更多的顾客点餐,我们可以给中秋套餐给予特别的折扣。其中的内容大家做好详细策划才行,在此不详细述说,只是一个主题活动参考意见。

操作说明大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作,在此不详细述说。

四、顾客演讲中秋之夜

在顾客就餐时,餐厅可以告诉客人:“谁愿意上台来,用30秒或40秒种作一个短暂演讲”。获得大家鼓掌最热烈者,今天的餐费免单。

操作说明大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作,在此不详细述说。

五、特殊客人优惠活动

餐厅对重要客人发给VIP卡或者今晚是特别指定第几位客人,如:在VIP卡号为922位是最重要的客人,有特别的服务和优惠。

操作说明大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作,在此不详细述说。

后面四项主题营销方案策划主题就没有具体说明操作内容了,大家可以自己根据餐饮酒店的情况来进行操作,在此不详细述说。中秋节餐饮酒店营销方案策划主题大家可以借鉴,也可以根据这里的点子,自己想到一些好的点子,离中秋还有一个多月的时间,大家还有时间慢慢详细策划。

酒店中秋节营销的活动策划方案3

一、活动主题:

秋节燃情

自8月28日起,各种精品月饼、烟酒、保健品等送礼佳品将在一楼大厅举行展卖活动,优惠的价格,精美的礼品,表达您一份浓浓的情谊!

二、促销活动

活动:海底捞月大行动

活动时间:9月15日至10月6日凡一次购买月饼或礼品满39。80元的顾客(特价月饼,带赠品礼品组合除外)可摸取刮刮乐奖卷一张。

一等奖为29寸大彩电一台,相应图片字样:中秋大团圆。

二等奖为精致vcd一台,相应图片字样:明月寄相思。

三等奖为小家电一个,相应图片:嫦娥奔月。

普通奖为月饼一个或点型食品一份相应图片:时代百货标志。

彩电两台1500元/台左右。

vcd6台120元/台左右。

小家电12个60元/个左右。

月饼8000个1元/个左右。

奖卷共做xx0份。

中秋送月饼,美味先品尝:

9月15日至10月6日凡来我商场购物满49元的顾客送月饼一个,89元送两个,味道如何,自己先品尝。单张小票限送两份。

合家团圆大联欢:

10月5日或6日晚中秋大演艺,将由“月饼供货商”联合举办,在此之前请密切留意时代百货超市月饼的所有信息,到时看精彩节日,现场答题拿价值268元的月饼礼品大奖。还等什么?赶快行动!

(注:由企划部联系惠州地区最负盛名的……演出公司进行演出,并与供货方共同设计一些有利品牌宣传和月饼销量的问题现场让顾客答题加深顾客的印象激刺顾客的购买欲,并对合种月饼月饼作主要的宣传,由采购部争取月饼供货商做几场文艺商品促销演出。时代百货超市将对其提供如下支持:

1、优先一级磁点堆码位置作商品陈列性展示。

2、场内外pop免费支持。

3、场内广播全天滚动播音。

4、场内喷绘广告制作提名。

5、舞台背景设计注明品牌名。

6、场内特色气氛广告布置。

同时建议各月饼供货商相应作一些礼品团购促销活动,如:一性购月饼礼品盒xx元以上95折优惠,5000元以上送价值388元的中秋礼品一盒……等。并由时代百货超市采购部洽谈与名烟名酒等进行一些礼品搭配组合出售,在dm上扩大展示版面将活动做上出,提高中秋月饼销量。

好礼送亲人,中秋礼品大展销:

9月15日至10月6日时代百货一楼精美中秋礼,美食月饼大展销,够品味,够档次,价格更实惠是您过中秋购买礼品的理想选择!

酒店中秋节营销的活动策划方案4

一、活动组委会

(一)负责:董事会成员、总经办、企划部

(二)成员:各部门负责人

二、活动时间:

9月18日至9月30日

三、活动目的:

借助中国的传统节日“中秋节”小长假和国人的七日长假“国庆节”营造商场第二个销售高峰,以及针对长假后的冷淡市场有的放矢,减缓及减小销售下降趋势。

四、活动主题:

庆中秋,迎国庆,送大礼!

五、场景布置:

(一)场外布置:

大门对联:万家团圆迎中秋,四海欢腾庆国庆,横联:欢度佳节;外墙悬挂巨幅:宽:高=10*13M,宣传活动内容;

在门上方悬挂大红灯笼8个。

(二)场内布置:

1、分别在一、二、三、四楼电梯两端悬挂宣传指示牌。

2、在一楼大厅设立一个大月饼(由采购部洽谈);

3、在一楼入口处设立一座牌坊,在收银台后侧陈列月饼一条街,在月饼一条街上端悬挂吊牌,烘托月饼一条街气氛;

4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼;宫廷灯笼300个。

5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗(各一面);吊旗1000张。

6、楼梯护栏以金黄色绒布围边,同时加强对电梯口布置。

7、中厅中央吊一个大型(2、5米宽)的灯笼,在大灯笼下方吊方块字样“中秋节快乐”,在从再加上其它的装饰物。

六、宣传策略

(一)DM海报宣传

(二)电视媒体宣传

(三)宣传内容:月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内容;

(四)时间:

(五)费用收取:

(六)宣传形式:动画图片加文字。

(七)场外巨幅、展板宣传;

(八)场内播音宣传;

(九)社区各人流密集处以小条幅宣传,内容:“XX购物广场祝全市人民中秋节快乐;

七、活动策略:

活动一:购物满20留住快乐瞬间

活动时间:9月1———9月30日

活动内容:一次性在本商场购物满20元以上可凭电脑小票在商场入口处靓新新娘婚纱摄影咨询处参与抽奖活动。

奖项设置:

一等奖:奖价值288元摄影套餐

二等奖:奖价值198元摄影套餐

三等奖:奖价值98元摄影套餐详情请到XX新新娘婚纱摄影咨询处咨询。此项活动奖品由XX新娘婚纱摄影赞助教师节进行。

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