星级酒店转战大众消费市场-酒店行业未来的发展趋势是什么？
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酒店行业未来的发展趋势是什么？
酒店行业未来的发展趋势如下：
第一、是从星级到品牌。
传统星级酒店同质化严重，体验感雷同，品牌在持续弱化，消亡与演变将是必然。在未来，有鲜明品牌精神和相应调性产品设计的连锁品牌，话语权将会越来越重。
第二、本土品牌的崛起。
疫情过后重新开放边境，国际客源几乎没有的情况会有所改善。但中美对抗和各国的本位主义，包括疫情后遗症都会使国际出游人数减少，酒店本土品牌会崛起。
第三、单体走向连锁。
关门的酒店里面，98%是单体。单体酒店抗风险能力较弱，自身各方面承受能力有限，向连锁化、品牌化转型迫在眉睫。
中国酒店行业的市场结构：
向大住宿业转型
从行业构成来看，酒店业在数量规模和档次上保持着金字塔形的市场结构，高端酒店占7.4%，中端酒店占28.6%，经济型连锁酒店占21.1%，其他旅店占41.9%。
总体来看，服务大众市场的业态占比高达92.6%，体现了酒店业向大住宿业转型，并服务大众消费的民生属性。
酒店消费呈现了新趋势，你觉得新趋势怎么样？
我觉得新趋势非常棒，酒店智能化会使客人更加方便。
酒店发展的趋势
一：酒店数量会继续增长
1、随着中国居民的收入增长、旅游业在近年来保持30%以上的增长，大量的需求会推动酒店业的发展。
2、消费主体已经从“60、70”变化为“80、90”，80、90的经济基础逐渐变得稳健，最重要的是这部分人喜欢“玩”。
3、目前中国很多的投资渠道受阻、酒店作为风险较低的行业、备受投资者喜爱。
二：精品酒店会引领未来
1、由于消费主体悄然的发生了变化、消费者对酒店的要求逐渐变高、简单地“洗、息、睡”型的酒店很难满足目前的主流消费人群的需求。
2、消费者是60、70、80、90共存的时代，文化需求已经不再简单的是“中式、欧式、现代”之分了!每个人的年龄段、成长背景、出生地域、成长经历不一样，而产生的需求也不一样，精品酒店恰好可以给他们形成细分有针对性的用户体验。如主 打音乐文化的朵 丽 米音 乐酒店，就属于此类。
3、由于经济条件的变好、时代的变化、每个人的被尊重感和个性化需求，精品酒店就非常容易体现。
三：酒店会对OTA的依赖加剧
1、目前市场上的酒店“格式化”、“同质化”严重，没有办法吸引到目标人群，就只有继续服用OTA这剂。
2、由于“信息化、数据化、流量化”的时代来临，OTA确实很好的解决了用户的方便性。
3、大部分的酒店没有自己的PC端、移动端的导流方式，同时缺乏与用户的互动，加之OTA操作简单直接、故而对OTA上瘾。
四：人工智能和微智能会广泛地在酒店中运用
1、部分科技的使用可以降低酒店的经营成本、但在初期会增加酒店的投入。
2、从用户的体验的角度、对用户隐私、方便性等角度，极好的满足了用户的需求。例 如朵丽 米 酒 店的智能客房，其中的一键控制和智能家居均受到了加盟商和消费者的关注。
3、目前也有一些连锁酒店品牌在微智能或人工智能领域尝到甜头、会带领整个行业的快速运用。
五：酒店的盈利模式会多样化
1、盈利模式的单一、就证明酒店的体验或服务单一、很难满足用户的深度体验。
2、不同的目标用户需求、需要不同的产品进行支撑，差异化的模式反而成为了核心竞争力。
3、目前酒店单一的盈利模式、很难满足日渐高涨的成本。最终会使酒店的盈利成为“鸡肋”。
六：低端快捷酒店和高星级酒店会“出局”一批
1、高星级酒店在整个国家经济下行的大环境下、国家反腐日益高压的大背景下，会挤出大量的“伪”消费者。从近三年的高星级酒店的数据来看、这已经是不争的事实。
2、由于精品酒店的大众化、价格与低端快捷酒店的价格相差不大，但是体验好得多，从而更多的消费者会选择中端精品酒店。
3、由于消费主体的变化、他们对酒店的要求越来越高、低端快捷酒店很难满足他们得需求。
4、目前精品酒店的投资也不会像大家想象的那么高、一般就在2000元每平米左右的投资。反而盈利能力比低端快捷酒店更强、投资更加安全。
七：品牌互动与跨界整合现象会更加明显
同行已经不再是简单的竞争关系，在很多的资源上、信息上可以共享，反而增加了酒店的竞争力。
2024五星级酒店多集中在一二线城市的的原因
因为密集的人口和高收入提供星级酒店转战大众消费市场了可观的增量市场。
一二线城市属于大众消费星级酒店转战大众消费市场，市场占有率较高。这也是五星级酒店大部分选择在一二线大城市的根本原因。
五星级指的是酒店综合水平达五星的酒店。酒店星级的划分以酒店的建筑、设施设备、功能及管理、服务水平为依据。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准星级酒店转战大众消费市场，宾客意见评定标准等执行。
丽华大酒店是国企吗
丽华大酒店是国企。丽华大酒店是一家国有独资企业，并且没有根据市场发展需要进行经营体制改革，要想在激烈的市场竞争中保持发展优势，必须积极顺应市场发展需要，融入到激烈的市场竞争中，抓住山西省转型过程中的发展机遇。
通过主动调整酒店经营模式与变更管理理念，以改革促进企业的发展，确保其在山西省酒店产业中的龙头地位。鉴于此，本人结合自身多年来的管理实践经验，以研究生期间学习到的理论知识为指导，形成新形势下系统的酒店经营与管理模式，用以指导实际运营过程中星级酒店的多元发展，实现经济下行条件下酒店和员工利益的双赢。
9月1日，走入省城长风西街1号的丽华大酒店，酒店一角的“晋味儿”餐厅门口人头涌动，还未到12时，就有排队等位情况。有近40位花甲年龄的顾客选在这里进行聚会。餐厅的散桌上已满座，“晋味儿”之火爆可见一斑。
与一层的晋味儿餐厅熙熙攘攘形成对比的是酒店的顶层，正在进行紧锣密鼓的装修。装修从三个月前已经开始，现在进入了绿植摆放环节，工作人员步履匆匆摆好一盆花，左看右看，再次矫正了位置。
5日这间由总统套房结合顶层露台改造而成的咖味儿露台餐厅就要正式营业了。从人均消费五六十元的晋味儿餐厅，到人均消费近三百元的西餐厅，从酒店一层的大众用餐到酒店顶层的商务消费，丽华大酒店的转型升级。
开启了大众消费与中高端相融合的路子。如果说2014年的晋味儿餐厅，是酒店向大众消费市场的转型，那么“咖味儿露台餐厅”，就是对高中端消费的深层次挖掘。为什么是现在?丽华大酒店总经理王敏认为目前是最好的时机。
“我们始终认为，高中端消费是星级酒店不可或缺的目标市场之一，应该坚持去做，但定位要差异化，要有品质和特色，所以我们引进了上海米其林的主厨团队。”王敏坦言，作为山西省委、省政府政务接待的主要场所。
首先要保障服务好政务接待，同时丽华已经在商务接待上逆势上扬，如今商务接待占全年业务的90%以上，2017年年营业额达1.49亿元，并且今年上半年比去年同期增长18.65%，基于这样对市场的把控，“咖味儿露台餐厅”应运而生。
