本文目录一览：

• 1、黄豆芽需要煮多长时间
• 2、黄豆芽要煮多久才熟 黄豆芽要煮的时间
• 3、豆芽煮几分钟才会熟？
• 4、黄豆芽煮几分钟才能煮熟
• 5、豆芽煮多久能熟

黄豆芽需要煮多长时间

豆芽需要煮五分钟。

豆芽不能煮太久。豆芽也称芽苗菜黄豆芽要煮多久才熟，是利用各种豆、谷类及其它可食种类黄豆芽要煮多久才熟的种子后期加以培育出来的。

豆芽一般分为绿豆芽和黄豆芽。黄豆芽需要相对较为多的时间才能煮熟黄豆芽要煮多久才熟，需要十分钟左右。

绿豆芽则一般需要五分钟即可。没有煮熟的豆芽是不能食用的，需要煮熟才能食用。

豆芽是豆科植物经水浸泡后发芽长成的一种富有营养的蔬菜，最常见有为绿豆芽、黄豆芽和豌豆芽等。

豆芽相对于豆类蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高，如黄豆中不含VC，而发芽后的豆芽可产生大量的VC，生物效价和利用率大幅提高。

黄豆芽要煮多久才熟 黄豆芽要煮的时间

1、一般黄豆芽要煮10分钟左右才熟。

2、黄豆芽具有消肿除痹、清热利湿等功效，可以起到治疗胃热积食、贫血、高血脂等病症的作用。黄豆芽含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动帮助肠道排便，从而达到缓解便秘的作用。

豆芽煮几分钟才会熟？

5-8分钟。

黄豆芽等水开之后再煮5-8分钟左右就可以，这样就能让其完全煮熟，要是不确定是否熟透，用手捏一下，要是豆瓣部分已经软了且没有腥味就已经煮熟了。黄豆芽一定要煮熟后再吃，生吃的话很容易中毒，对健康不利。

扩展资料：

注意事项：

在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长，因为豆子发芽后，豆子中的游离氨基酸和还原性维生素C开始随着豆芽的成长开始慢慢增多。

但是豆子在成长过程中，会不断地消耗营养，并使自身的植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸，除了植酸含量的下降，还有豆子中的蛋白质也转化成维生素等成分供自己生长。因此豆芽长得越长，营养物质损失就越多。

烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。

参考资料来源：百度百科-豆芽

黄豆芽煮几分钟才能煮熟

1、水开下豆芽，绿豆芽3-5分钟就行，黄豆芽时间长一点8分钟够了。

2、焯水之前先把豆芽择洗干净待用，如果时间比较充足就用淡盐水浸泡30分钟左右。浸泡的作用其实是去除豆芽中的添加剂，在家自己发的豆芽可以不用浸泡。

3、锅中加适量水烧开后再倒入豆芽，并在锅里倒入适量白醋搅拌均匀。如果是绿豆芽，入锅后即可关火，大约焯烫10秒以上即可准备出锅。如果是黄豆芽，入锅还要继续烧3～4分钟左右才可出锅。

4、捞出豆芽用冷水快速冲洗至凉透，然后再将豆芽的水分沥净就可以用来凉拌了。这样处理好的豆芽做成凉拌菜绝对脆嫩爽口。

一、素炒黄豆芽

1、摘根，洗净的长豆芽，控干水分!

2、葱切花，蒜拍茸备用!

3、起锅放油，爆香葱，蒜!

4、放入控干水分的长豆芽，快速的翻炒，翻两个来回就熟了，时间久了，就没有脆脆的口感了，放白醋，盐，出锅!

二、豆芽炒韭菜

1、一大块猪肉切丝(也可用生猪肉哦，只是家里刚好有熟的)。

2、韭菜洗净切段。绿豆芽去掉豆壳，冼净。

3、蒜头拍碎，锅中倒入一大匙玉米油，爆香蒜头。

4、把猪肉丝放进去爆出猪油。

5、加入豆芽翻炒，再加入韭菜炒熟，最后调入一小匙盐和味精即可。

三、腊味炒豆芽

1、准备黄豆芽、小干鱼、腊肉、生姜、小葱、干红椒和花椒。

2、所有食材洗净，腊肉和姜切片。

3、热锅放少许油放腊肉片炒至透明状。

4.下小干鱼和姜。放黄酒。炒一下。放水。

5、煮开后放一小块冰糖提味。放盐。

6、煮至小鱼和肉熟透即可下黄豆芽，豆芽煮熟即可出锅。

7、豆芽和汤分别用两个碗盛放。

8、将小葱段码在装有食材的碗中。

9、锅内放少许油下花椒和干红椒煸一下。

10、花椒和干辣椒淋在食材上，将另一碗汤倒进来即可。

豆芽煮多久能熟

5-10分钟。豆芽一般分为绿豆芽和黄豆芽。黄豆芽需要相对较为多的时间才能煮熟，需要10分钟左右。绿豆芽则一般需要5分钟即可。如果不确定豆芽是否熟透的话，可以用手捏一下豆芽的豆瓣，要是豆瓣部分已经出现软嫩的情况，并且闻起来没有腥味就是熟了。

绿豆芽烹调时应配上一点姜丝，以中和它的寒性，十分适于夏季食用。烹调时油盐不宜太多，要尽量保持其清淡的性味和爽口的特点。芽菜下锅后要迅速翻炒，适当加些醋，才能保存水分口感才好。

培育豆芽注意事项：

1、选豆：要选饱满无外伤的优良豆种，一般市面上能买到的豆子都是被选种剩下的，所以生出的豆芽很短就长根了！所以要精挑细选，一般一斤豆子能选出半斤左右好豆子！为省事，可直买种子商店的豆子。

2、不要让豆芽和阳光接触，这会让它提前出根变黄。

3、每天浇水要勤！每隔2小时左右浇一次，夜晚浇水，间隔最好不要超过8小时以上。

4、尽量不要用冷水，要用常温水。