本文目录一览：

• 1、雪莲果功效及作用
• 2、雪莲果的功效与作用及食用方法
• 3、雪莲果的作用与功效
• 4、雪莲果的功效与作用

雪莲果功效及作用

雪莲果雪莲果的功效与作用及食用方法的功效与作用很大雪莲果的功效与作用及食用方法，雪莲果又叫菊薯、雪莲薯、地参果，雪莲果雪莲果的功效与作用及食用方法的功效：调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，雪莲果的作用预防和治疗高血压和糖尿病,治疗下痢，使排便通畅,雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。 雪莲果可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅，是肠胃病的克星，消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。 雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。

雪莲果的功效与作用 果寡糖具有以下功效：

1、雪莲果进消化，调理胃肠道；2、雪莲果提高免疫力。3、雪莲果是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；4、雪莲果降火清毒、防治面疱、暗疮；5、雪莲果调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；6、雪莲果通便、防治下痢；

雪莲果的功效与作用及食用方法

雪莲果的功效与作用及食用方法

雪莲果的功效与作用及食用方法，很多人都喜欢吃雪莲果，雪莲果的营养是丰富的，它既可以当做蔬菜来食用，也可以当做水果来吃。现在分享雪莲果的功效与作用及食用方法。

雪莲果的功效与作用及食用方法1

雪莲果的功效与作用

1、提高身体素质

雪莲果中含有丰富的果寡糖，还含有丰富维生素b和维生素c以及大量的微量元素，钙，镁，铁，锌等营养成分，这些物质进入人体以后，能提高身体各器官的功能，并能促进身体代谢，阻止毒素在身体内淤积，经常食用能增强人体素质提高人体健康水平。

2、维持肠道健康

雪莲果中不得含有丰富膳食纤维，它还含有，丰富的果寡糖，这些物质进入人体以后，能促进肠道蠕动，也能加快人类肠道中益生菌生成，它能维持人类肠道菌群平衡，也能阻止肠道炎症发生，对维持人体肠道健康保持大便通畅有极大的好处。

雪莲果的食用方法

1、雪莲果是一种味道甘甜，口感脆嫩的高营养水果，它在去掉外皮以后可以直接吃，特别是那些从地下刚刚才挖出的新鲜雪，连果再洗掉表面的泥沙以后，用水果刀削掉它的外皮，得到的果肉可以切成块状，直接放在盘子中，然后直接吃就可以，这是最简单，也最能品尝到雪莲果原汁原味儿的'一种吃法。

2、雪莲果除了可以直接吃以外，它还可以用来煲汤，也可以用来做沙拉，在用它煲汤的时候，可以给她搭配不同的肉类食材，排骨就是最适合和雪莲果一起煲汤的健康食材，把它们一起处理干净后，放在汤锅中，加清水煲至两小时，再加入少量食用盐调味就可以。如果喜欢吃甜品，还可以把雪莲果与银耳桂圆红枣等食材一起入锅，加适量冰糖和清水，煲至成汤后食用。

雪莲果的功效与作用及食用方法2

雪莲果好吃吗

雪莲果口感非常脆，而且还很甜，有很多的汁水，但有朋友觉得雪莲果的味道其实和胡萝卜的味道有些相似。其实夏季是雪莲果上市的时间，这时候的雪莲果是非常新鲜的，放在冰箱里冷藏后，做成沙拉吃起来非常的凉爽舒服。

雪莲果的营养价值很高。另外雪莲果的功效非常多，例如排毒降火和改善便秘，这是因为雪莲果可以促进肠胃蠕动、增强自身的免疫力还有自身的抗病力，与此同时还可以促进钙、镁、铁等矿物质吸收。

雪莲果是寒性的吗

确实，雪莲果属于寒性水果。平时肠胃不好的话，可以适量的吃一些雪莲果，但切忌不可多吃，因为雪莲性寒，一旦吃多了就容易拉肚子。

雪莲果热量

其实雪莲果的热量并不算是太高，每一百克的雪莲果只含有17卡路里，也许你并不明白17卡路里到底是多少，那么我来告诉你，想要消耗17卡路里，只需要做以下的运动即可：走

4分钟路，跑2分钟步，跳1分钟的绳，然后再做3分钟的健美操就可以了。

不仅如此，雪莲果还可以防癌抗癌，这是因为雪莲果里含有一种果寡糖含量，恰恰是这种果寡糖含量可以降低人类粪便中有毒致癌化合物的含量，居然可以降低百分这四十以上。

雪莲果里的碳水化合物很难被人体所吸收，所以如果你是糖尿病患者，或者是正在减肥的朋友，都是可以食用雪莲果哦。因此雪莲果的热量并不高，想减肥怕肥胖的人群是可以放心大胆吃的，更重要的是还很适合糖尿病人吃哦，大家可以放心。

雪莲果食用禁忌

1、因为雪莲果性大寒，所以肠胃不好的话，一定要谨慎食用。一旦不小心大量食用后就会会出现胃寒和便汤等症状。

2、建议胃寒的朋友如果想吃雪莲果，可以用开水泡一下再吃,一般吃开水泡过的雪莲果，在开始吃的前三天会有轻微腹泻的现象,这是正常的，一般四天后就会慢慢正常。

3、如果是过敏性体质，在食用雪莲果时一定要注意，雪莲果吃多了会出现腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克等症状。但是这种情况的发生的概率非常低，大概是一百万分之一。

雪莲果的吃法

当水果生吃

1、方法简单，只需将雪莲果的外皮洗净。

2、然后用削皮刀削去薄薄的外皮，即可咬食。

3、斯文点的吃法就是切块后再用牙签戳着吃，味道清甜脆爽，多汁无渣，口感像梨。

雪莲果甜汤

材料：荸荠、雪莲果、银耳、红枣、枸杞、山楂。

做法

1、银耳泡发，雪莲果、荸荠都去皮切块，丢水里。

2、红枣洗净丢水里，山楂也随手洗了几片丢进去。

3、开火，煮。枸杞洗净，最后再放，营养会保存比较好。

4、煮到银耳熟、红枣绵软，放冰糖，煮到冰糖化开就好了。

雪莲果炒虾仁

1、把雪莲果去皮切成块状。

2、然后再虾仁洗好，去掉虾线，用料酒的食用盐腌制一下。

3、锅中放油加热以后先把虾仁入锅炒制。

4、炒匀以后再把雪莲果入锅一起炒制，加入少量的白糖。

5、炒匀以后起锅装盘，上面放几个小圣女果进行装饰，然后上桌就能供人食用了。

雪莲果沙拉

1、备好雪莲果1个，弥猴桃2个，橙子1个。

2、把橙子、弥猴桃去皮，切成块状，装入大碗中备用；

3、雪莲果去皮，切成块状，放入热水中焯一下。

4、最后，调入沙拉酱，装盘即可。

雪莲果鸡汤

1、准备材料雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量。

2、老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。

3、雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。

4、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。

5、加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可。

雪莲果熟吃还是凉性吗

是的。

雪莲果本身就是寒凉性水果，和生吃熟吃没多大关系，这里的凉性并不是指食物温度，而是食物的五味属性，通过加热后无法去除和改变，如果正因为如此，雪莲果吃后才具有清热降火的功效，适宜体热上火的人群食用。

雪莲果熟吃和生吃的作用一样吗

一样。

雪莲果熟吃和生吃主要的区别在于品尝时的温度和口感不同，一个温热，吃着软甜爆汁，类似于煮梨，一个生冷冰凉，清脆香甜，但在营养成分上并没有多大改变，吃后对人体起到的作用也是一样的，都有促进食物消化、调理胃肠道、提高抵抗力、辅助降低血糖、血脂和胆固醇、清热降火等功效。

雪莲果没有熟是不是白色的

不一定。

雪莲果白色的可能是品种问题，也可能是成熟度不高导致的，可以尝试一下，如果甜味不足，带有青味的话，则说明雪莲果还不够熟，但若是甜度较高，清脆爽口，则说明熟了。

对于不熟的雪莲果可以放几天再吃，等其催熟变甜后就好吃了，平时挑选雪莲果要注意观察其外皮，外皮颜色较深的就属于熟果，还有看上市时间，雪莲果在10-11月份大量上市，在这之前出现的雪莲果很可能还未熟，选择11月份吃最好，成熟度最佳，口感最好吃。

雪莲果的作用与功效

雪莲果的作用与功效

雪莲果的作用与功效，大家都知道雪莲果经常出现在菜品中，雪莲果可以说是一种天然的保健食物，对人们的身体是有很多营养的，那么雪莲果的作用与功效有那些？跟我一起来看一下吧！

雪莲果的作用与功效1

1、雪莲果的功效与作用及食用方法

雪莲果经常出现在很多美味的菜肴中，雪莲果可以说是一种天然的保健食物，对人们的身体是有很多好处的。从大体说，雪莲果可以软化人们的血管，还可以健脾养胃，清热解毒降火。再从细说，雪莲果对于女性也有很多作用，女性的身体比较虚，而且很多女性体寒，而雪莲果是可以改善这些症状的。雪莲果是可以治疗女性月经不调，还可以去寒气。

2、雪莲果的副作用

雪莲果是非常好的一种药用水果，对人们的身体有很大的帮助，但是这并不是说雪莲果就完全没有副作用。雪莲果也有副作用，因为雪莲果性寒，所以胃不好的人最好不要吃太多，吃多了可能会导致腹泻。另外，如果对雪莲果过敏的话，最好不要吃，否则可能会出现中毒的情况，所以最好要了解自己的身体情况。还要注意的就是吃雪莲果一定要吃新鲜的。

3、吃雪莲果的好处

雪莲果的.好处有很多的，吃雪莲果可以清热解毒，雪莲果是非常好的药用水果，里面含有丰富的蛋白质，是非常具有保健意义的。雪莲果对于女性来说，好处更是大大的放大，很多女性经常都会遇到月经失调，痛经的情况，十分恼火，雪莲果对于女性来说，作用更大一些，它是可以治疗女性月经不调之类的疾病的。另外，吃雪莲果的时候一定要吃新鲜的。

4、雪莲果炖排骨

雪莲果炖排骨是非常常见的食物，雪莲果本身就是非常有营养的药用水果，排骨也是非常好的肉类。雪莲果和排骨一起炖是有很多好处的，像便秘的人吃了雪莲果炖排骨是可以帮助通便的。多吃雪莲果炖排骨还可以控制糖尿病，对于很多糖尿病患者来说，也是非常好的一道补品。雪莲果炖排骨的做法非常简单，需要的食材也是很好找的，可以多吃。

5、雪莲果不能和什么一起吃

雪莲果其实并没有什么大禁忌，很多东西都可以和雪莲果一起吃，但是大家在吃雪莲果的时候还是要注意。因为雪莲果本身就是非常有营养的食物，所以就不太适合再和其他或许营养，蛋白质丰富的食物一起吃，这样可能会使营养过剩。所以说，雪莲果最好不要和牛奶，鸡蛋之类的高蛋白食物放在一起吃，雪莲果可以用来炖汤，效果可能会更好些。

雪莲果的作用与功效2

雪莲果为什么叫雪莲果

1、营造好的品牌印象。

雪莲果原产地在南美地区，其学名叫yacon，翻译过来可以音译成亚贡，这个名字有着神果的含义，但在我国引进种植时间不长，而雪莲花在我国也是一种被称之为“百草之王”的药材植物，很多新的水果、花卉植物，都会起一个很好听的名字，雪莲果也是如此，借用雪莲之名，一来是为了销售有个好的噱头，二来有个好的寓意，这样就能快速被大众所接受，获得好的销量。

雪莲果与雪莲花有关系吗

2、没有关系。

天山雪莲也被叫做雪莲花，是菊科风毛菊属植物，是我国原产特有植物；而雪莲果是菊科菊薯属植物，原产于南美，八几年的时候引入日本，后来通过各种渠道才引进我国，我国种植雪莲果时间并不长，只有短短的十来年的时间，雪莲花和雪莲果两者虽然同属菊科，但是菊科是个非常大的科，而且雪莲果与天山雪莲，无论是在生物学上，还是在生长环境上，还是在外形上，都没有任何近似的地方，所以两者基本没啥关系。

雪莲果为什么跟番薯一样

3、除了外形形似并非一样。

从雪莲果的外形上就能看出来，雪莲果长得像红薯，而它与红薯很多地方都相似，都是块茎植物，能吃的部分都埋在土里。

但实际上，雪莲果与红薯的关系也不大，红薯是葵花科番薯属的植物，雪莲果是菊花科的，两个植物之间有着不同科的差距，而且口感上相差也较大，雪莲果果肉如雪梨一般晶莹剔透，生吃起来香甜多汁，而红薯生吃是比较坚硬的，适宜加热蒸煮烤食。

雪莲果的营养价值及功效

雪莲果味甘、苦，性寒，归肝、脾、肾经，含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、果寡糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、钙、钾、磷、钠、等多种营养物质，食用具有润肠通便、清肝解毒、降火、辅助降血糖、减肥瘦身、开胃生津、增强免疫力、养护肠胃的功效和作用。

雪莲果的功效与作用

雪莲果的功效与作用

雪莲果的功效与作用？雪莲果是市面上很常见的一种水果，它的形状跟地瓜是有点像的，在日常生活中，很多人都喜欢吃，因为对人体是有很多好处的，下面我为大家分享雪莲果的功效与作用，一起来了解一下吧。

雪莲果的功效与作用1

雪莲果的功效与作用

1、雪莲果具治疗糖尿病的作用

一般来说，糖尿病人是不能多吃水果的，因为水果中含丰富的糖类，对于调节糖尿病人的胰岛素分泌是非常不利的，而雪莲果虽然带丰富的甜味，其中含的却是低聚果糖，这种果糖不易被人体吸收，因此即使糖尿病人食用也是无大碍的，并且还起到降低血糖的作用。

2、雪莲果具排毒降火的`功效

雪莲果具清肠排毒的作用，因此可以效净化体内环境，将人体内的害毒素快速排出，防止害物质对人体的侵害，同时起到美容养颜的作用。

3、雪莲果可以润肠通便

如果便秘的人想解除痛苦，可以食用雪莲果。雪莲果的润肠功效是非常显著的，通过食用这种果实，可以促进胃肠蠕动，让人体的新陈代谢增强，从而帮助肠胃壁增强收缩运动，让肠道内的微生态环境得到改善，让紊乱的肠功能迅速恢复正常，可以从根本上解决便秘的症状。

4、雪莲果具增强人体免疫力的作用

如果经常食用雪莲果，还可以提高人体的免疫力，让人抵抗病毒侵袭能力增强，促进人体对于一些微量元素和矿物质的吸收，增强人的体质。

雪莲果的功效与作用2

雪莲籽的功效与作用

1、祛风除湿

雪莲籽是一种性质温热的食材，祛风除湿加快身体内寒毒代谢都是它的主要功效，它对人类经常出现的风湿骨痛以及因寒气入侵导致的肢体疼痛，都有明显预防和治疗作用，另外它还能分补肾阳，可缓解肾虚，对人类因肾衰竭导致的性功能减退以及腰膝酸软也有明显缓解作用。

2、增强免疫力

增强人体免疫力，延缓人体衰老是雪莲籽的重要作用，因为这种食材中含有丰富的雪莲内酯和多糖，还含有多种氨基酸和优质蛋白，人们食用它以后能吸收丰富营养，而且能维持身体内部环境的酸碱平衡，并能促进身体内免疫细胞再生，它能在增强人体抗衰老和抗疲劳的同时增强人体自身免疫功能。

雪莲子的药用价值

雪莲子不但食用功效出色，药用价值也比较高，在日常生活中女性出现月经不调或痛经以及产后恶露不尽，等症状时，都能及时用雪莲籽煲粥喝，它能让患者病情很快减轻。另外人们出现亚健康和腰腿疼痛时也能用雪莲籽来治疗，治疗效果也很明显。

雪莲籽的副作用

雪莲籽食用功效与药用功效都很出色，不过人们服用它以后也会有些副作用出现，因为它性质大热，那些热性体质的人在食用它以后容易出现上火，会导致口舌生疮和咽喉肿痛等多种不良症状。