烟酒店对消费者粘性-如何经营好一家小的烟酒店？
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如何经营好一家小的烟酒店？
1 、打好产品烟酒店对消费者粘性的“组合拳” 。
2 、增加烟酒店的“附加值” 。
3 、从同行或竞争对手那里“取经” 。
4 、走出店铺做“拉引” 有营业员的烟酒终端店。
5 、举行富有“情感化”的促销活动。
6、诚信经营。
技巧如下烟酒店对消费者粘性：
1、信誉为先。人无信无以为立，信赖就是钱。信任就是核心竞争力。
2、好酒也怕巷子深。不要认为自己的的东西便宜，质量好生意就好。生意是要宣传的，通俗的说是如何教大家都知道你，都有想来看看的冲动。
3、表里如一。宣传的要是真实的，消费者进店之后能感受到真正的专业服务和高品质的商品。宣传的承诺都能做到，客人就会对你产生好的印象，增加购买动机。
4、利润搭配。利润越低你就越便宜卖，这些一般是名优酒，容易和别人形成对比，便宜一点点，大家就会感觉你的东西都便宜。主要赢利点放在主打产品上，用名优酒增加客户的信任度，提高你的话语权，慢慢的引导消费者。
5、做精不做全。 精耕市场，除烟酒店对消费者粘性了零售，还可对当地的单位、企业、餐饮等留心考察，如果对方有需求的话，便可长期合作。 精心对待消费者，把消费者当朋友，而不只是客人。了解他的基本情况，以此来收集需求信息，比如某消费者的儿子结婚，女儿出嫁，孙子考大学等，都是机会。
开一个烟酒专卖店市场怎么样？
烟酒专卖店挺好的烟酒店对消费者粘性，不仅仅是一家店的发展。只要任务完成，在消费行为上多做引导，在“烟酒结合”的推广上多下功夫，是可以赚钱的。
首先，随着市场竞争的日益激烈，虽然我国很多厂商都在尝试缩短流通渠道，建立新的终端销售模式，但总体来说，受消费者习惯性购买行为的影响，这种模式类似于专卖店。门店尚未从根本上确立消费者的新购买行为和偏好。目前，无论是葡萄酒行业还是其他食品市场，消费者普遍在大宗超市、便利店和餐饮场所三个口岸进行终端消费。部分厂家开设的酒类专卖店或其他烟酒专卖店的购买消费行为意识尚未形成。在这里，我觉得打造这个渠道的消费趋势还有待讨论，最重要的是先引导和培养目标人群的消费行为，让他们觉得在专卖店买酒也是一种“方便”和“愉悦”！因为只有专卖店的“流量”上去了，才能谈“流量”，否则，再怎么促销，也很难看到神奇的效果！以下是一些简要的要点烟酒店对消费者粘性：
1、引导和区分“超市”和“餐饮”的客流：即在平时的促销活动中，不把目标限定在每家专卖店，还要让促销人员深入各大“超市”或者“餐饮酒店”，通过两个促销点的结合，不断引导这部分客流，从而慢慢改变消费者的日常购买习惯。例如，顾客在超市或酒店购买并消费一瓶价值XX元的金六福酒，可获赠同款礼品，但必须在附近的专卖店领取。这样，顾客在两个消费场所之间进行互动，也可以加深对专卖店的了解。
2、专卖店虽然品种多、质量可靠、产品规模大，但还不足以引起顾客的好感。相反，专卖店还必须营造良好的店面氛围。可以通过渲染企业历史、品牌文化和突出店铺个性来激发目标消费者的购买欲望，即专卖店应该有一个真实、友好、自然 便捷的购物环境，但现在很多专卖店让顾客感觉气氛很冷，特别是服务态度、礼仪、专业知识等等。
为什么烟酒店每天的营业额都在下滑？6个原因导致的！
随着新零售的普及，实现线上线下的销售方式，竞争也是越来越激烈，不止是白酒市场的竞争，而且还有红酒市场的竞争，尤其是进口的红酒也抢占了部分市场份额，而且进口红酒所占份额还在继续增长，新零售巨头的加入，市场更加急剧。
第一：是没有足够的经验，对于进货渠道以及对于品类的搭配都不太了解，哪些商品是属于畅销的。没有销售的经验，没有进货的经验。
第二：是新手，新手是对这个行业不了解，市场行情的变换，利润及成本的把控，不清楚开店的流程等等。
第三呢是不懂经营，店铺的经营对于店铺来说至关重要，产品如何上新等等。
第四：是服务不够，服务不够就是顾客来到店铺里边进行买东西或者消费，你用什么样的话，用什么的表情，这个都是非常重要的顾客消费体验感是非常强的，那么同样是两家店铺，一家店铺服务非常好，另外一家店铺服务不太好，顾客肯定选择这个服务比较好的店铺。
第五：是不会收集顾客信息，买了产品的顾客不知道顾客是谁，不太了解顾客，从来没有对顾客做过分类，哪些是老顾客哪些是新顾客哪些是大顾客？需要做了解做过收集。
第六：是没有做好回流的动作，顾客进店的时候以及顾客结完账的时候，要做一些追加服务，有顾客买完商品以后需要随口说一句，还需要什么产品吗，确定好了吗，以及下次来买我们这有什么优惠，或者说给顾客一个消费券或者是给顾客一个成本很低的一个产品说作为赠品，欢迎下次光临这些等等细节，都需要咱们进行改进。在消费三次以上她就会形成一个习惯，以后的就会进到这家店铺里面进行消费，那这样的话咱们就通过服务，服务成本几乎为0，增加一些服务就可以留住一部分客户，可以通过免费热水免，费寄存等等方式，是可以提高咱们这个顾客的进店率的。增加顾客粘性的。
