本文目录一览：

• 1、超五星酒店枕芯床垫大片深黄色污渍，酒店卫生乱象为何屡禁不止？
• 2、酒店食品卫生安全知识介绍
• 3、四川千元一晚的房间内惊现内衣，酒店的卫生问题该如何保证？
• 4、超五星酒店卫生乱象评测，你会担心酒店的卫生吗？

超五星酒店枕芯床垫大片深黄色污渍，酒店卫生乱象为何屡禁不止？

一晚上价值5000元的酒店，房间卫生却没有任何保障。出现这种现象的问题，我认为有以下几个原因。

第一，相关卫生部门对各地区的酒店监管不力。

只有当社会上有曝光出一些酒店的卫生问题，相关部门才会前去查样，但是在风头之下，各个酒店都会谨慎行事，所以大多数的检查都是以无果而告终。而相关酒店也会有公关团队在风头之下，表达歉意，并且只会坚持很短的时间保持卫生，等到事情平息之后，卫生部门也会疏于监管，于是酒店又开始了为所欲为。而且，在这种情况下的检查，并不会对酒店产生什么影响。更不要提大额的罚款，让他们长教训了。

所以，我认为相关部门应该有一定的政策，不定时的进行检查，这样才能够对各个酒店的卫生进行监督和促进。让酒店随时会提心吊胆，这样就可以在一定程度上保障卫生。

第二，主要原因还是利益驱使，而且酒店内部的管理不到位。

一晚上住房就价值5000元，即使使用一段时间，床垫或者枕芯等已经无法清洗，那么也是有足够的利润来置换新的床上用品。那么如果高价值的酒店，床垫和内芯都全是污渍，而且房间内的马桶，浴缸等也不清洁打扫。

另外，酒店的打扫卫生的人员都是有配套的，那么为何每天都在整理却不能好好清洁。说明酒店的管理人员对于酒店的卫生没有做过检查和监管，可能也只是简单的查看一下。这样是对消费者的不负责任，这样会将病毒，细菌等互相传播的。也是对酒店的不负责任。长此以往，人们对于酒店会有不信任感。

第三，也是行业现象导致的。

酒店卫生乱象，无论是大酒店还是小宾馆，难免都会出现这种问题。就是因为这个行业问题，没有严厉的惩罚，也没有足够的监管。所以大部分的酒店都会在利益驱使下做出这种行为。所以没哟好的政策，没有针对性的惩罚，这种现象还是很难根治的。

酒店食品卫生安全知识介绍

提升食品卫生安全保障水平是酒店运营的必要工作，以下是由我整理关于酒店食品卫生 安全知识 的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

酒店食品卫生知识

1.环境卫生

(1)地面清洁无杂物，桌椅保持洁净，门窗玻璃要经常擦洗，四壁无尘，清净舒适。

(2)餐厅周围的垃圾污水要经常清除，对残肴骨渣要及时清理，餐厅内不要摆放杂物、空酒瓶、私人用品、扫帚、拖把、畚箕等清洁用具要放进保管室。

(3)洗手间要勤冲洗、勤打扫，做到空气清新、无异味、清洁明亮。

(4)餐厅、通道、工作区域要采取有效 措施 ，消灭苍蝇、老鼠和蟑螂等害虫。

2.个人卫生标准

(1)四勤：勤洗手，修指甲;勤理发洗澡;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。

(2)工用前后要洗手。

(3)定期进行体积格检查。

(4)厨房员工除穿工作服外，还应戴上卫生帽。

3.操作卫生标准

(1)服务员使用的抹布，垫布每天要洗干净，用开水浸烫，以减少或杀灭细菌，托盘等工具要保持清洁。

(2)工作时，不许对着食品和顾客咳嗽、讲话、打喷嚏，不准随地吐痰，不准吸烟，不要在宾客面前掏耳、剔牙、抓头皮、打呵欠，抠鼻子。

(3)端菜、饭、酒等食物或人口的用具时要使用托盘。

(4)凡腐烂变质食品坚决不出售。

(5)服务过程中要留心就餐者，发现患病者，对其所用餐具要单独存放。重点消毒。

(6)勿用手抓碗口或匙羹的入口端。

4.意外事件处理

(1)无油腻、无水渍、无细菌。

(2)坚持“刮、洗、过和消毒”。

刮--餐具洗涤前先刮去盘、碗中的剩菜、剩汤，进行大、小餐具分类，分别清洗，以免损坏餐具。

洗--因盘碗一般都较油腻需用热水清洗，水中可放碱或洗洁精，以去油腻。

过--洗涤后要用清水冲洗过清。

消毒--凡盛装直接进口食物、饮料的杯盘碗碟及所有的小件餐具实行消毒。

酒店食品卫生的重要性

1.卫生是保证宾客安全消费的重要条件

消费者到酒店用餐，酒店在提供物有所值的产品时，首先必须做到洁净、卫生;这既包括烹饪原料、产品生产和酒店设计环境的卫生，还包括就餐客人是用过程以及食用后的身心健康。

2.卫生是创造餐饮声誉的基本前提

餐饮竞争的加剧，表现为厨房生产、服务技术技巧、营销能力、产品新意和适应性、价格水平等方面综合实力的竞争。而所有这些，卫生才是根本，卫生是酒店投身市场竞争的基本前提，有了这方面的保障，才有更高层次的策划，才更有可能取胜。

3.卫生决定餐饮企业成败

厨房卫生影响酒店声誉，进而影响客人对酒店的选择。厨房卫生长期不达标，或出现食物中毒的事故，政府有关部门将出于保护消费者利益为前提，要求甚至责令酒店停业整顿。

4.卫生构成员工工作环境

厨房卫生，既是对消费者负责，同时也是关心、爱护员工，保护员工利益的具体体现。一方面，购买卫生合格的原料，在符合卫生条件的状态下进行加工、生产、服务销售，员工工作会踏实自然，员工的身心健康得到保护;另一方面，食物中毒等卫生事故一旦发生，酒店蒙受损失的同时，员工的名誉、利益也因此而遭受影响。因此，一以贯之的卫生工作高标准、严要求，在创造、保持员工良好工作环境的同时，也是保护员工利益的切实体现。

酒店安全知识

1.楼面安全防范工作

(1)配备灭火筒或干粉灭火剂等灭火设备，并会使用;

(2)通电设备使用要合乎操作要求，并定期检查、维修;

(3)通道上不堆放杂物，地面要没有油迹、水渍及菜汁;

(4)服务员要提醒客人注意自己的皮包、手袋，有可疑人物应迅速向上级汇报;

(5)服务员应注意观察客人的面部表情，及时处理突发病情。

(6)台椅台桌要定期检查。

2.安全操作要求

(1)具有较强的安全意识，防患于未然;

(2)正确使用电器、煤气炉具;

(3)有正当的保护措施，如工作用手套、衣帽鞋具;

(4)有一系列的应急处理措施，并要求每个员工都掌握。

3.安全工作中的注意事项及防护措施

(1)注意观察细微，遇事镇定;

(2)千万不能违反规定的操作 方法 ;

(3)电器引起的火灾不能用泡沫灭火器，只能用干粉灭火器或1211灭火器;

(4)发生电器火灾时，千万勿试图用手拉电源开关或用剪刀剪断电线，而应借助木棒拉开电源开关及用剪刀剪去电线的一端; '

(5)燃料应放入规定地段，必须远离明火或炉具;

(6)处理受伤者请勿滥用药物或未经消毒的布包扎伤口，应找专业医务人员处理;

(7)清洁用品、药剂要与食用调味食品严格分开，并注有明显的标志;

(8)电器故障应请电工 修理 ，不得自作聪明，自己动手维修，以免出事;

(9)叉、刀之类的利器，使用时要谨慎别图快，贮存时封好刀口、叉口，或插好在刀架上;

(10)积极与动力部、工程部、保安部联系，定期检查电器的使用，室内装修的小修小补，灭火系统或灭火筒是否处于正常工作状态;

(11)使用拌肉机、切肉机、炸炉，勿把手伸进去帮助启动或推动，用后必须切断电源;

(12)切勿在餐厅内、厨房、洗碗房通道内奔跑或嬉戏，以防发生意外;

(13)进出门要放慢速度，留心对面是否有人和物，开窗时，应先看窗台上是否放有杂物，不要用手推玻璃片，而应推窗把或窗框架;

(14)摔破的玻璃或陶瓷用具，不要用手去捡，应使用扫帚把现场清理干净;

(15)在运送菜肴或物品时，不要超过了最大运载量，尤其是徒手运送时，数量太多是难以保持平衡的;

(16)运送、拿取过热物品需使用手套或毛巾;

(17)碗、筷的清洗应使用洗洁精和手套;

(18)设置“安全药箱”;

(19)勿携带火种(如烟头)等进入工作区，尤其是仓库、厨房重地;

(20)厨房内的地面有积水，要勤清扫，以免引起 摔跤 。

4.意外事件处理

(1)触电。

发生触电事故后，应尽快使触电者脱离电源，但须注意的是抢救者必须注意自己的安全，用木棒、竹竿、干绳子等绝缘物拉开电闸或关闭电源开关，当触电者脱离电源后，对轻症神志仍清醒者，就地休息l一2小时，减轻心脏负担，加快恢复，并迅速通知当地医疗机构或本店医务室，对于呼吸心跳停止的重症者，应由在场的医务人员进行人工呼吸，使心肺重苏，并不间断地进行，直至进入医疗机构内进行二级急救为止。

(2)突发性心绞痛、晕厥。

对于心脏病人来说，辛辣刺激的食品或波动不安的情绪极可能诱发心绞痛或晕阙，或呼吸困难等一系列心脏病突发症。在急救人员未到达前不要随意搬动病人的身体，应让其平卧，安静下来，切忌围观病人，或议论纷纷，这样既难以让病人安静下来，又使病人难以得到最需要的氧气。

(3)刀伤。

四川千元一晚的房间内惊现内衣，酒店的卫生问题该如何保证？

其实不得不说是酒店房间内衣事件确实引发社会各界的关注酒店卫生对消费者，而对于酒店卫生对消费者我们来说酒店的卫生安全也确实极其重要，一些人确实因为省事的缘故，所以对卫生安全不注意，这给顾客造成很不好的体验，所以正是因为如此，有关部门更应该加强监管，切实保护酒店的有卫生安全，保护顾客的隐私，所以可以从下几个方面出发来考虑问题。

1，酒店惊现内衣事件确实让人难以接受，而对于我们来说，酒店的安全更引发人们的重视。

其实不得不说是酒店内衣事件确实让人惊讶，而对于我们来说大多数人也比较在意酒店的卫生安全，尤其是一些场合安全至关重要，所以正是因为如此考虑到酒店行业的特殊性，所以很有必要做好卫生安全。

2，有关部门更应该加大审查力度，切实包括消费者的体验，呵护用户的卫生安全状况。

酒店卫生安全确实引发社会各界的重视，而对于我们来说有关部门就应该加强管理，切实注重卫生安全，避免给用户带来不愉悦的体验，损害消费者的人身安全。

3，对我们来说保护卫生安全至关重要，一些酒店可能考虑到成本的原因，所以变相的缩减开支，卫生安全状况无法得到保障。

其实不得不说，是我们会发现由于我酒店行业特殊性，所以需要人更愿意选择低成本，这样也确实给消费者带来很不好的体验，而且严重影响消费者的卫生安全，所以也正是因为如此，有关部门更应该加强监管，切实让酒店提高效率，让消费者的人身安全得到保障。

其实对我们来说，酒店的卫生安全确实这么重要，也正是因为如此，有关部门更应该加大监管力度，切实注重酒店的卫生安全。另一方面对于消费者来说，可以通过向有关部门反映问题，切实维护自身的权益。

超五星酒店卫生乱象评测，你会担心酒店的卫生吗？

超五星酒店卫生乱象评测，我当然会担心酒店的卫生问题啊，作为一个出差狗，除了家之外，住的最多的地方都是酒店了吧，其实我在选择酒店的时候，还是有一定的标准的，价格很低的不住，环境不好的不住，但是虽然是这样，也避免不了的有安全问题。新闻曝光出来，说就连超五星的酒店还是有卫生乱象，这点真的是让人担忧。

一、卫生差可能会导致皮肤问题。

其实相对于那些皮肤比较敏感的人来说，我的皮肤还算是比较坚挺的，基本上不会出现那种疹子之类的状况，但是这依然改变不了有些酒店的过分潮湿。此外，很多酒店的床垫，是不会更换的，也就是说，掀开表层的床单，什么都可能看到。亲身经历，在某天酒店的客房，床上发现了爬动的小黑虫。

二、不知道上一位房客做过什么。

我是一个非常爱喝温水的人，长时间的出差对我来说是一个非常严峻的挑战，毕竟水杯虽然不离身，但是并不见得所有的地方都有热水。有些酒店很体贴，会在前台准备饮水机，泡茶喝，但是更多的酒店是没有的。房客只能用房间里的自来水壶烧水喝。网上有很多人爆料说茶壶里面做这样那样的事情，我虽然没有见过，但是我也真是不敢用酒店的茶壶烧水喝。

三、希望酒店做到卫生保障。

从我内心里来讲，我是非常希望付出的价格可以和酒店的卫生成正比的。虽然保持干净的卫生可能会让酒店付出更多的人力物力支持，但这对消费者来说是一个好事，从长远来看，对酒店的发展也是一个好事，所以希望酒店，做到干净卫生。

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