本文目录一览：

• 1、消费者行为具体包括哪几类活动
• 2、消费者购买行为分为哪几种类型
• 3、消费类型主要分哪几类
• 4、按消费行为划分,可分为哪两大类
• 5、酒店餐饮消费人群分类

消费者行为具体包括哪几类活动

消费者有权要求经营者提供的商品和服务，符合保障人身、财产安全的要求。 2.消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。 消费者有要根据商品或者服务的不同情况，要求经营者提供商品的价格、产地、生产者、用途、性能、规格、等级、主要成份、生产日期、有效期限、检验合格证明、使用方法说明书、售后服务、或者服务的内容、规格、费用等有关情况。 3.消费者享有自主选择商品或者服务的权利。 消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。消费者在自主选择商品或服务时，有权进行比较、鉴别和挑选。 4.消费者享有公平交易的权利。 消费者因购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件，有权拒绝经营者的强制交易行为。 5.消费者因购买、使用商品或者接受服务受到人身、财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。 6.消费者享有依法成立维护自身合法权益的社会团体的权利。 7.消费者享有获得有关消费和消费者权益保护方面的知识的权利。 消费者应当努力掌握所需商品或者服务的知识和使用技能，正确使用商品，提高自我保护意识。 8.消费者在购买、使用商品和接受服务时，享有其人格尊严、民族风俗习惯得到尊重的权利。 9.消费者有对商品和服务以及保护消费者权益工作进行监督的权利。 消费者享有权检举、控告侵害消费者权益的行为和国家机关及其工作人员在保护消费者权益工作中的违法失职行为，有权对保护消费者权益工作提出批评、建议。 《中华人民共和国消费者权益保护法》规定经营者的义务是： 1.经营者向消费者提供商品或者服务，应当依照《中华人民共和国产品质量法》和其他有关法律、法规的规定履行义务。 经营者和消费者有约定的，应当按照约定履行义务，但双方的约定不得违背法律、法规的规定。 2.经营者应当听取消费者对其提供的商品或者服务的意见，接受消费者的监督。 3.经营者应当保证其提供的商品或者服务符合保障人身、财产安全的要求。对可能危及人身、财产安全的商品和服务，应当向消费者作出真实的说明和明确的警示，并说明和标明正确使用商品或者接受服务的方法以及防止危害发生的方法。 经营者发现其提供的商品或者是服务存在严重缺陷，即使正确使用商品或者接受服务仍然可能对人身、财产安全造成危害的，应当立即向有关行政部门报告和告知消费者，并采取防止危害发生的措施。 4.经营者应当向消费者提供有关商品或者服务的真实信息，不得作引人误解的虚假宣传。 经营者对消费者就其提供的商品或者服务的质量和使用方法等问题提出询问，应当作出真实、明确的答复。商店提供商品应当明码标价。 5.经营者应当标明其真实名称和标记。 租赁他人柜台或者场地的经营者，应当标明其真实名称和标记。 6.经营者提供商品或者服务，应当按照国家有关规定或者商业惯例向消费者出具购货凭证或者服务单据；消费者索要购货凭证或者服务单据的，经营者必须出具。 7.经营者应当保证在正常使用商品或者接受服务的情况下其提供的商品或者服务应当具有的质量、性能、用途和有效期限；但消费者在购买该商品或者接受该服务前已经知道其存在瑕疵的除外。 经营者以广告、产品说明、实物样品或者其他方式表明商品或者服务的质量状况的，应当保证其提供的商品或者服务的实际质量与表明的质量相符。 8、经营者提供商品或者服务，按照国家规定或者与消费者的约定，承担包修、包换、包退或者其他责任的，应当按照国家规定或者约定履行，不得故意拖延或者无理拒绝。 9.经营者不得以格式合同、通知、声明、店堂告示等方式作出对消费者不公平、不合理的规定，或者减轻、免除其损害消费者合法权益应当承担的民事责任。 格式合同、通知、店堂告示等含有前款所列内容的，其内容无效。 10.经营者不得对消费者进行侮辱、诽谤，不得搜查消费者的身体及其携带的物品，不得侵犯消费者的人身自由。 消费者或经营者发生消费者权益争议时，通过哪些途径解决？ 消费者和经营者发生消费者权益争议的，《中华人民共和国消费者权益保护法》规定，可以通过下列途径解决： 1.与经营者协商和解； 2.请求消费者委员会(协会)调解； 3.向有关行政部门申诉； 4.根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁； 5.向人民法院提起诉讼。

消费者购买行为分为哪几种类型

分为复杂型购买行为、协调型购买行为、变换型购买行为和习惯型购买行为。

1、复杂型购买行为：消费者面对不常购买的贵重物品，由于产品品牌差异大，购买风险大，消费者需要有一个学习过程，广泛了解产品的性能、特点，从而对产品产生某种看法，最后决定购买的消费者购买行为类型。

2、协调型购买行为：为那些对品牌差异不大的产品，消费者不经常购买，而购买时又有一定的购买风险，所以，消费者一般要比较、看货，在使用过程中，会了解更多情况，并寻求种种理由来减轻，以证明自己的购买决定是正确的消费者购买行为类型。

3、变换型购买行为：对于品牌差异明显的产品，消费者不愿花长时间来选择和评估，而是不断变换所购买的产品的品牌的消费者购买行为类型。

4、习惯型购买行为：对于价格低廉、经常购买、品牌差异小的产品，消费者不需要花时间选择，也不需要经过收集信息、评价产品特点等复杂过程的最简单的消费行为类型。

消费类型主要分哪几类

购物在不同的古代文明早已出现。在古罗马，图拉真市场的taberna就是一种小零售商店，而在哈德良长城上发现罗马人为士兵而写的购物清单，历史可追溯至公元75至125年。下面就是我给大家带来的消费类型种类，希望能帮助到大家!

消费类型主要分哪几类

1、复杂的购买行为。如果消费者属于高度参与，并且了解现有各品牌、品种和规格之间具有的显著差异，则会产生复杂的购买行为。复杂的购买行为指消费者购买决策过程完整，要经历大量的信息收集、全面的产品评估、慎重的购买决策和认真的购后评价等各个阶段。

对于复杂的购买行为，营销者应制定策略帮助购买者掌握产品知识，运用各种途径宣传本品牌的优点，影响最终购买决定，简化购买决策过程。

2、减少失调感的购买行为。是指消费者并不广泛收集产品信息，并不精心挑选品牌，购买决策过程迅速而简单，但是在购买以后会认为自己所买产品具有某些缺陷或其他同类产品有更多的优点，进而产生失调感，怀疑原先购买决策的正确性。

对于这类购买行为，营销者要提供完善的售后服务，通过各种途径经常提供有利于本企业的产品的信息，使顾客相信自己的购买决定是正确的。

3、寻求多样化的购买行为。指消费者购买产品有很大的随意性，并不深入收集信息和评估比较就决定购买某一品牌，在消费时才加以评估，但是在下次购买时又转换其他品牌。转换的原因是厌倦原口味或想试试新口味，是寻求产品的多样性而不一定有不满意之处。

对于寻求多样性的购买行为，市场领导者和挑战者的营销策略是不同的。市场领导者为图通过占有货架、避免脱销和提醒购买的 广告 来鼓励消费者形成习惯性购买行为。而挑战者则以较低的价格、折扣、赠券、免费赠送样品和强调试用新品牌的广告来鼓励消费者改变原习惯性购买行为。

4、习惯性的购买行为。指消费者并未深入收集信息和评估品牌，只是习惯于购买自己熟悉的品牌，在购买后可能评价也可能不评价产品。

有购物冲动是什么原因

1. 时间压力：对于很多双职工家庭，由于工作紧张，业余时间较少，导致消费者在购物过程可能极为仓促，时间压力导致消费者减少了购物浏览的时间，同时也会减少冲动购物的行为。为了节省时间，消费者在购物前就往往会制定采购计划或者购买自己熟悉的品牌商品，因此，可以看出，在一定区间内时间压力与消费者购物冲动行为是呈现反比的，即时间压力大，冲动购物行为少;而时间压力小，购物时间充裕，冲动购物的行为较多。

2. 购物交通：当消费者购物交通不便，即消费者很长时间才会光临某个门店一次，此时的消费者往往在购物前拟定一些购物计划和清单，因而也就减少了在门店中的购物冲动，而在某些交通便捷的门店中，冲动购物的比例相对较高。

3. 购买体验的互动行为：据统计有超过64%的顾客在门店中有一次甚至多次无计划的购物行为，而其中冲动购买在不同的购物地点的差异很大。在百货商店只有39.3%，而在超市有62.4%冲动动购物的行为。为什么百货商店时代消费者的购物冲动行为明显少于大超市时期呢?其主要的原因就是自助服务增加了消费者在购物过程中的体验和学习过程，通过观察外包装、检查商品质量以及试用产品的过程，增加了消费者对于商品的了解程度，从而也加速了消费者购买决定的判断。

4. 商品品类的丰富：当门店的商品种类越多的时候，消费者在门店中的购物时间也就随之延长，在这种长时间的浏览过程中，由于很多新型商品的吸引，消费者比较容易产生冲动购物行为。

5. 商品促销：当消费者光顾的门店在进行商品促销的时候，往往能够激发消费者的购物冲动。对于某些商品来说，可能消费者处于可买可不买的边缘，由于促销折扣往往能够引起消费者的冲动购物。

6. 商品的特性：通常情况下，具有较低的购买频率的商品往往拥有较高的冲动购买比例。尤其是一些小型、轻巧、易于携带的物品更有可能引发消费者的冲动购买行为。另外，当某些商品的用途与自己健康密切相关的时候，消费者冲动购买的可能性较少，例如药品方面。

7. 家庭结构：有调查反映：新婚夫妇较结婚十年以内的夫妇的冲动购物的要多很多。因为这一部分的消费者往往更没有消费计划，消费冲动行为较多。

8. 采购清单的使用：在对消费者的调查中，大约有73%的顾客都有采购清单，采购清单的产生直接影响消费者的冲动购物行为。通常，在门店内逗留时间长，没有采购清单的顾客花费更多，冲动购物的比例也更多。

9. 可支配收入：有钱的感觉会导致更多的冲动购买，同时会使人产生更多的积极因素。相对而言，当消费者的可支配收入越多的时候，冲动购物产生的几率就越大。可支配收入与冲动购物成正比关系。

10. 冲动购买的倾向：75%的消费者在冲动购物之后感觉愉快，但是，认为冲动购物是一种浪费、愚蠢、不能接受的常规看法会导致冲动购买倾向的弱化，而冲动购物倾向实际上是导致冲动购买的主因。

对于消费者而言，刺激其产生购物冲动的 方法 很多，在超市中75%消费者的购物决定是在15秒钟以内决定完成的。因此如何在关键的时刻影响消费者的购买决定成为了厂商争相关注的 热点 。

为何购物这种行为有快感

购物的快感来自于对辛苦工作而产生价值的肯定，我从前也是个购物狂，节庆假日，真正让人兴奋的事情非购物莫属!无论在实体商店购买，还是淘到心爱的宝贝，这已是无关紧要。

每次购物凯旋而归时，你感受到的欢愉都是真真切切存在的。购物和其他所有新鲜或令人兴奋的体验，都会激活大脑的奖赏中枢，刺激多巴胺的释放。透过赌博之类的上瘾性活动，大脑也会释放出多巴胺这种化合物。

这种感觉你应该不会陌生，你内心的欲望被激发，肾上腺素飙升。你需要找 渠道 发泄一下;你虽然想要摆脱这种欲望，但却无论如何也做不到……你就是想买，就这么简单。

大部分人都表示购物让人又快乐又兴奋，他们喜欢在店里看到新商品，而大部分人购物，是因为他们乐在其中。

多巴胺是一种强效的大脑化合物，正是它让你在购物时觉得兴奋不已;使用毒物的人会做出不当的决定，而兴奋购物的人同样也会如此;正因冲动购物，过度花费，事后却懊恼不已。

每个人都试过在店里“不小心”多花了一大笔钱，或者为买了某件宝贝而痛心疾首的情况;而真正的购物癖患者会购买那些自己永远用不着的东西……在他们的衣橱里，你会发现有很多衣服和配饰的价钱签牌还挂着。他们不是买一两件真正需要的东西，而是每次提着大包小包的战利品，才算结束一次购物旅程。有时候他们还会把买到的东西藏起来，或说成是友人所送赠，来瞒着不让家人知道。

强迫性购物症，是一种冲动控制障碍，已经得到一些心理卫生专家的认可;即使你没有被诊断出来，仍然可以体会在类似的冲动，就连在商场里闲逛的消费者也很难控制自己的购物冲动;最好的办法是说服自己，暂时搁置一天，然后转身离去，这样你可以让飙升的多巴胺水平慢慢降下来，能更清楚地想一想你是否真的需要这件东西，有没有经济能力买它。

对于那些通常不会强迫性购物的人来说，在节庆假日氛围中，往往也刺激他们肆意消费狂欢。

我们可尝试，习惯开一个购物清单，完全照着清单买东西，去有效抑制冲动消费。

在旅游或走访亲友时不要随便买东西;在新地方购物会增加消费的新鲜感，更容易让你买下不需要的东西!

记住!购物成瘾引发的冲动，购物几乎都会令人后悔。

捡便宜的冲动很容易被激发出来，但人们一般都高估了他们的控制能力，大家一定要抑制拿到商品后的愉悦程度，一定要牢记此事。

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按消费行为划分,可分为哪两大类

按消费行为分：有形商品消费和劳务消费

居民的消费类型状况受诸多因素影响。

生产力的发展水平是影响居民消费类型的根本性因素，中国现在还是处于社会主义初级阶段，生产力总体水平不高，居民消费主要还是处于生存资料消费、发展资料消费的类型，大量存在有形商品消费和钱货两清的消费，而劳务消费、贷款消费、租赁消费的水平并不高。

居民的消费类型状况还受消费观念、家庭收入、物价水平、国家政策以及社会分配公平程度的影响。

酒店餐饮消费人群分类

不同类型顾客有不同需求对顾客进行分类可使点菜师有效把不同需求特征。

1、按年龄划分：老年顾客、中年顾客、青年顾客。（25岁――55岁）

2、按知识划分：高知阶层、中知阶层、普通阶层。（高、中、初老师特别）

3、按阶层划分：上流社会、中产阶级、工薪阶层。（其中明细化）

4、按性别划分：男性顾客、女性顾客、男女混合。

5、按关系划分：同事关系、恋人关系、家人关系、公务关系、商务关系。

了解顾客类型的目的是正确把握各种人群的心理，为他们创造适宜的就餐环境，提供符合他们不同需要的食品，并采取不同的服务方法。

消费动机

1、公务宴请：洽谈公务、吃是手段、讲究等级、讲究豪华。（权钱交易、O打扰、最高满意）

2、商务宴请：洽谈商务、讲究礼仪、讲究等级、讲究时效。（经营的一部分）

3、请托宴请：求人办事、注重交谈、神态奉承、事成为好。

4、集体用餐：人数较多、气氛热烈、注重交谈、有时嬉闹。（找一话题、易碎、自己难把握）

5、喜庆婚宴：人数众多、气氛热烈、场面热闹、消费铺张。（卡拉OK注意选曲、控制、不能有失误）