洞察消费者需求与酒店业痛点-如何抓住消费者的痛点

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如何抓住消费者的痛点

什么是痛点

痛点就是消费者的基本需求与潜在需求,基本需求指的是吃穿住用行以及生理、心理、文化、价值等等,潜在需求是指在基本需求的基础上衍生出来的,享乐、安逸、舒适、快乐、兴奋等等。

有效反馈

采用有效的方式和方法,收集到科学有价值的反馈。同时要注意在运营过程中任何一个一线工作人员,以及顾客的建议、抱怨、观点等等。这些是分析消费者痛点的第一手资料。有效的反馈机制对于一个企业发展而言具有非常重要的作用。

最重要的

面对自己的市场群体时,需要仔细分析在各种需求之中最重要的需求到底是什么?解决这个需求需要我们怎样去努力,也就是说为自己的产品和服务找到主攻方向。

差异化的

差异化是企业竞争力的表现,在满足同样需求的情况下,您还能提供哪些具有附加值的产品或服务,必须形成差异化的区隔,不然会陷入价格战的泥潭。差异化一方面是推动企业不断创新发展的原则,另一方面则是以不断满足客户需求为中心的。

持续更新

企业需要对自己的产品和服务不断进行升级、更新,这是基于顾客“喜新”的心理而言。同样基于企业宣传方面则要制定持续更新的计划,从不同的角度,依靠的不同的平台,对核心的优势进行不断更新。形成品牌印象的过程并非一蹴而就,所以也要足够的耐心和毅力。

一鸣惊人

做到一名惊人就需要仔细考量通过时下热点与自身产品优势或者企业文化的结合点究竟在哪里?不要做哗众取宠的事,而是要清楚、明晰的表达自己的观点,要摆正立场,同时要有实际的付出。能够推动一件有大众参与感的活动,公众认可的项目向积极的方向发展。

集中再集中

把握住消费者痛点的同时,需要将自己的优势的宣传资源进行整合,确定企业究竟能够在哪些内容方面能够提供长期的支持。不要把自己的优势分散开,要定位好自己的宣传角度以及宣传方式,不然无法形成聚合效应。

更有人情味

要展现企业的品牌个性,做一个有人情味的企业,性格鲜明,有助于形成自己的品牌标记,与消费者心理行形成有效的共振。同样,要多组织公众积极参与,形成良性互动的活动,以此增强品牌粘性。

想人所想

想他人只所想,按照消费者的思路去考虑到底有哪些方面需要去改进,不要只顾着说服自己,也不要只顾着说服消费者,而是要把自己放在消费者的角度去考虑问题。然后针对问题提出解决办法。

步骤阅读

相互借力

需要进行资源整合,与相关平台进行合作,相互借力,找到合适的平台,合适的切入点,往往会收到意想不到的效果。

品牌营销中如何做好消费者洞察?

有甲方的小伙伴们经常会说洞察消费者需求与酒店业痛点,消费者洞察不就是消费者调研换了个说法吗,不还是做客户调研,做满意度调研吗洞察消费者需求与酒店业痛点?时至如今,还是有很多企业通过客户调研来做消费者洞察,这确实没有错,但却远远不够。

第一,传统的调研方式太“慢”了,依靠人工收集、整理、分析数据,收到的反馈往往是滞后的,根本不足以应对消费者快速变化的需求,更不用提消费者痛点或者需求的预测。第二,还是太“慢”了,现在消费者发声渠道越来越多,每分每秒都有消费者声音在产出,传统分析手段自然难以应对这样的海量数据。第三、传统调研的结果无法代表所有消费者的声音,体验极差的消费者是很可能不接受调研,那么自然也就失去了这部分声音,这也是很多企业在做消费者洞察时,总觉得和现实情况有出入的原因所在。

所以,卓思认为,想要做好消费者洞察,有以下几个核心点。

1. 消费者体验就是一种个人感受,人人不同,次次不同。所以“消费者”和“体验”是平权的,洞察消费者需求与酒店业痛点我们需要在400客服、App、线上社区、线下店端等所有能够接收到消费者声音的渠道,收集并了解每个人的每次体验;

2. 体验就是一种感觉,主要靠声音和文字进行表达和传播,监测和分析体验就必须有量化体验的方法,核心也就是自然语言处理技术(NLP, Natural Language Processing)和所处行业的知识图谱;

3. 无论消费者洞察如何虚无缥缈难以量化,最终都要变成企业的经营管理规则,比如服务流程,销售话术,才能提升消费者体验。所以,消费者洞察最终一定要形成一个发现问题、分析问题、解决问题的闭环,才能真正赋能企业管理。

作为品牌营销相关从业者,一定要意识到在未来产品、服务等等一定是由消费者主导的,因此需要我们通过数字化的消费者洞察体系,在真实的消费场景中去研究消费者的需求和反馈,使消费者洞察成为企业日常运营的一部分,才能真正实现它的价值。

两招快速破冰精确洞察顾客的需求

首先是第一步:两招快速破冰,精确洞察顾客的需求

作为一个卖货高手,想要快速的切入话题,我们必须掌握这这两个销售技巧:

1,从朋友圈入手,锁定切入话题

顾客咨询时,先不要回答她的问题,最好先看看对方1~3个月的朋友圈信息。

比如,你是卖 文案课程的,就要看看对方目前的身份,是在家待业,还是有工作,做什么工作的,多大年纪,生活习惯等。然后根据不同用户群体找到他的痛点和需求,从而切入话题。

2,巧用问答赞,探明顾客需求

这里有两个提问原则:一是提问不能太生硬,而是语气要和我们平时聊天一样,并且要提炼关键词有引导性的提问。二是要在顾客回答完上一个问题之后,先赞美,认可对方,再问下一个问题。

第二步:巧妙铺垫产品,撩出顾客购买欲望

这里还有很重要的一步,就是激发欲望,这里也有两个操作技巧。1,放大痛点,刺激欲望2,铺垫产品,勾起欲望

第三步:塑造产品价值,赢得用户信任

这里有一个有效的方法:FABE产品价值说明法

1,F---特点

2,A---优势

3,B---好处

4,E---证据

第四步:看穿顾客心思,破除下单犹豫

顾客担心的问题一般有这6类:

1,品质问题

比如,有的顾客会担心,你的产品便宜那么多,到底是不是真的。

还有一些买水果生鲜的顾客会考虑,在路上会不会坏。

2,效果问题

这类问题一般是功效类产品会有的,比如你承诺产品可以祛斑,可以消除疤痕,可以生睫毛,顾客首先都会考虑产品功效。

3,安全问题

这类问题一般涉及到的是贴身使用的产品,或者口服类的,婴儿用品。

用户普遍会关心产品是否含有激素,重金属是否超标,是否含有甲醛等等。

4,价格问题

涉及到价格的时候,很多人都会潜意识里拿它和市面上的其他产品比较,简单来说就是怕自己买贵了,多花钱,还有就是考虑产品值不值这么多钱。

5,服务问题

关于这个问题,用户会担心,我买回去不会用啊,不会安装呀,觉得不合适要退换货怎么办呀,等等类似的问题。

6,隐私问题

有一些东西是涉及到个人隐私的,用户不往被别人发现,比如,成人物品,特殊的病症药品等。

那么如何化解顾客的顾虑呢?

第一步:核实

你可以对顾客说:我再来很确认一下,你是想通过产品来解决xx的问题吗?你对产品还有其他异议吗?如果顾客回答是肯定的,就可以进行报价环节。

第二步:试探

问顾客:“你是在担心价格的问题吗,你是怕自己不会用吗?

无论顾客提出什么观点,我们都要一概先认同,再给出解释。

第五步:三明治报价法,促进顾客快速掏钱

李校掌:如何利用“冲突”理论解决营销难题(中:解决冲突)

本文:7107字    18分钟阅读

分类:营销理论

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一、洞察冲突:冲突从哪里来?

要解决冲突,首先要知道冲突从哪里来,懂得如何洞察冲突。

中医看病讲究望闻问切、辨证论治。企业洞察冲突,也要 多角度、多种形式的了解消费者需求 ,要问清楚消费者想要什么不想要什么,触点要切中要害,靠产品和品牌充分解决消费者的左右脑冲突。

1.洞察非观察

观察用眼,洞察用心。 观察的是形态、现象,目标是看清;洞察的是本质,目的是看穿、看透。就像人们常说:我买的不是电钻,而是洞眼;我买的不是跑车,而是速度、地位、野心、欲望。

世界上有很多的关于禁烟的广告创意,但大多数却都停留在表象上:给你点烟的人是死神、大大的黑肺、把生命的长度刻在烟上等等。

然而这些禁烟广告却很难产生效果,因为对于抽烟的人来说很清楚吸烟有害健康,但他们不愿意为了几十年后可能出现的遭遇而放弃眼下的痛快。

泰国一则戒烟广告却从另一个角度给人启发:公益机构让很多十几岁得孩子找吸烟的人借火,大部分人都会教育那些小孩子不要抽烟,抽烟是不对的,是有害健康的。

可孩子反问一句:“你担心我,怎么不担心你自己呢?”吸烟者被问的哑口无言,深感惭愧。通过洞察更深层次的冲突,激发了吸烟者对孩子的怜悯之心,达到了短暂爱惜自己的目的。

2.洞察冲突的四种途径

洞察冲突的途径除了要研究消费者的需求,还要回到最基本的4P上来, 产品、价格、渠道、促销 ,从商业的重要节点上去洞察需求。

海澜之家洞察了男人既有买衣服的需求又不喜欢逛街的冲突,于是提出了“一年逛两次海澜之家”的理念,解决了男人日常着装的需求。

产品:

产品的三重属性: 核心产品是消费者购买产品时所追求的利益;实体产品是质量水平、外观样式、品牌名和包装等;周边产品是购买产品的附加利益,如购买服务、保证、安装、售后等。这三重属性合在一起,才是一个完整的产品。

早年的海尔,依靠良好的售后服务体验和形象(修理工上门不抽烟、不喝水、不脏地板),以及张瑞敏砸冰箱表现出的对产品质量的重视,在消费者心中占领了服务好的心智资源,消费者选购产品时,对产品质量的优劣不可能完全掌握,就使得在产品对比困难的时候潜意识的首选海尔, 因为选错的成本最低(服务好,坏了也不怕)。

当化妆品市场从功能上(补水、美白、祛斑……)、分类上(面霜、眼霜、手霜……)已经细分到你以为再挖不出独特的卖点的时候,珀莱雅硬是凭着“晨水和晚水”开创了一个全新的市场。(PS:怎么感觉和白加黑感冒药这么像呢? 洞察了消费者对同一产品不同时间的不同需求 )

价格:

优秀的价格策略能迎合消费需求,也能引导消费。能让消费者感觉占了便宜,也能激发消费者爆棚的虚荣心。

消费者心理看似被一个个不同的商品、不同的品牌包围着,满足着,但实则是被各种各样的价格魔术给催眠着,被各种价格策略在操纵着。

有的产品价格越贵越有市场,例如奢侈品、高档烟酒产品,这类产品的出现场合以及目的是为了象征消费者的社会地位,因为消费者有炫耀的心里,但又不能逢人就说自己有钱,所以只能通过身上的物质属性产品传达信息,这就解释了如果只为了抽烟,800元一条的中华已经很好了,为什么要抽1800元一条的黄鹤楼1916呢?

而低价甚至免费,永远是占领消费者最好用的武器,人类与生俱来的贪婪欲望,永远想用最低的价钱买最好的商品 ,即使在当今最发达国家之一的美国,以COSTCO为代表的低价超市每天也在被会员们疯狂的采购着,因为真的太便宜了,是美国人没钱么?不是,就是享受这个占便宜的心里。

渠道:

渠道依旧为王,只是渠道的价值在不断变化,过去商品想展示在消费者眼前,需要层层代理,进超市还要支付各种进场费、条码费等杂费,厂家在强势的渠道面前毫无谈判的资本,利润在渠道中流走。

然而互联网的出现,终结了线下渠道独大的格局,品牌厂商纷纷在线上布局自己控制的渠道,甚至像小米创始之初,为降低成本完全放弃线下渠道,全部线上销售。

互联网黄金十年的红利,让众多厂商赚的盆满钵满。可随着线上竞争的不断加剧,流量越来越贵,获客成本甚至已经超过线下,互联网巨头又纷纷布局线下抢占资源,重构人货场的关系,这就是近年最火的新零售。

三十年河东,三十年河西。无论渠道模式如何变化, 请记住:让消费者看到你,你才有机会。

促销:

消费者其实一直在等一个消费的理由。用促销减免消费购物的罪恶感,解决消费者不安的冲突。 有理由要促销,没理由创造理由也要促销,要给消费者提供新的消费理由,解决它不能买买买的核心冲突。

促销是利用特殊的理由将品牌人格化、年轻化的机会,也是可以给价格变动提供一个合理空间的机会。而促销的目的绝不仅仅是单纯为了销售,而是把握一切机会和消费者发生关系;促销的手段也不仅仅是粗暴的降价(在以后的文章里会专门探讨促销的形式和方法)。

3.如何洞察新的冲突

用新眼光,洞察老问题。用新手段,解决老冲突。在服装市场,有一些品牌不循规蹈矩。将童装成人化(如jnby by JNBY),或将成人装童装化(如木果果木、A02)都获得了不错的市场。

颠覆性创新很难,但整合式创新机会却到处存在,旧元素,新组合。市场上很多产品不都这样吗?

就像日本的QB House—10分钟理发店,只剪头发。10分钟一次,没有按摩,没有护理和多余的一切。它解决了忙碌的消费者与理发之间的冲突。简单么?简单。可是简单最难。

打土豪,分田地。简单到只有六个字,却能说到人民心坎里。说出冲突,又给出了解决方案,就能发挥巨大作用。

“我们无法通过智力改变别人,而情感却能做到这一点。”                                        ——亚里士多德

一切的情感的洞察,都是基于人性的洞察,要想打动人,先要打动自己,这样的洞察才能唤醒人与人之间的连接、共情。

4.卖点从何而来

卖点源于痛点、爽点、痒点。能解决冲突的卖点就是强卖点。

美国广告学家E.S.刘易斯在1898年提出了AIDMA理论:消费者从接触信息到最后达成购买,会经历这五个阶段:引起注意——引起兴趣——唤醒欲望——留下记忆——购买行动。

卖点是通过洞察产品与消费者需求以及竞争者的关系,找到在关键环节打动消费者的核心利益点( 如OPPO:充电5分钟,通话两小时 )。

一位乞丐乞讨的牌子写着:我是瞎子,没人同情他。而写上“我想看见春天”时,大家都十分同情他,“春天”就是洞察,唤起了路人心底的怜悯之情。

有时,产品是什么并不重要,重要的是消费者认为你是什么。 产品的同质化越来越严重,但产品的同质化不代表认知的同质化 ,就像大家认为小米=性价比,华为=商务,VIVO=自拍手机,一加=极致性能,其实大家的配置都差不多,用的元器件也高度重叠,甚至连底层系统都一样,但为什么在消费者认知里差异会这么大呢?

二、从两个层面解决冲突

在发现任何需求的时候,都要知道冲突是营销的魂。找到冲突后你再去展开品牌诉求,产品诉求,产品设计,包装设计等一系列的工作,这样才是正确的逻辑,这样才是正确的步骤。这样才可以帮助企业成长为一个伟大的品牌。

1.如何解决冲突

解决冲突就要重新回到人的左右脑来寻找答案。由于左右脑需求不同,马斯洛把人的需求按照生理(理性左脑)与心理需要(感性右脑)的层次划分为五个阶层。

对应着马斯洛需求理论的两个基本层面,我们可以理解市场竞争无非就是两个层面得竞争:一个是产品的竞争(性能、包装、价格)——物质及技术的竞争,对应了消费者物质层面得需求;另一个是品牌得竞争(心理感受、明确的附加值)——精神及心里的竞争,对应了消费者精神层面得需求。

产品解决短期冲突,品牌解决长期冲突。产品竞争是物质及技术的竞争,直面产品时,要放大产品的利益点, 食物就必须拍的诱人,健康就科学的展示依据;

品牌竞争是精神及心里的竞争,和消费者进行灵魂沟通时,就要洞察人性的冲突,突出品牌的精神价值,持续的和消费者保持沟通,引领消费者实现渴望的人格。

产品与品牌,两手抓两手都要硬,才能解决消费者左右脑的冲突,占领消费者的口袋与脑袋。

很多企业,重品质轻品牌,导致产品虽然质量不错,却同质化严重,导致在终端市场没有溢价能力,只能是与同行拼价肉搏。

在快捷连锁酒店领域,竞争不可谓不激烈。如果你到一个城市出差,打开手机搜索附近的快捷酒店,发现相同距离有如家、格林豪泰、七天、速8、欣燕都,你会选择哪个?

多数会选择价钱更低的那个。 为什么?

因为在多数消费者心里这些品牌没什么太大区别,都能满足便捷舒适的住宿需求。因为行业产品同质化严重,从2010年到2014年,经济型酒店RevPar(平均每间可供出租客房收入)连续4年下滑。

2006年,华与华根据汉庭的品牌基因,为其策划了 “爱干净,住汉庭” 的口号及战略,在红海里找到一片蓝海。因为洞察到了消费者对于酒店的需求除了安静、舒适以外,对卫生的担心最多:杯子每个人都用,他们会消毒吗?床单是每天都换吗?马桶圈卫生吗……

而这些诉求一直没有企业放在战略的高度去重视,汉庭酒店将品牌战略紧紧围绕“干净”展开,通过一系列措施活动,打造出消费者心中最干净的经济型酒店。

2017年12月,华住CEO张敏发布了经济型酒店第三季度RevPAR业绩数据比较,汉庭以181元遥遥领先,成为经济型酒店行业当之无愧的第一品牌。2017年全年,汉庭RevPAR平均增长8%, 汉庭新品平均每间房溢价了20多元。

2.为冲突提供解决方案

两个角度: 产品、品牌。

三个维度: 以消费者为中心 (消费者冲突有哪些), 以竞争对手为中心 (尚未被解决的冲突有哪些), 以自我为中心 (我的产品到底解决哪个冲突)。

用“劝诱”的方式说服消费者 :

劝是推动,用产品的物质属性直接、理性的说服左脑(小米用跑分的方式证明自己的强大,舒肤佳用显微镜下的细菌对比来证明产品得杀菌能力);

诱是拉动,用品牌的精神吸引消费者的右脑(广告大师大卫·奥格威提出的 3B原则 :beauty美女——性感的魅力、beast动物——自然的魅力、baby婴儿——纯真的魅力,符合人类关注自身生命的天性,最容易赢得消费者的注意和喜欢)。

提出独特销售主张的罗瑟·瑞夫斯也说过:“多少次站在便道上和朋友谈兴正浓,我却忘了谈话的主题——都是因为当时有漂亮女郎在穿越马路。”这就是品牌用明星或美女代言的意义所在。

广告的作用就在于通过有效的诉求使消费者对产品从原有的否定或消极态度转变为肯定和积极态度。或从原有的少许肯定态度发展成为更肯定态度,最后促使购买行为的发生。

3.强大的品牌会解决消费者最大的冲突

强大的品牌会让消费者产生 “错觉、幻觉和心理暗示” 。大师的画,即使你看不出什么来,也不会认为不好,只会觉得自己不懂。

在成为强大品牌之前,产品作为媒介和消费者进行沟通的时候,品牌必须透过产品表达出自己的核心诉求以及对消费者的关心和满足。

强大的品牌背后都有故事。 故事怎么讲?莎士比亚说过:最好的故事,一定是观众听过的故事。所以我们看那么多传奇故事、经典电影永远离不开:草根逆袭、励志人生、正义必胜、爱情战胜世俗……

叶茂中在策划柒牌男装时,发现它的客户群体集中在三四线城市,由于宏观经济的问题,很多人已经下岗,生活的压力让他们遭遇很多的困难。对于生活不像过去那样充满信心,充满激情。因此,他们在创作中希望通过柒牌塑造一个拼搏进取,不屈不挠,在人生道路上,迎着风向前的男人形象,激励他们重新生活。于是就有了这样一段电视广告文案:

“生活就是一场战斗,

谁都可能暂时失去勇气。

要改变命运,先改变自己,

男人就应该对自己狠一点。

柒牌,迎着风向前!”

整篇文案中没有惊天动地的豪言壮语,没有空洞的表白和承诺,更没有高调大声的宣言,只是一种发自内心的理解与鼓励,却打动了无数男人的心。

这种深刻的人性洞察,精准的内涵提炼,犀利的心灵直白让柒牌与励志的拼搏男人形象高度的关联在一起,为品牌赋予了独特的人格形象和精神内涵。 “男人就该对自己狠一点” 也成为了流行了多年的广告语。

“消费者必须认识到你在坚持一些东西”——星巴克董事长霍华德·舒尔茨。

诚品书店对知识的敬畏与坚持、谭木匠对自然和木制品的崇拜与坚持、张瑞敏对产品品质的坚持、无印良品对简单生活的坚持、同仁堂对良心的坚持、罗永浩对理想主义的坚持……

这些品牌通过对某些理想或信念的坚持,用实际行动践行着对品牌精神的守护,从而与消费者在精神上形成牢固的同盟关系。

罗永浩这样评价喜欢他的人 :“他们其实不是我的粉丝,他们是某种精神或信仰的粉丝,他们喜欢我是因为从我身上看到了这些东西”。

三、打破冲突:利用横向营销突破竞争

1.打破冲突,突破竞争

商业形态的去中心化已是大势所趋,分散式的商业时代对创新品牌来说是非常好的机会。因为曾经的媒体话语权(央视、报纸)、渠道话语权(大型零售商)高度集中在大品牌手里,只要能掌握了两大渠道就能掌握消费者,名不转经传的小品牌当上央视“标王”后,一夜间就能完成鲤鱼跃龙门的大转变。

吴晓波在《大败局》里面记录下了这些企业疯狂的发家史:爱多VCD、秦池酒业、三株等通过重金砸向当时最有影响力的媒体渠道,而让企业一度如日中天。

而如今人们的注意力与时间是如此的 分散与碎片化 ,电视的打开率一再走低,互联网流量不断分散,购物、游戏、直播、追剧、小视频、社交……

很难再有一个媒体渠道能产生当年央视标王的影响力了,这也就是为什么如今4年一次的奥运会和世界杯广告机会如此宝贵的原因。

商业生态的分散意味着品牌的分散,过去的统治型大品牌会从绝对强势的地位上走下,市场被分散的小品牌蚕食。 因为小品牌能更精准的找到属于自己的小众人群,更高效的与他们实现沟通和交易。

从抖音上走红的“野食小哥”,通过一些列有趣、诱人的野餐短视频,在网上受到很多粉丝的追捧,粉丝几百万,并且形成了自己的独特标签。

抓住时间窗口,野食小哥在淘宝开店卖起了手工食品,个人品牌的赋能+种子客户的影响+自媒体的频繁曝光,野食小哥店铺已月入超百万。

这种形态的商业模式是大品牌围剿不了的,在与消费者的利益及精神沟通上,大品牌也有天然的劣势,正是这种空挡,给很多专业小品牌留下非常好的发展空间。

2.横向解决冲突VS纵向解决冲突

纵向市场越来越小,越来越尖,市场不断被细分,且分割的角度越来越丰富。

一瓶洗发水,从功能上分去屑的、柔顺的、修复的、2合1的……从成分上分玫瑰的、精油的、草本的……细分到品牌商已经说不出对消费者来说可以带来什么不同的利益。

然而通过突破横向冲突,滋源硬是用“洗了一辈子头发,你洗过头皮吗?”的方式细分出一个更新的市场。

横向市场越来越广,越来越新。打败相机的未必是相机,而是手机。

汽车发明前,你问顾客想要什么,他一定会告诉你需要一匹更快的马。   ——亨利·福特

纵向是对市场的深度挖掘,横向是打破行业、品类的壁垒,对产品进行重新组合再创新。

肯德基一定只能卖汉堡薯条么?实际上,因为肯德基敢于突破自身的标签属性,而跨界的推出了豆浆、油条甚至盖饭后,得到的是市场积极的反应。在不颠覆品牌基因的条件下,将中西美食进行融合,给消费者更多的选择空间。

3.横向营销的关键:打破打破再打破

打破的前提是有所为有所不为,不是所有的元素都要创新,对消费者有价值的基因我们要坚守、要保留。

触屏技术的成熟使其在各类产品上开始大范围的替代物理按键,就连汽车中控台的按键也开始大规模使用触屏形式。然而,按键对消费者的根本意义到什么呢?到底是为了看上去炫酷还是使用方便?全触屏操作的汽车行驶中没有物理按键的准确位置和手感反馈导致误操作率极高,舍简取繁的意义何在?

李校掌:坚持核心价值,却又不将自己封闭禁锢,要始终具有打破界限的信心和颠覆自己的决心,只有打破界限,颠覆自己才有可能完成飞跃。外卖颠覆了方便面,而下一次谁将颠覆外卖?

呷哺呷哺作为小火锅快餐的领导者,稳步占领北方市场后,没有继续加速在全国布局,而是推出了中高端火锅品牌“凑凑”,试图攻占100元客单价火锅市场,挑战海底捞。紧随其后,呷哺呷哺全国门店开始陆续升级向凑凑靠拢。呷哺呷哺洞察到了餐饮消费升级的趋势,不甘心做50元客单价低端市场的领导者,而是乘大势突破自己,用“凑凑”带领自己走出小火锅快餐的形象,向轻正餐品牌靠拢,向西贝、海底捞一样,占领消费者心中优质餐饮品牌的位置。

4.打破横向冲突的工具

打破冲突前,我们依然从消费者、竞争对手和自己三个维度来分析都有哪些冲突存在但未被解决,然后选择一个冲突进行横向突破,建立、解决或升级冲突。打破横向冲突有下面几种方法可以参考:

①替代: 在西装市场里,市场已经饱和,西服市场中无数的细分品牌已经非常全面甚至过度的满足了消费者需求,这样的市场还有机会吗?柒牌大胆的突破界限,难道正装一定就是西装么?当柒牌用“中华立领”替代了西装,这个冲突立刻被解决了。让需要穿正装又不想穿西装的人多了一种选择。

②反转 :将产品反转;将消费人群反转;将消费者需求反转;汽车保险大家都知道,高度同质化,且平安、人保、太平洋瓜分了绝大部分市场。这样的市场小品牌还有机会吗?安盛太平从消费者冲突入手,解决大家每年交了不少的保费却很少出保而心里不平衡的冲突——“好司机买车险,一年不出事,这钱不是白花了吗?安盛太平国际车险,不出险,就有奖。安盛太平,好司机的车险。”

③组合 ——旧元素、新组合:对现有产品或服务进行有形的增加,扩大功能,扩大人群。例如目前餐饮的一个趋势:快餐正餐化(呷哺呷哺→凑凑),正餐快餐化(西贝25分钟上菜承诺)。加入新元素,使产品或品牌发生裂变,如木糖醇里添加了维C,就变成了益牙木糖醇,“保护+营养,双重益牙”。

④夸张 :英国饮料公司Yum Cha洞察到年轻人喜欢喝茶又怕麻烦的冲突,将调制好的茶罐装到汽雾胶管中,享用时将其喷入热水中,就成了一杯热气腾腾的茶。

⑤去除 :去除不那些不重要得,才能看见你想让他记住的。无印良品的产品上简单到连个Logo都没有,但人们却牢牢记住了这个品牌。

打破横向冲突的工具条有很多,企业要根据自身及产品的情况进行选择,但要注意的是:无论怎么变,品牌的基因不能变。变化的是形式,不变的是灵魂。

注:,如涉版权请联系:

[email protected]

酒店行业如何更好的了解客户需求?

如下:

1,首先要圈定明确的客户群

只有明确的客户群,才能让我们很好去研究。

2,学会用客户的语言来描绘产品

3,学会理解客户的多重身份

4,了解客户的价值观

5,理解客户需求背后的深层次心理需求

6,像客户一样体验,像客户一样感知他们的生活世界

1)像客户一样看(用客户看产品一样的心态来看待产品)

2)像客户一样用(把自己变成一个没有使用过产品的人、然后来看待这个产品的好和坏、使用方法的简易性、然后记录下来使用产品的感觉和效率)

3)像客户一样想(站在客户的角度来看待你的的产品、如果你是客户你会给你自己的产品打多少分)

去体验客户的生活世界,而不是客观世界。只有这样,才能像有经验的销售那样,能见到什么人说什么话。

顾客需求的特点:

一般而言,服务企业的顾客在服务需求方面具有以下特点 :

各层次的顾客有可识别的人口统计特点。企业可以总结归纳出某一层次的消费者最显著的、不同于其他层次消费者的人口统计特点,用以确切地识别顾客,帮助企业了解该类顾客的需求特点、行为模式与偏好。

不同层次的顾客需要不同档次的服务,愿意为不同服务水平和质量支付不同价格。

不同层次顾客对开发相同的服务有不同的反应,对企业的利润率有不同影响。较高层次的顾客对新服务的反应更强烈,更有可能增加购买量。

不同驱动因素引起不同层次的顾客的购买行为并影响他们的购买量,企业可通过对不同层次的顾客提供差异化的服务组合,刺激顾客成为更高层次的顾客。

洞察客户需求,只需要这4步就够了!

  营销人最喜欢说的一个词就是“洞察”。洞察是切营销的核心。

   按照通用的解释,所谓洞察就是通过一定途径了解目标消费者的需求,然后想办法满足他们的需求。

   但这个解释还是太大太抽象。并且,我们到底该如何进行有效的洞察呢?洞察有没有什么行之有效的套路和步骤呢?

先来看一张有名的照片:

   这是是1964年《中国画报》封面刊出的“铁人王进喜”的一张照片。这张照片,正是王进喜在当时被刚刚发现的大庆油田的石油里工作的照片。

   问自己两个问题:

1、你能从这张照片里看到什么?

当时的石油勘探开发环境很恶劣?

王进喜穿着保暖棉袄,所以当时是冬天?气温很低?

2、你从这张照片里得到了哪些收获?

王进喜不怕艰苦的精神很伟大,非常值得我们学习?

我们今日的幸福生活是当时的工人们辛苦工作奠基的,所以我们要更加珍惜眼前的生活?

恐怕大部分人从这张照片里看到的和想到的,就是以上这些了吧。

但当时有一家日本石油公司的科学家,看到这张照片后,却发觉了一些不一样的东西,他们从照片的细节出发,进行了如下的推导:

1、他们根据照片上王进喜的衣着判断,只有在北纬46度至48度的区域内,冬季才有可能穿这样的衣服,因此推断大庆油田位于齐齐哈尔与哈尔滨之间。

2、通过照片中王进喜所握手柄的架式,推断出油井的直径;

3、从王进喜所站的钻井与背后油田间的距离和井架密度,推断出油田的大致储量和产量。

4、石油储量巨大,中国石油勘探建设能力不足,应该会很快向国外招标。

   由此,这家日本石油公司,立即组织研发部门研制生产了用于大庆油田的勘测开发设备。果不其然,中国政府在两个月后就向国外公开采购设备。而这家日本公司的设备由于最符合需求并且已经有样品,立即就中标了,赚了一大笔钱。

什么是洞察?通过一张照片,赚了一大笔钱的日本公司,就展现了其牛逼的洞察力。

   因为大部分人只懂观察,而非洞察。

   观察是:我看到了,我知道了。

   而洞察是:我为什么要去看?我该怎么看?我看到了哪些?我没看到哪些?我该知道哪些东西?我知道了以后那我该怎么办?

   许多人微商在与客户相同历程中,过于浮躁地、快速地想把产物推给客户,却纰漏了客户的真正需求。成交率低最重要的题目在于没有找到客户的真实需求,怎样发掘到客户的真实需求直到成交?

   在与客户沟通的过程,需要去了解客户的真正需求,只有这样才能够为客户提出最全面的解决方案。

   如果客户明确地提出需要的产品和服务,那我们只需做好在一个友好和谐的沟通环境下,饱含热情地根据客户需求介绍产品及提供服务即可。

   然而,并不是每个客户都会直截了当地说出自己的需求,这就需要我们通过交流和观察去发现他们的隐藏需求,并通过友好的提醒和引导去满足对方,最终达成交易。今天见闻就来跟大家说说如何挖掘顾客的真正需求?

   一、状态式发问法

   我们很难去成交不相识的客户,顶尖的人都在问,问完就能成交。状态式发问便是资助我们相识客户的需求。

   了解对方的状况与背景等基本情况,也叫诊断式提问。比如你发现牙黄之前有吃什么食物的习惯啊,后来有没有做过什么治疗保护啊,效果怎么样啊?

   这样一问,那么她就会一一道来了,知道了这些,那你就知道客户在担忧什么问题。

   任何人都很难成交自己不了解的人,就像医生给病人看病,医生不问诊,病人不说哪里疼那怎么看病是吧。所以成交要先从问开始,就像医生问完后就告诉你这是对症下的药,去买单吧。

   状态式发问便是通干涉客户一些需求相干的题目,来真正找到客户的需求。好比我们和微商团队的人谈天,他问:你做微商多久了?你团队几多人?你团队怎样样?

   他就会跟你说团队办理杂乱,流失率高,然后你就可以找到他的题目,然后他要办理题目,便是要参加你团队跟你学习办理团队的要领。我们要经过三五句话找到对方的题目,相识客户的状态与配景等根本环境。

   二、问题式提问寻找痛点

   痛点式发问简略说来便是经过提痛点题目,让客户以为到本身题目的紧张性。贩卖就应该从痛点动手,要让客户看到本身痛点,包罗已往的痛楚与将来的痛点。没有痛楚就要找出他将来的大概产生的痛点。

   销售从痛点入手。包括过去的痛点和未来的痛点,没有痛点就要找出痛点。

   “你之前也选择过其它产品,为什么不接着使用呢?”

   这句话可以将价格贵,服务差,效果不好等原因挖出来。你的皮肤题目要是连续不办理,有没有大概你老公对你的爱淘汰而出轨呢?这便是发掘将来大概产生的痛点。

   “关于选择美肤产品,您最担心的问题是什么?”

   对方可能会说我皮肤油性大,我担心买到的不是我针对我皮肤的。这些都是客户的痛点,知道了这些,成交是否容易了些。

   这就找到了对方的痛点,一定要用发问的方法让客户本身说出痛点,更有利于你成交。

   三、成交式提问

   当了解客户的状况,找到客户的痛点,放大痛苦后,通过成交式提问,那基本就能成交了。

   “我能帮您解决以上所有问题,你愿意试一下吗?”后面通过专业知识导向你的产品和服务。

   成交是有逻辑的,成交是有迷信的,经过有用的题目连接起来,就可以构成一整套话术,经过这种方法去贩卖成交率至多提拔3倍以上。

   每种要领都要问5个题目,至多有20个题目,固然这些题目你可以事前预备,大概并不克不及立即收钱,但对方一定盼望你能资助他,给他办理方案,做贩卖的基础便是问题目。做微商,问对题目易成交!

四、暗示式提问放大痛苦

   当通过问题式提问找到客户的痛点后,就需要放大他的痛苦,让对方感觉到不买是一种损失。

   “您现在是轻度四环素牙,如果早期不治疗,那先不说现在对您形象的破坏,后期牙齿就整颗变黑了,恢复的可能性就不大了”

   通过暗示提问,客户才会了解到自己目前对产品的迫切需求,如果多问几次,那客户就被自己打败。

   经过表示法发问后,客户会更深入地明确到本身对付产物的急迫需求,要是你多问频频,客户就会以为本身题目的紧张性,急迫必要办理,然后碰巧你能帮他办理,他也就乐意追随你了。

   销售过程:

   探寻客户基本需求。

   通过提问等方式,准确的了解客户对产品的需求,了解客户的基本需求是大家打开销售大门的根基,是作为一个销售员首先明确的问题。然后再根据客户的真正需求,具体问题具体分析。

   引导客户解决问题。

   作为销售人员,要主动的像客户提问,引导客户说出自己的需求,而不是等着客户来问你,只有你主动,让客户感受到你的专业和你的热情,才能成功一半。抛出解决方案客户提出问题,你解决问题。

   成交之后与客户建立客情关系。

   这也就是我们在销售过程中经常说的老客户维护。

   客户的需求中往往隐藏着巨大的商机。切记,能把握客户需求才能做好销售,多出单,做好微商。

   我们很多人做微商失败的原因其实是缺乏信心,缺乏坚持!抱怨总比干实事多,每天抱怨东西不好卖,抱怨朋友圈资源不够,抱怨这抱怨那,你有这么多抱怨的时间,为什么不把你抱怨的时间和精力用在想办法解决这些问题上呢!

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