消费升级中端酒店开始显现-谷安迪:酒店的全面生活方式化正在迫近
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本文目录一览:
- 1、谷安迪:酒店的全面生活方式化正在迫近
- 2、酒店消费呈现了新趋势,你觉得新趋势怎么样?
- 3、顾均辉:亚朵酒店是如何挤进中高端队列的——与其更好不如不同
- 4、娱乐业的发展对酒店行业的影响
- 5、中国的酒店行业如今发展的怎么样?呈现怎样的趋势?
谷安迪:酒店的全面生活方式化正在迫近
(迈点专栏作者谷安迪)曾经消费升级中端酒店开始显现我们以为生活方式酒店是一个新物种,实际上,现在看来,它们或许只是酒店整体进化故事的一段引言。未来,生活方式酒店这一类别,大概率会逐渐消失,取而代之的是所有酒店或多或少的生活方式化。
之所以生活方式酒店在其早期出现时被看作是一个新物种,多半原因是出于某种被标榜与自我标榜。
回溯看去,早期一些能够映射某种鲜明生活体验内容的酒店产品被率先创新出来,让人耳目一新,从而崭露头角,比如说:丽枫最早提出的薰衣草主题、希岸的女性主题、桔子的加州阳光等。而崭露头角的新品又似乎在一段时间内暂时脱离了酒店固有的传统样子,所以生活方式也就成了一个很具概括性且兼备生活关联性的命名好选择。
主题罩得住,再给它加一个标签,那必是新物种为极佳。初期的铂涛系也好,亚朵也好,当时的桔子也好,成功的创新作品一下子让它们站上了闪亮的舞台,备受标榜,继而让生活方式酒店这个所谓的新物种进入了被标榜的时代。被标榜便迎来了资本的青睐,便掀起了扩张的热潮,所以无论是后发品牌还是那几个先行品牌,随即又都身不由己的步入了被标榜之后的自我标榜大战,因为只有自我标榜的持续成功,才能保持自己的持续热度,也才能实现新生品牌的可持续性。
然而随着这生活方式新物种领衔的中端酒店革命进入了成熟期,当下,标榜与被标榜的 游戏 似乎已日渐词穷。但是酒店作为生活方式投射场的创新初心却被发扬光大。而这种发扬光大得益于两个契机:一个是新物种们的成功所带来的激励效应;另一个则是新世代消费者们被吊起的胃口和被刷新的认知刺激了新需求的广泛萌生。尤其是后者,它引发了各个酒店消费阶层 换口味 的欲望,而大规模的口味变化,就是消费升级的时机显现。也正因此,我才斗胆断言生活方式酒店反会逐渐消失,因为已经燎原的星星之火所带来的必然是所有酒店的生活方式化,生活方式酒店的故事也将踏入“无我之境”。
对此,许多行业大咖们在近期的一些论坛中有过同样的表述,取多家之言,我们或许可以总结出:酒店的生活方式化基本已成为行业中人对于未来发展趋势的一大共识。那么酒店的生活方式化赋予了酒店什么样的新任务呢消费升级中端酒店开始显现?在笔者看来主要涉及两个方面的功能实现:一个是确证生活方式,另一个是创造生活方式。而这两个功能实现又需要达成一个总体目标,那就是让酒店成为人们心中对于美好生活方式多般想象与向往的“有效投射场”。
所谓有效投射,就是酒店所创造的情境与消费者的想象或向往的高度适配。这其中,想象的生活方式,是消费者对于生活方式的抽象概念(比如元宇宙生活方式);向往的生活方式,则是消费者对于生活方式的具象概念(比如欧式古典生活方式)。而酒店所创造的情境,是场景空间与服务内容被调性(针对场景空间与服务内容的调校逻辑)有效调校而实现的体验整体。情境与消费者的想象或向往的契合度越高,酒店的生活方式化之路就变得越成功。
如果说生活方式化的整体目标是追求情境与消费者对于生活方式的想象(或向往)的高度适配,那么在追求这个目标的过程中,酒店便需要选择,要么去确证某种生活方式,要么去创造某种生活方式。选择确证,就要致力于满足客人那些基于具象体验概念的生活方式向往(比如:法式风情生活体验);选择创造,则是为了迎合客人那些基于抽象体验概念的想象(比如:隐士之行)。确证类成功的关键在于不断的 探索 “如何能做的地道”;创造类成功的关键则在于不断的 探索 “如何能引人入胜”。
酒店消费呈现了新趋势,你觉得新趋势怎么样?
我觉得新趋势非常棒,酒店智能化会使客人更加方便。
酒店发展的趋势
一:酒店数量会继续增长
1、随着中国居民的收入增长、旅游业在近年来保持30%以上的增长,大量的需求会推动酒店业的发展。
2、消费主体已经从“60、70”变化为“80、90”,80、90的经济基础逐渐变得稳健,最重要的是这部分人喜欢“玩”。
3、目前中国很多的投资渠道受阻、酒店作为风险较低的行业、备受投资者喜爱。
二:精品酒店会引领未来
1、由于消费主体悄然的发生了变化、消费者对酒店的要求逐渐变高、简单地“洗、息、睡”型的酒店很难满足目前的主流消费人群的需求。
2、消费者是60、70、80、90共存的时代,文化需求已经不再简单的是“中式、欧式、现代”之分了!每个人的年龄段、成长背景、出生地域、成长经历不一样,而产生的需求也不一样,精品酒店恰好可以给他们形成细分有针对性的用户体验。如主 打音乐文化的朵 丽 米音 乐酒店,就属于此类。
3、由于经济条件的变好、时代的变化、每个人的被尊重感和个性化需求,精品酒店就非常容易体现。
三:酒店会对OTA的依赖加剧
1、目前市场上的酒店“格式化”、“同质化”严重,没有办法吸引到目标人群,就只有继续服用OTA这剂。
2、由于“信息化、数据化、流量化”的时代来临,OTA确实很好的解决了用户的方便性。
3、大部分的酒店没有自己的PC端、移动端的导流方式,同时缺乏与用户的互动,加之OTA操作简单直接、故而对OTA上瘾。
四:人工智能和微智能会广泛地在酒店中运用
1、部分科技的使用可以降低酒店的经营成本、但在初期会增加酒店的投入。
2、从用户的体验的角度、对用户隐私、方便性等角度,极好的满足了用户的需求。例 如朵丽 米 酒 店的智能客房,其中的一键控制和智能家居均受到了加盟商和消费者的关注。
3、目前也有一些连锁酒店品牌在微智能或人工智能领域尝到甜头、会带领整个行业的快速运用。
五:酒店的盈利模式会多样化
1、盈利模式的单一、就证明酒店的体验或服务单一、很难满足用户的深度体验。
2、不同的目标用户需求、需要不同的产品进行支撑,差异化的模式反而成为了核心竞争力。
3、目前酒店单一的盈利模式、很难满足日渐高涨的成本。最终会使酒店的盈利成为“鸡肋”。
六:低端快捷酒店和高星级酒店会“出局”一批
1、高星级酒店在整个国家经济下行的大环境下、国家反腐日益高压的大背景下,会挤出大量的“伪”消费者。从近三年的高星级酒店的数据来看、这已经是不争的事实。
2、由于精品酒店的大众化、价格与低端快捷酒店的价格相差不大,但是体验好得多,从而更多的消费者会选择中端精品酒店。
3、由于消费主体的变化、他们对酒店的要求越来越高、低端快捷酒店很难满足他们得需求。
4、目前精品酒店的投资也不会像大家想象的那么高、一般就在2000元每平米左右的投资。反而盈利能力比低端快捷酒店更强、投资更加安全。
七:品牌互动与跨界整合现象会更加明显
同行已经不再是简单的竞争关系,在很多的资源上、信息上可以共享,反而增加了酒店的竞争力。
顾均辉:亚朵酒店是如何挤进中高端队列的——与其更好不如不同
出去 旅游 ,你更喜欢住酒店还是民宿?
你印象中的酒店是不是这样的:冷漠的前台,洁白的床单、被套,配套的桌椅、没什么新意?然而名宿就是各具特色,世外桃源的模样?如果有一家“不是五星胜似五星”的酒店摆在你眼前,你愿意去体验吗?
我猜,大多数年轻人都会喜欢年轻 时尚 、文艺范满满的亚朵酒店。2024年,亚朵指数已经与盒马指数、星巴克指数并列成为衡量城市 时尚 度的指标之一了。
不同于传统高档酒店,“亚朵的每一个酒店空间都是人们感受所在城市人文特色,感受个性化、设计感、人文关怀的场所。”亚朵酒店给自己的定位是“第四空间·成就一种生活方式”,这也是亚朵的愿景。
亚朵的创始人王海军,曾是汉庭酒店的创始人之一,2012年离开汉庭后,他成立了亚朵酒店。当时中国的酒店市场,绝大部分被锦江之星、汉庭等经济型酒店占据着,占50%之多;中端的酒店品牌如桔子、全季,正在努力瓜分市场,而高端酒店品牌如和颐、开元名庭等,刚刚起步。
然而,伴随着国内消费升级的大趋势,中高端酒店将迎来迅猛增长。最重要的是,在2012年,还没有一家做中高端人文酒店的品牌进入大家心智。于是,亚朵抢占了这个空位。
定位专家顾均辉强调:找空位,必须要有逆向思考的能力,学会反其道而行之。对于企业家来说就是,全行业向左,我向右。
随着新一代追求消费品质的年轻群体的壮大,酒店服务的主体也随之改变:由达官贵人转向年轻消费群体。而年轻人选择酒店,不那么在意星级了,他们更看重 时尚 和气质。亚朵酒店从房间设计到各种智能设备,现代化的住宿体验更容易赢得年轻人青睐。
另外,年轻人大都追求个性,亚朵也将服务业的标准化和个性化融合得恰到好处:用标准化的体系去满足每一类人群的个性化需要。比如,一般的酒店房间里直接放两瓶矿泉水;但在亚朵,进酒店时,服务员会给你端一杯茶,每晚送一份晚安牛奶,离店时送一瓶40 的暖心离店水。 很多高档酒店想的是,怎么让消费者觉得我比对手好,而亚朵想的是,怎么让消费者觉得我不仅仅是一家酒店。
对亚朵的住户来说,酒店不再只是一个睡觉的地方,它承载了休闲 娱乐 、文化体验、 健康 养生 等组成的“新住宿经济”。因而,受新消费群体青睐的亚朵酒店也容易成为他们的出游据点选择,以及朋友圈打卡地标。
中国酒店业正从“中国服务”时代进化到“中国体验”时代。作为中高端酒店,既需要效率又需要体验,既要让用户觉得个性化,又要有标准化的运营能力。
2012年,第一家亚朵酒店在西安开业时,就将擅长效率的经济型酒店和擅长体验的五星级酒店的优势相结合,做最有效率的体验。作为酒店行业的新物种、中国新住宿经济的开拓者,在中国市场,亚朵有足够的底气与来自国际的五星级酒店分庭抗礼:
截至2024年6月,亚朵已经覆盖了全国130多个城市,拥有700多家店,2700万的会员。如今,亚朵酒店已经占据了中国中高端酒店市场的市场份额,融资了19亿,准备上市。熟悉定位的企业家一定知道“爱干净,住汉庭”这句广告语吧,简单六个字为汉庭在商旅经济型酒店里打下了一片江山。如今,亚朵酒店再次用“第四空间”的定位成就我国中高端酒店和生活方式酒店两个领域的第一(价位区间在400-600元/晚,来自弗若斯特沙利文报告)。
所以,成功可以复制,只要你学会怎么让定位落地!
娱乐业的发展对酒店行业的影响
一、国内酒店业迈入提价周期
国内酒店经营数据显示,新一轮增长周期已经启动。根据国家旅游局公布的星级酒店收入及客房数据,国内星级饭店经历了一个完整周期后,2017年开始复苏。一般而言,出租率是酒店行业周期变化的先行指标,从2012年至今,酒店行业出租率先出现负增长,随后平均房价也开始下跌;自2014年下半年开始,出租率和平均房价保持底部震荡稳定,出租率同比增速开始恢复正值,预示着酒店行业已经见底。
国内三大酒店集团平均房价亦开始步入提升阶段:继而推动RevPAR持续增长。锦江17Q3出租率增速为3.77%,较低点2015Q4回升9.04个百分点;华住17Q3出租率增速为4.49%,较低点15Q2增长10.42pct;如家17Q3出租率增速为1.99%,较低点15Q2回升5.92个百分点。目前国内三大酒店集团出租率已处于高位,2017Q3华住、如家、锦江分别达到93%、89%、84%。
跌幅收窄,酒店业开始复苏
供给增速已显著放缓,未来仍将保持低增速。2013-2016年我国酒店供给CAGR为3.49%,较2003-2012年下降4.28个百分点。未来,2016-2024年,酒店供给增速中枢进一步下降,预计2016-2024年CAGR将降至1.51%。国内宾馆建筑竣工面积自2014年开始出现负增长,2015年竣工3143万平方米,较2014年下滑1.16%。从供给角度来看,国内酒店行业已经处于衰退阶段中后期。
消费升级带动需求增加。2016年中国实现旅游收入4.69万亿元,其中国内旅游收入3.94万亿,占GDP比重超过6%。2016年国内旅游人数达到45.78亿人次,2006年至2016年国内旅游人次年复合增速达12.6%,酒店业受益明显。数据显示,我国酒店客房需求增速2014年起小于供给增速,需求与供给量之比稳中有升。
二、中端酒店市场连锁化率有望提高
高端消费下沉,大众消费中端化,中端酒店因此受益。近年来我国限制三公消费的政策导致了原有高端酒店的客户下沉到中端酒店消费。随着居民生活水平上升,在消费升级背景下,中端酒店越来越受到欢迎。受到旅游业快速发展的影响,酒店作为子行业受益良多。
国内中端型酒店占比34%左右,未来国内酒店业结构有望转化为橄榄型。数据显示,国内中端酒店以客房口径计算占比34%左右,2011-2015年复合增长率5.1%,显著低于经济型酒店的60%占比及17.8%的复合增速。美国自2008年以后酒店结构基本定型维持了3:5:2的比例,据预测未来我国中端型酒店占比会逐渐向40%靠拢,长期有望达到美国水平。
回答于 2024-10-17
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论新常态下的酒店旅游行业的未来发展前景
根据发达国家酒店行业的发展经验来看,酒店行业波动弹性较GDP更大。我国近年来宏观经济增速的下滑导致酒店行业进入下行周期,虽然酒店行业短期内很难出现大幅度的景气反转,但是宏观经济企稳、“三公消费”的影响减弱有望使得酒店行业进入新一轮的弱复苏周期。未来我国旅游消费升级将释放酒店的需求潜力,同时酒店的集团化与轻资产经营将成为发展趋势。未来在经济持续增长和政策支持的驱动下,我国旅游业将进入一轮快速增长的大周期,同时驱动酒店行业的发展。据预测,我国是全球184个国家中未来十年旅游行业增长预期相对较快的国家,我国旅游业有望在十年内成为全球最大的旅游市场。前瞻产业研究院发布的《2014-2018年中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》显示,2013年我国国内旅游人数达到33亿人次,同比增长11.6%;国内游收入所占比例将近90%,且呈现出持续提升的态势。由此可见国内游已经成为我国旅游行业成长的动力所在,也是酒店行业发展的长期驱动力。2013年入境游客1.29亿人次,同比下降2.5%,国际经济环境的疲软使得入境游的市场空间进一步压缩。
前瞻产业研究院
回答于 2015-07-15
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全球酒店发展趋势分析
全球连锁酒店渗透率不断提升2024年全球连锁酒店及独立酒店总数量达到88.69万家,其中独立酒店69.9万家,连锁酒店18.79家。COVID-19疫情对商务及休闲旅行的需求均产生了不利影响,进而降低了酒店业的需求。一方面,由于疫情,许多公司取消了计划已久的会议、贸易展览、商务会议,并在疫情期间限制了个人及商务旅行。雇员及其他利益相关者被要求居家工作并进行视频会议以代替面对面形式的会议。另一方面,随着疫情迅速升级为全球性大流行疾病,许多国家对非必要旅行(例如休闲旅行)实施了限制。全球酒店行业呈现分散经营的特点。2024年,连锁酒店占酒店客房总数的约41.1%。特别地,中国及欧洲的连锁酒店渗透率均低于世界平均水平。2015年至2024年,全球酒店客房总数1.5%的复合年增长率增长,这主要是由稳健的宏观环境及旅游市场增长所致。由于COVID-19的影响,全球酒店供应大体上预计将继续停滞。
中国的酒店行业如今发展的怎么样?呈现怎样的趋势?
中国酒店业的发展呈现出明显的行业内结构性差异化特征。由于国家对三公消费和八项中央规定的限制,以五星级酒店为代表的豪华酒店消费需求迅速萎缩。同时,由于经营成本高、房地产投资高峰期等因素,豪华酒店的发展速度和规模增长率逐年下降。
在经历了快速增长的高峰后,以如家、汉庭等连锁酒店为代表的经济型酒店由于严重同质化和供应过剩,已进入洗牌阶段。中高端酒店业受益于消费升级和中产阶级消费群体的快速扩张,再加上经济型酒店和豪华酒店消费转移的影响。近年来,中高端酒店迎来了行业分红时代,并保持了多年的快速发展态势。
未来中国酒店业的结构布局将接近欧美等发达国家,呈现中高端酒店为主体的特点。从目前国内酒店市场结构来看,中端酒店仍有很大的发展空间。我国中高端酒店将迎来中长期快速发展阶段。如果你不了解互联网,不要投资或经营酒店,即使你已经是高级酒店的专业经理,因为你不了解生产关系。如果你不了解生产关系,你就不属于酒店商业圈,那么你离失败不远了。
未来,酒店将变得越来越智能化。现在越来越多的新技术开始进入酒店,如刷脸支付、代码扫描入住、AI前台、智能客房系统等。这对酒店业来说既是机遇也是挑战。把握好了,就能抓住机遇,收获很多。相反,我们可能会被市场淘汰。随着企业组织的日益网络化、扁平化、灵活性和多样化,企业人力资源管理也将在管理目标、管理职能、管理技术和对管理者的要求等方面产生新的变化。