本文目录一览：

• 1、豆腐可以和菠菜一起做吗
• 2、菠菜可以和豆腐一起吃么
• 3、豆腐能炖菠菜吗
• 4、菠菜和豆腐相克么？

豆腐可以和菠菜一起做吗

豆腐是可以和菠菜一起做的。但菠菜的草酸含量较高，和豆腐一起做，易生成不易消化的草酸钙，所以，菠菜建议先焯水，去掉大部分草酸后，再和菠菜一起入菜。

菠菜可以和豆腐一起吃么

菠菜可以和豆腐一起吃，这两种都是常见的用来搭配在一起的食材，比如菠菜豆腐汤，下面介绍做法：

准备材料：豆腐300g、菠菜120g、纯净水适量、鲜鸡汁调味料适量、盐适量、胡萝卜1截

制作步骤：

1、豆腐冲洗一下，切成片。

2、菠菜清洗干净切成段。 

3、汤锅里倒入纯净水，加入鲜鸡汁烧开。

4、下入用淡盐水浸泡过的豆腐。

5、烧开以后放盐调味，小火煮10分钟左右。

6、下入菠菜。

7、胡萝卜切成片，用模具刻出小花朵形状一起下入。

8、烧开煮一分钟关火。

9、成品图。

参考资料来源：百度百科—菠菜豆腐汤

豆腐能炖菠菜吗

这个不是一定的，只要有合适的烹调方法，完全是可以在一起搭配的。菠菜首先焯一下，就可以去掉大部分的草酸，然后先炖豆腐，菠菜在快熟的时候往里面一放，这样营养素是比较齐全的，而且菠菜里面有丰富的维生素K，不光维生素D可以促进钙的吸收，维生素K也是可以促进钙的吸收，这样营养素也会有一个互补。

菠菜和豆腐虽然可以一起吃，但是一起吃可能会有一定的影响，因为菠菜中含有草酸，而且草酸含量较高，但是豆腐之后含钙量很高，如果菠菜和豆腐两种食物放在一起煮的话两者就会形成草酸钙，这个样子会降低人体对钙的吸收利用，所以虽然可以放在一起吃，但是不建议这个样子吃，因为容易流失营养。

其实菠菜和豆腐是可以一起吃的，我们很多人的都会记得原来上学的时候一句话，就是菠菜里还有大量的草酸与豆腐反应产生沉淀，吃了容易得结石，所以不敢将这两种食物能一起吃。虽然这种说法看起来很有依据，但是近年来的研究证明，菠菜豆腐是可以一起吃的，菠菜中含有大量的维生素是我们身体重要的营养补充，其中维生素K可以大大促进钙的吸收。

菠菜和豆腐相克么？

不相克，菠菜和豆腐可以一起吃。

主料：豆腐500g、菠菜500g

主料：油适量、盐适量、葱花适量、醋适量、酱油适量、香油适量

1、豆腐切小块，菠菜择洗干净。

2、油锅内爆香花椒葱粒。

3、放入豆腐炒匀。

4、淋少许酱油炒香。

5、放入菠菜。

6、放盐翻炒均匀。

7、最后顺锅边淋少许醋和香油出锅。

8、好了。

9、成品。