桑葚干的功效与作用-请教桑葚干的制作，要具体一点的
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请教桑葚干的制作，要具体一点的
1.果实采收桑葚干的功效与作用：
制干的桑葚必须充分成熟桑葚干的功效与作用，其标志是果汁有较强的粘着力桑葚干的功效与作用，品尝时各果甜味一致。
2.原料的整理：
剔除果穗中的枯叶干枝桑葚干的功效与作用，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾晒果穗谷3～4天，部分果穗果粒脱落，及时清扫。每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。
3.成品处理：
摇动使桑葚干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。
扩展资料
桑葚干的作用
1、补血清血：桑葚干有很好的补血养颜效果，能提高机体造血技能的功效，促进造血细胞生长。
2、抗癌，降血糖血脂：桑果中含有一种叫“白黎芦醇”的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。
3、补肝护肾：桑葚干对男女补肾都有很好的功效，因此能从根源上治耳鸣，滋养黑发。
4、、健脾促消化：桑葚干入胃，能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动。
桑椹干榨汁需要去籽吗
不需要，、补血清血，促进造血细胞生长：女人需要补血养颜，大枣和阿胶的作用更多体现在“补”而桑葚具备提高机体造血技能的功效）
2、抗癌，降血糖血脂：桑果中含有一种叫「白黎芦醇」（RES）的物质，能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成。
3、驻颜抗衰老：富含维生素C等抗氧化成分，美容养颜。
4、补肝护肾：对男女补肾都有很好的功效，从根源上治耳鸣，滋养黑发。
5、增强免疫力：增强血液新陈代谢能力，提高身体素质。
6、补脑益智：促进小孩智力发育，成人用脑过度也可以用桑葚调理。
此外，
现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（A原、B1、B2、PP及C）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。
桑葚干既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。
具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效，
主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白，消渴口干，大便干结等症。
现代药理研究也表明，桑葚干入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。
桑椹干的功效与作用-食用方法及禁忌是什么？桑椹每天吃多少
桑葚干的功效与作用?
功效作用
桑葚干是指晒干的桑葚，桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，又叫桑果、桑枣，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳，营养价值很高，既可食用又可入药，且汁浓似蜜，香甜可口，被誉为“民间圣果”，分黄色、红色、紫色、白色等几种。黄桑葚干后呈深黄偏黑色。黑桑葚（紫桑葚）干后呈深紫黑色。具有补血清血、补肝护肾、补脑益智等功效。
1、补血清血
女人需要补血养颜，大枣和阿胶的作用更多体现在“补”，而桑葚干具备提高机体造血机能的功效，可补血清血。
2、补肝护肾
桑葚干对男女补肾都有很好的功效，可从根源上治耳鸣，滋养黑发。
3、补脑益智
桑葚干可促进小孩智力发育，成人用脑过度也可以用桑葚干调理。
营养价值
桑葚干营养成分十分丰富，含有多种氨基酸以及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等多种维生素和多种有机酸。桑葚干中含有铁、锌、钙、磷等矿物元素及胡萝卜素、纤维素、果胶、葡萄糖、蔗糖、果糖等营养成分，能促进小孩智力发育，成人用脑过度也可以用桑葚干调理。
食用方法及禁忌是什么？
适宜：经常用眼的上班者
桑葚干适合经常用眼的上班族食用，长时间对着电脑办公之后容易感到眼睛酸痛，吃一些桑葚干或者用桑葚干泡水喝可以起到清肝明目的作用。
禁忌：少年儿童、脾虚便溏者
少年儿童不宜多吃桑葚干。因为桑葚干内含有较多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收；脾虚便溏者亦不宜吃桑葚干，桑葚干偏寒，容易加重腹泻的症状。
桑葚干分几种
桑葚干分黄色、红色、紫色、白色等几种。桑葚干是指晒干的桑葚，桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，又叫桑果、桑枣，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳，营养价值很高，既可食用又可入药，且汁浓似蜜，香甜可口，分黄色、红色、紫色、白色等几种。黄桑葚干后呈深黄偏黑色，黑桑葚（紫桑葚）干后呈深紫黑色，具有补血、乌发、缓解视疲劳等功效。
功效作用
桑葚干具有补血、乌发、缓解视疲劳的作用。
补血:
桑葚干中含有铁及多种维生素，具有一定的补血效果。
乌发:
桑葚干含有乌发素，具有一定的乌发作用。
缓解视力疲劳:
桑葚干含有较多的花青素，适当食用桑葚干对眼睛有益处，有一定的缓解视力疲劳的作用。
营养价值
桑葚干营养成分十分丰富，含有多种氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等多种维生素，以及多种有机酸，还含有铁、锌、钙、磷等矿物元素，及胡萝卜素、纤维素、果胶、葡萄糖、蔗糖、果糖等营养成分。
适宜人群
大部分人群均可食用，尤其适合视力疲劳的人群。
一般人群:
桑葚干是一种营养丰富的水果干，大多数人群都是可以吃桑葚干的。
视力疲劳的人:
桑葚干含有较多的花青素，有一定的缓解视力疲劳的作用。
禁忌人群
腹泻的患者慎服。
原因:
桑葚干性质寒凉，容易刺激胃肠道，腹泻的患者食用后可能会加重腹泻。
特殊人群
孕妇不宜食用大量的桑葚干。
孕妇:
桑葚干性质寒凉，怀孕期间食用过多可能会出现腹泻的情况，不利于安胎。
用量
根据个人喜好适量食用，不可多食，以免引起身体不适。
不宜同用
桑葚干是可以和大多数水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受桑葚干的同时不要暴饮暴食，以免引起身体不适。
食用方法
桑葚干可以直接食用，也可用于煲粥、泡酒、做甜品等，如桑葚桂圆粥、桑葚干百合银耳粥、桑葚干枸杞酒、桑葚蛋挞、桑葚干枸杞炖花胶。
桑葚桂圆粥:
将桑葚干、桂圆肉清洗干净，与糯米一同放入砂锅，大火烧开转小火，加入冰糖即可享用。
桑葚干百合银耳粥:
桑葚干和百合泡发，大米洗净。所有材料倒入电饭锅，加适量水，按煲粥功能，之后加冰糖焖20分钟左右即可。
桑葚干枸杞酒:
桑葚干用凉开水冲洗两遍，晾干后装入密封罐里，再倒入酒，静置一个月就能喝了。
桑葚蛋挞:
取来蛋挞皮，在其中加入若干个泡好的桑葚干，再倒入蛋挞液。然后将装好的蛋挞轻轻放入烤箱中，烤熟即可。
桑葚干枸杞炖花胶:
将泡发好的花胶、红枣、枸杞、桑葚炖一小时后加入红糖块即可食用。
温馨提示
桑葚干虽好但不宜多吃，因桑葚干所含的挥发油对消化道有一定的刺激作用，会抑制肠道内的多种消化酶，过量食用桑葚干可能会引起胃肠不适。
