木耳泡了一晚上有毒吗-木耳泡了一晚上第二天还能吃吗
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木耳泡了一晚上第二天还能吃吗
泡发的木耳隔夜建议不要吃，若是在夏季高温天气，泡发的木耳没有放入冰箱，一般隔夜之后，就会有异味变质的可能，建议不要吃了为好，以免危害身体健康。
木耳本身并没有毒素且营养丰富，正常的黑木耳在短时间泡发烹饪后，吃了并不会让人中毒。但是，但如果它在水里泡的时间过长，再加上天气潮湿、周边环境不干净（比如浸泡容器没洗干净、留有食物残渣）则有可能引起食物中毒。
扩展资料
挑选方法
1、看大小
在挑选木耳的时候，最好就是挑选大小适中的，不要挑选太小的，也不要挑选太大的，太大的木耳可能比较老，而太小的木耳可能比较嫩，稍微煮久一点就可能把它煮烂了，挑选大小适中的才是比较好一点的。
2、看颜色
挑选木耳一般不要挑选特别黑的，特别黑的木耳可能是比较老的，水分比较少的，我们要挑选背面是白色的，正面是微黑色的木耳是比较好的。
3、看形状
木耳在采摘，运输，包装的过程中都可能出现损坏的情况，这是非常正常的事情。我们在挑选的时候，一定要注意挑选比较完整的一朵木耳，太碎太散的我们不要挑选。还要留意看一下木耳的厚度，我们要挑选比较厚的木耳，就是营养吸收得比较好的木耳。
参考资料来源：人民网-木耳不宜过夜泡发？泡久可能会产生毒素
木耳泡好了放一晚上了还能吃吗？
不能吃了！一是泡脓了，二是产生了毒素。前一天晚上没有吃完，一定要从水里捞出来晾干，第二天可以继续吃！
用水泡过的木耳隔夜还能吃吗
泡发木耳泡了一晚上有毒吗的木耳隔夜可以进食木耳泡了一晚上有毒吗，但存在一定条件。长时间泡发木耳容易滋生出一种称为椰毒假单胞杆菌木耳泡了一晚上有毒吗的细菌木耳泡了一晚上有毒吗，这种细菌在生活环境中较为常见，但不致命。但会产生一种毒素称为米酵菌酸，属于危及生命的幕后杀手。椰毒假单胞菌适合生长温度为37℃，最适宜产毒温度是26℃，所以夏季温度高时常听到食用木耳中毒的事件报道，主要是由于米酵菌酸危害肝脏、脑、肾脏等脏器引起。木耳中毒以后患者轻则表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐症状，严重会出现肝昏迷、中枢神经系统麻痹，甚至呼吸衰竭而死亡。
需要注意此类毒素耐热，一般清洗、烹调无法破坏毒素，目前无针对治疗的特效药，所以导致高达40%以上死亡率。一般木耳泡发1-2小时后可以烹调，最好避免超过4小时。泡好木耳用保鲜袋包好放到冰箱保存，隔夜后在食用前需要确认有无发黏、有无异物。若夏季高温时泡发时间过长，为安全起见应避免食用。
木耳泡了一夜还能吃吗
在低温或者常温的环境下，木耳泡了一晚上是可以吃的，若是在高温的环境下，泡发一晚上的木耳是不能吃的，容易出现变质的现象。一般不建议吃隔夜的木耳，可能会滋生病菌或者产生毒素，食用后可能会引起身体的不适。
木耳泡了一夜还能吃
木耳泡了一夜的话，如果没有发生变质或者变酸的情况下，其实是可以吃的，但它的口感会变差，里面的营养物质也会流失，所以在平时少吃隔夜的木耳。
若是在高温的环境下，泡发一晚上的木耳是不能吃的，这样容易出现变质的现象，如果食用后可能会引起腹泻、呕吐等症状，严重时还可能出现食物中毒的现象。
若是木耳泡发的时间过长，一般是不建议吃的，可能会滋生病菌或者产生毒素，食用后可能会引起身体的不适，还会丧失掉木耳原有的鲜味。
