本文目录一览：

• 1、蒸饺要蒸多久 蒸饺要蒸多长时间
• 2、饺子要蒸多久才熟
• 3、蒸饺开水上锅需要蒸几分钟？
• 4、蒸饺需要蒸多长时间
• 5、蒸饺需要多长时间能熟

蒸饺要蒸多久 蒸饺要蒸多长时间

1、蒸饺子一般在15-20分钟左右，具体时间要根据饺子的大小、饺子馅而决定。饺子的特点是皮薄馅多，味道鲜美，形状独特，制作原料种类齐全。

2、饺子皮多由面粉和水揉搓，擀制而成;馅心可荤可素，荤馅有虾仁、蟹黄、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。制熟方法有蒸、煮、煎、炸等。

3、蒸饺也分素馅和肉馅，素馅蒸饺只需要大概十分钟即可蒸熟，而肉馅蒸饺大概需要十五分钟才能保证肉的熟度，除了素馅和肉馅之分，蒸饺蒸的时间还分蒸饺皮的薄厚，越薄的蒸饺所需的时间也就越短，厚皮的蒸饺必须要十五分钟以上才能确保蒸熟。

饺子要蒸多久才熟

各种馅料饺子蒸熟的时间如下

1、一般上汽后蒸10-20分钟。

2、大蒸饺一般要大火，如果是肉的的话，蒸20分钟左右。小蒸饺要15分钟左右。

3、素馅的饺子时间用得少，只需要15分钟，如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点，免得里面的馅不熟，需要20分钟。

4、玉米饺子的话要蒸久一点哦，30分针左右。其他饺子15-25分钟。

5、用冷水的话那等上气后再蒸十分钟就好，用开水则十五分钟就好。

6、速冻水饺，一般普通大小的素馅速冻饺子，在蒸笼上汽后蒸10分钟左右即可，而肉馅的速冻饺子比较难熟，则要在上汽后蒸15-20分钟。

如何蒸饺子使饺子不粘锅：

1、刷油

刷油是避免饺子黏锅最常见的一种方法，平时蒸饺子前，先在蒸盘上刷上一层油，不过注意不要刷得太厚，否则会让油味偏重，会影响饺子的口感。

2、垫东西

蒸饺子前，在蒸笼上垫上一层烘焙纸、油纸或者垫屉布，可以增加润滑性，防止黏锅。

3、水开后再放饺子

如果冷水去蒸饺子，饺子皮熟得会比较慢，里面的水汽会让饺子皮变得湿润，就容易黏锅，而水开后，饺子皮容易蒸熟，就不会出现黏锅的现象。

蒸饺开水上锅需要蒸几分钟？

10分钟左右。

如果吃的是新鲜的，就用热水来蒸，因为新鲜的饺子的温度没有冰冻的饺子的温度那么低，利用高温的水蒸气就可以让饺子很容易就熟了，而且能够锁住饺子里的水分和营养，吃起来更加好吃。

如果用户是吃的冰冻饺子，那么就适合用冷水蒸，让饺子皮慢慢软化，馅料渐渐变热，这样饺子皮儿差不多熟的时候，馅料也差不多熟了，就不会出现出现饺子半生不熟的情况了。

扩展资料：

蒸饺子注意事项：

在蒸饺子的时候要注意蒸饺子之前，要先在饺子表面用刷在刷上一层油这样可以比在饺子蒸的时候，出现水分严重蒸发，防止饺子发干，且还有锁鲜的作用，这样蒸出来的饺子味道会更加的鲜嫩，且水分也不会流失，口感更加的美味。

蒸制的时间不能过长，如果过长的时间蒸饺子会导致饺子中的水分过多的流失，出现饺子外壳变硬，口感变差的问题，所以在蒸饺子的时候要合理的掌握蒸饺子的时间，不要蒸的世界过短也不要过长。

参考资料来源：百度百科-蒸饺

蒸饺需要蒸多长时间

蒸饺需要蒸15-20分钟蒸饺需要蒸多长时间，一般蒸饺子是先大火，然后中小火，最好是冷水下锅蒸。

无论是蒸刚包好蒸饺需要蒸多长时间的饺子还是冷冻饺子，首先都需要用大火约5分钟左右，将蒸饺子锅中蒸饺需要蒸多长时间的水烧开，然后其中素饺子需要10分钟左右，肉饺子则需要15分钟左右。这样蒸出来蒸饺需要蒸多长时间的饺子不仅香软，而且个个分明，口感好吃。

如果想让蒸饺子更好吃，可以在蒸盘上稍微抹一点点蒸饺需要蒸多长时间的食用油，这样做是防止饺子蒸熟之后粘住蒸盘。往蒸锅中倒水，水量要比蒸盘低，要先烧开水再把饺子放进去蒸，没解冻好的饺子可以放切好的胡萝卜片，可以让饺子的口感更好。

如果是没解冻的饺子，蒸饺子的时候要用凉水慢慢蒸，以免一下子过热之后使面皮干裂露出馅，既不美观也影响口感。包饺子的时候用凉水和面也可以使饺子的皮更加有韧性，吃起来更劲道爽口。

蒸饺需要多长时间能熟

15-20分钟不等。蒸饺子的时间与饺子的馅以及个头大小等有一定关系，如果是素馅的饺子，熟得比较快，大约15分钟左右即可蒸熟；如果是肉馅的饺子，所花费的时间稍久，一般需要蒸20分钟左右。饺子的个头大小也是关键因素，如果是大个头的水饺，需要蒸20分钟；如果饺子的个头比较小，蒸10-15分钟即可。

蒸饺子是水开蒸吗：现包饺子水开之后蒸：如果是自己包的饺子或者是买的现包饺子，那么需要先将蒸锅中的水烧开之后再放入锅中蒸，这样饺子会熟得比较快，口感也更好。

速冻饺子冷水直接蒸：而如果是没有解冻的速冻饺子的话，则建议用冷水直接蒸，因为冷水蒸的加热速度比较慢，可以让它在蒸的过程中慢慢解冻，不至于出现皮熟了馅儿还没熟或者馅儿熟了，皮已经蒸烂的情况；而如果是已经解冻了的速冻饺子，则和现包饺子一样，直接热水下锅蒸即可。