熟地黄的作用-熟地的食用方法 熟地的食用禁忌
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熟地的食用方法 熟地的食用禁忌
熟地,又名为熟地黄或者伏地,也叫酒壶花、山烟等,处方名为熟地黄、熟地和大熟地,是玄参科 植物 地黄经过加工炮制而成的,是一种上好的 中药 材,本文是我整理的熟地的食用方法，希望对你有所帮助。
熟地可以直接吃吗
熟地是不能直接食用的,可泡水、煲汤或煎药食用。
1、熟地黄煮水:熟地黄可与黑豆配搭煮成熟地黑豆水饮用。
2、熟地黄煎药:熟地黄可作为药材煎煮,有滋补养血效果。
3、熟地黄煲汤:熟地黄作为煲汤的 食材 ,如与排骨和当归、枸杞子、玉竹等其他药材煮成排骨药材汤。
4、禁忌人群:凡脾胃虚弱、气滞痰多,脘腹胀满及食少便溏者忌服熟地黄。
5、适宜人群:一般人群均可食用熟地黄。
6、保存方法:熟地黄应储存在干燥的容器内,放置在阴凉干燥的地方,注意防霉,防潮,阴蛀。
熟地的 食谱
1、地黄饮：
熟地黄15克,水煎30～60分钟,取汁,一日内分2～3次温服。
主治腰膝酸软、遗精崩漏、目眩 耳鸣 之症。
2、八珍汤：
熟地黄15克,当归、白术各10克,茯苓、白芍药各8克,川芎、炙甘草各5克,人参3克,生姜6克,大枣3克,将以上药物一同放入砂锅,水煎30分钟,取汁即可。每日1剂,分2次温服。
此汤具有补益气血的作用,主治面色苍白、 头晕 目眩、食欲减退、心悸怔忡等症。
3、首乌地黄粥：
熟地黄15克,制何首乌(炮制后的何首乌)10 克,粳米100克,白糖15克,先将熟地黄、何首乌放入砂锅中,水煎取汁,然后 用药 汁熬煮粳米,出锅前调入白糖即可。每日早晚食用。
4、三才炖鸡汤：
熟地黄30克,人参10克,天门冬20克,大枣10克,生姜2克,母鸡500克,食盐、味精各2克,葱段、姜片各5 克,将上述药物洗净后一同放入鸡腹中,加水炖煮,直至肉烂即可。佐餐食用。
5、熟地茶：
熟地黄、麦冬各10克,酸枣仁15克,远志5克,将上述药物研磨成粗末包入纱布中,把布包置于保温杯内,以适量沸水冲泡,加盖闷20分钟,即可饮用。
6、熟地酒：
熟地黄100克,胡麻仁50克,薏苡仁20克,低度白酒800毫升,将上述三味药物研磨后包入纱布中,然后把纱布包置于玻璃瓶内,密封浸泡15日后即可。每日早晚各饮用一小杯(约10 毫升)。
熟地黄 食疗 作用
甘，微温。归肝、肾经。入血分，质柔润降。
熟地黄有强心、利尿、降 血糖 和升高外周白细胞，增强免疫功能等作用。
熟地的食用禁忌
一、伤寒家不宜用
伤寒之病，邪从外入，宜疏散而不宜滋补。如《神农本草经百种录》言：“又仲景《伤寒》一百十三方，惟复脉用地黄。盖伤寒之病，邪从外入，最忌滋滞。即使用补，必兼疏拓之性者，方可入剂。否则邪气向里，必有遗害。今人一见所现之证，稍涉虚象，便以六味汤为常用之品，杀人如麻，可胜长叹。”
二、服食忌萝卜、三白、诸血等
《本草品汇精要》记载：忌萝卜、葱白、韭白、薤白。《要药分剂》云“忌莱菔、葱、蒜、诸血”。盖莱菔子降气，三白辛窜走气，影响地黄的滋补作用。诸血为血肉有情之品，恐滋腻太过，故宜禁之。
三、炮制煎煮不可见铜铁器
《雷公炮制药性解》云：“采得生地黄，去白皮，磁锅上柳木甑蒸之，摊令气歇，拌酒，再蒸，又出令干，勿令犯铜铁，令人肾消，并白发，男损营，女损卫也。”
熟地黄炮制不可见铜铁，煎煮亦不可用铁锅、铁壶。《药鉴》：“若犯铁器，令人肾消。”贮藏应如《本草从新》言，“味甘如饴，须瓷器收之，以其脂柔喜润也”。
四、脾虚痰多气郁之人慎服
生地和熟地一起煮可以吗？会有什么作用吗
生地和熟地一起煮可以的。生地性寒味甘，具有清热凉血、养阴生津的功效，熟地性微温味甘，具有滋阴补血、益精填髓的功效，熟地是生地的炮制加工品，两者一凉一温，正好使汤水性质趋于平和，据现代药理研究，地黄补血作用与骨髓造血系统亦有密切相关的作用。
扩展资料：
一、生熟地鸭血瘦肉汤：
主要功效是滋阴补血。推荐人群主要有用脑过度，血虚感到头晕、乏力、面色白的人群。
材料：生地10g、熟地10g、鸭血200g、瘦肉50g、大枣4粒（2~3人量）。
制作方法：将当地、熟地洗净后放入锅中武火煮开后改文火继续煲0.5小时，然后放入切片的鸭血、调好味的肉片、大枣煮10余分钟，最后放入食盐调味食用。
对于学生，除了课堂上的紧张学习，晚上还要挑灯夜读，家长可以根据孩子的特殊时期给予一些饮食上的调养。
学习是一件非常耗脑的事，而大脑的供氧供血直接影响着学习的效率，如果你发现孩子近期经常出现头晕、乏力，面色比较苍白，孩子可能存在血虚，建议饮用。
二、其他功效：
生地和熟地虽然是一种药材所制，功用却大不相同，生地味甘，性寒，归心、肾经，《名医别录》里记载：“生地大寒，主治妇人崩中血不止，及产后血上薄心、闷绝，伤身，胎动，下血，胎不落、堕坠、淤血、吐血，皆捣饮之。”
清肝肾之热，补真阴之水，专门用于凉血补水。如果经期经常提前量少，可以自制一些凉血饮代茶，用生地30克，地骨皮30克，丹皮10克，同入砂锅，加清水500克，煮沸后小火再煮20分钟，调入蜂蜜代茶饮即可。
这方化自傅青主的两地汤，说得直白一点就是以生地寒凉之性，滋阴生水以降火调理月经提前量少。有人不喜欢地黄的味道，或者脾胃湿寒者不宜用地黄，可以用干芹菜500克，加水煮后代茶饮，味道清淡，也有清热凉血的作用，很适合经期血热量多的女性辅助治疗。
参考资料：
人民网－用脑过度咋调补？喝生熟地鸭血瘦肉汤
人民网－调经：别让月经失调困住你
熟地黄的作用和功效是什么？
滋阴，补血。治阴虚血少，腰膝痿弱，劳嗽骨蒸，遗精，崩漏，月经不调，消渴，溲数，耳聋，目昏。
熟地黄为玄参科多年生草本植物地黄的根，通常以酒、砂仁、陈皮为辅料，经反复蒸晒而成，内外色黑、油润，质地柔软粘腻。其味甘、性微温，入于心、肝、肾经，为补血生精、滋阴补肾退热之要药，也是最为常用的药食两用中药之一。
因其可以治疗或调理因为血虚引起的面色萎黄、眩晕、心悸、月经不调等症，同时又能滋补肝肾。
熟地黄常用搭配：
在临床使用中，配伍补益药时常常加入熟地，例如当归，甚则红参、干姜、肉桂等大热之品，一般都会习惯性地选用熟地20-30克配伍。
因温阳补血之滋补药，药性上行，容易引发咽喉肿痛、出痘、口腔溃疡等俗称“上火”的症状，熟地入于肝、肾经，其性下行，既起到柔肝的作用，又与滋补药相互制衡，可以补而不燥，起到更好的滋补效果。
以上内容参考：百度百科-熟地黄
以上内容参考：人民网-滋阴补肾补血 推荐熟地黄食疗方
