酒店隐性消费怎么样-餐饮业存在哪些隐性消费?
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餐饮业存在哪些隐性消费?
序言:现在的人们在外面吃饭的时候,都会发现餐饮行业当中存在着一些隐形消费。而这样的一些隐形消费大部分都不会直接地告诉顾客,就已经成为了行业当中的习惯了,这当中最为熟悉的就要属使用的纸巾。这就需要额外的收费,在面对这样的一项隐形消费时,大多数的顾客都不会在意。也是考虑到一盒纸巾只有2~3块钱都是能够接受的,但如果费用一旦高了起来就很难让顾客买单。
餐饮行业的隐形消费
在从事餐饮行业当中有各种各样的隐形消费,这样的一些隐形装备都很难被人们关注起来。尤其是在吃饭的时候,发现使用的餐具也是需要论套收费的,如果有5~6个人吃饭时,使用了5~6套餐具时,餐具就需要单独的收费。收费的标准普遍是一块钱一副,虽然说价格并不是特别的高,但是考虑到在外边吃饭,这样的隐形消费还是会让人有些拒绝的。
餐巾纸是需要额外收费的
一些大型的饭店里面吃饭的时候,会发现餐巾纸摆在桌子上,大多数都是直接供人们消费的。却没有想到在结账的时候,能够清楚的看到餐巾纸是需要额外交费两元钱的。更多的消费者都是考虑到这个笔费用并不是特别的多,也就不会考虑和商家斤斤计较。但应该想到一个餐桌上,餐纸收费两元钱,在其他的桌子上算下来这笔费用也是不低的。
隐形消费,顾客买单
所有的东西都存在着隐形消费,在消费完过后都让顾客买单,甚至有一些更奇葩的饭店会特意给顾客点菜。当顾客在点菜的时候,没有核对菜单就会发现自己点的菜,和原本上的菜就会多出一道两个菜。更多的都是被酒店单独要求上的菜,只要顾客食用了以后就需要买单。顾客在点菜的时候,就需要提前查带一下自己究竟点了哪一些菜品。
餐饮行业隐性消费调查,背后的哪些消费不合理?
餐饮行业背后不合理的消费有:餐具费酒店隐性消费怎么样,一次性毛巾,一次性纸巾,茶水费,服务费,蘸料费,烤盘费、白开水费等等。
其实最让顾客觉得非常不爽的就是因为这些费用店员都没有提前告知顾客,很多都是等顾客结账完一看账单多了二三十块,才知道要收费。问顾客就告知这些本身就是需要收费的,这种感觉让人觉得非常的不爽。
其实酒店隐性消费怎么样我有过这样的经历,有一次去一家饭店吃饭,纸巾就放在桌子上,桌子上有俩小包纸巾,正常的话纸巾都是免费的,我们就拆开使用了。等到结账的时候告诉我们纸巾需要收费4元,而且这个纸巾就是非常小包,里面一包就5张,瞬间让人觉得非常的坑。如果提早告知,如果顾客愿意使用,那么就使用,不愿意使用就使用自己的纸巾。后面就再也没去过这家店铺了,店铺的这种已经消费让顾客的心情瞬间变坏了。
还有就是去火锅店,没想到连蘸料都要收钱,即使蘸料不使用也需要收费,这让人觉得非常的无语。说实在,现在很多餐饮店都是大同小异的,并没有多大的特色,大家都在争着做服务,可是他们却进行隐形消费,这种消费十分的不合理。也不知道这种隐形消费伤害了多少顾客的心。
大部分顾客都对于这种隐形消费都息事宁人,主要是因为这种隐性消费的金额不是很多,所以大家顶多抱怨几句也就算了,不想花太多的时间和店家进行争吵纠缠。也有部分人会和商家进行较真,较真之后很多人表示会去投诉,那么店家一听到要投诉,往往就会免除这笔费用。 社会就需要多一些较真的人,因为大家息事宁人的这种态度,让某些餐饮店越来越过分。
谁了解新人预订婚宴酒店要注意哪些隐形消费呢?
一说到选婚宴酒店,有些准新人就觉得毫无头绪。看价格?看档次?看环境?看菜品?到底先从哪里看起?有时候即便酒店人员讲解得很详细,自己也去实地考察了一番,还是未必能全弄明白。下面来看看我说的吧!
首先,实地考察前确定预算、婚期、区域、桌数。通常来说,准新人在挑选婚宴酒店前最好能够确认自己的预算、桌数、所在区域。这样就能迅速划定所挑选的范围,避免过多花费时间与精力。此外,婚礼的档期也是酒店价格浮动的重要因素,传统的婚嫁吉日5月、10月以及年底的价格都会比淡季高。准新人在拟定预算时,也要将时间因素考虑进去。
其次,婚宴酒店可谈的减免费用。一般酒店可以减免的费用有:入场费、服务费、停车费、开瓶费及设备使用费用等。入场费:很多酒店有指定的婚庆公司,这样则可以减免一部分费用,但如果是新人自带婚庆公司一般还是会有入场费,准新人在谈单时记得问清这笔费用。需注意:以上这几项减免费用,并不是每个婚宴酒店都包括,且也并非全都能减免,所以在谈单时,准新人可以主动咨询沟通,最大限度的降低支出。
再次,可向商家提出的赠送服务项目。服务时间:有些酒店会提供饮料或啤酒,但畅饮饮料啤酒都有时间要求。准新人也要提前问清楚,并将时长明确写入合同中。赠送菜品:是否赠送菜品、香槟塔、香槟、蛋糕等。即便是赠送项目同样要问清数量及类型,避免婚礼当天被临时更换。优惠活动:是否有优惠活动,比如满十桌赠一桌等。一般来说,准新人可以先问完这个问题,再说出自己的桌数,避免有些商家会有所隐瞒。
最后,结算方面,决定下单时,合同上一定要把谈好的都写进去,大到升级的内容,小到停车费等。同时,要询问清楚不可预估的意外损坏,比如婚礼现场宾客不小心打碎碗碟等该如何解决和赔偿,以防没有事先问清楚,现场又发生此类现象时会产生意外开支。婚宴酒店的结算一般分三次:一般在签合同时先付定金1/3,婚礼三个月前再付1/3,婚礼结束再付1/3。或是先付定金的20%,婚礼前2个月付40%,最后在婚礼前一个月付清。每家酒店的付款方式都有所不同,准新人可以在谈单时事先问清楚,但切记不要在前期一次性交付所有款项。