烤箱冒烟正常吗-烤箱为什么烤东西的时候会冒烟呢?正常吗?
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烤箱为什么烤东西的时候会冒烟呢?正常吗?
冒烟是正常现像。首次预热是有烟的,因为烤管上是有保护油。同时也是水蒸气。水蒸气,是水的气体形式。当水达到沸点时,水就变成水蒸气。
在海平面一标准大气压下,水的沸点为99.974°C或212°F或373.15°K。当水在沸点以下时,水也可以缓慢地蒸发成水蒸气。而在极低压环境下(小于0.006大气压),冰会直接升华变水蒸气。水蒸气可能会造成温室效应,是一种温室气体。
扩展资料烤箱冒烟正常吗:
注意问题烤箱冒烟正常吗:
烤箱预热:
在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需时间,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
烘烤高度:
用小烤箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;
若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍需随时留意表面是否过焦。
参考资料来源:百度百科-烤箱
参考资料来源:百度百科-水蒸气
烤箱冒烟属于正常吗
烤箱冒烟属于正常吗
因为烤箱生产过程中会残留一些油脂或其他东西(比如不锈钢板冲压时),这些残留物在加热时会蒸发碳化,新买的烤箱第一次通电就会冒烟。这是正常现象。建议首次使用前将烤箱设置在230℃左右40分钟左右,然后打开烤箱门通风。这个问题下次不会再发生了。
所以建议新买的烤箱在第一次使用前先烧空。这是为了在烤箱出厂前烧掉涂在加热管上的保护油。将烤箱上下管的温度调至最高温度,在空气中燃烧15分钟左右。烤箱在燃烧时冒烟、发臭是正常的,燃烧后可以正常使用。
多次使用会有烟味,可能是上次使用后清洗不够彻底,或者温度设定过高,食物被烧焦。所以每次使用后要注意清洗烤箱,不要偷懒。你可以通过在线搜索相关的烘焙食谱来确定食物所需的烘焙温度。
烤箱冒烟是怎么回事?
冒烟是正常现象。首次预热是有烟的,因为烤管上是有保护油。
家用烤箱可以用来加工一些面食。工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的、有瓦斯的,又叫烤炉、烘干箱等。
利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
烤箱的使用方法:
1、第一次使用烤箱时,要注意用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍,除去一些尘埃。这也是很多烤箱用户的日常清理习惯。接下来,可以先不放食物,启动烤箱升温,这样既可以检验烤箱是否可以正常运转,也可以祛除异味。烤完后要注意通风散热。等待冷却后可以再用清水擦洗一遍炉内壁。
2、清洁后过可以正常使用电烤箱了。在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
烤箱冒烟正常吗
如果是新烤箱,这是正常现象,原因是新烤箱的加热管上面都有一层油,在你第一次使用烤箱的时候,它会随着高温而挥发。普通的烤箱是没有隔热层的,所以烤箱顶部和玻璃门的温度会比较高。塑胶味道是新烤箱的特征。
建议:
1.在第一次使用之前先空烤20分钟左右,这是为了把加热管上面的那一层油挥发掉。
2.把一块面团放入烤箱烘烤20分钟左右,因为面团具有很强的吸附力,可以吸附烤箱中的有害物质。
3.放一斤醋进去蒸一下,或是用醋液擦一下烤箱,这是因为醋能够有效的释放,稀释有害的物质。
烤箱烤食物的时间参考:
2.烤体积中等的食物:中温中时间,比如一般的点心,参考时间为20-30分钟左右。