本文目录一览：

• 1、赤贝和毛蚶的区别是什么？
• 2、毛蛤和血蛤是一种吗?
• 3、赤贝和毛蚶的区别 赤贝和毛蚶的区别有什么
• 4、毛蚶怎么读
• 5、赤贝和毛蚶的区别

赤贝和毛蚶的区别是什么？

赤贝和毛蚶的区别是：赤贝又叫魁蚶赤贝和毛蚶的区别，属瓣鳃纲赤贝和毛蚶的区别，蚶科。是可食用软体动物，可养殖。赤贝具有可以降低胆固醇和血脂的功效，在贝类软体动物中，含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用。毛蚶：壳质坚厚，长卵圆形，通常两壳大小不等，右壳稍小，左壳较大。背侧两端略显棱角，腹缘前端圆，后端稍延长。壳顶突出，向内卷曲，位置偏向前方，两壳顶距离不很远。壳面有放射肋35条左右，肋上有方形小节结，状似瓦垄。生长纹在腹侧极明显。壳面白色，被有褐色绒毛状壳皮。

毛蚶分布在赤贝和毛蚶的区别我国近海海域，小满后毛蚶产卵停止、个体肥满时即可收获。以辽宁、山东和河北省沿海产量最多，产期多在7～9月份。患有高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人适合食用贝类；但是许多贝类是发物，有宿疾者应慎食；贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

毛蛤和血蛤是一种吗?

毛蛤和血蛤不是一种，他们的区别如下：

1、外观不同 

毛蚶的个头相对于来说要更大一些，它的外壳要粗糙一些，而血蚶就光滑一些。

2、肉质不同 

血蚶里面肉的颜色呈紫赤色，且打开后还有血水，煮出来的汁液也是红色，且其食用方法也比较简单，用开水稍微烫一下就能吃。毛蚶则跟普通的贝类食物一样，肉质是黄白色的，需要煮熟透后再吃。

3、食用季节不同 

血蚶在每年的小寒时节至大寒时节吃是最好的，毛蚶就没有这么多讲究，任何时候都可以吃。

详细介绍：

毛蛤并不是血蛤，血蚶与毛蚶最大的区别就是肉和汁的颜色，血蚶的肉呈鲜红色而且汁如血。另外，血蚶用开水稍微烫一下就能吃，吃起来脆生生的且鲜美无比。

血蛤和毛蛤两种食物的外壳是一模一样，但是他们是两种完全不一样的品种，都属于海洋里面贝壳类的动物，营养价值和市场的价位也不一样，我们主要是从颜色来辨别。

赤贝和毛蚶的区别 赤贝和毛蚶的区别有什么

1、单单从外观上来看的话，其实赤贝还有毛蚶它们都属于蚶科，它们的壳面通常情况下都会比较膨胀一些，而且两者也都有放射肋。不过，单单说它们最为基本的区别时，无非就是赤贝和毛蚶有大小区分了。

2、赤贝的铰合齿其实要比毛蚶的铰合齿多一些。因此赤贝会更大。当然，两者的颜色也有一定的不同，赤贝的颜色会比毛蚶的深一些，口感上也会比毛蚶的鲜嫩很多。因此，赤贝和毛蚶多多少少还是有一定的区别在的。

毛蚶怎么读

问题一：毛蚶怎么读 mao 二声

han 一声

问题二：毛蚶如何发音 毛蚶[hān]

毛 二声赤贝和毛蚶的区别，蚶一声

希望帮到你，满意的话还请采纳哦！谢谢O(∩_∩)O~

问题三：赤贝和毛蚶的区别 赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。常见可食用软体动物，可养殖。赤贝可降胆固醇和血脂的功效，贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用。

毛蚶：常见的壳高 3厘米，壳长 4厘米，宽 3厘米。壳质坚厚，长卵圆形，通常两壳大小不等，右壳稍小。背侧两端略显棱角，腹缘前端圆，后端稍延长。壳顶突出，向内卷曲，位置偏向前方，两壳顶距离不很远。壳面有放射肋35条左右，肋上有方形小节结，状似瓦垄。生长纹在腹侧极明显。壳面白色，被有褐色绒毛状壳皮。壳内白色

问题四：我买的毛蚶煮赤贝和毛蚶的区别了大部分没开口。煮赤贝和毛蚶的区别了有5分钟了，这样咋办 有的没开口的毛蚶，肉熟了，也没有坏，怎么也敲不开，你可以捏着毛蚶，扇形向下立在坚硬物体上，如果放在竹木菜板上会把菜板弄伤，用菜刀后部的刀刃尖儿放在毛蚶背面的小坑处，慢慢的轻力往下顿就能把壳儿弄开了。操作简单，但是要小心伤到手。毛蚶一定要弄熟，里面容易有甲肝病菌。

问题五：生吃毛蚶子怎么做 主料 毛蚶子肉600g

辅料 油适量 盐适量 尖椒适量 葱姜蒜适量 酱油适量 鸡精适量

1.将毛蚶子洗净

2.将辣椒洗净切成段

3.锅里加油烧热放入葱蒜酱油爆锅

4.将毛蚶子倒入翻炒

5.将辣椒姜盐倒入翻炒

6.将鸡精倒入翻炒入味即可

问题六：毛蚶熟了不开口可以吃吗 我都是凉水下锅，然后加入葱、姜、盐同煮，毛蚶开嘴即熟。可直接食用。

做汤：葱姜爆锅，用菠菜或韭菜做汤，等锅开后下熟毛蚶肉和鸡蛋，开锅即成。

包饺子：熟毛蚶肉剁碎，与韭菜（切碎）、粉条（切碎），鸡蛋（可生可熟，熟的要炒碎），然后加植物油，搅拌均匀，包的时候，加盐、味精。

材料

毛蛤・250克

菠菜・250克

生姜・1小块

大蒜・4瓣

调料

香油・2小匙

香醋・1小匙

精盐・1小匙

味精・ 小匙

做法

1.将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；

2.菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；

3.将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末

拌匀，装盘即可。

特点：

味道鲜美，清淡爽口。

一点通

调拌时可先拌毛蛤再拌菠菜，然后再一起调拌。

材料

毛蛤・250克

菠菜・250克

生姜・1小块

大蒜・4瓣

调料

香油・2小匙

香醋・1小匙

精盐・1小匙

味精・ 小匙

做法

1.将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；

2.菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；

3.将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末

拌匀，装盘即可。

特点：

味道鲜美，清淡爽口。

一点通

调拌时可先拌毛蛤再拌菠菜，然后再一起调拌。

材料

毛蛤・250克

菠菜・250克

生姜・1小块

大蒜・4瓣

调料

香油・2小匙

香醋・1小匙

精盐・1小匙

味精・ 小匙

做法

1.将毛蛤煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；

2.菠菜择洗干净，焯水过凉，沥干水后切成段；

3.将毛蛤、菠菜、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末

拌匀，装盘即可。

特点：

味道鲜美，清淡爽口。

一点通

调拌时可先拌毛蛤再拌菠菜，然后再一起调拌。

问题七：血蛤的蛤是读什么音 há

问题八：毛蚶煮熟了再吃会生病吗 虽然很好吃，建议还是别吃，毛蚶这东西，含有对身体不好的物质

问题九：小葱拌毛蚶的做法 小葱拌毛蚶

材料

毛蚶250克小葱20克生姜1小块大蒜4瓣香油6克香醋3克精盐3克味精1.5克

做法

1.将毛蚶煮熟取肉，姜、蒜洗净后切末；

2.小葱择洗干净，，沥干水后切成段；

3.将毛蚶、小葱、盐、醋、味精、香油、姜末、蒜末拌匀，装盘即可。

问题十：一种像牡蛎一样的贝类，上海人叫 磨虾（虾用上海话念），在上海市静止卖的。 毛蚶

88年的时候上海有一次甲型肝炎大流行，据说就是毛蚶这个东西为甲肝宿主传染的。

后来上海就严格禁止出售毛蚶了。

这个东西能不吃就不吃吧，你真的要吃的话，还是全部煮熟比较好。

摘抄资料如下：

1988年1～4月上海市发生了甲型肝炎暴发流行，共有31万余人发病，平均罹患率为4082．6／10万。其主要特点是：病情波及面广，将近l／10的家庭有两人或两人以上同时发病；流行时间持续较长，自1月19日起至3月中下旬方明显减少，发病高峰在1月下旬至2月中旬，持续近20日左右；发病年龄以青壮年为主，20～29岁最多，30～39岁次之，这两组年龄的患病人数占病例总数的83．5％。

上海每年有春季发病高峰，一般2月中旬开始上升，3月份达到高峰，4月渐下降。而1988年上海甲型肝炎大流行，提前1个月，而且每日最高发病数比以往流行高峰每日病例数高53倍；因此，这是一起同源性的甲型肝炎暴发流行，是因为受污染的毛蚶短时间(1987年11月至1988年1月)大量上市所致。

专家评析：为什么毛蚶能引起1988年上海甲型肝炎流行赤贝和毛蚶的区别？

每只毛蚶每日能过滤40升水，将甲肝病毒在体内浓缩并贮存。南方沿海省市居民喜吃毛蚶，习惯只将毛蚶在开水里浸一下，蘸上调料食用，味道鲜美，但病毒不能被灭活，可在食用者中引起甲型肝炎流行。

赤贝和毛蚶的区别

赤贝和毛蚶是两种不一样的软体动物，从外观来看，赤贝的贝壳大而坚厚，左右两壳相等，呈斜卵圆形，极膨胀。而毛蚶是长卵圆形状，左右两壳不对等，右壳稍小，左壳较大。背侧两端有明显的棱角。

赤贝和毛蚶的区别?

赤贝和毛蚶虽然属于蚶科的软体动物，但两者是不一样的，但从外观来看，赤贝的贝壳外形大而且坚厚，左右两边的两壳是相等的，呈斜卵圆形，极膨胀。而毛蚶则相反，外形壳是长卵圆形状，左右两壳不对等，右壳稍小，左壳较大。背侧两端有明显的棱角。

另外，毛蚶的铰合齿有50枚,而赤贝的铰合齿有70枚,而且两者的颜色也有一定的不同，赤贝的颜色会比毛蚶的深一些，口感上也会比毛蚶的鲜嫩很多。不过，两者的营养价值都是差不多的，都具有降胆固醇，降血脂的作用。