酒店如何让客人不来消费-酒店营销经理怎么维护客户
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酒店营销经理怎么维护客户
并不是所有的人都是你的顾客，你要学会梳理“哪些是你的顾客、哪些不是”，然后“对症下药”。维护顾客是需要成本的，不能“眉毛胡子一把抓”。
营销经理维护顾客，做好这9点!
1)学会放弃无效顾客。
有些顾客属于无效顾客,比如有些贪图便宜、团购过来的顾客，对于这部分顾客企业首先应该想到改变他们，如可以采取发送贵宾卡、积分送消费等方式。但是如果很多营销方式都不成功，从现实的角度讲，则应放弃他们。这并非是要刻意漠视某一顾客群体，而是对于消费能力较弱的老顾客的管理精力不要花得太多。
2)重视流失的老顾客。
可以从流失的顾客那里获得大量的信息，从而改进经营管理工作。顾客流失，表明企业为顾客提供的消费价值下降，表明顾客对于公司创造的价值感到不满意，说明为顾客提供的价值存在某个方面或多个方面的缺陷。这些价值活动的任何一个环节出现差错，都会对酒店企业为顾客创造的价值产生不利的影响。
3)深入了解顾客流失的原因。
只有如此，才能发现经营管理中存在的问题，采取必要的措施，防止其他顾客流失，有时还可促使已经流失的顾客重新购买本企业的产品和服务，与本企业建立更稳固的合作关系。计算出每一位老顾客对企业的“终身价值”，来确定挽回哪些顾客，放弃哪些顾客，然后选择适合的时间去重新接触正确的顾客，并让他们树立起对企业、对产品、对服务的忠诚度。
4)主动接受顾客的抱怨并做出积极的反应。
据统计，不满的顾客会向11个人抱怨，而得到满意回应的顾客，则有95%会成为回头客。
5)进行经常的顾客满意度跟踪调查，对于已经流失的顾客，则必须进行流失分析，找到问题的根源。
比如某酒店公司要求对于失去的每一个顾客，管理者必须写一份详细报告。
6)酒店企业要建立良好的客户管理系统，注意收集老顾客消费信息，如果发现二个星期都没有来消费过一次的老顾客，管理者要打电话向老顾客问候，了解未来消费的原因，以便及时调整。
7)最好不要直接问电话号码.
很多顾客都不希望被打扰，可以留下老顾客的QQ或微信号以方便联系，由专人负责老顾客QQ、微信号管理，不定时的与老顾客聊聊QQ、微信，以增加情感，如果该顾客一月内来消费不超过三次时，管理者可以通过QQ、微信与他沟通未经常来消费的原因和意见。
8)要在第一时内发信息知会老顾客.
让老顾客有受到尊重的感觉，体现餐厅对他的关怀，即使已很久没有来过消费的老顾客，也要坚持，这样可以挽回顾客对餐厅好的印象。
9)、酒店对于已不来消费的老顾客，每年重大节日、他的生日，要坚持发祝福短信.不能因为顾客未来消费了，就不理睬和管理这部份顾客，只要坚持下去，就会让这部份流失的顾客从新回来消费的。
酒店满房怎么让客人取消订单
最好跟预定的客人打电话道歉，告知他们已经没有房了。
如果非要让预定的客人离开的话，那就只能诚恳的跟他道歉，跟他解释入住人太多，房子已经满了。作为酒店方面的诚意，承诺客人下次来的时候给他最低的会员价，这样客人也会心里舒服一些。
遇到难以婉拒的客人，应及时请示总服务台管理员或前厅部经理。
怎么拒绝到店内休息又不消费的客人?
客人少的话酒店如何让客人不来消费，坐在那里不是给你增加人气嘛！挺好的。
如果客人太多，你可以走过去问酒店如何让客人不来消费他，“请问你需要点些什么？”
如果他点了，就是你的客人；如果他说不需要，你就可以说，不好意思，我们今天客人比较多！话基本上说到这里他就懂了。有些脸皮厚的，你也不用太委婉了，直接说，“因为位置不够了，你不点东西的话，麻烦您让给更需要的人！谢谢！”
