蔗糖由哪两个单糖组成-蔗糖是哪两个单糖
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蔗糖是哪两个单糖
蔗糖属于双糖,即由一个分子的葡萄糖和一个分子的果糖组成的。
一般可以从甘蔗或者甜菜中提取出纯天然的蔗糖。蔗糖在进入人体后,会在消化液的作用下进行水解,从而为人体的正常活动提供充足的能量,对人体的健康有重要作用。
蔗糖由什么组成？甘蔗由什么组成
蔗糖，即食糖，双糖的一种，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。
甘蔗的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的，极易被人体吸收利用
甘蔗的茎是被子植物 根、茎、叶、花、果、种子六大器官之一，因此属于 器官 这一结构层次。由组织构成。就甘蔗来说,包含了薄壁组织、保护组织和维管组织。甘蔗的糖液就存在于维管组织和少量薄壁组织中。
甘蔗，（学名：Saccharum officinarum）甘蔗属，多年生高大实心草本。根状茎粗壮发达。秆高3-5（-6）米。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖。
蔗糖分解成什么单糖?
蔗糖是多糖，它能分解成两种单糖，葡萄糖，果糖。
果糖是蔗糖的组成物质，白色无定型，味甜，在水果中都含有丰富的果糖。果糖是单糖，能结合成蔗糖。
葡萄糖，有机化合物。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖（一般人无法尝到甜味），易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。天然葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。
相关知识
蔗糖是有甜味的，是我们日常生活中常见的调味品。蔗糖一般有：冰糖、红糖、方糖、液体糖浆、白砂糖等，种类很广泛，在蔗糖里纯度最高的是单晶体冰糖，它非常的甜，而使用最多最广泛的是白砂糖。
蔗糖在甘蔗、甜菜等有甜味的作物里含量非常高，它几乎存在于植物界的叶子，花朵，果实中，我们会提炼含有蔗糖的作物来生产我们所需要的糖。
