酒店消费设备-常用的酒店饭店设备有哪些
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常用的酒店饭店设备有哪些
无论是星级酒店还是一般的小酒店酒店消费设备,除了为客户提供住宿的服务外酒店消费设备,酒店的美食需要大厨烹饪出来,由于量比较大,酒店里的酒店厨具设备主要有酒店消费设备:
炉具灶具。炉具灶具是酒店厨具中最重要的一个设备,有了炉具灶具才能烹饪出各种美食,实现翻炒、蒸煮等共嫩。酒店中常用到的炉具灶具分为中餐和西餐方向,中餐包括单头的低汤灶、双头单尾灶、蒸柜(单门、双门、三门)、头单尾炒灶、双头双尾灶这四种;西餐则电炸锅、微波炉、电平扒炉等。
排烟系统。排烟系统也是酒店厨具中的设备,在烹饪美食的过程中会产生大量的油烟,如果不将这些油烟及时排解出去,可能会对酒店的空气质量产生影响,而且也不符合酒店运营规范。酒店的排烟系统中主要是由油烟净化器、豪华烟罩、风机、运水烟罩等设备组合而成。
调理设备。调理设备是酒店厨具中最常见到和用到,这类设备数量多而杂,作用大,名称也广泛,大多以不锈钢制品为主,比较坚实和耐用。常见的有操作台、面案工作台、米面架、水池、3-5层菜架等等,应付洗菜、切菜、备菜、放菜等等需求。
制冷保温设备。制冷保温设备是酒店厨具中必不可少,制冷是对食物进行保鲜,比如新鲜的蔬菜、海鲜、肉类需要放在制冷设备中,才不会变坏可以长时间的使用,代表产品就是冰柜。冰柜可以分为四门、六门冰柜;保温设备是能够让做好的食物维持一定的温度,避免食品的美味流失,保温台、开水器等比较常见。
大部分酒店厨具设备都是以不锈钢质为主,不仅更加实用,而且长期使用表面也不会有生锈的情况,一直维持新颖的状态。由于酒店厨具设备比较大型,所以它的价格也会比一般家庭用的厨具设备贵一些,而且不同设备价格差异比较大,在购买时候酒店可以直接找生产酒店厨具设备厂家订购。
酒店有什么常用电器设备
酒店常用电器设备有分以下几点酒店消费设备:
1酒店消费设备:酒店客房用品酒店消费设备:保险箱、电熨斗、音响配套、电视转盘、客房冰箱、电热水壶、客房电话、专用彩电、冰箱、吹风机、大屏幕显示器、电热壶
2:酒店清洁用品:擦窗机、抛光机、吹干机、疏通机
3:酒店家具用品:、宴会家具、餐厅家具、客房家具、房外家俬、套装家具、沙发、梳妆台、酒店床、酒店吧台、家具酒店餐桌
4:娱乐休闲设备:自动麻将机、健身器材、游艺设施、水疗设备
5:酒店智能产品:床头控制板、无线餐饮、磁卡门锁音响系统、收银系统、酒店智能化管理系统、电子防盗系统
酒店有哪些消防设施设备
酒店的消防设施设备主要有:
1、水灭火系统(水泵、水池、水箱、稳压装置、水泵结合器、供水管网和喷头、消火栓、控制阀门、末端试水等组成) 。
2、应急照明系统(双电源箱或者EPS电源、应急照明箱、应急灯、疏散标志灯、安全出口)。
3、火灾自动报警系统(火灾报警主机、探测器、手报、模块等组成)。
4、防排烟系统(加压、排烟风机,防火阀,加压、排烟口及管路)。
5、建筑防火分区及防烟分区(防火门、防火卷帘门、防火窗、挡烟垂壁和防火墙)。
6、疏散(消防通道、疏散楼梯、消防电梯前室、室外消防车道、消防登高救援场地等)。
7、灭火器具(灭火器、救援包、防火服等)。
扩展资料:
消防设施的保养与维护:
1、室外消火栓由于处在室外,经常受到自然和人为的损坏,所以要经常维护。
2、室内消火栓给水系统,至少每半年要进行一次全面的检查。
3、自动喷水灭火系统,每两个月应对水流指示器进行一次功能试验,每个季度应对报警阀进行一次功能试验。
4、消防水泵是水消防系统的心脏,因此应每月启动运转一次,检查水泵运行是否正常,出水压力是否达到设计规定值。每年应对水消防系统进行一次模拟火警联动试验,以检验火灾发生时水消防系统是否迅速开通投入灭火作业。
5、高、低倍数泡沫灭火系统,每半年应检查泡沫液及其贮存器、过滤器、产生泡沫的有关装置,对地下管道应至少5年检查一次。
6、气体灭火系统,每年至少检修一次,自动检测、报警系统每年至少检查2次。
7、火灾自动报警系统投入运行2年后,其中点型感温、感烟探测器应每隔3年由专门清洗单位全部清洗一遍,清洗后应作响应阀值及其他必要功能试验,不合格的严禁重新安装使用。
参考资料来源:百度百科-消防设施
酒店消防设施设备有哪些
酒店的消防设施必须要到位,以免发生火灾情况。那酒店消防设施设备有哪些?PChouse带大家一起了解下吧。
酒店的消防设施设备主要有:
1、水灭火系统:水泵、水池、水箱、稳压装置、水泵结合器、供水管网和喷头、消火栓、控制阀门、末端试水等组成。
2、应急照明系统:双电源箱或者EPS电源、应急照明箱、应急灯、疏散标志灯、安全出口。
3、火灾自动报警系统:火灾报警主机、探测器、手报、模块等组成。
4、防排烟系统:加压、排烟风机,防火阀,加压、排烟口及管路。
5、建筑防火分区及防烟分区:防火门、防火卷帘门、防火窗、挡烟垂壁和防火墙。
6、疏散:消防通道、疏散楼梯、消防电梯前室、室外消防车道、消防登高救援场地等。
7、灭火器具:灭火器、救援包、防火服等。
酒店一般有哪些消防设施器材
你好,酒店的消防器材包括消防栓、灭火器、应急灯、紧急疏散标志、烟感和喷淋、防火门、消防疏散楼梯、消防专用电梯、防毒面具、缓降绳等。
希望对你有帮助。