黄金芽茶叶-黄金芽怎么泡?
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黄金芽怎么泡?
1.茶具
准备金芽5-6克,茶匙,玻璃或瓷杯。泡茶需要用好水,可以用纯净水或者软绵绵的山泉水,这样冲泡出来的茶汤更加鲜香可口,味道清新爽口。
2.扔茶
用茶匙将金芽轻轻放入玻璃或瓷杯中,然后倒入70水。金芽,一种芽叶较嫩的高档绿茶,不能用100℃的开水冲泡,一般在70℃左右。冲泡时间不宜过长,会使茶变苦。
3.酿造
用开水冲洗玻璃或瓷杯,清洗茶具,然后将金芽茶放入玻璃杯中,再沿玻璃杯倒入三分之一的水,摇动玻璃杯使茶叶浸透,再倒入其余的水。冲泡出来的茶汤呈金黄色,茶香浓郁。
黄金芽茶叶是什么茶
黄金芽是绿茶的一种,属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种,因茶色一年四季均为黄色,汤色明黄又贵如黄金而得名。
黄金芽为茶树群体种自然变异株,经扦插繁育而成;春、夏、秋等三季新梢呈金黄色,黄色程度随光照强弱而变化,光照减弱后转绿色,全光照叶片四季呈金黄色泽;灌木型,植株半开张、小叶种,树势中等,开花量大而结实少。
黄金芽具有高产、优质、高效的特性,原产地为浙江,主要用于园林绿化和茶作栽培、茶花饮品开发。
扩展资料:
黄金芽特点:
黄金芽茶苗呈淡黄色,小苗茶芽发黄,长大后长出的嫩芽都是非常亮丽的金黄色,安吉黄金芽茶叶片颜色随气温的变化而变化,黄--玉黄--黄--绿。园艺专家认为它也可以作为一种高档观赏植物。
黄金芽虽芽叶金黄,但黄金芽不属于六大茶类中的黄茶,是绿茶的一种。氨基酸含量高达9%,满满鲜爽味。黄金芽最大特点为"三黄":干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。
参考资料来源:百度百科-黄金芽
黄金芽茶叶的介绍
黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江余姚三七市安吉县德氏家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现黄金芽茶叶的。经过十多年黄金芽茶叶的选育黄金芽茶叶,在余姚相关部门和浙江大学的支持下,先后系统地完成了繁育特性、应用领域、产业化关键技术等研究。由浙江大学茶叶研究所、余姚市德氏家茶场、余姚市林特总站等单位经过近十年时间选育而成,现在已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内。是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种。
黄金芽是什么茶
绿茶。
黄金芽属于绿茶,六大茶类的分类依据是制作工艺,而黄金芽是采摘鲜嫩芽叶,经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成,且未经过发酵,因此属于绿茶,黄金芽茶树是因为其茶树为黄色变异茶种之一,由于其茶鲜叶呈金黄色,且数量稀少珍贵,因此取名黄金芽。
黄金芽的由来:
安黄金芽比安吉白茶迟一个星期发芽,叶薄芽短。黄金芽茶叶是上世纪九十年代由浙江安吉县一家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的,经过近十年时间选育而成,是目前国内唯一的黄色变异茶叶新品种。
黄金芽已经成为一个新兴的品种,属珍稀白化茶树种质资源品种,是国内目前培育成的少见的黄色变异茶种之一,可谓是茶中的贵族。白化茶种,茶叶界的奇葩之一,黄金芽和安吉白茶一样,按绿茶的加工工艺制作,而归为绿茶类。
金芽茶叶是什么茶
金芽茶属于红茶。
滇红可以分为金针、松针、金丝、金芽、金螺等不同类型,金芽茶以云南大叶种的一芽二叶、一芽三叶为原料制成,具有香高味浓的品质特点,是滇红茶中的佼佼者。
金芽一般是指滇红金芽茶,属于滇红茶,即云南红茶的简称。与其他工夫红茶相比,滇红茶以其香气高远,持久耐泡而著称,根据制成的形态与品质不同,可以分为金针、松针、金丝、金芽、金螺等不同类型。
黄金芽茶叶产地和特点:
黄金芽原产地为浙江省余姚市三七市镇石步村上王,目前在多个省份均有种植。
浙江余姚:属于绿茶,发现于德氏家茶场,目前已广泛种植。
浙江安吉:称之为安吉黄金芽,属珍稀白化茶树种质资源品种,可谓是茶中的贵族。
贵州瓮安:产区面积超过800余亩,是全国面积规模最大的黄金芽种植示范基地。
安徽广德:被称作“中国黄金芽第一县”,目前已广泛生产、流通。
黄金芽茶的特点:
黄金芽叶片颜色随光照的变化而变化。
最大的特点为“三黄”:干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。
其外形自然伸展,鲜黄油润,冲泡后,芽尖直立,悬空竖立,继而徐徐下沉,如群笋出土,蔚为壮观。
其汤色清澈嫩黄,香气高远,入口茶香鲜美满盈,其次,根据测定,黄金芽氨基酸含量为9%,高于安吉白茶的5%-7%,口感鲜爽,是目前中国绿茶中的极品。
黄金芽属于什么茶
黄金芽属于绿茶黄金芽茶叶,是黄色变异茶叶的新品种。
喝茶在中国有着几千年的历史黄金芽茶叶,市场上的茶叶也是琳琅满目黄金芽茶叶,而黄金芽就是茶中的贵族。平时我们对铁观音,普洱茶黄金芽茶叶了解的比较多,黄金芽相对要少些。甚至都不知道黄金芽属于什么茶,黄金芽属于绿茶。上世纪九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的。经过十多年的选育,在余姚相关部门和浙江大学的支持下,先后系统地完成了繁育特性、应用领域、产业化关键技术等研究。现在已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内,是目前国内唯一的黄色变异茶叶新品种。黄金芽属于光照敏感型、黄色系变异绿茶新品种,因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被业界誉为”茶中大熊猫”。黄金芽茶苗呈淡黄色,茶芽也是亮丽的金黄色,同时也是一种高档的观赏植物。成品黄金芽茶条索紧结,颜色为黄绿色,细润鲜活。冲泡后汤色黄亮,香味清香持久,带有板栗香或花香,滋味鲜爽甘甜醇厚,叶底黄亮。
功效作用黄金芽茶叶:
黄金芽茶具有利尿、振奋精神的功效。
1.利尿:黄金芽茶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,并且黄金芽茶中含有大量水,有助于增加尿量、促进排
尿。
2.振奋精神:黄金芽茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,能够振奋精神、减轻疲劳。
营养价值:
黄金芽茶中含有咖啡碱、氨基酸、茶多酚,并含有多种矿物质元素。
适宜人群:
大部分人群都可以饮用,尤其适用于疲劳的人群。
一般人群:黄金芽茶中含有多种营养成分,大多数人群都是可以饮用黄金芽茶的。
疲劳的人群:黄金芽茶中含有咖啡碱,疲劳的人群饮用后能够振奋精神、减轻疲劳。
禁忌人群:
失眠的人群。
原因:
黄金芽茶含有咖啡碱,能够兴奋大脑,失眠的人群喝黄金芽茶后可能加重失眠。
用量:
根据个人喜好,适量饮用。不宜同用喝黄金芽茶的同时不宜喝咖啡。黄金芽茶和咖啡都具有兴奋大脑的作用,同时饮用可能出现亢奋的情况。
食用方法:
取适量黄金芽茶放入杯中,倒入开水,加盖焖3-5分钟左右即可饮用。期间可续水3-4次。黄金芽的营养价值很高,在冲泡的时候最好不要用刚煮沸的开水,应以80℃~85℃的水温为宜,冲泡后不需要洗茶,否则容易将里面的茶味冲淡,里面的芳香物质也会慢慢流失,一般需要泡2~3次左右即可。