本文目录一览：

• 1、酒店市场研究调查报告
• 2、酒店整体市场调研时要注重什么？
• 3、酒店的市场调查是做什么?

酒店市场研究调查报告

1、中国酒店行业竞争梯队

从酒店门店数量看，锦江酒店、首旅酒店、华住集团等均超过5000家，而格林酒店门店数量在1000-5000之间。

从酒店行业产业链企业区域分布看，广东聚集着一批酒店业上游房地产行业的上市公司，包括万科、富力地产等;江浙沪皖则有较多的酒店经营企业，包括锦江酒店、格林酒店、金陵饭店等，也包括上游智慧酒店解决方案企业科大讯飞等，下游会展和旅游企业，如宋城演艺、米奥会展等。北京、天津、西藏、云南等也有部分酒店或旅游企业。

2、中国酒店行业市场份额分析

2024年中国酒店集团中，锦江国际集团、华住酒店集团、首旅如家酒店集团、格林酒店集团、东呈集团、尚美生活集团、亚朵集团、德胧集团、逸柏酒店集团、风悦酒店及度假村客房数量排名全国前十，其中锦江国际集团的客房数占比超过22%，位列行业第一。

根据中国饭店协会的统计，2024年中国酒店十大品牌分别为维也纳、汉庭、如家、格林豪泰、全季、7天、锦江之星、城市便捷、尚客优酒店和丽枫，前三大品牌市占率分别为7.11%、5.81%和3.88%。

3、酒店集团市场集中度分析

2024年按照酒店客房数计算，中国酒店集团前五位的集中度约在59%，前十大约为80%，较2024年有所提升，但是与美国等成熟市场相比集中度还有差距。

4、中国酒店行业企业布局及竞争力评价

从酒店业务占比看，君亭酒店、锦江酒店、首旅酒店等专注于酒店业务的发展，而万达酒店发展、金陵饭店、九华旅游等企业还涉及贸易、旅游服务等业务;从酒店业营收规模看，酒店行业上市公司中，锦江酒店、华住集团、首旅酒店、复星旅游文化等公司的营收较高;从酒店业毛利率看，金陵饭店、君亭酒店、锦江酒店等公司的毛利率较高。

注：万达酒店发展财报以港元列式，已经按照1港元=0.83元人民币进行换算。

5、中国酒店行业竞争状态总结

从五力竞争模型角度分析，目前我国酒店品牌较多，品牌集中度较低，尤其是中高端品牌集中度较低，市场竞争较为激烈;酒店行业进入壁垒较低，但是近年来受疫情影响，酒店业亏损严重，新进入者减少;酒店主要提供短期的食宿等服务，替代品较少，主要趋势为消费升级下行业内经济型酒店被中高端酒店替代;传统酒店业的供应商主要为酒店用品、食品饮料生产企业，供应商数量多，议价能力较低，但是智慧酒店解决方案等技术供应商的议价能力较强;经济型酒店的消费者对于价格较为敏感，不在意酒店附加功能，且经济型酒店数量较多，消费者具有一定的议价能力，而中高端酒店服务水平和功能有一定差异，更注重消费体验的消费者议价能力较低。

根据以上分析，对各方面的竞争情况进行量化，1代表最大，0代表最小，目前我国酒店行业五力竞争总结如下：

—— 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》

酒店整体市场调研时要注重什么？

     ◆ 根据近年当地旅游市场客流情况，结合当地经济发展现状及规划，预测酒店需求市场未来增长趋势；

◆ 根据酒店的地理位置、分析和评估交通便利程度、酒店可见度、周围的客源需求以及其他可能影响酒店市场营销的主要因素；

◆ 综合分析新建酒店的项目优劣势，确定酒店的定位和档次标准；

◆ 分析与新建酒店同档次酒店市场需求潜力，从需求来源的角度预测酒店市场竞争力及其建设的必要性；

◆ 从顾客需求角度，规划新建酒店的设施构成。

◆ 确定对新建酒店构成不同程度竞争的现有及拟新建酒店状况，主要是考虑竞争因素；

◆ 分析新建酒店区域市场可比较的酒店及经营业绩情况。例如：出租率、平均房价和客源构成等。

◆ 考虑投资者的利益，分析至少首个五年的财务表现，测算投资回报率及投资回收期；

酒店的市场调查是做什么?

从香港联邦酒店管理公司的网站（）上看到的，希望能对你有所帮助。

工程管理

工程装修设计方案优化

工程设备设施选型

工程管理

工程筹建成本控制管理

弱电规划管理

初步设计及二次设计方案

样板房咨询

设备配置及选型咨询

现场和施工质量的管理

装修工程验收管理

智能化系统优化

宽带网络系统

酒店管理系统

酒店程控交换机系统

客房集控系统

酒店门禁系统

公安局传真系统

有线电视系统

安全监控系统

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夜总会点歌系统

餐饮系统

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空调、水电系统

通风系统

电梯运输系统

物料设备之采购服务

提供专业酒店设备用品供货商的甄选及专业指导

提供酒店物资的调配计划及物资采购统筹安排

制定酒店开业物资的采购计划和预算

协助酒店设备选型

协助投资方完成设备采购

人事管理

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建立人事管理程序/手册

建立员工手册

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专业培训

员工岗前的理论与实务培训

员工岗位的理论与实务培训

上岗培训

专题讲座

职业经理培训

高职员工交叉培训

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成本控制管理

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资金运作管理

收银操作规范管理

房务管理

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前台操作表格

管家部操作程序手册

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洗衣房及有关服务

所有管家部操作表格

餐饮管理

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派遣职业厨师和厨师长、餐厅经理

开业酒会活动的策划

市场推广与公关宣传服务

VI设计

网站设计

筹划和执行全套公关和广告推广计划

建立协议客户档案

针对消费市场，确定目标市场

测定公关策略及市场效应

酒店的形象和销售的策划指导