酒店消费人群分析表-深圳四季酒店的消费人群
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深圳四季酒店的消费人群
GRO意思是宾客关系主任,相当于酒店的大堂经理,一般主要是处理宾客关系,诸如宾客意见、投诉等的,预订部文员就是酒店前台的预订员,主要负责酒店的预订工作,如果有一定的酒店知识和工作经历并且想要更好的提升自己,建议去做GRO,但是需要掌握许多的技巧、熟悉酒店的整体工作,如果是酒店工作经验相对欠缺,就只能去做预订员了,可以从最基本的酒店知识和工作学起
一般五星酒店的消费人群是哪些人?
总的来说大多数有钱人,外国人占一半这样吧,至少在我工作的酒店是这样的,当然有一些是团队来的,还有普通百姓也有啊,来酒店吃个资助餐也就是200多元一位,大多数人还是出的起的,偶尔换换口味也是不错的吧,你有是酒店的会员还可以享受2人用餐一人免单的,这样算下来也就是100多一个人。看你去那里要消费什么了,当然住宿还是比较贵的。
开一家酒店要面对哪些消费人群
你要在开酒店之前就要确定了解的,因为这个跟你这个酒店能不能经营好有直接关系,大体上的消费群体有:商务客,旅游客,旅途中转客,本地客,如果你的位置已经确定下来了,你要分析你的客源制定开什么类型的酒店,一个位置开什么类型的酒店也跟客源有很大关系。
公寓式酒店的客户群体有哪些?
公寓式酒店的客户群体主要面相商务出差、旅游、外出求医等人群,比如学生族等等,这是一种比较新颖流行的住宿方式。西安是个著名的旅游城市,每年接待游客就能赚翻了吧。
酒店餐饮消费人群分类
不同类型顾客有不同需求对顾客进行分类可使点菜师有效把不同需求特征。
1、按年龄划分:老年顾客、中年顾客、青年顾客。(25岁――55岁)
2、按知识划分:高知阶层、中知阶层、普通阶层。(高、中、初老师特别)
3、按阶层划分:上流社会、中产阶级、工薪阶层。(其中明细化)
4、按性别划分:男性顾客、女性顾客、男女混合。
5、按关系划分:同事关系、恋人关系、家人关系、公务关系、商务关系。
了解顾客类型的目的是正确把握各种人群的心理,为他们创造适宜的就餐环境,提供符合他们不同需要的食品,并采取不同的服务方法。
消费动机
1、公务宴请:洽谈公务、吃是手段、讲究等级、讲究豪华。(权钱交易、O打扰、最高满意)
2、商务宴请:洽谈商务、讲究礼仪、讲究等级、讲究时效。(经营的一部分)
3、请托宴请:求人办事、注重交谈、神态奉承、事成为好。
4、集体用餐:人数较多、气氛热烈、注重交谈、有时嬉闹。(找一话题、易碎、自己难把握)
5、喜庆婚宴:人数众多、气氛热烈、场面热闹、消费铺张。(卡拉OK注意选曲、控制、不能有失误)
休闲度假型酒店一般有哪些消费群体
我曾在海南的酒店工作过,对这个有一定的了解。
resort的酒店客源大多数是以家庭为主,通常都是两个间夜以上的。通常针对这类客人更关注他们的孩子和老人(最好结合酒店地理位置优势和酒店自身的设施设备推出相应的活动或者套餐),因为照顾好这类客人的顾虑,能提高满意度。
希望能帮到你。