《繁花》的故事美轮美奂，真实的创业一地鸡毛
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KTV115116
最近看了两部关于创业的故事。
一部是电视剧《繁花》，一部是纪实文学《螺狮粉先生》。
讲得都是年轻人搞钱的故事，两代创业者之间相隔20年，对比一下，非常有意思。
《繁花》我已经写过4篇评论，今天主要讲《螺蛳粉先生》这本书，用一些《繁花》剧中的截图，来做对比。
01
《繁花》里，主人公阿宝原本是一个技术工人。
受到前女友和改革开放的时代激励，他投身于滚滚商海中，希望自己能够成为有钱人。
《螺狮粉先生》的作者马中才，原本是小有名气的80后青春文学作家，擅长写纯爱小说。
80后们赶上了“万众创业”的时代，那一代作家们纷纷投入了商场，比如郭敬明去办出版公司，韩寒去办杂志，马中才也不甘落后，开始了他的搞钱生涯。
除了时代的潮流，马中才急于搞钱，也有现实的刺激。
他是家中长子，父亲去世的早。弟弟妹妹上大学都需要他支撑，如果选一份普通工作，只会捉襟见肘，所以需要考虑投资和创业。
2007年，他把写小说赚的十几万稿费拿去炒股，结果亏得连生活费都没有了。
2009年，他拿到30万投资，开文化公司、搞出版，一年后破产。
2010年，他因为创业失败，心力交瘁，大病一场住进了医院。在病中吃到了自己平时最爱的螺蛳粉，萌生了在北京开螺蛳粉店的想法。
02
马中才从小生活在广西，母亲炒田螺的手艺是一绝。
他后来去南宁读大学，学校附近满是螺蛳粉店。螺蛳粉承载着他的记忆，是他心目中最美味的食物之一。
一番市场调研后，他和女朋友做了上万字的精美PPT，去拜访各路投资人。
每个投资人都拒绝了他们。
螺蛳粉就像榴莲一样，是一种“争议性”的食物。一些投资人甚至在尝了几口之后，就放下了筷子，抱怨这种食物太难吃。
03
无奈之下，马中才决定自己开一家螺蛳粉店。
和他一起创业的，包括女友、妹妹、妹夫，创业前期投入10万元，其中4万元是他跟朋友们借的。
有个读者朋友说，我很喜欢你的小说。马中才说，你能不能借我两万块？对方借了。
多年后在书中提起这个场景时，马中才还觉得尴尬。
为了做好螺蛳粉，妹妹专门去柳州的老店拜师学习，马中才也专门在新浪注册了一个微博来营销。
为什么要开微博呢？
除了年轻作家对社交媒体的敏感，还有一个原因是穷。当时连印刷传单的钱都拿不出来了。
这个选择无比正确。
2010年，正是微博高速发展的时代，微博带来的流量，让他的螺蛳粉店成为了第一代网红店，生意爆火，很多顾客甚至驱车几十里来尝一碗地道的螺蛳粉。
04
作为一名青春文学作家，马中才原本计划生意好的时候就招待顾客，店里没人的时候就看书写作。
结果发现，没顾客的时候非常焦虑，根本看不进去书。
他曾经出版过8本小说，但自从创业以来，几乎放弃了读书写作的习惯。
真实的创业中总是充满了意料之外的事情。
比如螺蛳粉的味道太大，遭到附近很多小区居民的投诉。这是前期的市场调研中没有发现的一个困境。马中才除了升级排风系统，还和女朋友买了很多西瓜，挨家挨户的给小区居民送瓜、道歉。
05
第一家店的爆火吸引了投资。
2011年，马中才如愿以偿的开了连锁店。被寄予厚望的新店在41天后黯然关门。原因也意想不到：创建文明城市的检查中发现，这家店属于违章建筑。
马中才在租房时，并没有发现这个致命的隐患。
2012年，马中才投入了袋装螺蛳粉的研发（他属于第一代研发者）。
为了保持原汤的香味，他在工厂做了无数实验，以至于身上永远是螺蛳粉的味道，孩子们都觉得爸爸太臭了，不愿意亲近他。
彼时还没有拼多多、抖音、小红书，人们集中在淘宝购物，袋装螺蛳粉上线后爆火，并随着双十二活动而大卖。
考虑到在北京开店成本太高，马中才决定转战他定居的城市南宁。2014-2015年，他在南宁一口气开了4家店。
螺蛳粉在南宁，是一种日常食物；他的螺蛳粉工厂也在南宁，作为中央厨房，直接把半成品送到门店，看起来很有竞争优势。
他的商业计划是，自己先开几家分店取得成功，然后再和大量的加盟商合作，把连锁店开到全国各地。
结果，三年后，这4家店全部关门。
市场不相信市场调研，商业不相信商业计划。这就是最真实的经济学。
2024-2024，特殊的3年，成就了袋装螺蛳粉的大卖，同时，也让马中才开设的一些线下门店黯然关门。
得之东隅，失之西隅。福兮祸所依，祸兮福所伏。
市场如潮水，企业家们作为一艘艘小船的掌舵者，他们的命运，在时代的潮水中起起伏伏。
06
《繁花》的最后，宝总退出股市，转型房地产。
《螺蛳粉先生》的最后，马中才拥抱流量，和千万粉丝的网红合作，开启新的螺蛳粉品牌。他也早已告别股市，就像告别了年少时的暴富之梦。
《繁花》里的宝总，自带了王家卫电影一贯的气质，更像一个诗人。他不在乎赚钱，更在乎让女孩子开心。
《螺蛳粉先生》讲述了一个青年作家十几年来的创业历程，从满身书卷气到一身螺蛳粉味，马中才觉得自己的初心并没有变。
“世界值得我为之书写，也值得我为他做一碗螺蛳粉。”
其实，写书和做螺蛳粉，都是一种创作（生产）；当作家和当商人，都是在为这个世界，孜孜不倦地创造价值。
敬他们。
