世茂酒店及度假村爆款激活消费-2024年的百度 用“中国速度”加速 AI 走进更多人的生活
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2024年的百度 用“中国速度”加速 AI 走进更多人的生活
在 2024 年开年的时刻,当我们试图回顾去年一整年国内智能音箱语音智能行业的 历史 事件、并预测接下来新的一年里行业会发生什么的时候,我们直言不讳地首先点名了百度。
百度这一年的发展可谓是“异军突起”,从口头声称的领军企业发展成为事实上的“行业标杆”,可谓是非常的“典型”。它不仅可以作为其他在各自领域围绕各自核心竞争力进行布局的互联网巨头的参考对象,也可以作为诸多沿着大生态布局方向发展的中小企业寻求差异化发展的参照对象。
这一年,我们看到了很多表面上华丽丽的事件,但对于事件的“始作俑者”,事件的发生一定不是偶然。其背后,蕴含着百度对于时局的思考,对于自身竞争力的思考,对于市场定位的思考,以及在硬件产品、对话式 AI 系统、向上的技能应用和向下的行业应用、以及生态等诸多方面的策略和行动。
审时度势,狠下心来拿第一
国内的智能音箱语音智能行业伴随着 2017 年各大厂商的一系列平台和产品发布,而逐渐拉开序幕。虽然在此之前,亚马逊 Alexa 已经日渐成熟的生态,促使很多国内的中小企业的跟进,但并没有形成大生态之势。
因为,国内的市场,主要还是国内玩家的市场。毕竟短时间内,亚马逊和 Google 都没有进入中国的计划,开发者生态并不是他们全球扩张的重点,而在中国销售语音 AI 产品更是意义不大。于是,对于在几乎在同一时间起跑的众多国内玩家中,谁能拿到“第一”就非常有意义了。
我们看到,在经历了 2017 前后将近一整年的“百箱大战”后,进入 2018 年的语音智能市场也发生了一些变化:一是智能音箱市场头部玩家格局初显;二是语音 AI 落地更进一步朝着多元化的方向发展。
在第一点上,最直接的表现是,从 2018 年第一季度开始,国内的阿里、小米首次跻身全球前五、填补过去国产品牌在全球市场的空白,并连续三个季度维持稳定的的市场地位。中国也已经成为仅次于美国的第二大智能音箱市场,阿里、小米两者在其中长期占据前列,排名第三的则是叮咚。
到了第三季度,这一局面又发生了变化:据 Canalys 发布 2018 年 Q3 中国智能音箱报告显示,百度这匹「黑马」以强劲的市场表现首次进入市场前三名。相比依旧稳居前二名的阿里、小米(负增长),这一季度实现环比增长 711% 的百度显得后劲十足。
△ Canalys 2018 Q3 中国智能音箱报告
除了自有品牌产品,百度在赋能设备量方面的成绩也十分耐人寻味:同在今年第三季度,IDC 发布报告称,DuerOS 赋能的智能音箱出货量在国内排名第一(154 万台,含小度自有品牌和 DuerOS 赋能的其他智能音箱产品)。
△百度智能生活事业群组(SLG)总经理景鲲在 2018 百度世界大会公布业务最新进展
百度官方的喜报中称:截止到 2018 年 11 月,DuerOS 智能设备激活量达到 1.5 亿台,语音交互超过 8 亿次,基本实现了连续 7 季度每个季度数据翻倍的节奏。DuerOS 已经成为中国最大、最活跃、最繁荣的对话式 AI 操作系统。
这不是一个人的成绩,这更是“智能生活”产品线和业务布局的上下一心
2018 年 3 月 6 日,百度宣布正式成立智能生活事业群组(Smart Living Group),简称 SLG。由度秘事业部、硬件生态渠道部和 Raven Studio 工作室共同组成。5月18日,百度宣布度秘事业部总经理景鲲担任智能生活事业群组(SLG)总经理一职,直接向李彦宏汇报。其中,度秘事业部继续专注于 DuerOS 平台与生态的建设及运营,硬件生态渠道事业部则专注于第一方硬件的量产、电商建设和渠道拓展。
这个变动其实透露着一些玄机:百度将对话式 AI 上升为公司战略重点,并从战略层面自上而下推动 DuerOS 的发展。首先体现在对话式 AI 所需要的核心技术方面,百度在人工智能领域相关的研究成果,以及百度大脑、大数据搜索、以及云的能力,以最大的支持力度给到 DuerOS 并持续加码百度智能硬件布局。
同时,过去一年多的时间里,百度战略投资从集团层面也在加码对 DuerOS 的投入。表现在增持或战略投资网易云音乐、百度视频、蜻蜓 FM、梨视频等内容公司,而对小鱼在家、极米 科技 、云丁 科技 、BroadLink 等硬件和 IoT 企业的战略入股,也进一步为 DuerOS 的硬件生态发展铺平了道路。
而在消费市场表现最为明显的,则是百度对其自有硬件产品的补贴政策。百度财报显示,受促销和渠道成本增加的影响,销售成本、综合开销及行政管理费用同比增长了 54%,Q3 同比增长 51%。
公司战略层的支持、资源的倾斜、团队的稳固,为 DuerOS 在一年内迅速完善对话式 AI 的核心能力、部署和落地自有品牌硬件产品,并将平台渗透到第三方硬件、拓展行业应用、建立完整生态,打下了重要基础。
产品策略:互联网公司如何从零到一领跑智能音箱消费市场
这一年,百度基本以每两三月一场发布会的频率发布一款硬件产品,最终共推出了小度在家(599 元)、小度智能音箱(89 元)、小度智能音箱 Pro(169 元)、小度语音车载支架(69 元起)这 4 款智能硬件,形成了「人丁兴旺」的小度家族。
关于各个产品的功能细节,这里就不一一赘述,详细可以查看深圳湾以往的报道。这里,我们试着从这几款产品着手分析百度的智能硬件产品策略,来分析产品热卖的原因。
1、组合打法
除了前面提到的 4 款智能硬件,2018 年底与华为联合推出的华为平板 M5(含支架)等,也被纳入了产品体系。
目前,小度家族已经覆盖了全产品形态,完成了从高、中、低端价格的全覆盖,包括有屏、无屏和中高低端音箱。满足极客、尝鲜者、对智能音箱音质有要求的选购需求。
△ 小度智能音箱:mini 款智能音箱,主打高性价比
这一组合打法与亚马逊 Echo 家族极为相似:
亚马逊在 2017 推出了主打音质的 Echo Plus、带屏的智能音箱 Echo Show、主打语音购物的 Dash Wand、为语音 游戏 配合使用的 Echo Buttons 等 11 款硬件。
而在 2018 年亚马逊又继续领跑优势,除了原有产品的更新迭代之外,陆续推出 Echo Sub 低音炮、儿童版智能音箱 Echo Dot Kids Edition、Echo Smart Plug 智能插座等累计 13 款硬件。
2、细分用户群体覆盖
小度的典型用户包括三口之家、三代同堂、二人世界、独居青年、以及空巢老人。除了给不同价格敏感度用户提供较大的产品选择范围之外,小度家族也从细分场景、用户做到了垂直覆盖。
伴随 2018年 6 月发布的小度智能音箱,百度在智能音箱上新增了“极客模式”、“儿童模式”。前者展现了百度大数据搜索、深度学习、多轮对话能力,后者则是百度 AI 能力在儿童场景的应用。虽然儿童场景并不是什么新命题,但却是除音乐之外、百度清晰捕捉到、并将重点打磨的第一个细分用户场景。
原本具备声屏交互优势的小度在家,在加入了儿童模式后,结合童音交互、儿童内容,成为了一个儿童陪伴、学习利器。一台设备满足家庭老人(视频通话)和儿童(陪伴和学习)的需求。
3、从家到车的全场景覆盖
尽管 DuerOS 很早就推出了针对车机和车载设备的硬件解决方案,而里程碑事件则是百度在 11 月份推出小度语音车载支架,标志着 DuerOS 首次以后装车载产品的方式跨入车载场景。
△ 小度语音车载支架:分标准版、无线充电版。搭配小度蓝牙 APP 使用,能在车载场景下提供全场景的语音交互体验,包括语音调用导航、音乐点播、查询天气、路况等常用服务。
从家庭客厅到卧室、车载,家庭成员中老人、小孩、年轻人,小度家族已经能从不同维度提供对应的高频应用给到用户,做到对细分场景、应用的深度挖掘。
4、降维打击
在大厂花钱补贴市场的时代,百度也是个重度参与者。其中最典型的就是国内的第一款智能视频音箱小度在家,一上市就以 599 元的价格将行业抄底。在双十一、双十二期间,更是推出 299 的拼团价格,继续向着「爆款」这个目标前进。
△ 小度在家:有了语音和屏幕交互的小度在家,有了视频内容的出口,有了通讯的能力,有了机器视觉的能力……在百度看来,这才是一款把用户体验做对的产品,具备让人工智能走进千家万户的能力。
在外界看来,小度在家抢占的是带屏智能音箱的市场先机。事实上,小度在家自始至终对标的不是同类产品,而是看上去不是同一个维度的无屏智能音箱。或者简单的说,它的目的可能是要直接干掉无屏智能音箱整个品类(参见深圳湾以往对事件的解读)。
而百度这样做的效果也已十分明显:在百度“双十一”捷报中,小度在家称霸了多个电商平台销售排行榜。百度能后来居上,挤进国内智能音箱市场排行第三名,小度在家功不可没。
5、第三方硬件:抓大头
在生态合作硬件方面,百度 DuerOS 则重点从存量市场切入,抓住移动场景的手机、客厅场景的机顶盒、电视盒子等有上千万销量的“头部”设备,与“头部”厂商陆续达成了合作。
具体表现在 2018 年陆续上市的:创维主流机型Q6/Q7系列、TCL主流机型 X/C/P 系列、极米 H2 无屏电视;创维 X1 PRO 小派电视智能音响、歌华小果机顶盒、创维 π 盒;vivo X21、vivo NEX、华为 P20、华为 P20 Pro、OPPO Find X;读书郎手表 W7、小天才手表 Z3、小寻手表 X1、火火兔故事机等等。
平台策略:以用户体验为重,强化核心系统能力,打造商业闭环
对于百度这样的互联网巨头,打一组漂亮的智能硬件的牌,并不足以说明其商业的野心或雄心。在小度硬件家族的背后,是 DuerOS 这一张王牌。
1、以用户体验为重
以前是“规模最大”的平台,现在我更愿意说“用户体验最好”的平台。人机交互体验很重要的一个方面是,内容获取的体验。
在 2018 年 7 月召开的第二届百度 AI 开发者大会上,DuerOS 3.0 发布。最新升级的 DuerOS 3.0 希望为自己打上什么样的标签?当被深圳湾问及这个问题时,景鲲做了如上的回答。
打上“小度”标签的百度自家智能硬件,更大的使命是承载了 DuerOS 对话式 AI 核心能力。相较于同行,这些产品的实际售价甚至低到 BOM 成本以下,而要让用户真正用起来,用得好并口碑相传,从而让价格补贴真正产生规划化效应,产品的体验是至关重要的。
设备唤不醒,交谈进行不下去,没有想要的内容….这些是用户对智能音箱“智能能力”的主要吐槽,也是让智能音箱堕落成“智障音箱”的原罪。针对这些问题,百度在核心系统层面,围绕着“听清、听懂、满足”做着持续的迭代和优化。
2、强化核心系统能力
打造“机器主动来学习和适应人类”的更自然的智能交互体验是 DuerOS 的使命。
作为小度在家的首席代言人,李彦宏在 2018 年 11 月百度世界大会开场,演示了 Endless Conversation,即在人机对话中,更自然流畅的多次连续交互,这一展示代表了小度产品在交互体验上的全面升级。
△ 李彦宏在 2018 年百度世界大会上,演示小度在家的最新对话能力
在系统和技术层面则具体体现在:
理解能力升级、满足度升级、反应速度升级。拆开来说,小度可以理解用户的复合意图,能根据用户的语句,进行多轮澄清引导;
借助百度强大的知识图谱和搜索数据的积累,DuerOS 可以进行大规模的深度学习,构造「脑容量」更大的语义模型,从而实现越用越懂你;
通过在 DuerOS 云端、语音 ASR、以及设备端几个层面的改进优化,打造行业领先的设备反应速度。
3、 打造商业闭环
归根到底,做产品还是要赚钱的。
在讲到赚钱的本质时,今年被挖到百度担任度秘事业部高级总监的赵鹏,总能表现出了商人的冷静。
这是让百度集团高层做出补贴等决策前,SLG 就必须想透彻的问题。“要不给用户数据,增长很快、活跃度很高;要不就给我挣钱。”这样的声音如同一股暗流,让 DuerOS 必须要有前瞻性。
DuerOS 3.0 的发布,代表着国内以百度为代表的语音 AI 平台型企业新商业模式诞生。这一商业模式实现的第一步,则是让原 PC 和移动时代的内容和服务资源以及开发者,在语音交互场景下,首先赚到钱,让平台拥有完整的商业化闭环。
以技能开发者为例,可通过 4 种方式从 DuerOS 获取收益:技能内付费、付费技能、亿元开发者支持计划、2018 对话式 AI 技能大赛。DuerOS 的商业分成模式,并且 6 个月将会把技能收入 100% 回馈开发者。
△ 通过开发对话式 AI 技能,率先在 DuerOS 赚到钱的 12 岁的最小开发者
而内容资源方则可以通过 DuerOS 的平台工具,在 DuerOS 设备上快速实现内容的分发,然后通过“技能内付费”和“付费技能”的形式,赚到钱。
让平台上的合作伙伴赚到钱,还包括设备商、方案商、芯片商、内容提供商、开发者等等。一个开放活跃的生态,每一个角色都可以各取所需,实现共赢。
生态策略:整合内容资源,发展技能开发者,加速产业赋能
在消费市场,庞大的内容和服务体系,可以满足用户多变的需求,构成了 DuerOS 重要竞争力。在行业市场,推动 DuerOS 能力的商业化落地,反过来又进一步促进了消费市场的繁荣。
1、整合内容资源:
DuerOS 上的内容资源主要包括自有内容、第三方内容提供商转化的内容、新开发的对话式 AI 技能:
在自有内容和服务方面,DuerOS 对内整合了百度地图、爱奇艺视频、百度 APP、秒懂百科、好看视频等。
在生活服务方面,链接美团外卖等热点生活服务,实现全语音下单和支付。
在视听内容方面,小度与 QQ 音乐合作,获得海量正版音乐资源;小度与中信书院建立合作,为用户提供丰富的高质量有声图书;小度融合了 Discovery、VIPKID、斗鱼直播等海量视频资源。
2、发展技能开发者
随着对话式 AI 硬件设备的普及,用户对技能的消费需求越来越大。DuerOS 上的技能商店,提供了丰富的技能类型,满足不同用户的多样化需求。目前已经有超过 800 个技能发布,覆盖了新闻资讯、休闲 娱乐 、智能家居、生活服务、亲子教育、理财办公等多种类型。
百度不遗余力地推动着对话式 AI 开发者的生态繁荣。一方面 DuerOS 不断的迭代和优化着小度技能开放平台,为开发者提供了便捷的开发环境;另一方面,启动“对话式 AI 技能大赛”,设立 75 万现金和 25 万奖品,通过“唤醒之旅”等一系列全国性的开发者活动,招募开发者并指导开发。
唤醒之旅:面向对话式 AI 开发者的线下技术沙龙,已走进过深圳、北京、成都、上海、杭州、南京等城市,举办过 15 场技术沙龙和开发工作坊,吸引了累计 6000 多名软硬件开发者和行业人士的报名,活动现场也是场场爆满。
如此丰厚的开发者回馈和密集的市场教育,国内尚无其他平台可以做到。基于此,在过去的一年,DuerOS 开放平台开发者数量获得了超过 3 倍的增长,目前已经有超过 24000 名注册开发者,在 DuerOS 的平台上开发技能。
3、行业赋能从芯片抓起
为了扩大 DuerOS 在设备端的安装和激活量,百度将第三方应用赋能的重点,放在了手机、电视、音箱、耳机、车机等几乎所有生活中常用的家电与智能设备,并联合上游厂商,共同赋能。
针对 OEM 厂商,早在 2017 年底的高通骁龙年度技术峰会上,DuerOS 就曾宣布联合高通,在包括骁龙 845 在内移动平台上深度支持并联合优化百度 DuerOS 在手机上的人工智能解决方案。
2018 年,DuerOS 再次在芯片级合作方面加码,在蓝牙音频上发力,具体表现在:
与高通再次携手,联手打造小度蓝牙 APP 和 DuerOS 3.0 版本的蓝牙音频产品解决方案。该方案基于 Qualcomm QCC5100 系列低功耗蓝牙系统级芯片(SoC),将支持设计具备一系列 AI 功能的无线蓝牙耳机。
与 Knowles 楼氏电子达成芯片级合作,基于 Knowles 楼氏电子 IA610 智能麦克风,合作开发了用于头戴式耳机,耳机和真无线耳塞等可穿戴设备的参考设计方案,支持业界功耗最低,并可以实现始终唤醒。
△ 2024 年开年,百度即将在深圳举办小度蓝牙联盟峰会
4、解决方案花开落地
基于 DuerOS 3.0 的核心能力,百度提供了超过 20 个跨场景、跨设备的解决方案,包括有屏设备解决方案、蓝牙设备解决方案和行业解决方案等。
DuerOS 从来没有偏离过“有屏对话式交互”这个属于自己的主战场。而有屏设备解决方案则是百度「业界首创」的方案,它将 DuerOS 赋能万物的战场,从智能音箱延伸到智能电视、智能手机、儿童智能设备、车机或车载产品等品类。
△ 景鲲在 2018 百度 AI 开发者大会介绍 DMA 蓝牙设备解决方案
针对庞大的蓝牙设备,百度推出了 DMA 蓝牙设备解决方案(DuerOS Mobile Accessories)。适用的设备包括蓝牙音箱、耳机、智能手表等,支持设备与小度蓝牙 APP 的无缝连接,通过语音交互获取 DuerOS 的云端服务。
在行业领域,DuerOS 打造的酒店行业解决方案的一个典型应用案例。今年 7 月,小度在家(酒店版)入驻北京三里屯通盈中心洲际酒店,不仅可以操控灯光、窗帘等,还可以用语音唤醒人工智能助理,呼叫客房订餐服务等。
在酒店行业应用方面,DuerOS 行业解决方案已在洲际、华住、世茂、华侨城等 10 多家国内外酒店及地产集团落地,联合打造了 5000 余间小度智慧客房。
△ 图:与世茂酒店及度假村合作,在每晚客房价格不低于 4643 元的上海佘山世茂洲际酒店的每一间客房里,都接入了 DuerOS 系统。
2024:让 AI 走进更多人的生活,引领对话式 AI 大爆发
DuerOS 的增长十分迅猛,预计这种高速增长要一直持续到 2024 年,商业化将在 2024 年开始。
在 10 月 31 日举行的百度 2018 年第三季度财报电话会议上,李彦宏便在回答分析师提问时明确了 DuerOS 的商业化时间点。
在 2024~2024 跨年的时刻,百度全民小视频与百度 APP 在浙江卫视跨年晚会的舞台上,用 2 亿红包为 2024 年打响第一枪;而李彦宏则带着小度在家,登上了央视元旦晚会,再现百度的 AI 对话能力,让「小度小度」进一步地走进了千家万户。
△ 李彦宏携小度在家亮相央视元旦晚会
百度正在用“中国速度”加速 AI 走进更多人的生活,而 DuerOS 增长的加速度,值得期待!
这一份期待,不仅来自百度,来自语音智能生态的从业者和相关人士,更来自普通人,他们一直对 科技 改变生活充满着向往,他们曾经被漫天飞舞的黑 科技 搅乱了方向,而他们如今却在不经意间,发现 AI 已经走进了他们的生活,并将潜移默化的改变他们未来的生活方式。
佘山世茂酒店的出现满足了哪些人群的购买动机
佘山世茂酒店的出现满足世茂酒店及度假村爆款激活消费了高品质高消费人群的购买动机。佘山世茂酒店位于上海市松江佘山国家旅游度假区的天马山深坑内,由世茂集团投资建设,海拔负88米,于采石坑内建成的自然生态酒店。酒店遵循自然环境世茂酒店及度假村爆款激活消费,一晚两千起步世茂酒店及度假村爆款激活消费,为追求高品质的高消费人群带来了很好的体验。
唐鸣:民族酒店品牌时代到来了
“民族酒店品牌的时代已经到来,在下沉市场运营优势日益突出。”世茂集团副总裁、上海世茂酒店管理有限公司董事长兼总裁、世茂喜达酒店集团总裁唐鸣说道。
12月18日,由21世纪经济报道主办的21世纪住宿业高峰论坛(2024)在上海外滩茂悦大酒店举行。唐鸣在论坛上做了《双循环新常态下中国酒店投资和发展机遇》的主题演讲,分享了大量酒店业主和管理公司双重视角的观点。
唐鸣表示,酒店未来投资有两个有关键词“重仓中国、下沉市场”。他认为一二线核心城市的投资进入门槛提高,优质资产会持续增值。同时三四线城市市场广大,代表着新的投资机会和消费场景。不过,下沉市场虽成为各大酒店管理公司未来发展的主要动力,其盈利之路尚困难。唐鸣认为,此前推动国际酒店品牌在中国发展的三个最主要的基础“客源、系统、人才”,在下沉市场中国民族品牌、国内酒店管理公司反而有更大的发展空间。因此他喊出了“民族酒店品牌的时代已经到来”
唐鸣还在演讲中分享了世茂旗下酒店在创新产品模式、实现酒店收入方面所做的多元化的尝试经验,他指出酒店资产管理运维思路的创新体现在新渠道、新场景、新整合等。
以下是唐鸣的演讲全文:
未来五年中国经济发展,有一些专家给了五个趋势:
⑴宽松的货币政策。带来利率下行,资产价格上行,一二线城市核心资产保值增值,这是可以看到的。
⑵产业重组和深化。大量中小企业通过重组变大变强,深化系统中的全部或部分,达到国际标准。对于酒店行业来说,大家讨论疫情以后可能连锁化的趋势会进一步加强,单体酒店生存能力相对较弱,所以会有更多的重组。
⑶ 科技 发展。数字化经济变革,对于中国酒店行业也是一样,酒店的智能化使中国的酒店已经走在了前列。
⑷加速城镇化。4亿人口达到中等收入,未来五年中将实现有1.6亿人进入中等收入水平。这是我们中国过去几年中高端酒店发展有很大的潜力,因为有这样大量的新的客户群体,这是对我们行业是非常利好的消息。
⑸新的区域格局。呈现很多新的发展区域,现在比较注重的是大湾区、长三角、京津冀的发展区。
整体的酒店未来投资,可以总结为“重仓中国、下沉市场”。首先一二线核心城市的投资进入门槛提高,优质资产会持续增值。二是三四线城市市场广大,代表着新的投资机会和消费场景。
世茂集团本身就是有16年的酒店投资开发运营管理,坚持以城市的地标建筑加上国际品牌的特色作为开发模式。今天大家来到的也是世茂旗下重要的酒店,由我们世茂集团投资、凯悦集团进行管理。类似这样的地标、著名的酒店还有很多,上海深坑洲际酒店也是我们世茂集团投资的一个重要的酒店。在这方面,我们有50%以上好的酒店,未来资产的持续增值是可以看到的。
三四线城市有广大的市场,我们世茂集团也是从投融监管四个方面深化本土的经验和国际接轨品牌,保障下沉市场的酒店投资收益。大家知道我们世茂集团跟喜达屋资本成立了合资公司,我们本来名为“世达屋”,后来想简单一点,直接叫“世茂喜达酒店集团”。未来我们有自己的自主品牌,会把下沉市场,三四线城市作为我们发展的前景。
1,重仓一二线城市,大家可以看到:⑴一方面在一线城市新建的受限。北京基本上四环以内再不会新建新的酒店,也不批新的酒店营业执照。上海市整体的建筑用地也是只减不增。⑵第二方面是存量转型成本非常高,一二线城市的租金水平远远高于三四线城市。在这样的情况下现在已经开业的存在的一二线城市优质的酒店资产未来保值增值的机会巨大,这是我们对酒店资产的判断。
世茂集团布局核心城市,我们旗下有25家重资产酒店,其中有19家是挂了国际品牌,6家酒店是我们自主品牌,基本上50%以上都在一二线城市核心地区,同时也是地标建筑。
因为我们做开发商的时候,联手国际品牌打造了品牌的护城河,持续保持这些酒店未来经营的持续发展。
2,下沉市场,酒店投资与盈利之路。
下沉市场,“价值洼地”,消费力是很强的,农村居民可支配收入和消费支出绝对值不高,但增速高于城市居民。而且在三四线城市生活节奏比较慢,生活成本也比较低,压力也比较小,他们有更多的时间和精力进行消费。所以三四线城市未来消费力的提升是不容忽视的。
下沉市场已经成为各大酒店管理公司未来发展的主要动力。 左边是中国2024年Q3在线酒店预订在国内酒店出行目的地预订的比例,已经看到三线和以下城市占了将近28%,超过一线城市目的地的比例。右边是2017年—2024年签约酒店数量的城市分布,三线城市以下的数量远远超过一线城市。
在下沉市场的市场非常大,但是三四线城市大家会面临同样的问题,酒店的盈利是非常难的,因为整个下沉市场的消费水平的价格还是比较低,尤其对于酒店的平均房价会有明显的制约,所以在这边也看到了整体的下沉市场机会有,但是竞争加剧、收入壁垒和成本高企,所以三四线城市的毛利率其实还是在持续受到挑战。
这样的状况下,酒店行业新时代的到来,民族酒店品牌的机遇时代到来了,这个时候我相信过去二三十年中国酒店的发展主要由国际品牌、国际管理公司带领整个酒店发展,到目前为止我觉得跨入了民族酒店品牌机遇的时代。
民族酒店在下沉市场运营优势日益突出。我这边放了三个:客源、系统、人才。这三点是过去国际管理公司,国际品牌进入中国的时候他们最大的三个优势,二三十年前:
⑴客源。我们所有的酒店80%以上的客人都是国际客人,国内客人比例很少,但是目前为止已经反过来了,80%是国内客人。国际品牌进入中国的时候确实能够给中国酒店带来很大的系统支持,大量的国外的 旅游 客和商务客,来保证酒店的收益,当时他们在客源方面是具备优势的。
⑵系统。他们有了成熟的管理体系、系统,包括酒店的系统,IT方面的系统都是非常成熟的,还有会员体系,当时他们把领先的国际技术领到中国来。
⑶人才。当时中国还没有专业的酒店管理培训专业或者专业管理人才,有大量外聘的国际的酒店管理人才。
在过去发展过程当中,国际管理公司在客源、系统、人才的优势也是他们在中国不断推动他们发展的三个最主要的基础。到了现在新的时代,我们看到在下沉市场的优势,国际管理公司品牌越来越弱,反而民族品牌的机会越来越大。
第一个是客源。日益强大的中国消费力。现在各个酒店百分比的国内客人的比例越来越大,到了三四线城市可能95%以上都是国内客人,老外很少,在这个前提下国际管理公司非常强大的国际销售系统和平台对这个酒店的生意影响,比如三四线城市是很弱的,中国消费力的加强给民族品牌带来更多的机会。
第二个是系统。国际管理公司很多年前就已经有很先进的管理体系和系统,从管理系统来说,经过过去二十多年的发展,也感谢国际管理公司培养了一大批中国的酒店管理人,包括我自己本身二十多年在国际管理公司工作,我们已经学习到了国际管理公司非常完善的酒店管理体系。IT系统方面,管理系统、销售系统、会员系统方面,目前也是一样,国际管理公司 历史 很悠久,但是整个系统的老化和技术的落后已经成为了非常明显的缺点。而反过来,中国现在 科技 的领先在很多方面是超过了国际水平,现在我们国内民族品牌酒店打造的PM市场、CRM系统、销售平台系统,包括会员系统,其实有效性已经大大的提高了,而且这方面我认为中国酒店集团是有弯道超车的可能性,因为我们本身的技术已经领先了。
第三个是人才。我刚刚已经提到,通过过去二三十年为中国培养了大量的专业的酒店管理人才,我们具备了国际的视野和了解国际管理公司管理的精髓,同时我们又是中国人,我们更接地气,更了解市场,在市场出现变化的时候,我们能够更快的去做改变。
其实很简单,今年疫情情况下,我认为国际管理公司的表现和国内管理公司的表现是有很大差异的,三月份以后国内酒店管理集团,不管是高星、低星的都做了非常大的动作来迎合市场,共同抵制疫情,同时保证酒店更好的减亏。但是国际管理公司在这方面的反应是比较慢的,当然他们有他们客观的原因,因为他们所有的决定都需要等千里之外的国外的总部来给到他们指令,但国外总部的这些高管坐在美国、英国、法国,并不能了解真正中国市场上面目前的情况是怎么样的,中国团队的反应速度会更快一点。
所以以后在三四线下沉市场,我认为从运营方面来说,客源、系统、人才对中国民族品牌国内酒店管理公司会有更大的发展空间。
拿世茂酒店做一些简单的例子:
⑴一方面在投资期我们有严格的“成本管控”,这是我们旗下的茂御五星级酒店的数据,和我们自己本身世茂投的国际五星酒店的数据做了一个对比,我们可以看到建安成本节省超过50%、单房成本节省47%。前期投入阶段,通过有效的设计、有效的建造和有效的集采,价格有适合成本的控制,把投资变得更理性、更有效。
⑵第二方面在组建高效团队筹建期的“高效高能”,控制运营成本,这是成都茂御酒店,跟我们自己做的五星级国际对标,基本上我们在首次运营方面将近有40%多的节省,通常我们自己本身的酒店在3千多万一个酒店,我们这个酒店花了1800万,而且这也是我们世茂所有酒店当中提前50天开业的,原来我们国际品牌酒店能够准时开业就不错了,通常有1—2个月的延误。
⑶运营期要“开源节流”。
节流方面,我们的人力成本领先行业平均人房比,优化人工成本,使投入产出量最大化。这边有生产力指数,总收入除你的工资和相关开支总额,通常在一线城市是3.6,二线3.1,三线2.8,成都茂御做到了3.84。
我们还有很多精细化的成本管控、多元收入保证酒店运营期的开源节流。四线城市,江苏的泰州我们有一家五星级酒店,是目前泰州唯一能够盈利的五星级酒店。其他的四五家国际管理公司和本地五星级酒店目前还是亏损的状态,这方面我们做了很多比较精细化的管理来保证我们在比较挑战的市场下,我们的酒店还是能够自己做到盈利、不亏损。
刚刚说了很多成本的控制,最后酒店的发展还是需要开源,收入的增长是最大的,我们在创新产品模式、实现酒店收入方面做了很多多元化的尝试,这也是疫情后大家都需要考虑的问题。
我们做了:新渠道、新场景、新整合。
新渠道,我们通过很多更多的平台,比如在携程的直播、飞猪旗舰店、微信商城,世贸是业主的平台来打造、来宣传。
新场景,我们根据疫情以后客人对于酒店需求的改变,我们打造了很多新的产品满足客人不同的需求,未来我相信酒店行业,客人需求的细分市场会越来越细,每个酒店都要做出自己的特色。
新整合,我们业主公司在业主的平台打造我们自己世茂酒店度假村的品牌,把我们旗下国际品牌酒店和自主品牌酒店放在一起进行销售、进行推广。
新渠道。敢为人先、锐意创收。我们是首批开设飞猪旗舰店的业主公司,同时也是首批开设官方微信商城,我们也率先进驻携程BOSS直播间,我也很有幸和梁总做了一场直播,那场直播我们非常成功。
新场景。我们根据不同的消费场景打造酒店的产品,刚刚叶总提到直播的时候卖什么产品很重要,不能简单的就是卖房,而是打造一些有机的产品来吸引客人,同时推动你总的收入,这方面我们做了很多新的尝试。疫情当中我们强调本地生活周末游,包括在上海,世茂深坑酒店就是一个例子,当时推了990元的套餐,鼓励上海本地市民来这边过周末,我记得印象特别深,第一次推出的半天卖了50万的预售。
新整合。打破品牌壁垒,以业主方整体思维进行运营推“世茂酒店及度假村”,受到了很多好评,我们也做了很多跨界,跟一些电视节目的跨界,包括跟一些名牌跨界,最近推了“世茂酒店X Max Mara”下午茶。
新玩法。品牌与产品创新,不断 探索 酒店收入多元化。最著名的是我们凡象品牌和李宁合作做的运动服,还有茶里、三顿半咖啡、熊猫精酿都有合作的产品来销售。还有很多品牌的跨界跟中国领先的产品,包括床垫、商汤智能 科技 ,喜马拉雅广播,凡象有个喜马拉雅凡象电台。还有世茂文化公司给我们的赋能,保证我们在文化方面有更好的底蕴。最后有多渠道的销售推广。
新零售。我刚刚提到李宁、三顿半咖啡、熊猫精酿、茶里,我们做了很多特制款在酒店进行销售。一方面提升客人的体验,同时也给酒店增加收入。当然我们也给员工有很好的激励机制,增加他们的收入。
新载体。我们有凡象电台,同时推出了第一本品牌凡象杂志《有谱Vep》,推动我们品牌,同时也做了我们的公益活动。
今天时间有限,最后用一点时间给大家看一下我们世茂喜达酒店希望打造成中国的奢华度假品牌,叫御榕。我们把这个品牌打造成中国酒店奢华品牌,这是我们两个月前在武夷山开的第一家,打造了一个宋代的酒店生活的氛围,希望大家可以看一下我们有一些特别的服务和酒店生活的场景和体验,也希望大家有机会光临,同时给我们提出宝贵的意见。
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世茂睿选酒店属于什么档次
中档次。睿选酒店坐落于松江万达广场。是世茂旗下的自主经营的有限服务的中端酒店世茂酒店及度假村爆款激活消费,是世茂酒店及度假村作为MiniMax品牌首家开幕的概念型酒店世茂酒店及度假村爆款激活消费,于2014年年末开业。