酒店服务指南消费手册-谁知道酒店服务指南的详细内容?
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谁知道酒店服务指南的详细内容?
随着酒店业供需关系的变化和市场竞争的激烈,酒店的经营管理观念和方法不断更新。进入上世纪 90 年代,酒店开始引入制造业普遍推行的全新管理观念和方法,强调服务质量是关键,酒店的根本职能是达到百分之百的顾客满意,为顾客提供无差错的服务。酒店纷纷以多样化的手段来营造自身的服务优势,打造有核心竞争力的服务产品。“ 100-1=0 ”的理论因而大行其道。应该说,这些管理观念的提出,为酒店业带来了极大的效益,也提升了酒店的服务品质。但同时,由于一些酒店过分片面强调质量管理,忽视了服务质量的核心价值,而造成管理成本上升和员工的难以为继。笔者认为有必要对现代酒店的服务观念进行一些梳理。 宾客需求导向原则:酒店质量的概念,对外是让客人满意,对内是让管理流程更顺畅。 客人的评价,是衡量质量优劣的唯一标准。优质的服务,不仅要能满足宾客显现需求,更要能预见性地满足宾客的隐性需求。酒店必须在这方面锻炼自己的能力。 要学会发现和了解宾客的需求。有必要建立和完善宾客信息收集和分析系统,确保获得准确、可靠的信息,动态掌握宾客的需求,并不断满足宾客的需求。 以客人的需求为导向,模糊岗位区间设置。层级和岗位划分过细,不利于为宾客服务。金钥匙理念的出现,打破了服务界限,现在诸多酒店在强化并广义化金钥匙概念。在酒店设置一站式服务:客人在酒店只要找到一位员工就能解决问题。如酒店把原先总台的收银、接待和问询合并等等。浙江宁波开元大酒店把原先的基层领班改称为服务经理,这不仅仅是名称的变化,更主要是充分发挥及强化酒店基层领班的作用,即酒店的形象代表、客人的得力助手和朋友、架设酒店领导和宾客的桥梁、解开服务难题的“金钥匙”。 第一时间原则:要求第一次就把事情做好。 在与客人接触的第一时间和第一次就把服务做好,能充分提高宾客的满意度。“宾客服务一键通”在酒店中的产生就是极好的例子。很多宾客都有这样的消费经历:下榻一家酒店,如果需要不同的服务,要从厚厚的《服务指南》找各营业区域的服务电话。新近开业的杭州开元名都大酒店客房中的电话就设置了“一键式”服务,宾客只要摁一个号,就能解决一切问题。 提高服务质量是为了增加宾客所获得的价值,但服务需要成本;服务一次不到位造成的人或环节的成本浪费,必须重视。在酒店服务中,经常会提到补救措施。但补救措施的成本往往没人真正去关注,如果去做一项成本———收益分析,就会发现这一点。 有效服务原则:能真正满足宾客需求并创造价值的服务,才是有效的服务。 有效服务和无效服务的差别,在于感受、诚意、态度和人际关系技巧的处理。 欧洲饭店更注重服务的有效性。如非常重视利用客史档案。客人入住过一次饭店后,第二次入住就不需重复登记。这样做的理由是:只有酒店记住客人,客人才能想起酒店。开元酒店的管理规范要求:集团旗下所有酒店实行中式做床服务,将毛毯改为棉被,将棉被平铺在床上,或将其折后放在床上。这样首先比西式铺床方便使用,“呆板规范,方便不足”的类似做法值得大力改革完善。 差异化原则:百分之百满足宾客的需求,发挥自身特色。 宾客是酒店关注的中心。客人的需求有共同的一面,规范服务能满足大多数客人的需求,并使服务质量达到较高的水准。每一位员工都必须掌握岗位说明书的每一个细节,并接受系统、持续的培训。 客人的需求又有差异性,在规范服务的基础上,提供个性化服务,如金钥匙服务,才是优质服务;个性化服务是锦上添花,会给客人留下难忘的消费经历。开元酒店倡导“人人都是金钥匙”的服务理念,在客房里放上一张宾客个性化服务调查表,只要客人下榻一次,并填上个性需求,下次就会得到相同的服务。 按规范程序来操作,按客人的意愿来服务,将会真正体现自身特色。 主动服务原则:使客人得到真实的关怀和舒适是酒店的使命。 对宾客来说,员工发自内心的服务才是最好的服务。优质服务不是简单的服务技巧和操作规范的艺术高低,而是基于企业深层文化底蕴的厚积薄发以及员工的自发行为。有了这种服务愿望,就会在服务中从尊重客人的角度出发对不同的客人采取不同的态度,说不同的话,提供个性服务。 一名客房服务员在清扫客房,她的主要职责是把客房整理干净。但她发现客人有未干的衣物悬挂在卫生间里,会主动拿出去晒,同时也不忘记在房里放进留言卡,告诉客人相关情况,让客人安心。最后,她还会把衬衫熨平,补上纽扣,显然,这是主动的精细化服务。 提高服务质量意识,要作为提升酒店品牌的重中之重。尤其要注重产品的细节。只有将饭店服务的三个黄金标准 ( 凡是客人看到的必须是整洁美观的,凡是提供给客人使用的必须是安全有效的,凡是酒店员工见到客人都必须是热情礼貌的 ) 真正做到了,做好了,且做出色了,才会塑造出卓越的酒店形象。
快捷,星级酒店有什么区别?定做服务指南/手册包括哪些内容?
星级酒店一般带商务功能酒店服务指南消费手册,通俗上也称商务酒店酒店服务指南消费手册,按不同习惯它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。其服 务指南/手册一般都包括:目录、总经理致辞、大 堂服 务、客 房服 务、餐 饮服 务、会 馆服 务、安全指南、电话指南、附表(客房物品有偿价格表)等,如需国际大酒店中英文版酒店服务指南消费手册的服 务指南手册可联系飞鹰图文。 商务星级酒店是由国家(省级)旅游局评定的能够以夜为时间单位向旅游客人提供配有餐饮及相关服 务的住宿设施,是要达到一定的条件一定规模的。所取得的星级表明该饭店所有建筑物、设施设备及服 务项目均处于同一水准。共分五星、四星、三星、二星、一星饭店五个等级。 快捷酒店又称经济型酒店,特点是功能简化,把服 务功能集中在住宿上,力求在该核心服 务上精益求精,而把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设,投入的运营成本大幅降低。国外对经济型酒店的划分主要以价格为标准,结合国内特点,经济型酒店可以定义为:以大众观光旅游者和中小商务旅行者为主要服务对象,以客房为唯一产品或核心产品,以加盟或特许经营等经营模式为主,价格低廉、服 务规范、性价比过得去的酒店业态。 经济型快捷酒店缺点是设备低端,房间里的有 偿用品以杂 牌货便 宜货为主,很少有娱 乐空 间,如K T V,桑 拿什么的,但据飞鹰快印的与快捷酒店的制作高档精装菜谱的记录,较多的经济型酒 店都设有茶餐厅,提供快餐或会 客服 务酒店服务指南消费手册! 由于飞鹰图文快印专业为星级酒店定做服 务指南/手册、餐饮服 务的菜谱及各种酒店标识,因此经常和酒店业内人士打交道,飞鹰图文快印认为看一家酒店好不好,装修倒是其次,主要看服 务员,从服 务人员身上就可以体现出酒店的管理水平.
跪求宾馆服务指南如何写,感谢
1、登记住宿时,须出示居民身份证或其它有关证件,填写好住房登记表,并告知离店日期。
2、临时换人必须先到服务台办理手续。一般不允许增加人数(如三人住二人房)。
3、退房时间次日中午12点前,超过12点需另加费用。
4、亲友来访,不能过夜。最晚不能超过12点间。
5、谢绝携带宠物。
6 、客房内冰柜里的水果,饮料,酒吧台上的酒水等,属客人自费饮品,并收取服务费,若要饮用,请特别仔细核查相应价格后,才可使用,以免发生误会。
7 、若在酒店大堂里或客房里打长途电话,请按宾馆规定的长话费及服务费交纳。
8 、贵重物品可以放入房间内的小保险箱,或请导游陪同存入大堂内的保险箱,切勿随意乱放,以免发 生不愉快的事情。
9 、宾馆是涉外饭店,在宾馆大堂或公共场所请勿大声喧哗,大声喊叫同伴,一般相互交谈三公分外不 应听到。
10 、穿着睡衣,拖鞋,请勿穿梭在电梯中,公共场所中。
11、房间内请勿乱涂乱写,留言纸放在《服务指南》本子中。
12、请严格遵守 “ 七不 ” 规定条例,请勿在禁止吸烟的公共场所吸烟。
13 、请爱护宾馆内的各种物品,诸如牙具,浴帽,可以留作纪念,其余如衣架、杯子等不得带出宾馆。
14 、不占床位的儿童,若需加床和用早餐,需按宾馆标准自付钱款,并请带孩子的家长关照孩子,注 意环境,不要在大堂和公共场所内随意嘻乐,叫喊,乱跑。
15 、若在宾馆用自助早餐,请根据自己实际用量用餐,可以多次取,切不可剩太多,造成浪费,切勿 把食品带出宾馆。
宾馆客房里《服务指南》详细内容
各种服务电话(例如总服务台,楼层服务,定餐,定时闹钟服务,定车服务等),
房间内设施的使用方法,
以及房间内设施的清洁消毒方法,
一次性用品的更换频率及更换时间,
客人衣物如何清洗,何时清洗,多久可以取回。
大体上就这么多了。
下面是拿XX个宾馆服务指南 给你参考
客房服务指南
客房服务中心
酒店客房服务中心24小时为阁下提供服务。电话:1230,6600
中央空调
饭店装置中央空调和新风可随意调节室内温度,如有问题请与房务中心联系。电话:1230
客房电视
客房电视机能接收当地电视台、点播录像及中`英文卫星转播节目。详情请参阅电视节目单。电话:1230
洗衣服务
如果阁下有需要洗涤的衣物,请填好洗衣单,与需洗涤的衣物一并放入洗衣袋内,或与房务中心联系。电话:1230
叫醒服务
请拨电话"9"并告知需叫醒的时间及房间号码,接线生会准时叫醒您。
迷你酒吧
为您提供常用酒水,详见价格表。如需补充,请与房务中心联系。电话:1230
电冰箱
为您提供新鲜的常用饮品和小食品。
送餐服务
您如需提供送餐服务,请与餐饮部联系。送餐菜单在服务夹内。电话:1700
擦鞋服务
您如需提供擦鞋服务,请将鞋放入鞋筐内或直接与房务中心联系。电话:1230
电力供应
客房电源为220伏,50赫兹,如需要万能接头,请与房务中心联系。电话:1230
失物招领
房间内如有遗留物品,请您与房务中心联系。电话:1230
医疗服务
您如需提供一般性医疗服务,房务中心备有常用非处方药品。如需救治,请致电房务中心,我们将快速为您联系所需医院或急救中心。
请勿打扰
当您需谢绝探访或不想被打扰时请将“请勿打扰”牌挂在门外,或按亮“请勿打扰”灯;如不想接听电话请通知总机接线员不要接驳电话到客房。电话:9
租借服务
如需提供租借物品服务,请与房务中心联系。电话:1230
浴室用品
如需增加浴室用品,请与房务中心联系。电话:1230
访客
根据公安部门规定,来访着请填写会客登记,并于23:00前离开客房。欲留宿凭有效证件与大堂接待处联系办理如住手续。
紧急及火警指示
如遇火警,切勿乘电梯。客房门后有《安全通道示意图》指引阁下安全疏散。
安全措施
客房内装有自动喷淋及烟感系统,楼层服务台备有灭火器,保安部设有监控中心,保安人员24小时为您提供服务。电话:5908