消费者对酒店产品的基本要求包括-课前思考: 一家酒店为顾客提供的产品包括哪些?
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课前思考: 一家酒店为顾客提供的产品包括哪些?
酒店的产品是由若干个不同部门组成的总体,它包括有消费者的利益和各种服务在内消费者对酒店产品的基本要求包括,即向客人出售或出租的有形的和可计量的商品百和无形的或无便计量的商品消费者对酒店产品的基本要求包括,这种无形的“商品”与有形的物质商品结合起度来,构成酒店的产品。例如消费者对酒店产品的基本要求包括:楼房以及它的建造结构和舒适的起居设备;时间;空间、风景与环境。
酒店具体的产品,如餐饮、酒吧、客房等;各种知服务,如接待、礼貌及气氛,因此酒店顾客的消费是直接道的。
它不同于其它消费,其它消费形式是花钱购物然后才消费,而酒店消费则是创造一种优美舒适方便的环境,顾客置身于这样专的环境中消费,酒店顾客提供各种直接和间接的服务。
最后,酒店产品的质量完全是通过人尤其是通过住进酒店的顾客感受来检验。所以,酒店是否受到顾客欢迎,赢得顾客的信赖,得到顾客的好属评,酒店产品质量的好坏起着决定性的作用。
宾馆的五层次产品分别是什么
宾馆的五层次产品分别是核心产品、形式产品、期望产品、延伸产品和潜在产品。
就酒店宾馆产品而言,一般可划分为五个层次,即核心产品、形式产品、期望产品、延伸产品和潜在产品,我们称其为酒店宾馆的整体产品。
核心产品是客人人住饭店所需要的基本利益,是无差别的顾客真正所购灭的服务和利益,即住宿或餐饮的需要得到满足。
酒店宾馆的一般产品是酒店宾馆提供产品的基本形式,是酒店宾馆核心利益所依托的部分,如酒店宾馆提供给客人的客房、客房物品、餐饮用品等。一般产品是酒店宾馆产品的实体性基础。
酒店宾馆的期望产品是在酒店宾馆一般产品基础上提供的属性和条件。如客人期望酒店宾馆服务人员热情又有礼貌、环境安静优雅、客房干净整洁等。期望产品是酒店宾馆产品必不可少的组成部分,直接影响客人对酒店宾馆的评价,对产品策略意义重大。
酒店宾馆附加产品是酒店宾馆在核心利益之外所追加的服务和利益,是酒店宾馆为了更好地满足客人特殊需要而增加的服务项目,如酒店宾馆提供的房内送餐服务、商务中心服务、洗衣服务等。附加产品是可凸显酒店宾馆特色,从而把本酒店宾馆与其他连锁酒店宾馆区分开来。
潜在产品是酒店宾馆可能会实现的新产品,显示了酒店宾馆的发展前景和它吸引消费者的利益。酒店宾馆产品策略要求酒店宾馆从这五个层次来提高酒店宾馆产品效用,满足消费者的利益。
简介:
较大而设施好的旅馆就是宾馆。改革开放前,内地的旅馆、旅店多用宾馆命名(多是国有经营的);在内地城市中叫“某某酒店”的旅馆都多是改革开放后兴建的。
消费者对饭店产品的基本要求是什么?
要看你是多大的饭店,什么样的档次。饭店最基本的要求,干净,卫生,进去给人一种亲和感。菜是最重要的。开饭店都要有几道拿手菜,镇店之宝。善于和顾客谈话,拉住回头客。最重要一点是;要勇于的坚持下去