专题：青岛啤酒回应网传视频：已第一时间向公安机关报警 相关麦芽已经全部封存

　　红星新闻特约评论员 朱昌俊

　　10月20日晚，青岛啤酒官方对此前网上针对青岛啤酒三厂的相关视频进行回应，称该批麦芽已全部封存，警方正在调查中。据知情人对第一财经记者透露，根据初步调查结果，该视频拍摄场地并非网上谣传的青岛啤酒原料仓库，应为某物流承运商的运输车辆车厢；网传涉事人员也非青啤的员工，为外包劳务合作公司的装卸工，但视频拍摄动机尚不清楚。

　　如此一来，涉事人员如果不是啤酒厂的员工，而是装卸工，酒厂的直接责任当然会有所区别，比如还可能涉及物流企业的责任。但是，对消费者来说，不管哪个环节发生了原料被“污染”一事，都是无法被接受的。即便是装卸工的问题，确保每个环节的原料安全是酒企的基本责任。所以，即便目前知情人士的说法属实，恐怕也难以说完全是“反转”。

　　这样的事发生，不管是否属实，企业都会非常重视，这是很正常的。相信没有哪一家企业愿意生出这样的风波，但企业也应该明白，公众对这类传闻上心，本质上仍是出于对食品安全的关注，而并非是对哪一家企业“挑刺”。眼下来看，企业最需要的还是配合警方，及时将事件的真相公之于众，主动回应舆论的质疑，并积极承担自身可能存在的责任。