主题酒店的消费人群-主题酒店客户群体单一的原因
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主题酒店客户群体单一的原因
摘要:主题酒店是20世纪后半期引入酒店业的一个概念,随着酒店行业竞争日益激烈,主题酒店的建设已成为一种国际潮流。主题酒店的出现为中国酒店业的发展提供了新思路,是中国酒店业未来发展的必然选择。
文章分析了我国主题酒店发展中存在的问题,提出了我国发展主题酒店的对策。
关键词:主题酒店;产业;酒店;酒店品牌。
一、主题酒店的基本理论。
(一)主题酒店的定义。
主题酒店即使用特定主题为主旨,并配之以相应的风格与装饰,营造特定的文化氛围,使客人能够感受一种独一无二的特色风格。特定主题不仅要体现在酒店的外观上,也要体现在酒店服务的各个方面,以个性化的方式展现给顾客,并使顾客接受并自然的融入到酒店独特的文化氛围之中,尽情体验和享受其中的轻松愉悦感觉。而关于主题的选择具有非常高的自由度,如城市、自然;、文化;神话传说、童话故事等。
(二)主题酒店的灵魂。
主题酒店的灵魂就是文化,文化在这里更强调的是一种产品和服务的文化。酒店从驿站、客栈开始,发展到现代标准化的酒店时期,再到如今的个性化发展,酒店作为为旅行的人们提供食宿等相关服务的载体,已经远远超过了其初始阶段为旅行的人们提供简单食宿的概念。经过标准化的饭店大发展,酒店服务质量已获得很大的提升,当前酒店的服务水平已经成为客人对酒店的基本要求。客人对于酒店的预期已经由简单的食宿到高质量的产品和服务,目前对酒店的预期已经是入住酒店要能成为客人的一种体验。一种超越其日常生活的一种体验,这就是文化。
二、主题酒店在国外的发展趋势。
(一)酒店规模大集团化程度高。
国外有些主题酒店规模庞大,客房数量巨多,例如米高梅酒店有5005个客房,威尼斯酒店更是达到了6000间客房。拉斯维加斯的贝拉吉欧酒店、梦幻酒店和金银岛酒店、韦恩拉斯维加斯酒店等都是由韦恩一人的。另外,马戏酒店、石中剑酒店、金字塔酒店、曼达利海湾酒店等都是由马戏集团投资建造的。
(二)重视营造及突出强调水元素。
国外主题酒店都将酒店周边环境加以建设改造,使之与酒店的主题相呼应。这样可以为顾客创造良好的主题体验环境,使顾客在其中尽情感受主题文化的独特魅力。在塑造体验环境过程中,酒店对水元素情有独钟,或者在酒店周边设置水面,或者在酒店内部突出水的存在。
(三)娱乐及体验性高。
国外的主题酒店大多强调娱乐表演秀。酒店里面设有专门的剧场,表演特色的娱乐节目。有的节目由专业演员担纲表演,有的节目通过高特技手段进行。
这些节目有固定的表演时间,吸引了游人的目光。不少酒店建造了主题乐园,让顾客在酒店的体验再度升级。主题乐园的体验性强,弥补了酒店现有产品的不足,因而可以很好地满足顾客的体验需求。
三、我国主题酒店发展中存在的问题分析。
(一)主题无新意。
很多酒店虽然有主题,多数是看到其他酒店采用此种主题成功了,于是模仿重建,没有新意,一味依葫芦画瓢,重复建设严重,浪费资源却没有达到好的效果,也无法提高客房的销售率。很多主题酒店是看到其他酒店的成功案例,直接照搬过来用,但是和自己本土资源无法相互呼应,这类主题酒店的生命力就不强。
(二)文化韵味单薄。
有些酒店选择的主题文化韵味淡,没有体现出主题酒店的优势,只是对外宣称是主题酒店,借以招徕客人入住。并不是所有的主题都会带来大量的客源,要对目标群体有吸引力,并且具有一定的文化内涵,这样才不是空洞的主题,文化在酒店主题上尤其重要。
没有文化这个载体,主题酒店难以发展下去。
(三)营销手段薄弱。
主题酒店在营销上方法简单,无法最大限度吸引客源,造成有大量闲置客房的情况,现在国内酒店营销手段简单,没有多方位营销的方式。应用营销的主题酒店并不多见,有酒店自己的网站的主题酒店更是少之又少,多数是电话营销,旅行社推荐等其他方式。
酒店餐饮消费人群分类
不同类型顾客有不同需求对顾客进行分类可使点菜师有效把不同需求特征。
1、按年龄划分:老年顾客、中年顾客、青年顾客。(25岁――55岁)
2、按知识划分:高知阶层、中知阶层、普通阶层。(高、中、初老师特别)
3、按阶层划分:上流社会、中产阶级、工薪阶层。(其中明细化)
4、按性别划分:男性顾客、女性顾客、男女混合。
5、按关系划分:同事关系、恋人关系、家人关系、公务关系、商务关系。
了解顾客类型的目的是正确把握各种人群的心理,为他们创造适宜的就餐环境,提供符合他们不同需要的食品,并采取不同的服务方法。
消费动机
1、公务宴请:洽谈公务、吃是手段、讲究等级、讲究豪华。(权钱交易、O打扰、最高满意)
2、商务宴请:洽谈商务、讲究礼仪、讲究等级、讲究时效。(经营的一部分)
3、请托宴请:求人办事、注重交谈、神态奉承、事成为好。
4、集体用餐:人数较多、气氛热烈、注重交谈、有时嬉闹。(找一话题、易碎、自己难把握)
5、喜庆婚宴:人数众多、气氛热烈、场面热闹、消费铺张。(卡拉OK注意选曲、控制、不能有失误)
去慢享主题酒店一般是什么人
商务高端人士。
以杭州西湖慢享主题酒店为例主题酒店的消费人群,其是一家集餐饮、住宿、会议、培训、娱乐、休闲与一体的星级大型度假、会议酒店。同时可接待多人入住主题酒店的消费人群;接待多人同时开会,并可举办大型的国际性学术、研讨会议,同声传译设备可翻译成16种国家、及民族语言。拥有多个恢弘大气的多人宴会厅,先进的LED大屏和音响灯光,无立柱的大空间,专业的会议和宴会团队为您提供一站式贴心服务,优质的设施全程配合您的会议和宴会进行,为您各式活动的成功保驾护航。酒店交通便利,环境优美,苏受到很多高端人士的青睐,而且消费很高的,所以一般都是商务高端人士去。
主题酒店是通过某些特定的文化气氛、建筑风格以及装饰装修的艺术气氛,让消费者获得与众不同的文化艺术感受的酒店。
关于情侣主题酒店,你们有了解的么!
主题酒店的发展之道
如今,快捷酒店市场正在进行一场厮杀,从一线城市到二三线城市,纷纷抢夺快捷酒店市场。在酒店竞争中,催生了主题酒店。主题酒店的诞生填补了中档酒店的空白,使得差旅人士入住酒店时又有了新选择。主题酒店的设计或浪漫、时尚或个性、前卫,博得了酒店住客的喜爱。。凭借新颖独特的设计,每逢“重大”节日,比如结婚纪念日、520“表白日”主题酒店必是收获颇多;但是想在平日里有较高的入住率,就要酒店恰当的经营和管理。哪家酒店在管理上有优势,哪家酒店可以给顾客提供好的体验,才可以有更长远的发展。
主题酒店品牌的定位: 1产品:酒店结合时尚、创意、透过室内设计与视觉设计创造出不同于传统酒店的品味与感受! 2消费者: 时尚白领一类中高档层次的消费人群,他们寻求有特色的休闲场所,追求不一样的生活方式! 3品牌观念: 杜绝只把酒店当做借助一夜的临时场所的观点;杜绝不尊重个性的做法;避免让顾客没有任何选择和体验地离开!
我们无需和老牌的高档酒店打品牌戏,他们的设计奢华却单一,他们收费高昂却不追求个性。人们追求个性,人们寻求享受,人们兢兢业业的同时,也会寻一个安逸之地重温曾经的梦想。于是我们向着梦想出发,甚至 我们还要把梦想做大!!
情侣酒店作为主题酒店中,专业服务于情侣,夫妻,情人的特色酒店,围绕其消费心理和消费行为,针对性的进行客房设计,装修以“浪漫, 温馨,激情”的风格为主,倡导爱情的居住理念和经营风格。酒店里的一切细节都经过精心设计,耐人寻味,按主题设计的套房布满优雅、独特的家具和配饰,无线上网和各种设施。作为一种新的酒店消费方式,情侣酒店具有如下的优点:拥有独一无二的设计感、不同的主题满足不同人的需求、是一个约会的好去处、价格便宜且住宿方式灵活。
主题酒店是酒店业的必然趋势,情侣酒店只是主题酒店的其中一种,主题酒店的出现给商旅带来了更多的选择、更多的体验!!