本文目录一览：

• 1、孕妇营养餐的做法
• 2、孕妇营养餐食谱大全及做法
• 3、孕妇营养餐食谱大全
• 4、三个月孕妇营养餐菜谱
• 5、孕妇营养餐食谱
• 6、孕妇营养餐食谱有哪些

孕妇营养餐的做法

1、孕妇营养餐一孕妇营养餐食谱大全：眉豆陈皮鲤鱼汤

主料:鲤鱼300克,白眉豆100克,陈皮10克,生姜少许,油盐适量。

做法:将白眉豆和陈皮(去白)、生姜分别洗净备用;鲤鱼去掉腮和内脏后洗净,然后放进油锅中略煎,直到显得稍黄即可,备用;将白眉豆、陈皮和生姜放进砂锅内,加清水用武火煮沸后,把鲤鱼放进去一起煮,直到眉豆烂熟即可加调味料,随后饮用。

功效:健脾养胃,利水消肿。

2、孕妇营养餐二:淮山党参红枣泥鳅汤

主料:泥鳅250克,黄芪15克,泥鳅15克,淮山30克,红枣15克,生姜3片,油盐适量,料酒适量。

做法:首先将泥鳅孕妇营养餐食谱大全的头去掉,然后洗净备用;黄芪、党参、红枣分别洗净,装入布袋子中,扎紧袋口,与泥鳅、生姜一起放进砂锅中,加清水,用大火煮沸后,改用文火煮1个小时,然后捞出药袋,调味后即可饮用。

功效:健脾和胃,补气养血。

3、孕妇营养餐三:红枣桂圆银耳羹

原料:红枣7枚,桂圆50克,银耳10朵,冰糖适量。

做法:将红枣洗净,桂圆洗净后去皮,去核,银耳用水发好用手撕下花瓣待用。用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中,加水没过食物,放在火上加热煮15分钟左右,把冰糖加入再煮几分钟即可。

功效:每日一次,早晚服用或加餐服用均可,有补血,益智孕妇营养餐食谱大全的`作用,益于脑细胞生长。

4、孕妇营养餐四:糖醋莲藕营养餐

原料:莲藕250克,花生油15克,香油、料酒各5克,白糖35克,米醋1O克,食盐1克,花椒10粒,葱花少许。

做法:将莲藕去节、削皮,粗节一削两半,切成薄片,用清水漂洗干净。炒锅置于火上,放入花生油,烧至五成热,放入花椒,炸出香味后捞出,再放入葱花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒,待藕片成熟,淋少许香油即可出锅。

功效:藕解渴、散淤,清热生津、养血止泻、健脾开胃。特别是熟藕有健补脾胃的作用,能增进食欲,补充营养,健脑益智。

孕妇营养餐食谱大全及做法

当一个女子孕妇营养餐食谱大全，得知自己即将成为妈妈孕妇营养餐食谱大全的时候孕妇营养餐食谱大全，其内心的激动与快乐恐怕是什么都不能比的。也许这时候孕妇营养餐食谱大全，准妈妈会想很多，比如说宝宝是男孩还是女孩，要买什么样的婴儿车和衣服等等等等。但是相信准妈妈们想得最多的，一定还是在自己孕妇时期的吃饭问题，一定想知道孕妇营养配餐相关知识。

在学习孕妇营养配餐前，看看孕妇在饮食上都需要注意哪些方面：

1、孕妇配餐对主食及豆类的选择：

大米、小米、粳米、糙米、玉米面、麦芽、黑米、红豆，黄龙核桃、红薯等米面杂粮，豆制品及薯类食品。

2、孕妇配餐对肉、蛋、奶类的选择：

鲫鱼、猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、虾皮、牡蛎、鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物，以及动物肝脏、鱼肝油等。

3、孕妇配餐对蔬菜的选择：

笋、香菇、胡萝卜、海带、蒜苗、小白菜、香菜、甜椒等蔬菜对孕妇是最佳的选择。

4、孕妇配餐对水果的选择：

苹果、草莓、橘子等富含维生素的水果，还有榛子、松子、核桃、芝麻等干果类，新鲜生栗子对治疗孕妇腰酸背痛有明显的作用。

孕妇营养配餐食谱

准妈妈每天不应忘记进食蔬菜和水果，因为蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，它们可以提高机体抵抗力，加强新陈代谢，还具有解毒利尿等作用。还应多吃富含维生素B1的食物，包括酵母、肝脏、全谷类(如糙米)、黄豆、荚豆类、小麦胚芽、马铃薯，其中以动物性来源利用率较高。但以饮食摄入量来看，植物性来源为我们平常摄取维生素B1的主要途径。

为了保证胚胎发育和孕妇生理变化的需要,孕妇要合理调配膳食以保证热能和营养素的供给。北京臻月孕妇营养餐的营养师告知，孕早期必须供给足够的优质蛋白质，因为孕早期母体子宫和乳房已开始增大,胚胎、胎盘开始发育羊水也已产生。确保无机盐和维生素的供给，这些都具有建造身体、调节生理功能的作用,缺乏易影响胚胎的分化,细胞的分裂和神经系统的发育。

而妊娠初期常有恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应,呕吐严重还会失水,所以食物应含水分多,含有丰富的维生素和钙、钾等无机盐;可具有一定的酸、辣昧,以促进食欲,烹调方式以清淡为宜。

孕妇营养配餐食谱推荐：

松子龙利鱼

龙利鱼80g，熟松子5g，香菜10g，姜片10g，油4g.

龙利鱼切片."A包：清汤包40ml+油4g

北京中医药大学科研成果——孕期餐“松子龙利鱼”功效：益气和血解毒；具增强记忆。保护视力的效果。富含多种氨基酸、多不饱和脂肪酸，利于胎儿大脑发育。

圣女果菜花

菜花50g，圣女果50g，香油4g，盐0.5g.

菜花切小块焯水，圣女果洗净对切.

北京中医药大学科研成果——孕期餐“圣女果菜花 ”功效：补益心肾，滋润脏腑；可以改善食欲不振、消化不良，预防感冒。

金钩西芹

西芹60g，虾仁40g，盐0.5g，油4g.

西芹切斜刀，长3cm，虾仁煎至两面金黄.

北京中医药大学科研成果——孕期餐“金钩西芹”功效：平肝清热，祛风利湿；具有降血压、健胃、利尿的效果。

什锦南瓜丁

南瓜80g，胡萝卜、洋葱各20g，盐0.5g，油4g.

南瓜、胡萝卜、洋葱切丁；南瓜氽烫20秒，胡萝卜氽烫1分钟.

北京中医药大学科研成果——孕期餐“什锦南瓜丁 ”功效：健胃滑肠，利水消肿；具有加强胃肠蠕动保护胃粘膜，帮助消化的效果。

花菜虾仁

菜花50g，虾仁60g，彩椒20g，盐0.5g，油4g.

菜花掰小朵汆烫，甩5秒，虾仁油煎，彩椒切丝，菜花汆烫1-2分钟.

北京中医药大学科研成果——孕期餐“花菜虾仁 ”功效：补肾养血，清热利水；可改善咳嗽、缺钙、并起到防癌的作用。

柠檬鸡翅

鸡翅3个，柠檬1片，油4g.

鸡翅整个汆烫20分钟，正反两面各斜切两刀，过油煎双面金黄；柠檬1片切4刀.

北京中医药大学科研成果——孕期餐“柠檬鸡翅 ”功效：补益气血，养胃利肺；对营养不良、贫血、食欲不振、反胃有很好的食疗作用。

下面是臻月孕妇餐的一日三餐配餐方案：

【早餐】

小麦花生粥：健脾养胃，养心安神；利肾去水、预防便秘。

三色炒蛋：温中益气，补精填髓；对营养不良、乏力疲劳、贫血有很好的食疗作用。

蚝油生菜：富含维生素，清热凉血，驱寒利尿。

【早加餐】

醪糟葡萄干：补虚劳滋阴养血；对补血、体虚有很好的食疗效果。

【午餐】

山药核桃米饭：健脾益肺，固肾补脑。

红烧鲷鱼：补脾养胃，益气养血；改善气血虚弱的作用。

西葫芦炒肉：富含维生素，清心润肺，利水消肿；能够改善水肿腹胀。

蒜香秋葵：富含钙、维生素，强肾补虚。

【午加餐】

阿胶美颜汤：补中益气、养血安神；对贫血、体虚有很好的补益效果。

【晚餐】

紫米粥：益气补血，健脾消食，预防便秘。

彩椒牛柳：健脾，益气养血，提高免疫力。

葱香四季豆：富含维生素A，健脾胃，调和脏腑，利水消肿。

黄瓜鸡丁：健脾益气，滋补养身，清热利水。

【晚加餐】

小米燕麦香羹：养胃减脂，改善肠胃不畅，体弱虚寒。

【调理汤品】

雪梨猪腱汤：润肺降火，促进食欲，润肠通便。

孕妇营养餐食谱大全

对一些想要好好度过孕期的母亲来说孕妇营养餐食谱大全，可能就会在饮食上比较在意。如果有一定营养知识可以提前制定好一份孕妇营养餐，按照这些餐食来吃，对身体有好处。那么，孕妇营养餐食谱大全有哪些?如果孕妇营养餐食谱大全你想知道答案的话就往下看看吧!

孕妇营养餐食谱大全

一、糯米珍珠丸子

原料：糯米50g，猪肉馅150g，香菇50g，胡萝卜50g，鸡蛋2个

调料：盐、葱、姜、酱油各适量。

做法：

1、糯米提前用清水浸泡一夜，胡萝卜洗净切成末，香菇泡发后切碎，葱、姜切碎。

2、将猪肉馅、香菇碎、胡萝卜末、鸡蛋、葱、姜混合，加入酱油、盐拌匀。

3、泡好的糯米沥干水备用。

4、取适量肉馅，将肉馅团成丸子，再均匀裹上糯米。

5、全部丸子制作好后，入蒸锅蒸25分钟即可。

二、酸奶水果沙拉

原料：苹果半个、梨半个、蜜桔1个、哈蜜瓜小半个、葡萄十颗

调料：酸奶100克

做法：

1、将各色水果洗净、切块、置冰箱稍冻(约15～20分钟)。

2、倒入酸奶100ml，拌匀即可。

三、冬瓜排骨汤

原料：冬瓜500克，排骨200克

配料：生姜1块，精盐2小匙

制作方法：

1.排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，

2.生姜洗净拍松，

3.冬瓜切厚片，

4.砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片.

5.冬瓜煮熟后，加入精盐调味即可。

营养的孕妇餐

一、甜椒牛肉

选料:牛肉250克，甜椒250克，酱油、甜面酱、盐、味精、嫩姜、淀粉各适量。

做法：

1、将牛肉去筋洗净，切丝，加入盐、淀粉调匀。甜椒、姜切丝。酱油、味精、淀粉调汁备用。

2、锅内放少许油烧热后，先炒甜椒至微熟，捞出。

3、锅内再加油烧热后，放入牛肉丝炒散。放甜面酱炒至微熟。再放入甜椒丝、姜丝，炒出香味，勾入芡汁，翻匀即成。

功效:补脾和胃、益气、增血、强筋骨的功效。甜椒所含维生素c极丰富。所含辣椒素对胃有帮助、发汗，促进消化液分泌，增强肠胃蠕动，助消化。

二、什锦沙拉

选料:胡萝卜1根，土豆1个，黄瓜2根，火腿3片。鸡蛋1个，糖、盐、沙拉酱各适量。

制法:

1、将胡萝卜洗净切成丁，用开水焯一下;将土豆洗净、去皮、切片，煮10分钟后捞出压成泥。

2、黄瓜洗净切成丁。用少许的盐腌10分钟火腿切成小丁。

3、鸡蛋煮熟，蛋白切丁。蛋黄压碎。

4、土豆泥拌入胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁及蛋白丁，加入糖、沙拉酱伴匀，撒上碎蛋黄即成。

功效:此菜由多种原料组成，营养丰富，含多种维生素、矿物质和蛋白质。味道清淡，易消化，有提高食欲的作用。

三个月孕妇营养餐菜谱

1

怀孕三个月孕妇食谱大全：香菇蒸鳕鱼

营养：鳕鱼与香菇搭配食用，对帮助准妈妈增加食欲，提高免疫力，促进胎宝宝身体，大脑和神经系统的发育都有很好的作用。

用料：鳕鱼肉200克，胡萝卜50克，干香菇2朵，葱1小段，姜2片，生抽，盐各1小匙，黑胡椒粉，米酒各少许。

做法：1、将鳕鱼肉洗净，用盐抹交，片成小片，平铺在盘内，将菇泡发，去蒂洗净，切成细丝，将胡萝卜去皮洗净，切成细丝，葱姜洗净，切丝备用。

2、在鱼上面撒上香菇丝，胡萝卜丝，葱丝，姜丝，淋上酱油，米酒，上笼蒸10分钟左右，撒上黑胡椒粉即可。

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2

怀孕三个月孕妇食谱大全：酸菜炒肉片

营养：可补充维生素.增进食欲。

用料：瘦肉100克，潮州酸菜150克，青红椒1个，姜片2片，葱段2段，食盐半茶匙，白糖少许.胡椒粉少许，绍酒少许，生粉1茶匙，芡汁半汤匙，花生油1汤匙。

做法：1、将瘦肉切片.加生粉、少许食盐、花生油略腌，酸菜漂洗干净，切厚片.吉红椒切菱形件。

2、起锅爆香姜片、葱段，放入肉片，溅入绍酒猛火快炒，放入青红椒件及酸菜片略炒，用白糖调味炒匀。

3、推八芡汁.撒入胡椒粉，上碟即可。

3

怀孕三个月孕妇食谱大全：丁香梨

营养：丁香可行气和胃，降逆止呕，对准妈妈妊娠期呕吐有一定的治疗功效，梨与丁香同蒸后，寒性大减，可以帮助准妈妈生津消食，同时也会起到益胃降逆的效果。

用料：梨500克，丁香15克，冰糖20克。

做法：1、将梨削去皮，洗净，用竹签均匀的在表面戳15个小孔。

2、将丁香插入小孔，放上带盖的碗中，加盖，放上蒸笼，蒸40分钟，取出拣去丁香。

3、将冰糖加水放在锅中，加热熬成糖汁，浇在梨上面即可。

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孕妇营养餐食谱

孕妇根据怀孕的十个月份的不同营养需求孕妇营养餐食谱大全，需要作出一个比较完善的营养餐食谱，下面就由孕妇营养餐食谱大全我为大家带来孕妇营养餐食谱，欢迎各位准妈妈们参考!

第一个月孕妇营养餐食谱

妊娠早期，胎儿生长缓慢，每日体重只增加1克左右，孕妇营养的需要量较小。但是，由于大部分人都会出现轻重不同的妊娠反应，例如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、乳房胀痛、厌油腻、偏好酸食或清淡食物等，影响孕妇营养餐食谱大全了对营养的充分摄取，所以，应尽量进食，

瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是营养丰富的食物，稀粥、豆浆、小米等较易消化，应该多多食用。为了使孕妇吃多吃好，还应把饭菜做有清淡、爽口、不油腻，以激起她们的食欲。

第二个月孕妇营养餐食谱

孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物，这样才能使胎儿正常地生长、发育。否则，就很容易发生流产、早产、死胎儿畸形等。这时，孕妇切记主食及动物脂肪不易过多摄入，因为过多的脂肪摄入会产生巨大儿，造成生产困难。

萝卜炖羊肉

主料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许。

辅料：香菜、食盐、胡椒，醋适量即可食用，食用时，加入少许食醋，味道更佳。

做法：将羊肉洗净，切成2厘米见方的小块;萝卜洗净，切成3厘米见方的小块;香菜洗净，切断。将羊肉、生姜、食盐放人锅内，加入适量的水，置武火烧开后，改用文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟。放人香菜、胡椒。特点：适用于消化不良等症，且味道鲜美，可增加食欲。

第三个月孕妇营养餐食谱

在这一段时期，孕妇因子宫逐渐增大，肠道受压，肠管又较松驰、蠕动差，容易发生便秘。为此，孕妇除了增加各种营养素外，还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。

咖喱牛肉土豆丝

原料：牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食油10克，酱油15克、盐5克，葱、姜各1克。

做法：①将牛肉自横断面切成丝，将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮，切成丝。②将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉丝下锅于炒后，将土豆丝放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。特点：富含铁、维生素B2、烟酸等，适合孕妇食用。

第四个月孕妇营养餐食谱

为了配合胎儿骨骼发育和胎教的需要，孕妇应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。

虾仁炒韭菜

原料：韭菜250克，鲜虾150克，芝麻油150克，食盐3克。

做法：①将韭菜洗净，切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳，洗净;葱切成段;姜切成片。②将锅烧热，放入植物油烧沸后，先将葱下锅煸香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒，至虾熟透，起锅装盘即可。特点：清香味美，补血养血。

第五个月孕妇营养餐食谱

怀孕近5个月的孕妇，每天膳食中必须保证钙1.5毫克，维生素A300国际单位，胡萝卜素6毫克，维生素Cl00克。

炒素蟹粉

原料：水发冬菇15克，熟红萝卜12.5克，熟鲜笋12.5克，熟土豆250克，生油150克，白糖、精盐、米醋、姜未、味精、时令绿叶菜少许(冬菇可用黑木耳代)。

做法：①把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥，鲜笋斩细，绿叶菜和水发冬菇切成丝。②炒锅放生油熬熟，投入土豆、红萝卜泥煽炒，炒到起酥，再放绿叶菜和冬菇、笋同炒，并随加白糖，精盐、味精、姜未稍炒，最后淋少许米醋，随即起锅装盘。特点：含有大量维生素。

第六个月孕妇营养餐食谱

第6个月的食谱怀孕期间，孕妇及胎儿都需要一定数量的维生素。只有食入保持养分均衡的饮食，才能保证维生素的含量。铁的摄取是一定不可缺少的，因为铁是一种重要的矿物质，它的作用是用来生产血红蛋白(红细胞的组成部分)的，而血红蛋白把氧运送给细胞，人体需摄取少量的铁，贮存在组织中，胎儿就从这种“仓库”中吸取铁，以满足自己的需要。所以，孕妇在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物，例如：牛奶、肉、大叶青菜、水果等。

鱼香肝片

原料：猪肝250克，泡辣椒20克，葱25克，蒜15克，酱油15克，姜10克，盐2克，菜油150克，醋10克，绍酒10克，水豆粉30克，汤25克，白糖10克，味精1克。

做法：①将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0.3厘米的片，加盐及水豆粉(20克)码匀。姜、蒜去皮，切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。②用1碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。③炒锅置旺火上，下菜油，烧至七成热时，放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时，下葱花、烹滋汁，最后簸转起锅入盘。特点：黄色金红，肝片细嫩，姜、葱、蒜味醇厚，最宜佐餐。

第七个月孕妇营养餐食谱

怀孕晚期的营养怀孕晚期，胎儿生长更快。随着胎儿增长，孕妇胃肠道容积减少，所以孕妇应多餐少食。在此期间，应做到膳食多样化，扩大营养素的来源，保证营养的供给。如果孕妇出现下肢浮肿现象，就餐时应少吃含盐多的菜肴和食物。因为过多的食盐会增加水分在体内的潴留，引起水肿，增加心脏和肾脏的负担。

春笋烧兔

原料：鲜兔肉5m克，葱段20克，姜20克，净春笋500克，酱油20克，豆瓣50克，水豆粉50克，肉汤1000克，味精1克，精盐之克，花生油60克。

做法：①将兔肉洗净，切成3厘米见方的块。春笋切滚刀块。②旺火烧锅，放花生油烧至六成熟，下兔肉块炒干水分，再下豆瓣同炒，至油呈红色时下酱油、精盐、葱、姜、肉汤一起焖，约30分钟后加入春笋。待兔肉焖至软烂时放味精，豆粉，收浓汁起锅即可。特点：色红油亮，肉酥味鲜

第八个月孕妇营养餐食谱

第8个月的营养食谱在妊娠的前7个月里，胎儿吸收了孕妇体内的许多营养，孕妇体内的.各种营养素可以说都处在最低点。

莲子鸡头粥

原料：塘莲子50克，鸡头米50克，糯米100克，鲜莲叶1张，桂花卤10克，白糖150克，清水1500克。

做法：①鲜莲叶洗净，用开水烫过待用。②将糯米淘洗净后放入锅内，加入空心糖莲子、鸡头米及清水，上火烧开，转用小火煮成粥。粥好撤火，覆以鲜莲叶，盖上盖，5分钟后，拿掉莲叶，加入白糖、桂花卤即可食用。特点：滋养之品，可补益心脾，治疗妊娠肿胀。

第九个月孕妇营养餐食谱

第9个月的食谱这个月里，孕妇营养餐食谱大全我们给孕妇介绍一些营养丰富的海洋食品。海洋动物食品被营养学家称为高价的营养品。它们富含脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素A和D，与眼睛、皮肤、牙齿和骨骼的正常功能关系非常密切。据研究，海鱿中含有大量的脂肪，而且这种脂肪具有有利于新陈代谢正常进行的特殊作用，海鱼还可以提供丰富的矿物质，如镁、铁、碘等元素，对促进胎儿生长发育有良好的作用。

鱼肉馄饨

原料：净鱼肉125克，猪肉馅75克，绿叶菜50克，绍酒5克，葱花5克，干淀粉50克，味精0.5克，精盐1克，熟鸡油5克。

做法：①将鱼肉剁成膏，加精盐0.5克拌和，做成18个鱼丸;砧板下放干淀粉，把鱼丸放在于淀粉里逐个滚动，使鱼九渗入干淀粉后有粘性，并用擀面杖作成直径7厘米左右的薄片，即成鱼肉馄饨皮。②将猪肉馅做成18个馅心，用鱼肉馄饨皮卷好捏牢。③旺火烧锅，放人清水1000克烧沸，下馄饨，用筷子轻搅，以免粘结。用小火烧到馄饨浮上水面5分钟左右，即可捞出。④在汤中加精盐和绍酒，烧沸后放入绿叶菜(韭菜、香菜均可)，放入味精，倒人盛有馄饨的碗中，撒葱花，淋鸡油即可食用。特点：皮白肉红，质地滑嫩，鲜香可口。

第十个月孕妇营养餐食谱

到了第10个月，孕妇便进入了一个收获“季节”。这时候，保证足够的营养，不仅可以供应宝宝生长发育的需要，还可以满足自身子宫和乳房增大、血容量增多以及其他内脏器官变化所需求的“额外”负担。如果营养不足，不仅所生的婴儿常常比较小，而且孕妇自身也容易发生贫血、骨质软化等营养不良症，这些病症会直接影响临产时的正常子宫收缩，容易发生难产。孕妇应坚持少吃多餐的饮食原则。越是接近临产，就愈应多吃些含铁质的蔬菜(如菠菜、紫菜、芹菜、海带、黑木耳等)。

清汤慈笋

主料：慈笋500克。配料：清汤1000克，鲜桑叶数张。

调料：盐，料酒，胡椒面，白矾。

做法：①白矾砸碎用凉水溶化。选用鲜嫩实心慈笋，切下老根，剥去壳，削去内皮，顺切成极薄的片，放入白矾水内漂上。桑叶洗净。②将慈笋和白矾水倒入锅内，加入桑叶永煮一会，捞在凉水内，拣出桑叶，把笋片洗去白矾的苦、涩味，再用凉水漂上。③烧开清汤，加入盐、胡椒面、味精、料酒、调好味，下入笋片，烧开撇去沫子即可。特点：清鲜笋嫩，为夏令菜之一，具有清暑的功效。

孕妇营养餐食谱有哪些

导语：哪些是适合孕妇们吃的食谱呢，接下来我为对大家介绍下她们的营养食谱吧。

孕妇营养餐食谱有哪些

1、豉汁蒸排骨

材料

猪肋骨500克、豆豉30克。

调料

葱、姜、白糖、味精、生抽、盐、植物油、香油、醋、水淀粉各适量。

做法

(1)将排骨从骨缝逐条切开，清水冲洗干净，剁成小块备用。

(2)把豆豉放入小碗里用水浸泡5分钟，洗净备用。

(3)葱洗净，切段;姜去皮，洗净，切丝。

(4)将排骨用豆豉、生抽、盐、白糖、味精、香油、植物油、水淀粉、醋拌匀，在上面撒少许姜丝，装入盘中摊平，上锅用大火蒸约半小时，熟透取出，食时撒上切好的葱段即可。

2、韭菜生姜汁

材料

韭菜45克、嫩姜1根。

调料

白糖少许。

做法

(1)韭菜择洗干净，切成小段。

(2)嫩姜洗净，切小段。

(3)在韭菜、嫩姜中加白糖，加水一起放入果汁机中打碎，去渣留汁即可。

3、山药芝麻粥

材料

山药芝麻粥能够起到安胎的效果的.。大米60克，山药15克，黑芝麻120克，鲜牛奶200克，玫瑰糖6克，冰搪120克。

做法

(1)大米淘净，浸泡1小时，捞出沥干;山药切成细粒。

(2)黑芝麻炒香，一起倒入搅拌器，加水和鲜牛奶搅碎，去渣留汁。

(3)锅置火上，放入水和冰糖烧沸溶化后倒入浆汁，慢慢搅拌，加入玫瑰糖，继续搅拌至熟即成。

这道菜，口感香甜，有补肾的作用，由于山药中含有多种纤维，具有促进肠道运动的作用，所以对胃也相当好。还可以预防便秘。芝麻中也含有大量的蛋白质。但有糖尿病的孕妇就要少用点糖啦。