酒店消费全返营销-酒店的营销策略都有哪些??

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酒店的营销策略都有哪些??

包括:组织营销,产品组合,策划宣传。

一,组织营销:

市场营销在组织开展时,要做到以下几项:

1、划定销售区域和范围。营销部经理配合销售人员划定销售的区域和范围,以包干的方式,积极引导销售人员拓展销售面,销售区域和范围的分配要根据常客的销售潜力,客户的地理位置和类别来加以分配。2、规定销售指标。营销部经理根据饭店的销售目标和政策制定销售指标。销售指标分为数量指标和质量指标。数量指标有:

(1)销售数量,如客房销售的天数,餐饮销售额,平均房价,销售收入等。

(2)销售次数,每天或每月应进行的销售访问次数。

(3)销售费用的指标与控制,每月销售人员所涉及的销售费用,如交通费和招待费用。

2,由于各销售人员分管的客户需求潜力不同,在规定销售人员达到销售数量的同时,要确定销售的质量标准,质量标准有销售人员的产品和销售知识,销售访问的效果,销售人员的工作态度,工作能力以及与客户的关系等。

3、销售人员的成绩评估。销售管理人员应采取合适的途径了解和获取销售人员工作的成绩信息,制订销售人员每月上报"销售报告"规则,了解销售情况,及时反馈销售信息。

4、编排合理的组织机构。营销部根据酒店客户的地理位置和类别综合考虑,组织销售人员按地理位置分工销售,减少路途时间,提高工作效率。根据当前酒店的发展状况,酒店营销要积极挖掘酒店产品的潜力,增加产品的吸引力,吸引宾客消费,招徕生意。

二,产品组合:

酒店营销可根据企业的销售要求,针对宾客的不同需要开发各种受宾客欢迎的组合产品,吸引客源,可开设的组合产品方式有:

(1)公务客人组合产品。针对公务客人的特殊服务,为公务客人提供优惠:如免费在客房供应一篮水果,免费提供欢迎饮料,免费使用康乐中心的设施和器材,免费参加酒吧,歌舞娱乐活动。

(2)会议组合产品。会议组合产品包括使用会议厅,会议休息时间供应点心咖啡,会议期间工作餐,按每人一个包价优惠提供。

(3)家庭住宿组合产品。形式如双人房供全家住宿,小孩与父母同住免费加床,提供看管小孩服务,小孩免费使用康乐设施,餐厅提供儿童菜单。

(4)蜜月度假产品。蜜月度假产品只向新婚夫妇提供,一般需要漂亮而宁静的客房以及一些特殊的服务,如一间布置漂亮的洞房,免费床前美式早餐,免费奉赠香槟酒,客房里供应鲜花、水果篮。

(5)婚礼组合产品。这类产品主要针对当地居民市场,结合婚礼消费的形式,适应消费的心理,强调喜庆的气氛,吸引消费:该产品组合内容有豪华级京式或广式筵席,免费提供全场软饮料,四层精美婚礼蛋糕一座,以鲜花和双喜横幅隆重地布置婚宴厅,根据具体要求制造婚宴气氛,播放婚礼进行曲,洞房花烛夜免费提供新婚套房、鲜花、水果和香槟酒,免费美式早餐送到客房。

(6)周末组合产品。周末组合产品可吸引客人在一周工作之余,来休息和娱乐一下,因而需策划组织一些娱乐体育活动:如举办周末晚会、周末杂技演出等等,将娱乐性活动加上饭店的食宿服务组合成价格便宜的包价产品。

(7)淡季度假产品。在营业淡季时以一周、十天住宿加膳食以包价提供给客人。同时,为了吸引宾客,还要策划组织宾客免费享受娱乐活动。

(8)特殊活动组合产品。这类组合产品的开发需要营销人员具有创造性及事实思维,设计出既新颖又在经济和销售上可行的产品,可利用现有的设施和服务组织,如乒乓球、网球、保龄球赛等活动,提高酒店的声誉及形象。

三,策划宣传:

市场营销除开发新产品、新活动项目外,更要推出独特的宣传方式来吸引客源,这就要在广告策划推销上多做文章。

(1)可选择电视、电台、报刊等媒体,经常性地报道酒店新近推出的特色菜肴、客房环境、活动项目等,提高宾客对酒店的感官印象。

(2)运用行业性杂志、报纸、旅行线路小册子、指南、广告传单、直接信函等方式对酒店产品进行宣传。

(3)以邀请知名演出的方式壮大声势,增强影响面,营造酒店的消费热点,如邀请举办省市模特大赛,时装秀;大型歌舞器乐演奏等促销方式。

(4)设计推出啤酒节,菜肴赏品的方式提高酒店消费,增加效益。

酒店营销不应局限在一个阶段,拘泥于一种模式,沉迷于一种状态,它必须以最敏锐、最超前、最独到的嗅觉感官去创造和设计适宜于酒店经营发展的最佳经营模式,使酒店经营更趋完善,先进及独特,不致于在激烈的酒店业竞争中败下阵来。

酒店营销方案

为了确保事情或工作扎实开展,往往需要预先进行方案制定工作,方案是阐明行动的时间,地点,目的,预期效果,预算及方法等的书面计划。那么什么样的方案才是好的呢?下面是我为大家收集的酒店营销方案5篇,欢迎大家分享。

酒店营销方案 篇1

一、目的

调动员工全员营销意识,提高服务质量;

二、操作 方案

适应对象:各部门员工。

1、提成方案

凡自己顾客在酒店任何部门消费都按实际消费金额提成2%算做个人业绩提成;

2、业绩确认

员工客户必须由本人亲自向消费部门经理在客到之前提前预定有效;

适应对象二:各吧台收银、接待、预定员、DJ、足浴技师、部门主管、部门经理

1、提成方案

凡自己的客户除去本部门消费外,在酒店其它部门消费都按实际消费金额提成2%算做个人业绩提成;

2、业绩确认

员工客户必须由本人亲自向消费部门经理在客到之前提前预定有效;

三、操作规定

1、当日员工业绩统计,由各营业部门经理次日在上班之前,将统计表交到陈玲处;

2、员工业绩提成月底统一在财务室领取;

3、同一批顾客在酒店的消费由第一预定人负责接待到底,其他接待人全力协助接待;业绩算第一预定人的;

4、各营业部门经理必须认真履行好自己的职责,如出现不公、渎职、处理不好各种协调工作或给员工解释不到位等情况,将受到相应处理;

5、顾客主动打电话到酒店任何部门预定都不算做个人业绩;

6、远大公司客户均不算业绩;(集团公司、工厂、贸易、房产、酒店内部)

7、以下几种行为将受到酒店严厉调查处理;

(1)适应对象二利用职务之便将本部门业绩倒卖或馈赠给其他部门员工的;

(2)接受他人利用职务之便馈赠业绩者;

(3)因抢客户造成顾客不适应、不满意者;

(4)因利益或者私人恩怨怠慢顾客者;

(5)以任务为借口或者透露酒店营销方案,从而给社会带来对酒店不良评价者;

四、以上 方案未尽之处以行政人力资源部通知为准;

五、以上方案自20__-8-1日起正式试行。

酒店营销方案 篇2

一、目标市场分析

恩师,与学子共度一千多个日夜,给予学子终身受用的启迪,赋予学子体谅与宽容,教育学子们树立分秒皆准的观念。近年来“谢师宴”非常红火。根据调查:谢师宴已经成为普通家庭操办喜事第二大宴席,重视程度仅次于婚宴。

二、定价策略

1、谢师宴菜单制定,要考虑到将菜谱与恩师联系起来,增加喜庆氛围,以博得学生和家长们的好感。

2、针对价格高的菜肴,建议采用减量和出新菜品想结合的办法。

3、谢师宴(下面有说明)的价格要分为高、中、低等档次,合理拉大消费层。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略

1、制作专门谢师宴套餐,可以根据实际的情况将“谢师宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜题名宴”568/桌、“状元及第宴”668元/桌三个档次,菜名要经过合理包装,体现出浓浓的文化氛围(具体菜单见附件)。

2、状元及第宴,豪情相邀。特别邀请高考

状元(文、理科各1名),汇聚酒店共畅未来;赠送每位状元精美求学用品作纪念;金榜题名宴(请领导们充分发挥人脉关系,制作邀请函)。

3、商家互动,款赠厚礼。酒店联合其它商家、学校或供应商,采用“一对一”的形式,签订互惠条款,共同为莘莘学子们准备优惠券。建议采用“双赢”方式,营销、财务及公司积极主动参与。

4、桌桌有礼品,场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子,不论消费金额多少,桌桌都可以得到口子窖五年陈酿52度白酒水一瓶(价值128元/瓶)。凡惠顾十桌(含十桌)以上奉送相同档次餐标一桌;消费五桌(含五桌)以上奉送学生求学用纪念品等等。

5、免费提供停车场地,优先预定,免费照相、免费博士帽等。

6、饭后赠送参加宴席的老师们精美小礼物一份(上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址)。

酒店营销方案 篇3

春节即将来临。根据往年市场分析,春节这两天人们反映十分热烈,场面也异常火爆。今年春节为了让人们体会到品牌的辉煌气势和我们酒店独特的春文化氛围,力争做到比往年更具节日气氛;并在装饰和布置上突出新颖和独特;加大广告宣传力度,达到在经济利益增长的同时,最大程度的达到良好的社会效益。

初拟营销方案及布置策划如下:

一:春节酒店的布置及装饰;

1, 主景点布置:

大厅外:考虑到酒店大堂比较小,不能摆大气的装饰,今年准备在大厅外空地做一个三米高的城堡及风车装饰(木工制作),在酒店大门处放一个春老人,增加春节气氛。(包括周边装饰一起费用预算1500元)。

大堂:大堂准备摆两个景点:一是总台前做一个长城雪景图(木工制作, 费用预算1000元);二是在客梯前空地做一个哈里波特和魔法屋(用泡木雕, 费用预算500元)。

二楼楼梯口:放一颗精美的春树。( 费用预算200元)

咖啡厅:以气球和装饰灯,喷绘为主体装饰物。(500元)

大厅内外柱子:以灯和喷绘做主体装饰物(800元)

2, 其他:

四楼多功能厅晚会场地及走廊,三楼电梯口,二十一楼电梯口,二楼大厅及包房,客房走廊以及其他各营业区尽量用去年的存品,估计仍须采购物品9000元。

3、礼品:主要是春节当晚在各营业区及晚会现场所发的礼品和在客房常客,商务客户所送的礼品,预计礼品费用1500元。

以上共计预算费用15000元。

二:春节主题活动安排:

1、 平安夜,狂欢夜自助大餐

时间:20xx年12月28日、29日18:00——20:00

地点:四楼多功能厅,二楼大厅

规模:四楼260人/场,二楼160人/场

内容:大型自助餐,综合性文艺节目,大型抽奖活动。(奖品以赞助为主)

气氛布置:热烈、明亮、欢快

票价:比去年提高,今年以提高票价,控制人数为原则。

二楼:——————元/张儿童票半价(无套票)

四楼: ——————元/张儿童票半价

套票:——————元/张(两大一小)

节目安排:由娱乐部负责,中间穿插抽奖活动,市场营销部负责节目审核和总协调。动力部在二楼安装电视同步播放器,同时播放四楼晚会节目及抽奖活动,四楼抽奖对二楼同时有效。

2、 烛光晚宴:

时间:20xx年12月28日、29日19:00——22:00

地点:21楼旋转餐厅

规模:80——100人

内容:烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。

气氛布置:全场烛光,放轻音乐,强调安静祥和,浪漫温馨气氛。

票价:______元/张儿童票半价 _______元/张(两大一小)

(以上演员及主持人费用由娱乐部另呈领导批示)

三:KTV狂欢春晚晚场

时间:20xx年12月28日、29日19:00——24:00 24:00——凌晨7:00

地点:四楼歌舞厅

规模:所有包房

内容:1、包房价格上涨

小包房:晚场580元/场(送啤酒4瓶,大果盘一份,大碟两份,。清茶免费),晚晚场380元/场(清茶免费)。

中包房:晚场1280元/场(送啤酒12瓶,大果盘二份,大碟八份,清茶免费),晚晚场580元/场(清茶免费)。

大包房:晚场1580元/场(送啤酒24瓶,大果盘三份,大碟十二份,清茶免费)晚晚场880元/场(清茶免费)。

四:客房礼品放送:

春节当晚给常客,重要商务客户以及外宾送春礼物。用传统的春老人袜装好送到房间,给客户惊喜。

五:酒店整体气氛布置

1、 给各营业区发春小姐服装,由春小姐为客户服务,给小朋友发礼品。

2、 安排两名春天使迎宾。

3、 整个酒店安排两名春老人和小丑发礼品。

4、 酒店提供照相留影服务。(自助餐客户)

六:广告宣传

1、 在电视台,交通频道及晚报作广告宣传(费用已含在全年广告费用预算中)

2、 印制宣传单1000份(费用财务另呈领导批示)

3、 印刷贺卡送客户(费用销售部另呈领导批示)

4、 大堂广告,大厅外横幅,电梯广告宣传。

七:春节各项工作安排

1、 11月 10日——12月3日拉赞助,12月 5日到位摆置大厅。

2、 11月25日大堂及电梯广告到位。

3、 12月 1日具体布置方案制出,物品采购到位,开始装饰。

4、 12月 2日春票、贺卡、宣传单。

5、 各部门12月2日开始卖春票,并各媒体上广告。

6、 12月6日景点布置完毕。

7、 12月 8日送贺卡。

8、 12月 12日核定娱乐部节目。

9、 12月 15日下发晚会备忘录。

10、12月23日下发服装。各部门相关工作及人员安排到位。

11、12月24、25日作好晚会各项工作。

酒店营销方案 篇4

前言:

当前丰润区餐饮市场竞争激烈,消费者选择余地非常大。春华秋实酒店是丰润区第一家以生态园林为主体创意的餐饮机构,酒店内部主体建筑风格迥异,主题明确。目前丰润区餐饮企业总体广告意识比较淡薄,宣传手段比较单一,媒体选择主要以平面媒体为主。本案依据对于丰润区餐饮业的具体分析作出以下推广方案。

第一部分 企业和市场分析

一、市场分析

当前丰润区餐饮市场良莠不齐,菜品基本以京东菜系为主,间杂少许川菜,其他菜系基本属于空白。酒店档次一般以中、低档为主,基本没有高档餐饮场所。基于以上原因,丰润区成功人士的高级聚会和高端商务行为基本都要到唐山市区进行。目前丰润大型企业发展势头迅猛,高端商务活动非常频繁,但目前丰润区适合高档商务活动的酒店只有昌盛国际等极少的几处。春华秋实酒店定位为中高端酒店,菜品也以目前餐饮界顶尖级的粤菜为主打,正好契合了目前丰润缺乏高端就餐场所的现状。

二、SWOT分析

机会:目前丰润区经济形势良好,大型企业林立,钢铁贸易更是占领唐山重要地位,高端私人会晤和高端商务活动频繁,但是丰润的高端商务会晤场所比较缺乏,高档就餐场所较少,并且就餐环境普遍较差。春华秋实酒店的就餐环境符合高端商务会晤的要求,酒店内绿植遍布,建筑风格凸显,非常适合进行高端商务会晤和文化活动。

威胁:目前丰润酒店数量较多,大型酒店多数已经营多年,有较为固定的客户群,小型餐馆多以口味取胜,大多有自己的看家菜。春华秋实酒店目前刚刚开始业务,口味是否符合本地人就餐习惯还未置可否,酒店投资较大,定位比较高,本地人是否接受本地的高端餐饮消费也需要一段时间的试运行。

优势:1、生态环境。

2、菜品独特。

3、宽敞的婚宴大厅。

4、生态酒店大多没有私密环境,本酒店在生态中营造的私密环境绝无仅有。

5、足够宽大的停车场。

劣势:本酒店不处于繁华地段。因为定位高端,所以价格可能高于其他酒店。

第二部分 广告策划

广告目标:

通过宣传,让全区百姓在20到60天的时间内对本酒店的提示知晓率达到百分之八十,在2年时间内无提示知晓率达到百分之五十左右。在30天内让本酒店在高端商务圈的知晓率达到百分之八十。使本酒店成为成为丰润区餐饮业的一个标志性企业,同时成为丰润区高端商务和文化活动的重要场所之一。

广告对象:

政府官员 商务人士 文化界人士 有车族 家庭聚会人士 婚礼寿宴人士等

广告诉求地区:

丰润城区

广告主题:

突出园林式酒店的特色,强调本酒店私享园林的特点,针对不同媒体确定一下主题

1、饕餮圣地 春华秋实

2、赏园林美景 品春华秋实

3、美食美景尽在春华秋实

4、这里能够品位的绝不仅仅是美食

广告策略:

在开业期间30天内采取全面进军模式,覆盖丰润区大部分媒体,使受众在一夜之间就知晓春华秋实酒店的特点及所在地和联系方式,开业期过后采取细水长流的方式保留一到两家媒体继续宣传半年到一年的.时间,让消费者深入了解本酒店。并且在开业期之后的营销策略中采取联合发展策略,联合丰润区各婚庆公司,文化公司和画廊等商家,共同发展,提高本酒店的文化档次,让本酒店不仅仅停留在商务活动的层面上,更能使本酒店成为丰润区文化活动的重要地点之一。

分媒体策略:

1、《唐山消费》、《丰润商情》,发行量各15000份,受众为丰润区城内各商家,《燕赵都市报》、《唐山晚报》、《唐山劳动日报》读者。广告期限,5月下半月,六月上半月共一个月时间,四期。广告内容,本期刊封面全版或封底全版,图片要凸显本酒店园林特色,本酒店地址、电话要求设计清晰明确。

2、《燕山文化》,发行量8000册,受众为丰润区各机关单位、事业单位、驻丰润大厂企办公室、各重点学校、中心学校的领导和工作人员。广告内容,要求以旅游专题报导形式全面展示本酒店优美的园林,特色的建筑,可口的美食。或以拉页形式做硬性广告。并在专题文章中具体标示出本酒店的具体地点和订餐电话。

3、丰润电视台,受众为丰润区全区百姓。广告期限一个月。广告时间,丰润新闻前30秒,丰润新闻后30秒。广告内容画面展示本酒店内部环境和特色菜品,画面字幕显示本酒店地址和订餐电话。配音重点突出本酒店私享园林,菜品上乘等特点。

4、互联网:百度丰润吧,丰润趣论坛等。网络以图片形式展示本酒店的园林特色。广告时间不定期。

后期商家联合策略:

1、与丰润各婚纱摄影机构联合,把本酒店的园林面向大众敞开,欢迎大家走进来。在本酒店就餐空档开放给本区各婚纱影楼,免费为婚纱影楼提供外景拍摄基地,并在各位新人来本地拍摄婚纱照片时,赠与本酒店特色的小礼品和本酒店的详细介绍以及本酒店婚庆包桌的具体菜品和详细价格,为本店开拓婚庆酒宴业务。

2、与丰润书法家协会,丰润画家协会和丰润摄影协会合作,为他们提供活动场地(餐饮除外,只提供场地),同时也欢迎丰润各画廊和文化机构来本店开展文化交流活动,本酒店一律免费提供场地,同时也可为各画廊或画家本人提供免费的展示空间,展示各画廊和画家的作品,逐渐把本酒店建设成丰润区的文化名片。

广告预算分配:

开业期间广告投入35000元。其中《唐山消费》每期封面1800元,四期共7200元,折扣价7000元。《丰润商情》封面2400元每期,四期共9600元,折扣价9000元。《燕山文化》旅游专题10000元每期,(拉页广告10000元每页)。丰润电视台黄金时段广告4500元/10秒,共60秒9000元。互联网0元。

酒店营销方案 篇5

四川铁道大酒店拟定于9月试营业,她经过精心的设计和改造,将以三星级的新面貌面向市场。但面临激烈的市场竞争,酒店高层为激励全体员工积极地参予营销工作,特草拟以下全员营销奖励方案:

一、全员营销定义

全员营销即每位员工(前厅部的总台接待、总台收银和营销部所有人员除外)都可作为酒店的一名销售人员,通过自身的人脉关系(即亲戚、朋友等)为酒店介绍客源(团队和散客),以此增加酒店的销售收入。

二、团队定义

一次性用房在四间房以上称为团队。

三、营销收入界定

酒店客房、会议室、堂吧收入。

四、全员营销实施细则

1、对外报价

对散客、团队、会议室的消费统一按营销部的对外执行价报价。

2、统计管理

全员营销的预订单统一由营销部下单并统计,每月末交财务部审核。如未经营销部下单,直接到前台预订或登记,不计入全员营销的奖励范围。

3、奖励比例

A、散客销售奖励比例

销售价格240元/间。夜(含早)奖励10元/间

销售价格260元/间。夜(含早)奖励20元/间

销售价格300元/间。夜(含早)奖励40元/间

B、团队销售奖励比例

销售价格180元以上(含早,四间以上)奖励5元/间

C、会议销售奖励措施

按照客户消费总额部分的2%,奖励给员工个人。

4、奖励时间

每月月末经财务部审核确认后,统一发放。

5、奖励办法

A、如果是网络订房公司、旅行社来店消费的房间或会议,奖励对象只针对网络订房公司或旅行社,不再奖励其他人。

B、散客自己来店消费的,不能作为员工业绩而奖励给个人。

C、营销部要核实消费者的真实情况,严禁弄虚作假,伪造证明 ,虚假消费。一经查实除收回奖励外,给予营销部经济处罚500-1000元,当事者经济处罚200-500元,并视情况给予行政纪律处分。

看五星级酒店怎样做好服务提到客户满意度

现在是一个变革的时代、创新的时代。中国的星级酒店管理已经开始走出了成长的烦恼,酒店管理正在面临着新的挑战与征途。然而在当前金融危机的大背景下,酒店业似乎也难以独善其身,尤其是当下市场竞争进入服务时代,体现服务致胜的星级饭店,更要注重维护好客户关系,做好酒店客户管理。只有充分掌握客户需求,才能提供贴切的服务产品,吸引住顾客的芳心和痴心,获取竞争的胜券。

一、明确酒店客户管理的价值

客户价值不仅仅是客户当前的盈利能力,也包括企业将从客户一生中获得的贡献的折现净值。把企业所有客户的这些价值加总起来,称之为客户价值。企业的客户资产就是指企业所拥有的客户终生价值折现值的总和。那么酒店客户管理的价值在与那些呢?

客户是酒店产品的购买者,酒店客户管理对酒店的直接价值主要体现在其消费能力和消费次数上,酒店产品是以固定物形式出现的,因此吸引一大批稳定客户的重复性消费对酒店的长期经营管理来讲就是至关重要的。这样的客户我们酒店行业把他们称之为“忠诚客户”,忠诚客户的重复性消费套用营销术语可称之为客户价值。客户的价值究竟是多少呢?我们可以从酒店管理的具体的数字分析上体现出来:例如:一间拥有300间客房的国内五星级酒店,一个忠诚客户价值又是多少呢?我们可以按忠诚客户消费占到65%、自来性散客占35%的比例,并以通常的消费标准,计算出忠诚客户所代表的直接经济价值:

一位忠诚客户的价值等于:每次消费额度为1000元/每月消费4次;每月的消费额为4000元,客户消费及酒店的管理经营周期设为15年,那么这个客户的消费价值将是1000元Х4次Х12月Х15年=72万元,如果酒店客户管理数据库拥有1200个忠诚散客户,(不计入散客消费因素),以15年的消费周期计算,酒店管理的忠诚客户资产总值是8.64亿元。如一间300间客房1500个餐位的五星级酒店管理的投资总额是3.5亿人民币, 酒店拥有1200个忠诚客户,每月4次消费,每次消费1000元,月总额为480万元,即使不计入散客消费因素,酒店仍只需6年时间可收回投资。

从以上简单的计算,我们就能得知一个客户对于酒店管理可持续经营的重要价值与意义,此外我认为忠诚客户对酒店的价值和意义还有如下:

1、 客户关系管理能为企业带来价值。

忠诚的客户比普通自来散客愿意更多地购买酒店的产品和服务,忠诚客户的消费,其支出是普通自来散客随意消费支出的两到四倍,而且随着忠诚客户年龄的增长、经济收入的提高或客户单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。

2、 酒店客户管理减少销售成本

酒店吸引新客户需要大量的费用,如各种广告投入、促销费用以及了解客户的时间成本等等,但维持与现有客户长期关系的成本却会逐年递减。因为随着双方关系的进展,客户对酒店的产品或服务越来越熟悉,酒店也十分清楚客户的特殊需求,因之所需的关系维护费用就变得十分有限了。

3、 细致的酒店客户管理会赢得口碑宣传

对于酒店管理提供的某些较为复杂的产品或服务,新客户在作决策时会感觉有较大的风险,这时他们往往会咨询酒店的现有客户。而具有较高满意度和忠诚度的老客户的建议往往具有决定作用,他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效。这样,酒店管理费用中既节省了吸引新客户的销售成本,又增加了销售收入。

4、 酒店客户管理使员工忠诚度的提高

这是酒店客户管理中关系营销的间接效果。如果一个酒店拥有相当数量的稳定客户管理群组,也会使酒店管理层与员工形成长期和谐的关系。在为那些满意和忠诚的客户提供服务的过程中,员工将体会到自身价值的实现,而员工满意度的提高又会导致酒店服务质量的提高,使客户满意度进一步提升,形成一个良性循环。

二、酒店客户管理的重点是关系营销

据《哈佛商业评论》的一项研究报告指出: 在企业经营管理中再次光临的客户可带来25%~85%的利润; 另一项调查表明:1位满意的客户会引发8笔潜在的生意,其中至少有1笔成交; 1位不满意的客户会影响25个人的购买意向; 争取1位新客户的成本是保住1位老客户的5倍。

客户是酒店生存和发展的基础,市场竞争实质上就是争夺客户的竞争,酒店客户管理更是重中之重。在多年的酒店管理中,如果只注重吸引新客户不但营销成本较高,而且客人消费与营业额不稳定性也较大,如果能够加强对现有客户的跟进与管理,不但服务成本较低,而且老客户对价格也不如新客户敏感,同时还能提供免费的口碑宣传,同时在工作中致力提高客户的忠诚度,还可以使竞争对手无法争夺这部分市场份额,并且还能保持酒店管理层与员工队伍的稳定。因此如能在工作中加强酒店客户管理中的关系营销工作将能给酒店带来更多益处。酒店客户管理营销思路主要如下:

1.利用“RATER模型”提高酒店管理的服务质量

这里的第一个R就是信赖度(Reliability),即酒店管理销售人员要能可靠地和准确地履行向客户做出的承诺;A就是保证度(Assurance),即酒店管理销售人员要确保具有相应的知识、能力和公关艺术来向客户传递信任和信心;T就是可见度(Tancibles),即要求酒店管理销售人员所在酒店拥有相应的机构、设备、人员及联系工具等用来确保向客户提供相应的服务;E就是关怀度(Empathy),即要求酒店管理销售人员关心客户或针对客户特定需要保持关注等;最后一个R是反应度(Responsiveness),即要求酒店管理销售人员随时响应帮助客户并提供及时的服务。

2、酒店管理中客户满意度如果有了5%的提高,企业的利润将加倍

这要求酒店管理人员以全面质量和品牌优势赢得客户的高度满意从而树立酒店形象。全面的质量包含了从客户欲望—销售—消费—满足-反馈等各个循环过程的酒店管理各部门人员、各员工优质高效的服务。酒店管理中要赢得忠诚客户首先要致力于用优秀、合谐的硬件与软件最大程度地满足客人的需要,用客人满意的打造的酒店管理经营品牌才是最具生命力的品牌。

3、 依靠信息和网络技术实现酒店管理销售过程中与客人的全面互动

从以客户为导向的客户关系营销来说,收集、处理和传递信息的高效性尤为重要。而酒店建立酒店客户管理数据库是实施客户关系营销的基础。酒店在每位客户消费时,通过数据库,建立起详细的客户档案,可以借此降低营销成本、提高营销效率、保持与客户的沟通和联系,强化客户与酒店密切的社会性关系。并能够便于酒店为客户提供更具个性化的服务。

4、 以价值让渡系统和感情投资搭起酒店与客户之间友谊的桥梁

客户只在提供最高让渡价值的酒店进行消费这是每个酒店经理人必须牢记的准则。客户让渡价值是总客户价值与总客户成本之差,即客户期望从特定服务中获得的全部利益。此外,酒店还应积极创造多种渠道和场合加强与客户的沟通,建立关系效应。

5、酒店管理中频繁的市场营销

给予多次重复购买的客户予以奖励,如设立累计积分奖励、消费点数返还、折扣等。其基本原理正是体现了关系营销的核心思想之一,那就是,留住老客户比争取新客户更为容易与划算。通过重复购买,客户对酒店积累了一定的知识,酒店只需要较少的关注就可以再次赢得客户。通过频繁市场营销计划,酒店客户管理可以给客户以更多的理由来再次选择我们的服务。

6、 酒店客户管理必须组织化

建立各种俱乐部形式(如会员证、贵宾卡),其成员主要是酒店客户管理中的现有客户和潜在客户,并为会员提供各种特制服务,如优先入住、优惠价格享受等。客户俱乐部的形成可以加强酒店与客户之间的相互了解,培养客户对酒店的忠诚度。

三、酒店客户管理措施

建立酒店稳定的客户群和维护客户的忠诚度,一定要作为酒店核心工作来抓的。而重视客户价值的思想和重视忠诚客户维护的工作方法也在酒店客户管理工作中取得过非常良好的效益和成绩。以下是关系营销——酒店客户管理思路下制定的一些比较有效的措施与做法:

1、建立酒店客户管理数据库

现代信息技术的发展,为酒店客户管理thldl.org.cn创新提供了物质技术条件。我们在酒店日常经营中非常注重要求前台、中餐、康乐等部门为每一位来店客户都建立起完备的数据库档案,并通过管理客户的个人档案,记录下客户的消费偏好、禁忌、购买行为、住店行为等特征。这样,当这位客户再次惠顾时,我们就能够提供更有针对性的个性化服务,尽量使客户每次光临都能产生"满意加惊喜"的感觉,从而并进一步强化客户的满意度和忠诚度。

2、 强化整间酒店管理过程对客户信息的收集与处理

客户是酒店一切有形无形服务产品的直接购买者,其在消费过程中所反映、反馈的一切意见与建议,通常能准确地反映出客户的消费需求,市场的潜在动向及酒店的服务品质等,故对此应予以重视,并应通过内部有序的渠道进行分流整合,以便酒店及时改进完善自身的服务工作;我制定的酒店客户管理意见采集和反馈处理体制如下:

1) 酒店客户管理中客户意见的传达渠道

客户意见单(卡)箱:在酒店管理的各营业部门的营业位置,如中餐、客房等摆设消费意见卡和箱,供客户填写、反映消费的意见与建议,意见卡和箱可由部门人员收集上交酒店管理层,亦可由客户自行投放设于各处的意见箱内;

客户投诉直线电话:在摆设于各部的消费意见卡上设有一内部分机号(如总机、或总经理室秘书处)为宾客投诉热线,以供客户投诉。

2)积极处理酒店管理中的客户抱怨与投诉

客户抱怨与投诉是正常的,重要的是如何妥善地处理好客户的抱怨与投诉。客户管理中积极处理好客户的抱怨不仅能化解“危机”,而且还能创造出巩固客户关系的重要机遇。研究表明抱怨的客户所记住的是问题如何能被满意地解决而不是问题本身。因此,服务人员应该做好客户抱怨的处理工作:以平和的心态认真地听取客户的抱怨与投诉,了解客户抱怨的核心事项;以真诚关心的态度向客户提问以界定客户的抱怨与理解分歧;提出稳妥的解决方案以期客户的认同;最后真诚地向客户道歉以获得客户的理解并表示非常重视与客户保持良好的合作关系等。

3、 组织酒店管理各部门积极开展创新性营销

酒店管理经营只有不断创新才会有生命力与吸引力,因为客户需要不断有新的消费产品,如果酒店管理在经营中对消费产品的创新上与推广上比较缺乏;各部门总是保持着一成不变的产品组合与价位策略,长此以往必然会使一些老客户失去消费兴趣从而导致流失,因此在酒店管理经营工作中,要把由营销牵头组织各部门积极策划新的产品方案将作为一项重要的经营工作来抓,我们的具体工作如下:

1) 酒店管理层每年至少推出两次有影响的大型营销活动

保持酒店在地区兴盛繁荣的影响是十分必要的,每年由营销牵头分上下半策划两次大型的文艺或推广活动,以保持并提高酒店知名度,同时也使得酒店会员客户的身份感与尊荣感得到加强;

2) 组织部门开展月度促销与新产品策划

要求各个部门每月应推出一两个新的消费品种与价位产品,由营销进行组织,通过印制酒店消费手册和传真、店内广告牌等形式向新老客户推介,以不断吸引客户前来消费;

3) 加强节日布置与促销活动策划

针对各个月度不同的节日特点,要求酒店各部门要对酒店的内外消费环境与氛围进行布置,给来店消费的客户一种常来常新的消费感觉;

4、 大力推行酒店会员管理制度,不断扩大酒店的忠诚客群

会员是一种消费身份的象征,也是酒店管理中享有最优惠待遇的客类,会员制度为酒店吸引散客消费群的重要手段,对于来店次数多的商旅散客、本地富裕人士、政府人士等散客型的消费人士都可以通过推广会员卡这种形式,将其有效地吸纳为酒店忠诚客户,并且也可以将一些商业协议型的企业客户提升为有消费承诺的会员客户,由此构筑酒店牢固的经营管理基础。

会员通常享有酒店最优惠最完善的服务内容,优惠构成如下:(例)

消费范围:酒店管理的各营业部门

客 房:享 折优惠;可延时退房;

中 餐:享 折优惠/海鲜酒水九折

康 乐:享 折优惠;

其 他:生日送免费蛋糕

5、酒店客户管理要坚持推行增值服务计划——提高客户的满意度

通过加强促销,把客户引进来只是酒店管理成功的第一步,而能否留住客户,使客户成为我店的忠诚客户才是酒店管理成功经营的目标。要留住了客户,尽可能使客户转化成为我店的忠诚客户,我认为其中非常关键的因素就是要让争取让每一位客户满意,留住客户的手段除了硬件质量与服务质量外,还有个非常有效的做法就是提供增值服务,给客户以消费之外的惊喜;这项工作开展得好无疑对于巩固酒店的忠诚客源、提高酒店的美誉度都具有非常重要的意义,我们实施增值服务计划主要由以下内容构成:

1) 消费累计回馈管理制度

消费累计回馈制度是客户在本酒店的消费累计达到一定的额度或次数,酒店以实物、免费消费或现金形式给予的回馈与返还,以此激励客人不断来店重复消费。

2) 酒店管理各部门消费幸运抽奖管理制度

酒店每月举办一次幸运宾客抽奖活动,以奖励来店消费的客人。月末时抽奖,抽中的宾客如未在本地,奖品可以通过奖券留底的电话或地址通知或邮汇。幸运来宾计划使酒店增加卖点,提高酒店的消费魅力的同时,又使酒店收集到更多的客户资料,丰富了酒店客户管理内容。

3)持续的进行情感联络的酒店管理制度

酒店客户管理要做到每逢大型节日客户至少应收到一份来自酒店的祝贺信,一份手写的祝贺信能产生不可估量的良好反应。

总之客户是酒店管理的命脉,而如何提升客户与酒店之间的关系永远是酒店管理的重点,只有明确了酒店客户管理的重要意义;处理好酒店与客户之间的关系;细致而周到的酒店客户管理才能使我们的酒店管理业绩更上一层楼,更能使品牌推广管理、效率管理、指标管理、渠道建设管理等其他管理工作事半功倍,由此才能使酒店立于不败之地。

携程订酒店返现是怎么一回事?

这个钱订完票以后是直接自动返到你在携程酒店消费全返营销的账户里的。

如您的订单符合返现条件酒店消费全返营销,返现将会在指定时间内返至您在携程的返现账户。

酒店 :国内酒店在离店之后一至两周属于审核时间酒店消费全返营销,返现金额一般会在审核成交之后3个工作日内返还。

机票:返现金额最晚会在航班起飞后的10天内返还。

门票:返现金额将于您点评成功且订单成交后60天内返还。

返现账户中的余额:

1)返现账户金额累计大于等于1元,可选择按1:105兑换积分、兑换礼品卡(任酒店消费全返营销我行、任我游),不收取手续费。

2)返现账户金额累计大于5元,可以进行转账到储蓄卡。小于200元的提现,通过网站操作,收取5元/笔的手续费。通过客户端操作,返现账户金额累计大于等于1元,免收手续费。

3)返现账户金额达到50元或100元或200元,可以进行充值手机话费,不收取手续费。

扩展资料 

新版APP预订可返现酒店时,请务必勾选“使用消费券”且入住日起3个月内APP“申请返现”,则订单成交后3个工作日内获得返现。

新版APP预订可返现机票时打开返现开关,成功提交订单且乘机后(以飞机计划到达时间为准)7天内APP“申请返现”(取消订单、全部退票订单不返现),并点击“小星星”为本次乘机体验打分,则乘机后10天内获得返现。

参考资料:携程官网-常见问题

酒店营销手段有哪些?

酒店营销是酒店经营的龙头,其工作直接关系到酒店的生存。中国的入世及申奥成功的实现,为酒店旅游业带来给来机遇的同时亦带来是严峻的挑战。另外,网络化、全球化,以及政治经济形势和社会的变化等等各种因素给酒店营销环境带来变化,从而对酒店营销战略和策略产生不可忽视的影响。

酒店现行的公关营销存在如下几个方面的问题,或多或少可以引起我们的思考:

其一、有相当一部分酒店营销管理依然停留在走团队、签合约或简单的推销、低级的削价等传统营销手段上。缺乏对自身酒店进行市场分析及市场定位,或分析不够深入,定位不准,使酒店经营策略模糊。

其二、当前,酒店经营销售的主要精力放在了解对手,如何跟同行进行拼规模、拼价钱、拼服务、拼文化,只是在努力发掘自己的"潜力",逐渐形成了"闭关自守"、"闭门造车",使自己酒店的客源市场人为变小。

第三、企业发展倡行“80/20法则”,即大部分企业80%的营业额是来自于其中20%的忠实顾客群的重复购买或消费,而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离顾客。不少酒店就缺乏对20%忠实顾客需求的研究,没有考虑到如何才能吸引他们入住,如何才能根据他们的需要进行饮食、娱乐、社交等活动和消费的激励促销,更没有考虑到如何进行"个性化"的经营销售。

市场是酒店生存的源泉,而市场的主要矛盾就是供求矛盾,因此,酒店的经营思维应该一切以市场的需要为出发点和落脚点,我们必须把企业推向市场,在市场中求得生存发展,从而确立在本地行业领域的主导地位。酒店无论怎样变化,万变不离 “服务”之其宗,服务是酒店行业的本质,它是我们的产品,它决不是单靠花本钱,靠硬件,可以代替的。

所以,酒店的“个性营销”应该从以下几个方面去考虑:

第一, 提供个性化服务。

人们的消费观念及消费需求不断向高级阶段发展,消费者已从原有的数量消费、质量消费转向个性化消费。

酒店提供的是生活服务,客人的一般心理总是求新、求异、求变的,比如对于异地的各种文化,人们往往表现得乐意接受。如果在服务中一味去迎合客人原有的生活方式,势必导向客户的“移情别恋”,无法取得理想效果。当然,创新服务不能强加于人,要给客人提供多种选择的余地,并尊重客人的选择,做好个性化服务。

酒店创新就要遵照顾客的要求去进行,特别是“顾客资料库”中的那20%忠实客户群体。他们大多是某一行业的成功人士,重复购买力强,对于酒店的评价和选择,往往影响着周围许多人,且他们的消费品位变化极快。

所以在营销战略上,应把忠诚顾客置于组织结构的中心,通过向会员提供超值和可供选择的服务与之建立长期的紧密性关系。使老顾客不断感受到新的服务和新的变化,提升他们对产品的忠诚度。

第二、强化人性化营销。

特色服务的推出,其实在每一个酒店来言,都会随着不同时令段而不断推陈出新。作为酒店人最明白,主要的并非单单是环境设施的花样设计,也不在于价格上的优劣势等,而是最重要的一环:如何落实到推而广之?如何使服务做到深入人心?这才是酒店运营者所关注的最大课题,即成功服务的推出是必要落实到具体实施及宣传推广之上。

个性化的服务就要采用个性化的营销。真正抓住顾客心的,似乎正是人文的气息。如果你乘坐过新加坡航空公司的班机,相信你会对她留下极为深刻的印象,许多乘客甚至认为那是生命中非常值得留恋的美妙时光。新航不是大公司,恐怕也永远成不了世界性的大公司,但她无疑是世界上最好的航空公司之一,其根本的原因在于新航员工所一贯秉持的理念:待顾客如亲人。这种理念深入骨髓、溢于言表,体现于员工的举手投足。

从本质上来说,人性化营销并非一种策略,而是一种基本的态度,是信念。

第三、注重销售多元化。

过去的计划经济发展到今天的市场经济,依靠单体独立作战方式已不再能够维系酒店的生存与发展,这就需要观念的转变、营销策略的根本改变。酒店当前迫在眉睫的,在于实现标准化与国际化接轨。酒店必须以创新和变革去对应个性化和多元化需求的发展,以新的理念、新的服务和新的文化,更针对性的充分满足酒店目标客源市场的一切需求。

先进的管理理念注入酒店,完全可以突破酒店营销领域所固有的本土化的局限性市场思维,代之以开阔的全局的市场定位,从而拥有了作为酒店最重要的新生力量,以求实现质的飞跃。

资源共享、优势互补的双赢战略联盟在当前尤为重要。随之而来的不仅是企业间的相互竞争,而且还有共同利益上的“互动”和“联盟”。

“酒店VIP俱乐部”计划,作为行业人士或许不太陌生。俱乐部营销是一种网络会员制营销方式。这种方式无论是在国外,还是在国内都已受到日益广泛的关注与应用。最早启用该计划的是香格里拉酒店管理集团和希尔顿酒店集团。1993年,北京希尔顿饭店实施运作并大获成功,从而为国内酒店营销掀开了新的乐章,众多酒店纷纷效仿。

它是以建立会员制为发展导向的形式;在运作策略上,完全以顾客需求为中心,充分利用好信息资源入手,从而准确的界定酒店的市场定位,营造酒店的经营特色;以强化酒店品牌效应,并完善激励机制的促销战略;进而通过控制有力、行之高效的电话营销系统,帮助酒店挖掘一批具备高消费能力的忠实客户群体,这些也正是为酒店创造80%利润额的那20%的忠诚客户。具有效数字统计,运作此计划的酒店中,其10%-15%的入住率往往就是此类会员所带来的,并且在餐饮和娱乐方面的收益尤为明显。

通过会员在酒店的频繁消费来提高和稳定酒店的整体收入。在当地商界提高影响及其知名度,既保证客源的巩固与扩充,又能直接体现到酒店总体销售收入的增加,使酒店在当地市场领域占有更高的市场份额。由此,将为酒店打造出符合酒店特色的服务品牌,实实在在做到酒店服务的深入人心,从而大大增强了酒店在当地区的主导地位。充分弥补了酒店现有营销策略的单一和不足。

“酒店VIP俱乐部”酒店营销实施计划正是从:在观念认识上,利用80/20法则,将顾客占有率和忠实程度放在首位;目标是从酒店特色出发,充分挖掘酒店的最大市场潜力。

俱乐部成员之间以及与俱乐部组织者之间往往存在着一种相互渗透、相互支持的结构性关系。他们之间不仅有交易关系,更有伙伴关系、心理关系、情感关系作为关系的坚实基础,因而这种营销体制不是竞争对手可以轻易染指的结构性关系。

酒店VIP俱乐部项目的运作,具备了一整套专业标准化。它对电话营销方式的环境布置,人力资源的招聘、培训、奖励制度,主题词的设计,都有其专业性的操作要求。一个小小的俱乐部具备了作为一个公司的机构编制,从项目总监到销售经理以及财务、秘书、信息管理部、信使、销售人员完全做到了分工明细化,使酒店营销工作有条不紊突破性的发挥出高质高效水平。

如何做好酒店营销

酒店营销五忌:

一忌主观判定消费单位的信誉程度

目前,在酒店所有消费群体中,特别是一些内地酒店,挂账消费占相当比重。酒店在衡量挂账单位的消费资证时,自然会根据该单位的实力、信誉程度来确定能否挂账,以免发生呆账、坏账、死账的现象。时间一长,本地区的老客户和比较知名的企业容易掌握,而对于类似新增的消费客户就不能只凭企业属性和现有实力来确定他的信誉程度了,更不能厚“公”薄“私”,重“大”轻“小”。 在交往的客户中,积极稳妥的做法是一方面笑脸相迎,一方面用坚强有力的监管措施来不让酒店利益受损。如可采取订立详细合约、缩短结账时间、安排专人监察等措施来开方便之门达到新增客源之目的,一旦发现问题苗头再取消挂账资格不迟。

二忌老总很少登门拜访

酒店老总适时登门拜访客户是增进了解、加强友谊、巩固客源的有效手段,这已被广大同行所认识,但在具体实施中就相去甚远了。有的要么没时间,忘了去;有的根本没打算去,让手下走走了事;有的甚至连营销总监、经理都很少下去,关起门来造车。这里面可能有几个方面的原因:与自己同级别的还好说,去拜访比自己低的客户脸面上过不去;一天到晚陷在酒店的杂务里,事必躬亲,大包大揽,结果累得无从顾及;责任心不强或工作不得要领;大凡有这些原因的经理们,只在乎自己的感受和实情,而忽略了赖以生存的客户们的想法。

三忌走马灯似拜访

销售经理在制定销售员的量化指标时,切不可用拜访次数的多少来衡量一个销售员的业绩,这种看似科学实则有悖常情的做法会产生消极影响。销售员与客户的关系只是工作关系,经常的因为工作去约见、打扰显然不受客户欢迎,于是就有明明在办公室办公而谎称在开会的说法。次数多了,销售员也意识到客户的反感情绪,希望经常有优惠、打折、赠送、免费等好消息带给客户,活跃气氛,增添谈话内容,也加重自身的砝码,但这是很有限的。营销部除了因客而异制定拜访计划外,多渠道、多手段达到目的才是第一位要考虑的。

四忌策划只是营销部的事

营销部的人再专业,也是数量有限;点子再多,也是势单力薄;三个臭皮匠和成一个诸葛亮,多人的参与会对活动圆满成功提供帮助。他们还在各个部门的主管中设立兼职营销员,在对客户信息收集、关系沟通上以填补销售人员的不足,基本上形成了对外营销的立体网络,很具实用性。

五忌各自为政搞促销

眼下不少酒店对各经营部门收入进行量化管理,有效提高了他们的积极性,管理者和员工各自使出浑身解数来保额增收。出发点无可厚非,但往往滋生一些负面影响。酒店有酒店的风范和品位,不可以被一些低级庸俗的手法将其破坏掉。这就要求酒店管理层采取有效措施避免这种各自为政的促销现象,以维护酒店对外营销的整体性。

酒店营销七要:

一要做好客源预测工作

酒店通过预测才能考虑接下来的营销步骤,预测需从多方面着手:

1)往年同期客源情况的分析。营销人员应该细分和研究去年同期节假日每天客房出租情况,如:每日出租房间数,散客房间数,以及来自协议的散客比例、来自订房中心的散客比例等,从而将以往的数据与今年节假日预订情况进行比较。由于旅行社团队往往会作提前预订,而且通常越接近节假日时,团队的房间数才会越确定,所以营销人员应每隔一段时间与旅行社核对团队的收客情况,防止旅行社为了控房而作虚假或水分较大的预订。

2)关注节假日期间的天气预报。由于假日客源主要是旅游客人,旅游客的消费属休闲性自费旅游,随意性较大,所以,若天气乐观,可以留出部分房间以出售给临时性的上门散客;若天气情况不妙,要多吸收一些团队,以作为客房的铺垫。需要如何控制和预留房间,还得看看老天爷的脸色。

3)了解本市同类酒店的预订情况。通过了解竞争对手和不同地段的酒店预订情况,可以估计出自己酒店客房出租的前景。

4)关注各媒体报道。通常在节假日前几天,各大媒体包括网上都会争相从相关行业、酒店处了解到最新的情况,进行滚动式报道。 5)通过其他渠道了解信息。营销人员可以从酒店主要客源来源地的酒店销售界同行、旅行社、客户那里了解信息。总之,酒店应该尽量通过准确的预测以便做好节日长假到来的各项准备工作。

二要做好价格调整准备

根据预测情况,针对各种客源,制定不同的价格策略。新的价格要尽量提前制定,以便留出足够时间与客户沟通。期间营销人员有大量的工作需要落实,不仅通过电话、传真、Email通知客户,更要从关心客户的角度出发,提醒客户尽量提前预订, 以免临时预定而没有房间。

在价格调整中,不同客源的调整幅度可以不一样,对一贯忠诚于酒店的协议公司客人提价要稳妥,要与他们沟通,尽量在协议客人能够承受的幅度间进行提价;对于订房中心的调整可以从网上进行了解,特别是要调查同类酒店的调价情况,结合客户可以承受的能力和酒店自身情况综合考虑,酒店要从长远的眼光来看待与客户之间的关系,不能只做一锤子买卖,因为建立良好的信誉是发展未来客源的基础,绝不可因节假日游人增多而“水涨船高”、肆意涨价。

三要合理计划客源比例

根据调查与预测情况,合理做好客源的分配比例,如果预测天气状况不妙,可以增加团队的预定量,如果预测天气较好,可以减少团队预定量。但也不能一刀切,不接团队,除非酒店以前从不与旅行社打交道。酒店可以通过价格的上涨来合理控制或筛选不同细分市场。对于长期合作的系列团队,应尽量提供一定比例的房间。

四要合理做好超额预订

酒店常常遇到预订了房间而产生“未出现者”(No-show)的情况。由于国内信用制度还没有彻底完善,客人不会因没有履行预订而承担经济责任,这样就导致了一些不受酒店欢迎的行为。例如:客人可能为了价格原因或出游人数不确定等因素而做多次、多处预定。这种行为在随意性较大的自费旅游客中较为普遍,通过多处、多次预订,他们可以拿到较好的价格,可以确保抵达酒店时马上得到房间。然而,No-show会造成酒店空房,除非客人能提前通知酒店取消预订。为了避免No-show情况造成的损失,酒店可以采用超额预订的策略。通过超额预订酒店可以防范大量未履行预订的风险。然而,如果酒店接受太多的超额预订就得负担客人抵达酒店时没有房间可以入住的风险。

为了降低超额预定的风险,酒店可以通过以往节假日No-show和取消的数据进行统计比较,得出一个合理的百分比。从而实现既能够最大限度地降低由于空房而产生的损失,又能最大限度地降低由于未能做好足够预订而带来的损失。因此不仅仅是营销人员要做好预测和超额预订的策略制定,而且需要与总台一线员工进行沟通、培训。如果真的出现客人预订而没有房间的情况,要设法事先在同类酒店安排相同档次的房间,并用酒店的车免费将客人送到那儿。

五要提前做好服务准备工作

一到节日长假的旺季,所有的酒店人力和设施设备都有可能超负荷运转,因此酒店必须提前进行设施设备的检查, 根据预测情况合理安排人手。这在平时可以交叉训练员工,培养多面手,也可以从旅游职业学校预约一些学生兼职,准备好充足的人手。

由于在节假日时候,旅游客人抵达时间一般会在白天,而前一天的客人退房时间会在中午12:00左右,因此必须准备好充足的服务人手以便能快速打扫、收拾房间。通过预测,其他各个营业场所如:车票预订、餐饮、娱乐等服务也要提前做好准备。

六要进一步锁定客源

旅游客虽然是流动的客人,有一些往往是第一次来酒店入住,作为营销人员要想方设法将这些客人锁定,一方面通过酒店充分准备、提供优质服务,给客人留下一个好的印象;另一方面可以通过大堂副理拜访客人、客房内放置节日问候信、赠送小礼物、放置贵宾卡信息表等来实现客人今后回头的可能性。例:浙江国际大酒店在去年“五一”和“国庆”两个长假期间,在行政楼客房放置了致宾客节日问候信和贵宾卡申请表(贵宾卡在两个国定节假日期间不能使用),共计发放贵宾卡600多张,据不完全统计,至今有300多张贵宾卡回头使用,也就是说通过这个方法,酒店锁定了300多位回头客。

七要做好相关方联合工作

1)与同行酒店及时互通信息,相互核对酒店房态,做到互送客源。

2)与各大网络订房中心随时联络,及时通告酒店房态。

3)与每天预定的客人进行核对,确认客人是否到来、抵达人数、抵达时间等。

4)与媒体电台定时联络。比如:杭州的交通旅游台就会定期免费将各酒店房间空闲状况广播给听众。

通过以上几个方面的营销管理,不仅能为酒店带来可观的收益,更极大地提高了顾客的满意度和忠诚度。

另外,还要了解酒店营销存在的一些问题啊,然后寻找解决问题的对策;要学会酒店营销的语言技巧,更好地促进企业的经营。

等等。。。

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