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　　来源：长江商报

　　半年报预喜+大手笔回购，“卤味一哥”绝味食品好消息不断。

　　近日，绝味食品（603517.SH） 发布公告，公司拟使用资金总额为不低于2亿元（含）且不超过3亿元（含）回购公司股份，回购价格不超过50元/股。

　　对于此次回购的目的，绝味食品表示，是为了促进公司健康稳定长远发展，同时也为了增强投资者对公司的信心，维护广大投资者的利益。

　　日前，绝味食品发布2024年上半年业绩预告，预计实现归母净利润2.28亿元至2.43亿元，同比增长131.25%至146.47%。

　　长江商报记者注意到，在2024年卤味行业整体承压的大环境下，绝味食品逆势扩张，截至2024年末，其在中国大陆地区门店总数达15076家，全年实现净增长1362家。

　　同时，绝味食品的市场占有率也得到提升，据《中国餐饮发展报告2024》显示，在卤味食品赛道，绝味食品以8.6%的市占率居行业第一。

　　持续扩张，超2亿回购彰显信心

　　经营规模稳健发展，绝味食品欲回购股份提振信心。

　　近日，公告宣布，计划在股东大会审议通过之日起12个月内，使用资金总额不低于人民币2亿元（含）且不超过人民币3亿元（含），进行回购，回购价格不超过人民币50元/股（含），回购的股份拟用于减少公司注册资本。

　　绝味食品表示，此次回购，是为了促进公司健康稳定长远发展，同时也为了增强投资者对公司的信心，维护广大投资者的利益，回购资金来源为自有资金。

　　长江商报记者注意到，在2024年实现门店规模的逆势扩张后，绝味食品依旧保持着快速拓店节奏。

　　2024年初，绝味食品制定了新增1000家至1500家门店的计划，尽管有疫情影响，但依然达到这一计划的下限。截至2024年末，绝味食品中国大陆地区门店总数达15076家，全年实现净增长1362家。

　　2024年，公司将重点拓展高线城市高势能点位，维持整体快速拓店，同时店效有望逐季恢复。

　　在深耕鸭脖主业的同时，绝味食品持续围绕卤味、特色味型调味品、轻餐饮等赛道进行外延股权投资，探索第二、第三成长曲线，构建美食生态圈。

　　2024年，绝味食品重点布局卤味赛道，直接或间接对武汉零点、廖记、卤江南、江苏满贯、长沙拿云等企业进行投资布局。公司第二曲线廖记今年上半年在武汉新开超过100家门店，有望在下半年或明年看到更快速的扩张。

　　绝味食品董事长戴文军表示：“公司将在现有领先优势的基础上，进一步巩固鸭脖连锁行业的领先地位，聚焦门店品质，重点发力国内市场，加速探索海外市场，保持销售收入的持续增长。”

　　海外市场方面，自2017年起，绝味食品已相继进入新加坡、加拿大、日本等市场。今年3月，绝味食品宣布拟在境外发行股份（H股）并在香港联交所上市。

　　业绩回暖，扩产完善供应链体系

　　绝味食品大手笔回购的背后，也有业绩回暖带来的信心。

　　日前，绝味食品发布2024上半年业绩预告，预计上半年实现归母净利润2.28亿元至2.43亿元，同比增长131.25%至146.47%，归母扣非净利润为2.18亿元至2.33亿元，同比上升44.63%至54.58%。

　　对于业绩增长的原因，绝味食品表示，受益于消费复苏带来的销售恢复，以及相较于上年同期，公司大幅减少了对市场的补贴和投入。

　　而此前几年，公司业绩有所波动，在2024年还出现“增收不增利”的情况。

　　2017年，绝味食品在上交所上市，成为卤味行业第一股。2017年—2024年，公司实现的归母净利润分别为5.017亿元、6.406亿元、8.012亿元、7.014亿元、9.809亿元，整体保持增长趋势。

　　2024年，绝味食品实现营业收入66.23亿元，同比增长1.13%；归母净利润2.33亿元，同比下降76.29%。

　　彼时，绝味食品表示，2024年业绩下降是由于公司部分工厂及门店受疫情影响暂停生产与营业，对销售收入及利润造成影响，以及外部环境影响到卤味行业上游，导致原材料及屠宰加工等各环节价格始终处于高位，公司承受了较大成本压力。

　　不过，虽然出现经营压力，公司仍大手笔分红。2024年，绝味食品拟10派1.8元（含税），预计派现1.14亿元，这也是公司上市以来第7次现金分红。据统计，上市以来，绝味食品已累计分红15.36亿元。

　　与此同时，绝味食品不断扩充产能。其在2024年通过定向增发募集资金11.8亿元，用于广东、广西两地的工厂建设。定增项目投产后，将突破现有产能瓶颈，总体产能将达到约34万吨，提升66.42%的产能。

　　供应链方面，绝味食品目前在全国范围内建立了22个生产基地（含4家在建），并以生产基地为中心、300至500公里为半径构建了全方位供应链体系。

　　持续扩张之下，绝味食品市场占有率得到有效提升。《中国餐饮发展报告2024》数据显示，卤味食品赛道前五名品牌市场占有率仅占20%左右，其中，绝味食品占8.6%，位居行业第一，紧随其后的是周黑鸭占4.6%、紫燕百味鸡占3%、煌上煌占2.8%、久久丫占1.3%。

　　业内认为，作为卤制品行业龙头，绝味食品有望凭借较完善的供应链布局、规模优势效应与管理效率提升形成增长飞轮，进一步提升市占率。