酒店年夜饭最低消费-小酒吧2016跨年夜活动方案
微信号
KTV115116
本文目录一览：
小酒吧2016跨年夜活动方案
酒吧2016跨年夜活动策划书(一)
1为了迎合市民们追求新鲜、时尚的心理，在节日营造气氛，提高经营能力和经营水平，创造独特的开元文化，进一步打响华天紫金阁大酒店的品牌，提高知名度，使酒店更加深入人心，在华天同行酒店中取得竞争优势。
2.通过晚会的促销功主能争取尽可能丰厚的赢利。
活动的主要内容是：元旦自助大餐、元旦文艺晚会，活动的地点是本酒吧的四季厅、开元厅。时间安排在12月31晚上。
1.布置特色：地点放在原太平洋的大堂(现在大堂一部分已改为“不见不散”快餐厅)。圣诞节用大量的泡沫雕、面雕等装饰分别搭配，突出圣诞节的浓厚气氛，场地的一个优势在于装饰、布置面对着一大面玻璃，外面来来往往的市民都能看到里面的情况，非常吸引人。
2.经营情况：当时的跨年自助餐的价位是98元/人，准备了420张门票，但是由于参加的人很多，在售完所有的票后又加印了一部分，所以参加的人是非常多的，活动的人气也很旺。
3.具体活动
(1)安排了一场小型演出，渲染节日的气氛，演出的档次不高，但是非常具有吸引力，也增添了活动的互动性。
(2)安排了抽奖活动，奖品有自行车等。
总的来说，太平洋2000年的圣诞自助活动是非常成功的，既很好地宣传了酒店，也因此提高了酒店的经营水平，使华天市民对太平洋这个首家举行较大规模圣诞活动的酒店有了进—步的认识和肯定。
活动设在酒店二楼开元厅，是一个具有使用面积400平方米的多功能大厅。
宴会式接待能力400人左右。
根据过去同类活动方案与收效，结合本次需求调查与举办能力分析，可初步选定活动方案为：面向管理阶层、个体老板及欣赏愿望较强烈的工薪阶层;提高晚会水平与档次，加强媒体广告宣传，选择支持率高的压台演员，抽奖活动奖品为摩托车，门票价格为398元含促销费18元)。具体框架方案与费用预算为：
(1)晚会整体安排
①晚会地点：二楼开元厅。
②演出时间：2015年12月31日19：00进场，20：00演出正式开演，演出时间总计3个小时。
③演出主要阵容：(计划于11月16日之前完成选定主要明星、嘉宾、主持及主要歌手，选择对象为俄罗斯皇家舞蹈团、魔术大师一名、北京红色激情演唱组、内蒙古红星阿布格日图、著名笑星巩汉林、金珠等。)
④门票价格：398元，1.2米以下半票(其中包含促销费18元)。
⑤门票设计及相关的宣传资料设计，于11月12日主要明星选定后开始，并办理演出手续，11月16日宣传资料定稿，并于11月25日完成门票印刷(liuxue86.com)，12月10日开始在大堂售票。同时选定刊登报刊的时间，由公关部协助安排，并利用电视台电视字幕连续做广告。
⑥现场布置：
a.t字型舞台搭建，灯光需提前租赁调试，舞台背景及开元厅四周突出圣诞节的氛围。最后一排安排追光灯位。舞台搭建及灯光于12月20日开始，12月22日完成调试排座位，请工程部协助搭建增高台，计划于22日晚上完成。
b.座位按影院式排列，初步估计可以排400～450个座位(排满可达500个)，座位于23日排定，完成场地内的全部布置。
c.进门处设置出票台和检票台，进门口需请保安部协助检票，由圣诞老人分发礼物。进门处要有明显的严禁吸烟标志。酒店大堂内摆放演出当天演员的剧照。
d.场内需请保安在每一个出入口安排员工值勤，并需请公安协助维持秩序。
(2)费用预算
①演出费：主要明星：65000元
其他演员：10000元(其中包括灯光音响费用)
合计：75000元
②广告及印刷品制作费：5000元(与餐饮同步制作)
③奖品设置：
一等奖一名，奖摩托车一辆(5000元)
二等奖二名，各奖1088元标准的酒店年夜饭一桌(2176元)
三等奖三名，各奖价值580元ktv包厢一间(1740元)
幸运奖十名，各奖酒店周末海鲜自助餐券一张(680元)
另每位宾客赠送礼品一份共500元
奖品合计：10096元(其中主办方支付5500元，其余奖品由赞助方提供)
④演员演出当天的食宿安排费用：1000元
⑤主要明星及嘉宾路费支出：3000元
⑥不可预计支出：5000元
费用总计：94500元
(3)收入预算
收入：400张x 380元门长=153000元
利润：152000元一94500元=57500元(如赞助费谈成，利润可达82500元
(4)圣诞节其他康乐活动安排
12月24日、25日，所有ktv包厢一律以最低消费标准计费，包厢最低消费不打折。另包厢消费赠送红酒一瓶、小吃一份(预计每一个包厢赠送成本在40元左右)。预计当天ktv收入将达到10000元以上。
小酒吧2016跨年夜活动方案策划书
一、元旦晚会活动方案设计
以空灵美妙的音乐、激情四溢的演出、醇香的美酒、优惠的价格,真诚的服务,独特的风格,制造多姿多彩,欢乐难忘的浓情之夜……
1、元旦化装舞会
新年晚会,化装舞会,个性装扮,另类造型,欢聚迎新之夜。
2、乐队表演
摇滚、英伦风格演奏,烘托舞会或激情热烈,或轻快欢乐的气氛。
3、欢乐演艺
邀请知名演艺者、新秀真情奉献,如果观众有某方面的才华,也可以展示给大家,将得到一份精美的新年礼物。
4、消费优惠
·买XX送XX;
·当晚前X名顾客获赠礼品或得到相应优惠
5、幸运抽奖
穿插在晚会节目当中,活跃、调节新年欢乐气氛。
6、现场评选
晚会观众评选,如穿着最淑女、最绅士评选,最具尖叫分贝的男士、女士评选,最受欢迎男士、女士评选,舞会皇后等。
7、新年倒计时狂欢
倒计时10秒,聆听新年钟声,祈祷许愿,合唱新年歌,全场热烈狂欢!!!
广告宣传计划——
摆脱单一的场内海报宣传、传单派送等成旧宣传方式 ,与网络等媒体配合。
1、网络广告 发布库铂酒吧2015元旦活动信息。
2、报刊媒体 市内主流报刊媒体(如南宁晚报)发布彩版平面广告,发行量大、读者群广泛、易于浏览、时效性强。
主题:狂欢圣诞节火辣派队和跨新年元旦(舞一夜===舞一年)狂欢派队
活动内容
酒吧将以优美的音乐、精彩的演出、醇香的美酒、优惠的价格,真诚的服务,热烈气氛,竭诚为客 人服务。让每位客人过一个,欢乐难忘的美好节日,
1、所有客人可以免费参加听圣诞钟声
12:00整的钟声,为您带来好运,祝您快乐、健康、幸运!!!
A、 幸运抽奖
每位客人都会得到一张抽奖券。活动最后将举行抽奖。
一等奖1名:{免费}……(待定)
二等奖2名;{免费}……(待定)
三等奖3名:圣诞幸运。。(待定)
2、节目安排
A、平安夜 :为您奉上精美的圣诞系列,赠送有酒吧的礼物,举办热舞派对,幸运抽奖,并有圣诞老人助兴。
B。安排嘉宾演出(3-4档)《待定》
场地布置
(一)场地布置
酒吧门口圣诞屋贴着各式的印有圣诞节的彩画、雪人(腾图)(圣诞老人)(礼品)通道处`雪花`场地内部挂些圣诞喜庆饰品“圣诞快乐”等字样。门口摆着一个2.5米多的圣诞树,椰树上挂有七色的灯泡,晚上把灯打开。(最好安排木工制作一个木房子)
1 、平安夜有一个“圣诞老人”在门口为迎接客人。在营业中要不停的出没场内,发放礼品,酒吧内所有的服务员穿戴上圣诞老人的帽子。,准备好抽奖箱还有在舞台上的圣诞饰物装饰`
(二)人员安排
1, 经理:全面负责接待制定和落实经营项目,进行成本控制;进行行政领导,负责员工的配备使用和有关人员的管理。向外界发布消息和信息,统筹广告宣传活动。
2,迎宾人员:负责具体承接预定接待服务,
4,收银员:负责每天的结算工作准确迅速,自觉遵守财务纪律和财务制度每日收入现金与帐面核对相符。
5,调酒师:进行花式调酒表演,,,,,
6,场地组长:督导本班组服务员,优质高效的完成任务,检查服务员的仪容仪表和服务区域的维护,保养,清洁工作。
7服务员:提供高效率和高质量的服务,服从领班的安排,按标准做好各项工作,尽量帮助客人解决各类问题,必要时,将客人的问题和投诉及时汇 报给领班解决。
8音响师:提供优质高效的音响服务,维护好音响设备,做好维修工作保证营业。
9采购员:根据酒吧计划分批购进原料及各种器材。
10电工及工程技术人员:做好设备电路的检测和维护。
11、舞台总兼DJ:演员若干:负责整个活动的节目表演及音乐。
12、从服务人员中抽出2名装做圣诞老人。
五 准备及宣传工作
1 制定促销菜单 (更换现在的酒水牌)
2 制定活动的节目表 (由舞台总兼安排)
六 广告宣传出。
1 电视广告 传播速度快、2 广播广告3 报纸广告(应考虑成本问题,该项由领导来定)
4 宣传品 pop*2广告喷绘(1,平按夜和圣诞节)(2,。跨新年元旦)
七 时间安排
1 12月10号—12月20号为:宣传品 pop*2广告喷绘布置,原料采购、器材购买、演出联系、人员配备、圣诞节的场地布置安排
江西九江住宾馆一般多少钱一夜，吃饭呢，一天最低消费多少
九江宾馆酒店年夜饭最低消费，欧迪大酒店酒店年夜饭最低消费，远洲大酒店酒店年夜饭最低消费，其士大酒店，雅格泰大酒店，九龙宾馆，实华宾馆，永生宾馆，像这些一般都是120~几千的。本人就去过永生宾馆，推荐给你，环境不错，交个50多元可以买到一张早晨卷和一张午餐卷或晚餐卷，但是，我还是建议自己去外面吃，里面的东西（吃的）都不大好吃。
求采纳！都是一个字一个字打出来的。O(∩_∩)O~~
沈阳各大饭店的年夜饭开始预订了吗？价格一般多少钱？
如今，老百姓在外就餐已成常态化，从大的导向来说，人民的生活幸福指数不断提升应该是主流思想。但是信报记者近期走访市场发现，餐厅限制最低消费、收取高额押金、押金一旦交付概不退还等不和谐的声音搅扰了年夜饭市场。一场年夜饭再次把“霸王条款”与“管理办法”之间的博弈带出来。年夜饭预订，如何才能吃出“舌尖上的和谐”？
新闻回顾：预订年夜饭，不能单点只能预订套餐的餐饮店普遍存在，砂锅居、四季民福烤鸭店、峨嵋酒家等都是这种形式。如此规定消费者在选择上也较为被动和固化。对此，诸如砂锅居西四店等餐企给出的解释是，因为店面囤货面积有限，去年烂了好多菜，供货商春节也要关门休息，所以今年都是提前配好的套餐。
和谐招数
消费者做到理解企业要灵活微调
解读：北京烹饪协会副会长冯恩援向信报记者表示，企业在节日期间推出套餐有两个原因：第一，春节期间，很多农贸市场要放假，上游供应链会出现短暂的断代，如此一来，餐厅就不可能满足所有菜品的原辅料渠道的正常供给，所以一般在节前企业会加大采购密度，集中加工一批产品放在冰箱里储存，在年三十这样人多的时候，再将准成品翻炒加热，以满足节日供应量人多的情况，如果还是按照原来一份一份的粗加工，饭店可能忙不过来。第二，平日里顾客吃饭没有什么时间概念，但是吃年夜饭很多人很急，可能吃完饭回家还要看春晚，并不是很愿意长时间在餐厅逗留，所以推出套餐也是年夜饭餐饮服务的一个管理，这样可以让消费者顺畅、比较紧凑地吃到热乎乎的年夜饭，不至于匆匆忙忙的。因此，作为消费者也应该理解餐厅的这种行为，与此同时，餐厅也要学会变通，不能太死板，比如，套餐里的两三个菜如果消费者有需求，也可以灵活地进行微调。
针对消费者反映餐厅套餐价太贵的问题，冯恩援指出，2013年餐饮一再讲快捷、便利、实惠，去年开始提多元化、多层次。因此，餐厅设定多层次的消费选择并无过错。但是，贵和不贵说的是物有所值，物不只是餐桌上的菜品，还有很多方面，不是说2800元就叫贵，1200元就叫便宜。贵与不贵不只是从价格方面来说，还涉及到的是餐厅的环境、服务、菜品等。
新闻回顾：收取押金存在两种消费烦恼，一是消费者认为某些餐厅收取的押金高达菜品的50%，如果因特殊情况想退单产生纠纷后，这些钱可能存在打水漂的风险。另一种就是有些餐厅明确规定，一旦交了押金概不退还。
和谐招数
双方协商达成共识企业制定规则明细
解读：冯恩援告诉记者，预订年夜饭，收取的押金当时是不能作为收入进账的，餐企也没有办法给消费者出具正式的票据。押金的功能就是一个暂存，为了一份诚信的兑现。
目前而言，预订年夜饭时，商家和消费者之间要达成协商共识。比如，什么情况下能退，什么情况下不能退。“这个共识可以是口头的，也可以是书面的。虽然北京曾经提倡过要签订协议，但执行得并不好，中国消费者和商家都没有形成这样的习惯。”冯恩援认为，协商背后反映的是社会的诚信、道德的演化过程，诚信程度高了，可能就是口头约定多一些。
此外，企业也应该根据自身经营方式、管理制度制定规则明细。收取金额方面，目前行业没有相关规范。如果消费者认为这是很必要的，也可以考虑增加一些规范。
新闻回顾：据记者调查，在预订年夜饭时，6家餐厅中就有一半收取服务费的。还有一种情况是，像小南国、同和居等品牌并不是因为过节才收取服务费，平日里就有这样的规定。
和谐招数
明示或事先进行告知服务水准服务费匹配
解读：冯恩援认为，收取服务费，核心是企业事先有没有履行告知义务，有无明示，比如，有的餐厅的标注字迹写得很小很模糊，有些没有明示。此外，凡是收取服务费的餐厅，都应该有一些口头承诺，比如，和其他店有什么区别，家里有老人怎样，有儿童会有什么贴心服务等。
“供给侧的深化改革是提高管理水平、提高更优质的服务、提升消费者的满意度。如果收取了服务费，消费者还是不满意，那么，企业就应该反思自己是不是没有达到收取服务费的水平。因为，服务水准和服务费不匹配，才会引起消费者的不满意。”冯恩援说。
新闻回顾：1月初，据记者调查，便宜坊五彩城店存在设置最低消费的行为。年夜饭预订限定最低消费历年屡见不鲜。部分商家表示，春节各方面成本陡增，如不限定条件，可能入不敷出。
和谐招数
不必过分强调压力回归餐饮服务本质
解读：冯恩援向记者表示，年夜饭预订这一块仍处于法律法规监管空白区，所以设置最低消费从条文规定角度来说并不违法。和谐消费最重要的一点是，餐厅如果有这种行为，必须对消费者履行告知义务，不能藏着掖着，让消费者不痛快。此外，如果消费者对这一行为比较反感，不赞同这种行为，餐企不能也不应有限定消费额度的规定。在这个过程中，餐饮企业也不必要强调自己的压力，因为作为一个服务业，就是让消费者开开心心地在你这吃饭。
信报记者苗雪艳
