本文目录一览：

• 1、酒店收银员在给客人打折的时候 怎么样说的好听才能让客人接受而又不损失了酒店自身利益
• 2、我们是酒楼我们想搞些活动来促销有方法吗？
• 3、酒店可以采取哪些措施来吸引顾客？
• 4、怎么住酒店便宜一些
• 5、怎样预定酒店最便宜？
• 6、如何让客人买单-解决客人买单难题的八大技巧

酒店收银员在给客人打折的时候 怎么样说的好听才能让客人接受而又不损失了酒店自身利益

1、比如酒店怎么让顾客消费便宜些你给住店客人额外送酒店怎么让顾客消费便宜些了两份早餐酒店怎么让顾客消费便宜些，原基础是不含的酒店怎么让顾客消费便宜些，可以这样说：XX先生/小姐，我可以/已经为您申请到赠送两份早餐，早餐是XX元/份的，实际上就是特殊的打打方式酒店怎么让顾客消费便宜些；

2、XX先生/小姐，您原订是XX房型，现在我可以为您申请免费升级到更高级的XX房型；

3、实际上是没有给客人打任何折扣，但可以说原价是XX元（即门市价），现打XX折，折后优惠价是XX元。

我们是酒楼我们想搞些活动来促销有方法吗？

酒店的“个性营销”应该从以下几个方面去考虑：

第一， 提供个性化服务。

人们的消费观念及消费需求不断向高级阶段发展，消费者已从原有的数量消费、质量消费转向个性化消费。

酒店提供的是生活服务，客人的一般心理总是求新、求异、求变的，比如对于异地的各种文化，人们往往表现得乐意接受。如果在服务中一味去迎合客人原有的生活方式，势必导向客户的“移情别恋”，无法取得理想效果。当然，创新服务不能强加于人，要给客人提供多种选择的余地，并尊重客人的选择，做好个性化服务。

酒店创新就要遵照顾客的要求去进行，特别是“顾客资料库”中的那20%忠实客户群体。他们大多是某一行业的成功人士，重复购买力强，对于酒店的评价和选择，往往影响着周围许多人，且他们的消费品位变化极快。

所以在营销战略上，应把忠诚顾客置于组织结构的中心，通过向会员提供超值和可供选择的服务与之建立长期的紧密性关系。使老顾客不断感受到新的服务和新的变化，提升他们对产品的忠诚度。

第二、强化人性化营销。

特色服务的推出，其实在每一个酒店来言，都会随着不同时令段而不断推陈出新。作为酒店人最明白，主要的并非单单是环境设施的花样设计，也不在于价格上的优劣势等，而是最重要的一环：如何落实到推而广之？如何使服务做到深入人心？这才是酒店运营者所关注的最大课题，即成功服务的推出是必要落实到具体实施及宣传推广之上。

个性化的服务就要采用个性化的营销。真正抓住顾客心的，似乎正是人文的气息。如果你乘坐过新加坡航空公司的班机，相信你会对她留下极为深刻的印象，许多乘客甚至认为那是生命中非常值得留恋的美妙时光。新航不是大公司，恐怕也永远成不了世界性的大公司，但她无疑是世界上最好的航空公司之一，其根本的原因在于新航员工所一贯秉持的理念：待顾客如亲人。这种理念深入骨髓、溢于言表，体现于员工的举手投足。

从本质上来说，人性化营销并非一种策略，而是一种基本的态度，是信念

第三、注重销售多元化。

过去的计划经济发展到今天的市场经济，依靠单体独立作战方式已不再能够维系酒店的生存与发展，这就需要观念的转变、营销策略的根本改变。酒店当前迫在眉睫的，在于实现标准化与国际化接轨。酒店必须以创新和变革去对应个性化和多元化需求的发展，以新的理念、新的服务和新的文化，更针对性的充分满足酒店目标客源市场的一切需求。

先进的管理理念注入酒店，完全可以突破酒店营销领域所固有的本土化的局限性市场思维，代之以开阔的全局的市场定位，从而拥有了作为酒店最重要的新生力量，以求实现质的飞跃。

资源共享、优势互补的双赢战略联盟在当前尤为重要。随之而来的不仅是企业间的相互竞争，而且还有共同利益上的“互动”和“联盟”。

“酒店VIP俱乐部”计划，作为行业人士或许不太陌生。俱乐部营销是一种网络会员制营销方式。这种方式无论是在国外，还是在国内都已受到日益广泛的关注与应用。最早启用该计划的是香格里拉酒店管理集团和希尔顿酒店集团。1993年，北京希尔顿饭店实施运作并大获成功，从而为国内酒店营销掀开了新的乐章，众多酒店纷纷效仿。

它是以建立会员制为发展导向的形式；在运作策略上，完全以顾客需求为中心，充分利用好信息资源入手，从而准确的界定酒店的市场定位，营造酒店的经营特色；以强化酒店品牌效应，并完善激励机制的促销战略；进而通过控制有力、行之高效的电话营销系统，帮助酒店挖掘一批具备高消费能力的忠实客户群体，这些也正是为酒店创造80%利润额的那20%的忠诚客户。具有效数字统计，运作此计划的酒店中，其10%-15%的入住率往往就是此类会员所带来的，并且在餐饮和娱乐方面的收益尤为明显。

通过会员在酒店的频繁消费来提高和稳定酒店的整体收入。在当地商界提高影响及其知名度，既保证客源的巩固与扩充，又能直接体现到酒店总体销售收入的增加，使酒店在当地市场领域占有更高的市场份额。由此，将为酒店打造出符合酒店特色的服务品牌，实实在在做到酒店服务的深入人心，从而大大增强了酒店在当地区的主导地位。充分弥补了酒店现有营销策略的单一和不足。

“酒店VIP俱乐部”酒店营销实施计划正是从：在观念认识上，利用80/20法则，将顾客占有率和忠实程度放在首位；目标是从酒店特色出发，充分挖掘酒店的最大市场潜力。

俱乐部成员之间以及与俱乐部组织者之间往往存在着一种相互渗透、相互支持的结构性关系。他们之间不仅有交易关系，更有伙伴关系、心理关系、情感关系作为关系的坚实基础，因而这种营销体制不是竞争对手可以轻易染指的结构性关系。

酒店VIP俱乐部项目的运作，具备了一整套专业标准化。它对电话营销方式的环境布置，人力资源的招聘、培训、奖励制度，主题词的设计，都有其专业性的操作要求。一个小小的俱乐部具备了作为一个公司的机构编制，从项目总监到销售经理以及财务、秘书、信息管理部、信使、销售人员完全做到了分工明细化，使酒店营销工作有条不紊突破性的发挥出高质高效水平。

酒店可以采取哪些措施来吸引顾客？

所谓的热情服务，重要的是在于诚恳，真诚在能让人觉得温暖，并不需要附带多少谄媚的笑容。

再就是效率，客人真正想达到的目的就是帮助他解决问题，速度和效率同样重要。再就是经常来的老主顾，要记住他们的个人喜好，真正体验到兵至如归，酒店百分之八十的效益是由百分之二十的长住客创造的，不可小觑。

如果一个企业是经营住房业务的，开通公众账号、微网站以及订房订餐系统之后，那么在每一个客户在前台办理入住手续的时候，我们的前台工作人员只需要提醒客户扫一下二维码就会出现惊喜，神秘感会让每一位顾客都乐意去扫二维码，扫完二维码之后顾客会发现自己成为了酒店的关注者，酒店只要对客户进行稍微的引导，他们就会成为你们的会员，不要吝啬，尽可能的拓展会员的名额。

然后，酒店不仅仅增加了很多的会员，而且还了解了这些客户的姓名、手机等基本信息，如果酒店有想法的话，在微网站中发布一些有意义的信息或者自己酒店的特色菜并且附上二维码并提示转发有电子优惠券，那么我们的会员会暴增。

酒店的会员可以到企业的微网站，他们可以了解酒店的状况，而且可以360度图文并茂的看到各种精美的菜肴、整洁舒适大气的房间，满意的话他们会通过订房订餐系统提前预定，此时公司的前台会自动打印订单，接下来可以打电话询问，可以自行添加会员积分系统，积分高的可以不用付押金。还有附带的天气、公交、天气查询等等，这样客户会对这个酒店逐渐产生依赖。

逢年过节的时候，酒店可以发微信给会员一些祝福并且附带自己酒店的优惠信息，效果会很好。这样以来，酒店的连锁、升级已经不是梦想。很重要的一点微信营销的操作是企业本身，所有的主动权都在企业手中。

怎么住酒店便宜一些

长住酒店要便宜酒店怎么让顾客消费便宜些，提前预定好酒店，或者住青年旅社、新酒店、车站附近酒店怎么让顾客消费便宜些的酒店等。

不管是大城市还是小城市，都会有青年旅社，选择这个肯定省钱，但是一定要注意酒店酒店怎么让顾客消费便宜些的卫生环境怎么样.可以选择新开的酒店，环境会好很多，到时候会有很多优惠，有时候还会有免费让旅客入住的活动体验。

怎样预定酒店最便宜？

1.订房网络

通过订房网络在酒店预定房间是最经济的办法，顾客通过网络可以货比三家，货问三家，找到自己满意的酒店。而且这种方式一般比较简洁，只需在网络上输入一些信息，就立即可以查到自己所想要的酒店客房信息。如果在旅游淡季，客人还可以先去酒店参观一下，如果不满意，还可以取消预定，另外选取一些其他的酒店。

在通过订房网络预定酒店房间时，一般会给顾客积分卡之类的优惠服务措施，鼓励顾客通过此网络多预定客房，客人也确实可以从积分卡上获得一定的优惠。但如果只订一次房间，顾客可以选择不接受积分卡，这样通过一些网络订房就还可以在原来的基础上更便宜一些。

但订房的实时性是制约订房网络发展的一个瓶颈。拿这条标尺一卡，相信不少网络定房公司也不能拍着胸脯保证自己的系统是真正意义上做到了实时性。

一个订房网络所接触的酒店很多，每个酒店内部的房态系统也不尽相同，一些经济型酒店甚至还没有相应的房态系统，所以无法向订房网络及时传递自己的信息。而这些工作有时候也是通过电话联系的，无法达到顾客与酒店客房终端的及时互动。在这方面，大型酒店预定网络还是值得信任的。

2.酒店预定中心

如果知道酒店的名称，用114查号台查到酒店的电话，然后打电话给酒店预定中心是最直接的方法。通过这种方式，可以从销售人员那里了解到酒店的位置、价格以及所包含服务等一系列的信息。这种方式一般比较快捷，酒店预定中心的销售人员能通过内部网络及时了解酒店是否还有空房可以出租，并及时向顾客提供这些信息。通过这种方式预定的客房价格一般会比较高，尤其是初次入住酒店的客人。

但这条定律也不是对任何客人都适用。如果顾客对自己讨价还价的本领很有信心，而恰恰又在旅游淡季，通过这种方式往往能将房价压得很低。一位酒店工作人员在介绍订房经验时聊到，一次外出私人旅游，当时正处酒店淡季，他曾经通过酒店预定中心以门市价四分之一的价格订到了客房。

如何让客人买单-解决客人买单难题的八大技巧

及时核对账单

大型餐饮企业酒店怎么让顾客消费便宜些的账单涉及酒店怎么让顾客消费便宜些的部门比较多酒店怎么让顾客消费便宜些，因此在核对账单时应包括客人有关联的所有部门酒店怎么让顾客消费便宜些，并及时与总部联系，务必保证所有物品随时上账，包括酒水、加菜，一些额外要求、服务等。

各个部门及时互相沟通，更改结账底单，注意结单内容并及时合并，保证不漏单。

一般饭店核对账单则相对简单一些，当客人加菜、添酒水、增加服务或者取消个菜品时，应及时更改账单，并与收银台和厨房沟通。

如果是大型会务或宴请，当客人提出添加菜品、酒水或其酒店怎么让顾客消费便宜些他服务时，服务员要及时与主办单位经办人取得联系，告知经办人，以防餐后结账时不认账。

不要急于结账

结账时，要等待顾客主动提出要求，值台服务员不要急于结账收款，即使餐厅的营业已经结束。提出结账前要观察客人餐桌上的情况，注意保证客人所使用菜品、饮料、酒水都有一定余量，不可以过多，造成浪费，也不可过少，造成被动局面。

一般顾客在用餐结束时可能会有最后的干杯仪式，服务员就要保证酒水或者饮料充足又不至于消费。

在茶水、饮料、纸巾等添加到位后，主动询问是否还需要其他食品、饮料或服务;当顾客表示不再需要时，要立即到收款台将收款员结算的账单取出，核对顾客所用的饮料、加菜、加酒水饮料等项内容;核对无误后，将账单放在饭馆餐饮店专用的款夹中，账单正面朝下，取回放在接手台上，随时等候顾客提出结账。

结账时一定要有所回避

顾客一旦提出结账，值台服务员应迅速将书款夹送到提出结账的顾客面前，然后视情况决定是否告诉顾客应付餐费的金额。有的饭店要求在收款时唱收唱付，但有时顾客是请客吃饭，不希望客人知道具体花费，在这种情况下，值台服务员就应酌情处理，没有必要让全体顾客都知道这一餐饭的金额。

有时顾客接过账单后不急于付款，而是将账单收了起来，这很明显是告诉服务员他不希望别人知道餐费的确切金额，此时服务员可以在一旁等候，稍后顾客会自己去收款台结账。

工作要做到细致准确真实有效

当服务员把账单交到款台后要及时核对、汇总、结算出总账，每份账单最少要核对2遍以上，保证不漏单，不出错。收银员可以在权限内给客人一些优惠，如抹零、打折、送优惠券、小礼品等。

收银要又快又准

收银的时候，根据不同的付款方式有不同的应对方式，提前做足准备工作，保证快速、准确。

如果客人提前支付了预付款，直接扣除即可，差额部份补齐或者退还给客人;如果是挂账，应注意查询余额是否充足;付现金的情况，应根据数额，提前准备好零钱和发票，并且认真检验钞票的真伪;遇到刷卡付费的情况要更加仔细，注意核对卡的信用额度，是否真实有效，请客人确认账单后再签单，注意核对笔迹，避免日后的麻烦。

且不要完全信任POS刷卡机，打印完毕后要再次与账单核对，确认签字。

注意语言艺术

餐厅服务工作具有经验型特点，并没有一个固定的模式，可谓“千人千样”，除了做好以上细节外，还应注意与客人的语言沟通，与顾客进行自然、轻松的互动。

在结账的时候，正是与客人沟通、交往的关键时期。比如结账时客人反映菜很便宜，服务员可以这样互动：“因为您是老顾客，所以给您特别优惠。”

如果反映菜很贱，则可以细心解释贵在什么地方，“主要是酒水比较贵，但您看客人都虽得很尽兴，贵点也值得啊!”客人又有面子，听着也舒服，这些语言艺术都要从平常的工作中一点点积累，形成自己的风格，但根本的出发点就是从顾客的角度出发，为顾客着想。

服务员同时兼职账务工作

好的服务员一方面可以帮助企业守财，另一方面也能帮助客人理财。

具体来说，好的`服务员能够做到随时上账，避免漏记、漏登、漏结情况出现，帮助企业把好财关。

同时，好的服务员会主动了解客人的消费意愿与大概预算，当客人消费超过预算时，及时提醒客人，这也是为了结账时更加顺畅。

比如，餐厅偶尔会遇到客人结账时发现超出预算的情况，如果客人有抱怨，服务员一定要更加诚恳、谦虚、耐心地向客人解释每一项花费，告诉客人这顿饭物有所值，避免发生矛盾。

但服务员如果能提前了解客人预算额，在客人临时添加酒水、菜品、服务时，给予恰当、体贴的一，这种情况发生的几率就会大大降低，顾客还能从心底感受到服务员的周到、贴心。

特殊情况特殊处理

服务工作细致、复杂、千变万化，有时不免会发生一些特殊情况，比如客人带的资金不够。这时，就要针对不同的客人做出不同的对策。

一般情况可以由饭店工作人员陪同就近取钱，也可以押有效证件，如身份证、工作证等。有条件的饭店、酒店可以联网查询身份证的真伪，然后约定时间付账，数额较大的情况可以请示经理再做决定。如果客人是老主顾，可以灵活处理，签字或者打条，并约定具体时间付账。

如果是散客，服务员可以委婉提出解决方法，比如向朋友之间借钱等。无论何种情况，都应该尽量让顾客自己提出解决办法。

如果双方不能提出有效的解决办法，也不能对顾客说一些刺激性话语，而应该更加耐心、周到、委婉，学会体谅客人，最大可能维护客人面子。如这种特殊情况如果处理不当，就很容易与客人发生冲突，造成不必要的损失，相反，处理好了，可能会赢得顾客的再次光临。