本文目录一览：

• 1、不粘锅需要开锅
• 2、新买的不粘锅需要开锅吗
• 3、不粘锅需要开锅吗
• 4、不粘锅要开锅吗 不粘锅用不用开锅呢

不粘锅需要开锅

根据多数人的实践证明，不粘锅是需要开锅的。

要点一：新锅开锅新锅买回来后，经过开锅的手续，让锅表面的金属毛细孔变得更平整，也做为第一次使用的清洁。第一步，将洗米水倒进锅中，煮沸二十分钟后倒掉。第二步，待锅冷却后，倒入油使锅子表面均匀覆盖油层，再加热三十秒，冒出油纹后即可关火。

要点二：避免空烧因不粘锅表面有涂层，若空烧加热过久，将使涂层损坏，失去不粘锅的效能。

要点三：定期养锅、烹煮前热锅冷锅中倒入油，均匀布满后中小火热锅两分钟，即完成养锅。若需烹煮，此时可开始料理，若为定期保养，则将油倒掉，再以面纸擦干净即可。

要点四：少数食材黏锅处理千万不要用铁刷、钢刷或研磨去污粉清洗，不粘锅会越刷越容易粘锅！遇到粘锅时，趁锅子还热，加入温热水浸泡，或加水煮沸十分钟，再用海绵或软性丝瓜布清洗即可轻松去除。

要点五：严重烧焦处理一个不小心，红烧肉烧过了头，焦化的酱汁黏在锅子底部，赶快倒入浓茶水或柠檬皮、柚子皮、凤梨皮，再用水煮滚三到五分钟，顽固的黏锅酱汁就能用海绵轻松刷掉啰！

要点六：避免刮伤锅表面铁铲、钢铲易刮伤不沾锅具，使不沾锅失效，建议使用木质或耐热塑胶锅铲。否则如果让涂层脱落、生锈，还可能对身体造成不良影响。

新买的不粘锅需要开锅吗

新买不粘锅需要开锅吗的不粘锅需要开锅，虽然不粘锅有涂层，但是如果呵护不到位，涂层也是容易磨损不粘锅需要开锅吗的。在使用不粘锅之前，一定要选择合适不粘锅需要开锅吗的方法开锅，开锅之后可以让不粘锅变得更加光滑，对于不粘锅的涂层也有很好的保护作用。

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开锅的具体流程是首先需要在商店购买一块生猪皮，用流动的热水将整个锅身擦拭一遍，最终需要将锅里的所有水渍全部擦拭干净，将锅放在小火上进行烘烤，然后用生猪皮从内圈到外圈，呈螺旋状不断的擦拭锅内，要让生猪皮的油脂均匀涂满整个锅面。

不断擦拭之后锅里的猪油会变得越来越多，这样就可以让油脂充分侵润在过的每一个角落。将整个锅全部擦拭一遍之后，就可以直接将猪油倒掉，然后再用厨房用纸将锅擦干净。最终一步是需要给锅上涂抹一层油，这层油不要擦，让不粘锅静置一个晚上。

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在使用不粘锅的时候也需要注意一些，比如使用之后，千万不要马上用冷水做冲洗工作，如果遇到不粘锅需要开锅吗了顽固污渍，可以选择使用洗洁精或者热水清洗干净，不要使用氢气球或者一些金属东西在锅内来回擦拭，这样会破坏掉不粘锅的涂层，从而让整个锅失去功效。

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在烹饪的时候不要长期使用爆火，否则就会影响到不粘锅的使用效果。如果使用过程中不小心划破了不粘锅的表面，就会损坏不粘锅的不粘性，现在在烹饪的过程中一般都选择使用木质锅铲或者硅胶锅铲，一定要谨记，不能使用铁质锅铲。

不粘锅表层脱落之后，会有其不粘锅需要开锅吗他的材质融入到食物当中，这样会对人体造成一定伤害，所以在使用不粘锅的时候要保护好锅的整个锅体。

不粘锅需要开锅吗

不粘锅需要开锅，市场上的大多数不粘锅表面含有化学物质，使它们不适合烹饪。开锅是为了在铁锅内表面覆盖一层致密油膜，将铁和空气、食材隔离，达到防锈、防粘的效果。

不粘锅要开锅吗 不粘锅用不用开锅呢

1、不粘锅需要开锅。不粘锅开锅，可以让新锅表面的金属毛细孔变得更平整，在一定程度上保护不沾涂层，增加不粘锅的使用期限。不粘锅的开锅过程，也可以为新锅做一次较为彻底的清洁。

2、不粘锅开锅步骤：首先将洗米水倒进锅中，煮沸二十分钟后倒掉；待锅冷却后，倒入油使锅子表面均匀覆盖油层，再加热三十秒，冒出油纹后关火即可完成不粘锅的开锅步骤。

3、在使用不粘锅的过程中，要避免空烧，因为空烧加热过久，将使涂层损坏，失去不粘锅的效能。如果食材黏锅，不应使用铁刷、钢刷或研磨去污粉清洗不粘锅，因为这类物品容易破坏不粘锅的不沾涂层，影响其使用。同时要避免使用铁铲、钢铲等尖锐物品刷锅，因为该类物品易刮伤不沾锅具，使不沾锅失效，可以使用木质或耐热塑胶锅铲等。