鸡骨草-鸡骨草的营养价值_鸡骨草的功效与作用及食用方法
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鸡骨草的营养价值_鸡骨草的功效与作用及食用方法
鸡骨草是一种好用的草药鸡骨草，在民间比较的流行，可能很多人不鸡骨草了解。那么鸡骨草的营养价值有哪些?鸡骨草的功效与作用及食用方法有哪些?
鸡骨草的营养价值
鸡骨草，中药名，为豆科植物广州相思子的干燥全株。广东相思子，攀援灌木，长达1m；小枝及叶柄被粗毛。其根多呈圆锥形，上粗下细，有分枝，长短不一，直径0.5～37.5px；表面灰棕色，粗糙，有细纵纹，支根极细，有的断落或留有残基；质硬。茎丛生，长50～2500px，直径约5px；灰棕色至紫褐色，小枝纤细，疏被短柔毛。羽状复叶互生，小叶8～11对，多脱落，小叶矩圆形，长0.8～30px；先端平截，有小突尖，下表面被伏毛。气微香，味微苦。喜温暖、潮湿、怕寒冷，耐旱，忌涝。常生于山地或旷野灌木林边。甘、微苦，凉。有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛之功效。常用于湿热黄疽，胁肋不舒，胃脘胀痛，乳痈肿痛。鸡骨草还可在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗。
鸡骨草的功效与作用
1、护肝
鸡骨草能减轻肝脏所受的伤害。鸡骨草主治黄疸型肝炎，小便刺痛，胃脘痛，风湿骨节疼痛，跌打瘀血肿痛，乳痈，同时，它富含粗皂甙对四氯化碳所致肝损伤有显着保护效果，具有清热利湿，散瘀止痛的功能。
2、预防肝硬化
鸡骨草能有效预防肝硬化。对于肝硬化腹水，肝炎后肝硬化失代偿期，常见腹水，肝掌，蜘蛛痣，白蛋白，球蛋白比例倒置等疾病，鸡骨草有一定的缓和作用。
3、提高人的耐力
鸡骨草能有效提高人的耐力。在小鼠的试验中，首先给小鼠一点鸡骨草，让它们吃下去，后来发现，鸡骨草能增强小鼠游泳耐力，鸡骨草根煎剂5g/kg灌服可显着增强小鼠游泳耐力。
4、促进肠胃功能
鸡骨草能提高肠胃的消化能力，促进肠胃功能正常运作。兔子的肚子反应是相对比较敏感的，通过兔子的实验，鸡骨草我们可以发现，对肠平滑肌的影响对于正常离体家兔回肠，鸡骨草根煎剂可显着增强其收缩幅度，麻醉兔灌胃或肌注煎剂也能使在位肠管张力提高，蠕动略增强。
5、抗炎作用
实验研究表明，鸡骨草对二甲苯所致小鼠耳廓肿胀有明显抑制作用，而毛鸡骨草作用不明显。鸡骨草、毛鸡骨草对醋酸所致小鼠腹腔毛细血管通透性均有明显的抑制作用。
6、治肝炎
鸡骨草能治疗急性肝炎等疾病。鸡骨草对于全身皮肤，巩膜黄染，色鲜明，纳差，上腹部饱胀，小便色黄，或伴恶寒发热等问题的治疗有很好的功效。
鸡骨草的食用方法
我们在使用鸡骨草的时候要注意，鸡骨草的种子是有毒的，使用的时候需要将豆荚摘除，以免发生中毒的情况。
本来是为了补养身体才喝的汤，因为疏忽导致对身体不好的影响岂不是得不偿失，所以一定要小心注意。
还有一些非常值得注意的事情，也要引起相当的注意，就是鸡骨草与同科属的毛相思子外形非常的相似，不要食用错误。
但毛相思子的叶子比鸡骨草叶子更大，毛多，味道更甜，两种植物的功效不同，千万不可混淆使用，以免对身体产生不好的影响。
每日一中药——鸡骨草
鸡骨草，豆科植物广州相思子的干燥全株，又叫黄头草、猪腰草。一年四季均可采挖，将杂质除去，图一所示的荚果必须摘去（荚果有毒），不可入药。切记！
鸡骨草味甘，性凉。归肝经、胃经。主要功效是：利湿退黄、清热解毒、疏肝止痛。
利湿退黄之鸡骨草，能治疗黄疸。这也是其临床主要应用治疗的疾病，甘凉之鸡骨草，有清热利湿退黄之力，肝胆湿热，湿热郁蒸所引起的黄疸，应用鸡骨草治疗效果甚佳。治疗黄疸时可以单独使用鸡骨草，也可以配合茵陈、地耳草等一起使用增加退黄之效。
鸡骨草还有清热解毒之效，且归肝经，肝在体表循行过乳区，乳区疼痛大都是肝经有疾导致，清热解毒之鸡骨草善解乳痈之毒，将新鲜的鸡骨草捣烂外敷乳区即可。
疏肝止痛也是鸡骨草的作用。肝胃不和，肝木郁乘脾土时，易导致腹部胀痛不适，取鸡骨草疏肝止痛，能很好地缓解肝气不疏之斜肋疼痛，或者肝郁欺脾胃之胃脘部疼痛等疾病。
本文旨在科普中药的功效，并不推荐随意使用，若有需要，请至正规医院，遵医嘱用药，切勿随意擅自服食药材。
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鸡骨草的功效都有什么？
鸡骨草作为一个中药，中医认为它是归在肝经和胃经，它的功效主要是利湿退黄、清热解毒、疏肝止痛的作用，所以它主治的疾病，也主要是肝和胃方面的疾病：
第一个它就是能够治疗这种湿热黄疸，这种胁肋不舒疼痛，或者胸胁疼痛、咽干、口苦等等，这种肝胆湿热的一些症状，主要是鉴于各种的黄疸性肝炎，还有一些胆囊炎、胆结石类的疾病；
第二个就是治疗这种胃部的疾病，最主要是由于胃脘胀痛、上腹部胀痛，特别是饭后不好消化、食欲下降等等，鸡骨草有一定的作用；
第三个它对于乳痈肿痛，也就是乳房的炎症甚至脓肿，鸡骨草也是一个常用的中药。
