土笋冻图片-土笋冻是什么虫子？
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土笋冻是什么虫子？
制作土笋冻的是黑土蚯土笋冻图片，和沙虫不一样土笋冻图片，沙虫的学名是方格星虫，在福建沿海地区及浙江沿海部分地区的沿海滩涂均有生产。
这土笋原是野生于沿海江河入海处咸淡水交汇的滩涂上，属于星虫动物门动物，学名可口革囊星虫。它含有胶质，身长二、三寸，其外形粗陋，颜色黑褐，粗者如食指，细者似稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一二寸，细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。“土笋冻”就是用它加工而成的冻品。
土笋冻的做法
土笋被从沙子里逮出，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅粘粘糊糊，盛出来后装在小碗中，待其自然冷却之后，就凝固成一小碗“土笋冻”土笋冻图片了。
它们个个颜色白润晶莹剔透，其肉清，味美甘鲜，清香软嫩，滑溜爽口。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、酸白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等就成了色香味俱佳的风味小吃了。
土笋冻你吃过吗？
当然吃过土笋冻了，而且那味道真是让人欲罢不能，只不过在得知真相之后有一些无法接受，不过后来因为实在难以抵御美食的诱惑，最终还是败给了土笋冻。土笋冻当中没有土也没有笋，这是福建当地特有的食物，是由一种虫子制作而成的，很多外地人到了福建之后都会品尝一下。土笋冻在其他地方很少见到，之所以会这样，主要还是因为它的原材料比较少，再加上很多人无法接受，所以没办法在全国各地传播。
但是只要去了福建，绝对要去尝一尝当地正宗的土笋冻，尤其是那些排档里面卖的。说它是福建最好吃的小吃之一，绝对不为过。凸笋冻的口感嫩滑鲜美，感觉和我们平时吃到的猪蹄冻有些类似，但是味道要更加干鲜一些。再配上特有的酱料，那味道真是没得说。第1次吃的时候，我也有些难以接受朋友，并没有跟我说实话，只告诉我这是当地的特色小吃，让我尝一尝。
我吃过之后发现很好吃，但是在吃的时候发现里面有一些长相奇怪的东西，当时还以为是一种植物，没想到吃完之后，朋友跟我说了实话，原来它是一种蠕虫，里面富含非常丰富的胶原蛋白，有美容养颜的效果，据说这种虫子的学名叫可口革囊星虫。刚听完这话真是让人有种想吐的感觉，不过还是忍下了内心的恶心感。正是因为这种虫子当中有很多胶质，所以在熬煮冷却之后能够凝结成块状，再加上它的味道好，所以即便是搭配简单的酱油、陈醋，都能成为非常美味的食物。
因为实在太好吃了，在经过了一番内心斗争之后，我还是败给了美食。相信很多人在吃完土笋冻之后，都和我有同样的感受吧，别管究竟是什么东西制作而成的，只要好吃就行了。土笋冻的价格也是越来越贵，可能是因为原材料越来越少吧，总之想吃上一碗正宗的土笋冻可不是一件容易的事情。所以如果你能够吃到正宗的，那就在心里偷着乐吧。
福建的地道名菜土笋冻，究竟是怎么制作的呢？
笋冻，早已听过其名字。一直以来，它在全国各地可怕小吃里也占有了关键的一席。
在福建许多地区都是有，也有专业的创意餐厅。那时候去厦门的情况下，一起去的小伙伴们都买来一些抢鲜。仅有我一个人，看见不能下孔，凸起所有胆量也终归没敢尝一口。
福建最知名的小吃土笋冻，原来是这样做的。敢吃的盆友全是真英雄
以土笋冻为主题风格相近的饭店许多
土笋冻始于福建泉州市沿海地区。是一种备受当地人喜爱的一种特点传统式口味小吃。原料是由一种海滩滩涂地挖到被称作爽口革囊星虫制作而成的。
土笋冻原料土笋，也叫星虫。
这类蜘蛛它带有很多胶原纤维，体长二、三寸。历经生产加工熬煮，虫体所含胶原纤维融入水里，制冷后即凝固成效冻状。服用时加上好生抽、老陈醋、蒜末等沾料一同服用。据发烧友常说，味儿一绝！
有关它的由来，有二种叫法。一种说成流传名将岳飞郑成功创造发明的，一种说成与戚继光相关。实际到底是谁，就必须权威专家资格证书了。
土笋冻是一种拥有历史背景的特点小吃。据《闽小记》记述：“予在闽常吃土笋冻，味甚鲜异，但闻生在海宾，形近泥鳅，即沙巽也。”因而，福建人对于此事爱之不疲。
有关土笋冻，听说营养成分是很好的。在我国多种多样中国药典中记述了其服用和功效与作用，它能生津止渴、润肺滋阴养血、活血化瘀强身健体及补肾壮阳美容养颜等。对改进肺痨干咳、精神衰弱、小孩脾胃虚与肾透支而晚上尿频经常也是有非常好的功效。
另外它的原料星虫是一种营养丰富，含有蛋白、多种多样碳水化合物和钙、磷、铁等营养元素和可以调整大脑神经的赖氨酸多种多样成分。因此，在沿海城市这归属于高级海产品，价格昂贵。
但是好虽好，但我本人确实害怕吃。除开穷酸气感觉价钱很高外，大量的是赏析不上星虫的表面。和它相近的沙虫也是，盆友大快朵颐，我是一口都害怕吃。
福建的土笋冻，为什么外地人都不敢吃？
每个地方都有自己的特色小吃，像长沙臭豆腐，还有广西螺蛳粉这些小吃都是比较出名的，也是被部分朋友认为比较重口味的。说实在，臭豆腐和螺蛳粉这样的小吃只是味道有点难闻，吃起来还是很美味的，可是，福建有一道小吃，即便当地人爱不释手，外地游客们却直呼不敢吃！
这道小吃就是“土笋冻”，初次到福建，听到土笋冻这个名字，小编还以为是用笋做的一道美食。原来，和老婆饼里面没有老婆一样，土笋冻里面也没有土笋。看到路边的小店在卖土笋冻，小编凑近一看，发现虽然土笋冻里面没有笋，但是却有虫子！店家老板是福建本地人，他告诉小编，这种虫子含有丰富的胶原蛋白，是可以吃的，并讲起了土笋冻的由来。
相传明嘉靖年间，倭寇入侵福建等东南沿海地区，戚继光率兵抗倭。因粮食紧缺，军队便捉滩涂上的小虾，小蟹和螺贝等一起下锅煮汤，无意间捉到了一种蠕虫，士兵将其单独放进锅里煮汤。等戚继光忙完，汤也冷了，竟然还结成了块状，戚继光品尝以后，发现其味道非常鲜美。由于这种虫子是从滩涂的泥土里掏出的，人们就叫它“土笋”，从此土笋冻便流传开来。
小编还感到好奇，土笋冻为什么会凝结成果冻一样的质感呢？店家解释说，这是因为土笋加热熬煮时体内的胶质流到汤里，胶质冷了就凝固了，而且这种土笋体内的胶质有清热补脾润肺的功效。
看着土笋冻状似果冻，里面还嵌几条虫子的样子，小编莫名想到了实验室里的标本，觉得实在难以下咽。店家却告诉小编，土笋冻其实很美味，它吃起来软嫩微弹，滑溜爽口。配上酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇，以及芫荽、酸白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等就更加美味了。
虽然福建的朋友们比较好土笋冻这一口，甚至以土笋冻为经典小吃，但作为外地游客的小编还是看看就好了，真的要小编吃的话，恐怕得克服多重心理障碍。当然，如果大家想要挑战一下话，也是可以的，因为土笋冻也只是看着有点渗人，据说吃起来味道还可以，况且营养价值也不错。除了土笋冻，大家还知道哪些地方的特色小吃呢？欢迎在评论区分享留言哦！
国内到底有哪些“难吃到极致”的土特产？
当地人眼中的土特产都是香饽饽，然而，在外人的口中真难以下咽！以下这些著名的“恶心”的土特产！如果都吃过了，请受我一拜！
1、 田鼠干
宁化田鼠干货，又称鼠干，是福建著名的客家小吃。每年冬天，都是宁化客家农民抓老鼠的最佳时机。田鼠洗净后，烤成棕色。福建的特产在全国特别有名。对福建人的口味真的不太了解。不知道味道是好还是不好，但这确实很难下咽。
2、土笋冻
土笋冻是一种典型的传统风味，具有优良的色泽、香气和口感。虽然它的名字很优雅，但它实际上是由沙虫制成的，即星虫，这是一种含有各种氨基酸的高蛋白海洋食品。只有闽南人能理解美味的食物。“山里有冬虫夏草，海里有星虫”解释了冷冻竹笋的营养价值。虽然听起来不错，一旦这层窗户纸被捅破，恐怕连最好的朋友也会分手！
3、鱼腥草
鱼腥草绝对是四川人最喜欢的食物。许多人想知道为什么美食城市四川有这么恶心的特产。泥和鱼的混合气味赢得了许多四川人的喜爱。当一位四川室友把鱼腥草带到大学时，他周围的人都不敢吃。
4、梨膏糖
梨膏糖是上海的一个特色传统名点。与其说是小吃，不如说是药材。它有祛痰、润肺、止咳的功效，价格不便宜，但味道很特别。如果你想失去这个朋友，你最好给它一颗梨膏糖！
5、童子蛋
童子蛋是用童子尿烹制的鸡蛋。在许多东阳人眼里，用童子尿煮的鸡蛋是进补的唯一选择。它们属于那种闻起来很坏但尝起来很美味的食物。虽然这是好东西，但恐怕除了东阳人没有人敢吃。如果你真的拿出来招待你的朋友，分分钟跟你绝交！
