酒店客人的潜在消费是指-潜在消费是指什么
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潜在消费是指什么
潜在消费就是
目前还没消费，但将来有需求，将来可能发生的消费
如何分辨餐厅顾客的潜在需求
一、听要求
耳朵是协助眼睛完成观察的重要器官，相比于眼睛看到的信息来说，听到的信息要更加直接、清晰、准确。服务员要时刻注意倾听客人的要求。优秀的服务员很善于倾听，从顾客的闲聊中就可以听出顾客的喜好、需求。
二、会沟通
对于一些不是很清晰的要求，一定要去与顾客沟通，弄明白顾客的真实意图与要求，而不是半知半解的就去执行。对于十分明确清晰的要求，服务员要懂得去执行，听到了要立即回应一声，要立即有所行动，只要指令清晰，没有什么疑问，就应该立即去行动。
三、看细节
除了听顾客的要求外，还应该用眼睛仔细观察。观察顾客的状态与神情，例如，夏天一位满头大汗的客人来到酒店，他的第一需要就是降温，而不是点餐，服务员最先要做的不是添加碗筷和点餐，而是打开空调，或者冰饮、冰巾替顾客降温。
四、善记忆
听到或者观察到顾客的信息后到记录下来，有时候顾客一多就容易忘记或者弄混。服务员在倾听的过程中，还可以记住客人的需求与爱好，身份与兴趣，年龄与职业，从这些线索中也可以找到很多与顾客交流的点。
以上就是分辨餐厅顾客潜在需求的几种方法，希望能够对您有所帮助。
营销学上将潜在消费者分为四类你知道么
第一类就是购买者，购买者就是买东西的人，就是直接给你钱的人，所以一定要结合我们出售的产品与服务，明确定位谁来买我们的东西，是男人、是女人、是有钱人、还是普通人、是年轻人还是中年人，是南方人还是北方人，是城里人还是农村人等等；
第二类就是使用者，买的人不一定是用的人，用的人不一定是买的人，卖产品你必须要知道是谁在用，你为他解决了什么问题，就是解决了什么痛点，你给她带了哪些快乐，就是解决了她什么爽点，他会满意吗？你比别人解决得好吗，你比别人解决的成本低吗？
第三类就是决策者，有这么一帮人，比如说老年人给孙子或给家里卖东西，她可能不直接买，而是让儿女买。比如孕妇决定给未出生的孩子买东西，他也可能不直接买而让老公去买，但是这个老人、这个孕妇在是否买不买这些东西是有决定权，这就是决策者；
第四类是影响者，比如儿女想给婴儿父母买东西，因为没有经验她要征求父母的意见，要什么样的，要什么功能的都得征求一下意见，父母在这个个过程中既不是使用者，也不是购买者，也不是决策者，但他的意见很重要，是影响着。我们知道了消费者分为这四种人，我们判断清楚了你的粉丝属于这四种人中的那类人，你就会沟通了，就会销售了。
什么是潜在消费者
潜在消费者是指当前尚未购买或使用某种商品，但在将来的某一时间有可能转变为现实消费者的人。生产经营企业应该特别重视这类消费者，因为他们是企业开拓新的市场，在竞争中保持并提高市场占有率的潜在力量。
价格是潜在消费者大脑里最容易理解的空当，也最容易去填补。哈根达斯引进了一条最昂贵的冰淇淋生产线，让其品牌建立起了“高价”冰淇淋的定位，从而使哈根达斯几十年来获得了持久的营销成功。
扩展资料：
可以通过填补销售渠道上的空当来定位品牌。比如L’eggs是第一个专为超市推出的连裤袜品牌，现在它是美国销售最好的连裤袜品牌了。保罗·米切尔则是通过聚焦于专业美发沙龙这个渠道，而成为价值6亿美元的护发和皮肤护理品牌的。
今天在互联网上有很多创建品牌的机会，像亚马逊(Amazon)、电子海湾(eBay)、查尔斯·施瓦布(Charles Schwab)等网站都是一些成功的互联网品牌。
可以通过把焦点集中于一半市场而成为一个大品牌。比如：“万宝路”通过定位成第一个男性香烟而成为大品牌。
参考资料来源：百度百科－潜在消费者
