酒店为方便住客的消费与核算-酒店购进客房消费品会计怎么做账？如何管理
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酒店购进客房消费品会计怎么做账？如何管理
酒店购进客房消费品，属于购进一次性用品。
一次性用品的核算方法：
一次性用品的核算客房免费提供给客人的牙具、梳子、拖鞋等一次性用品，都是按照客房应住人数提供的。有些宾客对一次性的用具不喜欢，既不使用也不带走，故楼层服务员可以回收。厦门环岛路附近住宿
如加强管理，可以有节约空间。服务员每天发放一次性物品时，应填写“客房消耗用品统计表”，向客房配置一次性用品时应建立监督机制。酒店一次性用品进货时一般是由总仓库进货，然后由客酒店会计实务直达车房部批量领用，存放于客房部的仓库中，每天按实际需用量发放。账务处理如下：
(1)向酒店仓库领用物品时：借：物料用品——客房部仓库——一次性用品(分品名进行登记)贷：物料用品——酒店总仓库——一次性用品(分品名进行登记)
(2)月末根据客房部实际消耗报表：
借：主营业务成本——客房部——物料消耗
贷：物料用品——客房部仓库——一次性用品。
月末应进行盘点，确认是否账实相符，如不相符则查明原因作相应处理。采用以上方法，逐项登记一次性用品，有利于物资监管，但缺点是核算比较复杂。在实际工作中也可采用倒挤的方法进行计算。采用倒挤法是按照客房部批量领用的数额先直接记入“业务间接费用”账户，月末倒挤出本月实际消耗数额，然后从“业务间接费用”账户转入“主营业务成本”或“销售费用”账户。这种方法核算简便，但不利于物资监管。
酒店的财务核算都做些什么
酒店财务核算
结账。客人来前台付款结账，分为住客结账（根据通知来支付前期帐项或支付续住的押金）和离店结账（对前台收银来说，就是将客人的相关帐户结平并终结该帐户同时在电脑中做退房操作）。结账后，客人帐户的余额栏应为零，即客人消费的总数与贷项栏结算的总数相抵为零。如果不为零，出现正数的欠结额，其差额表示客人尚未结清的帐项或有待进一步结转的帐项；反之亦然。
交款编表。收银员当班工作结束前必须进行交款编表的工作，具体来说包括：
a清点现金，即清点当班所收的现款（现金、信用卡、支票等），填到交款表里，交款表/单一式两联，现金上交总出纳签收后退还交款人一联备查。采用交款表交款属于直接交款方式，即由收银员将现金直接上交总出纳。因为其有时间上的局限性，许多酒店不采用这种方式交款，而是采用把款项投入指定的保险箱方式，该方式简称“信封交款”，即设置象邮筒一样有投入口的保险箱，以便收银员在把款项装进信封密封后随时投入保险箱。该保险箱只能投入，不能随便取出，开启保险箱须两把钥匙同时插入才能打开，即由出纳和见证人打开保险箱见证信封数目和清点信封内钱款。（这样的叙述是为了是大家对信封交款程序能有个全面的了解。实际上在这一步骤里，收银员所做的只是把现金清点好，把数额填入交款信封/交款袋，投入保险箱）。
b整理帐单，具体来说是把已离店结账的账单按照现金结算收入、现金结算支出、支票结算、信用卡结算、挂帐结算等进行分类汇总整理；把入住客人的保证金付款单据、预订房间的订房金单据等进行分类整理；每一类单据整理好后，应计算出一个合计金额，把合计金额的纸带或便条附在每一类单据上面，与所属的单据捆扎在一起，以便核对。
c编制收银报告，收银员平时在入数、结账操作时，已按照各自的代码将收银情况输入到前台电脑里，所以编制收银报告的工作就比较简单了。此时，收银员只需输入自己代码，电脑即可自动打印出属于该收银员的收银报告。收银报告包括一份明细表(ACC04)、一份汇总表(ACC03)和一份结账帐户明细表(NIT5)。
d核对帐单与收银报告，把整理好的帐单与收银报告的有关项目核对，具体地说，即将出租车帐单、房间小酒吧帐单、日租及服务费帐单、扣减单、现金支出单、现金结算、信用卡结算、转账、支票等单据分别与汇总表上各项目逐一核对。如发现不符，则将不符的项目与收银明细表中相关项目核对，找出不符的原因，以便进行更正。核对离店结账帐单与结账帐户明细表是否一致，如有不符，找出原因更正。
e核对现金与收银报告，收银报告中的“现金（收进）”项目减去“现金支出”项目，其差额就是“现金应交额”（如果前台收银采用“备用金制”押金上交，则现金应交额还应加上“押金”数）。收银员在核对时，应把手中的现金加起来将其合计数与上述“现金应交额”核对，如有不符应即刻查找原因。
f送交款项、帐单、收银报告。完成上述的帐帐核对、帐表核对、表单核对、帐实核对后，将款项、帐单和收银报告（具体包括哪些报表，由酒店根据管理要求指定）交到指定的位置或人员。
6 稽核，是对上述帐单资料的查对，对上述程序的检查和控制。酒店的收入稽核一般分为夜间稽核和日间稽核。由于稽核工作在酒店收入控制中占有非常重要的地位，所以下面专门讲述。
收入的夜间稽核
1 什么是夜间稽核
夜间稽核（Night Auditor）指在夜间进行的核数工作或者从事夜间核数工作的人员。
酒店工作紧张、忙碌。收银员既要制作帐单，又要收款、退款。在这一系列工作中难免出错，加之员工的思想素质、业务水平参差不齐，也容易发生一些错弊问题。如果不进行稽核，则难以有效控制酒店收入。再者，由于客人入住、退房绝大多数集中在白天和傍晚，这段时间内各项收入总是处在不断的变动之中。如果此时进行稽核，势必给稽核工作增加了难度。而到了深夜，入住、退房的客人一般较少，酒店的各种营业活动诸如餐厅、酒吧、舞厅等，也相继关闭，这时全天的营业收入基本上已能确定下来。因此，夜间是收入稽核工作的最好的时间。
2 夜间稽核的工作目标
夜间稽核的工作对象是各收银点的收银员以及各营业部门交来的单据、报表等资料。其工作目标是通过对这些单据、报表深入细致的查对，纠正错弊、追查责任，以保证当天酒店收益的真实、正确、合理和合法。这就要求夜间稽核人员必须具有发现错弊、查找根源的丰富经验，审核单据、计算汇总的基本技能以及兢兢业业、一丝不苟的工作态度。另外，如果夜间稽核人员有着比较扎实的会计知识和技能，对圆满完成夜间稽核的工作是十分有益的。
3 夜间稽核的工作步骤和内容
夜间稽核人员一般在夜里11点左右上班，次日早上7-8点下班，且必须在次日日班人员
上班之前完成前一天全部收益的稽核工作。
夜间稽核主要分为两部分：客房收入稽核和餐饮营业收入稽核。这里我们只讲述客房收入的夜间稽核。
具体来说，其工作步骤和内容如下：
a 接管前台收银工作。深夜仍可能会有个别客人入住和迁出，这就需要夜核人员接替前台的收银工作。一些规模小的酒店，总服务台或接待台的工作，甚至夜间经理的职责都由夜核接管。
b 检查前台收银工作。如有错误按规定调整。
c 核对客房出租单据、核对房间和房价。 当日开房报表(Rec16)、换防调价报表(Rec18)。
d房租过账。过帐后应打印过租报表(Nit08)并检查是否过租正确，如有错误按规定调整。
e对当天客房收益进行试算，并终结当天收益。试算表的结构举例如下：
(一) 试算的计算公式---
今日住客欠账总额
—今日住客结清总额
= 今日住客欠账净额
+ 截止昨日住客累积欠账额
= 截止今日住客累积欠账额
酒店餐饮服务业业务活动特点
1.经营小型餐饮服务业 酒店为方便住客的消费与核算，一般都业务单纯，餐饮店酒店为方便住客的消费与核算的客人来店就餐、旅店的客人来店住宿……就是主要和全部的业务收入。客人来餐馆就餐，点菜、吃饭、喝酒、喝饮料，这些不分具体消费的内容，全部都是营业收入。旅店的客人来住宿，不管是住大房还是小房，是普通房还是豪华房，是过路住宿还是长期包房居住，都是旅店的营业收入。
同样，网吧来的客人，上网按时计价收费及在网吧里饮料的消费，都是网吧的营业收入。来茶馆的，除了喝茶消费外，可能还会有消费零食、小吃及点心，这些同样属于茶馆的营业收入。这些例子说明酒店为方便住客的消费与核算：取得收入在形式上可能会有所不同，但都构成企业的一种资源——经营收入。在记账时，不用区分收入的形式，而只需把这些收入记录下来即可。
按照《企业会计准则》的规定，企业发生的收入，按照收入的来源和形式，分为了“主营业务收入”和“其他业务收入”，但对现实中的小型餐饮服务企业而言，所有发生的收入，都是以盈利为目的的，没有再细分的必要。因此可以只设置“主营业务收入”一个账户，来核算企业发生的所有收入，这样设置，既不影响企业纳税的正确性，又可以降低企业核算的难度。
2.大中型酒店餐饮企业 经营方式多样，服务项目繁多，包括住宿、饮食、购物、美容、沐浴桑拿、照相、洗涤、娱乐、修理、代理等服务项目。不同的经营业务营业税的税率不同，如果能分别核算应尽可能分开确认处理。将酒店经营业务内容归纳起来有以下几点：
（1）服务性经营业务服务性经营业务，是指利用一定的场所、设备和工具，提供服务、劳务的行业，比如旅馆的住宿、美容美发、洗涤、照相等，此类业务营业税的税率一般为5%；此外还有歌厅、舞厅等，此类业务的营业税税率一般为5%～20%.
（2）饮食经营业务饮食经营业务是指从事加工烹制食品，当即供应给顾客食用的经营业务，比如酒店的餐厅、酒家的经营业务。有一定规模的酒店企业都有附属的餐饮部门进行酒店住宿的配套服务。
（3）商品经营业务商品经营业务是指酒店企业开设的商场所进行的商品购销活动业务。酒店企业为了方便住客购物，开设一些消费者需要购买物品的商场，以拓宽服务领域、广开财路，发挥现代酒店企业多功能的积极作用。
会计资讯：
会计问答：
住酒店押金单丢了怎么办
在押金单上签名与办理退房结账手续的签名必须完全一致，只要满足这一点，酒店依旧能够即刻办理手续并退回你的押金。
由于酒店在针对押金单上的处理方式普遍是只认单子不认人。也就是说，只要有人拿着这个单子来前台办理退房，就可以轻易的将属于你的押金拿走。因此，当你丢失单据后，退房签字和前台留底的押金条签字又对不上，酒店是无法立即为你办理手续的。
所以针对这两种情况，酒店分别有以下两种处理过程及结果：
一定要保管好自己的押金单，以免丢失后给自己带来不必要的损失。
扩展资料：
在入住酒店时，酒店为了维护自己房内的设施，也为了住客在酒店进行消费后方便结算，一般都需要入住客户缴纳一定金额的押金。酒店会按照入住天数，根据酒店预交押金规定估算消费金额，要求住客刷信用卡做"预授权"或者以现金形式进行支付。
而出现“押金单丢失”的情况一定是以现金形式支付的押金。因为在办理入住时，酒店会主动向客户开具一个押金收据，收据一般一式三联，分别作为酒店留存、入帐凭证、住客保管。由于押金单普遍都是纸质收据，而当下消费者过多依赖手机，所以极易丢失。
参考资料：百度百科-酒店夜审
酒店自动售货机可以给酒店带来哪些好处
般诺酒店自动售货机优势酒店为方便住客的消费与核算：
1、外观精致时尚酒店为方便住客的消费与核算，独特酒店为方便住客的消费与核算的圆筒式设计（市面仅此一家）与酒店客房风格搭配协调酒店为方便住客的消费与核算，为客房布局加分酒店为方便住客的消费与核算，完善客房配套设施。
2、住客扫码付款，酒店无需查房，节省人力成本，避免纠纷，前台退房效率高，住客体验更好；
3、住客在房间内消费，手机可浏览商品详情，操作便捷，无需前台核算，保护隐私，满足住客即兴和刚性消费需求，提升住客体验感 。
4、差异化的服务和商品改造同质化的客房，提升酒店同行业竞争力，为酒店增加潜在入住率和复住率。
5、6格货柜，后台多样的商品类目，不局限于柜内商品，根据不同地域消费习惯，在后台实时更新产品，满足不同住客即兴消费需求激发客房潜在消费力，在零成本前提下为酒店持续创造收入。
6、无需门面租金，无需专人打理，有限的短期投入，无限的长期回报，不费精力，躺着收钱。
7、成人用品高毛利+酒店客房精准场景+低运营成本+良好的市场前景=值得一试的好项目。
