包粽子的方法与步骤图-如何包粽子 包粽子的方法和步骤
微信号
KTV115116
本文目录一览:
如何包粽子 包粽子的方法和步骤
包粽子的简单步骤如下:
1、取一块比较大的粽叶,清洗干净,再把叶子折叠起来。
2、将双层粽叶的底部折叠大约四分之一,然后用手按住。
3、将粽叶的上部张开,做成漏斗状,将糯米倒入其中,尽可能的将其填充成细细的形状。
4、将粽子的另外一头翻转,覆盖在粽子上,然后用双手把粽子的两边都压下来,剩下的粽子叶子的末端朝另外一边折叠。
5、最后用绳子把粽子捆牢。
包粽子的六个步骤
工具/原料:圆糯米、粽叶、粽绳、粽叶。
方法/步骤:
1、折叠粽叶:将两张粽叶叠加在一起,折叠成漏斗状,注意底部不要有孔。
2、放入糯米:在漏斗状的粽叶中放入糯米,不要太多,三分之一就好。
3、加入辅料:在糯米上加入辅料(辅料决定了粽子的口味,按个人喜好添加就可以)。
4、覆盖糯米:在辅料上覆盖一层糯米,将漏斗状的粽叶填满即可。
5、合上粽叶:将后面的粽叶覆盖在糯米上,长出的部分按紧折叠好。
6、裹上绳子:将绳子在粽子上多绕几圈,绑紧打结就完成了。
包粽子的方法步骤详解
导语:粽子是我们华人过端午节必不可少的美食。那么,粽子究竟怎么包呢?
包粽子前的准备工作
1、选择粽叶。粽叶可选常用的箸叶、箬叶、芦苇叶。粽叶越大(宽)越好。先把粽叶放到水里浸泡、泡软,一般提前一天做,然后再滤干。(如果初次包粽子,粽子叶是首选,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,新手包这样的粽子就会手忙脚乱,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。)
2、选米,米要新米,要纯糯米。
3、准备自己喜欢的馅,如:大枣、豆沙、肉馅等。先将糯米洗净,枣子也要洗干净,枣最好是金丝枣,有核的比没核的,没核的包粽子太软。
4、准备好绑粽子的棉线(或五彩线),洗干净。
tips:包粽子一定要用草绳或是棉线等,切不可用塑料玻璃绳,因为塑料玻璃绳扎捆的粽子在高温煮以后会产生对人体有害的'物质。
包粽子的方法与步骤图
1、按下面图示的卷法,将粽叶卷成一个圆锥形。
2、满满地往里填上馅料,填到溢出来的样子。这样有利于后面的包裹,可以使粽子里的馅料充满整个粽子。
3、按照螺旋的手法,从粽叶的另一端开始按下面图示慢慢的卷起来。
4、看图示卷到最后的样子,留一点尾巴。
5、最后尾巴全部卷起来,用大拇指压住。
6、最后把卷起来的那一面对折过来。
7、用棉线底部十字形的捆包起来,捆好不散开就可以。