薏米红豆水-红豆薏米水的正确做法
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红豆薏米水的正确做法
方法是：第一，薏米，红豆洗净，浸泡24小时或过夜。放入煮锅中倒入三到四倍的水量。第二，开火，大火煮至锅中水沸开，然后关火，焖一小时。第三，在开火，煮至锅中水再沸后关火。将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭或粥。薏米，红豆煮时时不能加大米，大米长在水里，含湿气，湿性黏稠，红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，同煮，红豆，薏米的功效就消失了。
薏米红豆水有消肿健脾、去湿、清热排痰等功效，能够使皮肤光滑，减少皱纹、消除色素斑点、对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，因此具有减肥和养颜的作用。薏米红豆水中含有硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，增强肾功能，有抗癌的作用。薏米红豆属于高纤维、低脂肪的食物，具有良好的润肠通便、降血压、调节血糖、预防结石的功效。
红豆薏仁水的功效如下：
1、利尿消肿：对于小便短赤排、尿量减少所造成的全身液体积聚过多，造成的腹水、浮肿，如果适当的喝红豆薏仁水，能够清除体内的湿气、通利小便，有消肿的作用；
2、增进食欲：红豆薏仁水能够清除脾胃湿气，对于脾胃湿气重引起的食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良，喝红豆薏仁水，通过清除脾经和胃经的湿气，可以达到增进食欲、促进消化的作用；
3、提供能量：红豆薏仁水当中含有一定量的碳水化合物，能够为机体提供一定的能量，因此在缓解疲劳、恢复体力方面有积极的作用；
4、促进肌肉合成：红豆薏仁水当中的碳水化合物，能够为肌肉当中糖原的合成提供丰富的原料，因此对于经常体力劳动或体育锻炼的人，适当喝红豆薏仁水，为肌肉当中糖原的合成提供丰富的原料，在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量、预防和缓解肌肉衰减征方面也有积极的作用。
红豆薏米水可以减肥又可以长期喝吗
红豆薏米水可以减肥，可以长期喝，但是不能天天喝。薏米红豆水具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
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关于薏米和红豆的“消肿”作用，不光指水肿，还有肥胖。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。
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薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
拓展资料：
喝薏米红豆粥的时候获得最佳的效果，那么一定要选择好正确的时间点。专家告诉我们，在每天的早饭之后以及午饭之前，这两个时间段是喝这种饮品的最佳时间段，才能够获得最好的效果。这主要是由于在早上的9~11点之间，这个时候脾胃开始了一天之中的工作，所以喝一些向薏米红豆粥这样能够很好的保护脾胃的食物，对于促进脾胃的工作效力、保护脾胃有着很好的效果。
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所以说，这个时候吃这些食物，对于身体才是最好的，并且身体也会更加容易吸收，如果在错误的时间段喝，那么不仅不能够很好的保健身体，反而容易对身体造成更大的损伤。
参考资料：/shipin.people.com.cn/n/2014/1117/c85914-26037115.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效"人民网-喝薏米红豆粥好处多 但也不能天天喝
红豆薏米水的功效与作用 红豆薏米水可以天天喝吗
1 健脾除湿
红豆和薏米都具有健脾养胃、除湿止泻的作用，因此对于脾胃虚弱所导致的脾虚泄泻、风湿热痹、痈肿疮毒、食欲不振、消化不良等症状来说，都可以适当地喝一些红豆薏米水来起到改善的作用。
2 利尿消肿
红豆味甘、酸，偏平性，具有利水、消肿的作用，对于一些尿液偏少、身体容易浮肿胀满，患有脚气肢肿的人群来说，在平时生活中可以适当地喝一些红豆薏米水，可以很好地起到利尿消肿的作用。
3 清热排脓
薏米味甘、淡，偏凉性，食用后能够有效地降低人体内的火气，对于一些火气较大、容易出现口干舌燥、口舌生疮、大便秘结等上火症状的人群来说平时可以适当地吃一些红豆薏米水，可以起到清热解毒、排脓消肿的作用。
4 补血补气
红豆和薏米都是营养价值很高的食材，用来煮水喝的话有一部分营养成分会溶解到水中，从而可以为人体补充一定的营养成分，如果想要营养价值更高的话，建议可以将红豆、薏米煮烂之后连着水一起吃下去。
红豆薏米水怎么煮
1、准备材料，可以将小红豆和大红豆洗干净，备用。
2、将洗干净的薏米和红豆分开用水泡1个小时左右。
3、将所有泡好的豆类连水和豆一起放入高压锅里，加入红糖，然后调至到豆类档，静待40分钟即可。
4、出锅美味红豆薏米汤水即可做好。
红豆薏米水是以红豆和薏米为原料煮制而成的饮品，可以消肿祛湿，热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，养血益气，有美白、清热排毒的功效。
赤小豆，又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质，并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分。
红豆：古称“小菽”、“赤菽”。花黄或淡灰色。红豆因其瘦身之奇效备受女性的青睐——红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。有除热毒，散恶血，利水消肿，解毒排脓，消胀满等功效。
用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。
红豆薏米水的做法和功效
红豆薏米水的做法
准备食材
红豆、薏米、水
做法步骤
先把红豆和薏米洗干净；
2.放入水泡一晚，中间可换一次水；
3.加入水,大火煮开后改小火煮40分钟；
4.香喷喷的红豆薏米水就熬好了。
扩展资料：
功效与作用
红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。我平时给病人开完方子后，总要嘱咐他们在饮食起居上的一些注意事项，其中说得最多的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食。
薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。
参考资料：百度百科- 红豆薏米
红豆薏米水有什么功效
1、有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
扩展资料：
食用禁忌
1、孕妇：薏米中含有一种成分，容易刺激女性子宫平滑肌产生痉挛，怀孕的女性吃红豆薏米粥可能容易出现胎动的情况，导致身体不适。
2、肾功能不全人群：红豆薏米有祛湿利尿的作用，而尿液排出是要经过肾脏的，如果有肾脏问题，食用红豆薏米粥反而会加重肾脏的负担。
3、虚寒体质人群：薏米性凉，对于虚寒体质的人群如果食用，会加重体质的虚寒程度，出现身体不适。除此以外的其他人群是比较适合的。
参考资料来源：人民网-薏米红豆堪称灵丹妙药：祛湿健脾胃
