本文目录一览：

• 1、西兰花怎么炒才好吃？
• 2、怎么炒西兰花好吃又简单
• 3、怎么炒西兰花
• 4、西兰花怎么炒好吃
• 5、西蓝花怎么炒好吃
• 6、西兰花怎么炒才好吃

西兰花怎么炒才好吃？

炒西兰花西兰花怎么炒好吃的窍门是在焯水前先用盐水浸泡，焯水时间不宜过长，这样既能将西兰花清洗干净，还能保持它西兰花怎么炒好吃的色泽。

西兰花也被称为西蓝花、青花菜，它是很常见的一种蔬菜，属于甘蓝的变种，外形和花菜很像，顶端有肥大的花球，通体翠绿，不仅颜色好看，味道也鲜美可口。

和其西兰花怎么炒好吃他蔬菜一样，西蓝花中也含有丰富的营养成分，它含有的维生素C比辣椒还要高，除此之外，还含有蛋白质、矿物质、胡萝卜素等，营养十分全面。

由于西兰花顶端花球中的小花蕾比较密集，所以容易隐藏细菌、虫卵等，炒西兰花之前，要先将它清洗干净，这样才更有利于身体健康。

将西兰花切成小株的形状，在清水中加入一勺食盐，搅拌均匀后把西兰花放到盐水中浸泡五分钟左右，会看到西兰花中隐藏的污垢、虫卵等全都漂浮在了水面。

浸泡完后，用清水将西兰花洗干净，在锅中加水并烧热，把洗干净的西兰花放到热水中焯一遍，焯水时间不能太长，一分钟左右即可，否则会破坏西兰花中的营养成分。

焯水的时候可以加入一些食盐，能让西兰花更入味，口感也更好，西兰花的做法很多，每种做法都非常好吃。

怎么炒西兰花好吃又简单

方法如下：

食材：西兰花若干、大蒜若干、耗油适量、白糖适量、盐适量、淀粉适量、水适量。

1、首先将西兰花清洗干净，然后切成小块。

2、之后，放入滚水中，焯烫1分钟后捞出控干待用。

3、接着，取一个小碗，倒入1汤匙蚝油，再加入盐、白糖、淀粉、水调匀。

4、下一步锅里倒入少许油，爆香蒜蓉。

5、之后，放入西兰花，翻炒一会，倒入酱汁。

6、接着，开大火，翻炒收汁，待汤汁浓稠即可出锅。

怎么炒西兰花

炒西兰花西兰花怎么炒好吃的家常做法如下西兰花怎么炒好吃：

1、西兰花用刀切成小朵西兰花怎么炒好吃，用清水冲洗后用盐水浸泡一会。

2、胡萝卜去皮切好备用西兰花怎么炒好吃，青椒、红椒、香菇切好备用。

3、锅中加入清水，大火烧开，加入两滴油，一小勺盐，放入西兰花煮一分钟左右，取出沥干水分。

4、热锅放油，姜丝爆香，放入胡萝卜翻炒，放入香菇翻炒，放入青椒，红椒翻炒，放入西兰花，翻炒一会加入盐即可出锅。

西兰花怎么炒好吃

西兰花好吃的炒法如下西兰花怎么炒好吃：

用料：西兰花1颗、鲜虾150g、胡萝卜半个、料酒适量、胡椒粉适量、味极鲜酱油适量、盐适量、油适量、糖一小勺、大蒜2瓣。

步骤：

1、将鲜虾洗净西兰花怎么炒好吃，拨壳、去虾线。

2、在拨好的虾仁中加入适量胡椒粉西兰花怎么炒好吃，料酒、味极鲜酱油腌制片刻。

3、将西兰花、胡萝卜洗净西兰花怎么炒好吃，切块。

4、准备一锅清水，放入切好的西兰花，加入适量盐，色拉油，开大火煮开（这样能使西兰花保持翠绿颜色）。

5、煮至西兰花变色，捞出沥干水分。

6、热锅倒油，加入大蒜末，腌制好的虾仁，煸炒至金黄色。

7、加入切好的胡萝卜片翻炒一下。

8、加入焯熟的西兰花。

9、加入适量盐、糖，翻炒片刻即可出锅。

西蓝花怎么炒好吃

虾仁炒西兰花比较好吃，具体做法如下：

1、准备西兰花、虾、米酒、蚝油、盐、蒜、油。

2、将西兰花切成小块洗干净，虾去壳剥成虾仁、蒜拍成末备用。

3、锅中放水加盐烧开，然后把西兰花放进锅中烫熟捞出。

4、锅中放油加入蒜末爆香，接着把剥好的虾仁滑熟，最后加入西兰花翻炒，再加盐、蚝油翻炒均匀即可装盘出锅了。

西兰花怎么炒才好吃

西兰花好吃西兰花怎么炒好吃的炒法西兰花怎么炒好吃：

主料西兰花怎么炒好吃：西兰花400克、蒜2瓣。

辅料：蚝油1汤匙、盐1克、白糖2克、淀粉1茶匙、水少许。

具体步骤：

1、西兰花先用清水浸泡半小时。

2、然后清洗干净，切成小块。

3、放入滚水中，焯烫1分钟后捞出控干待用。

4、取一个小碗，倒入1汤匙蚝油。

5、再加入盐、白糖、淀粉、水调匀。

6、蒜切成碎沫。

7、锅里倒入少许油，爆香蒜蓉。

8、放入西兰花，翻炒一会。

9、倒入酱汁。

10、开大火，翻炒收汁。

11、待汤汁浓稠即可。