本文目录一览：

• 1、金针菇放冰箱一个星期还能吃吗？
• 2、金针菇可以放冰箱可以放多久
• 3、金针菇放冰箱一个星期还能吃吗 金针菇放久了能吃吗
• 4、金针菇放冰箱一个星期还能吃吗
• 5、金针菇放冰箱一个星期还能吃吗 金针菇放冰箱可以

金针菇放冰箱一个星期还能吃吗？

在冰箱里面放金针菇放冰箱一个星期还能吃吗了一个星期金针菇放冰箱一个星期还能吃吗的金针菇如果无明显的腐烂迹象或者出水发粘的情况是不影响食用的金针菇放冰箱一个星期还能吃吗，只不过放置时间比较长的金针菇不如新鲜的金针菇口感好。

如果金针菇闻起来有明显的酒味且出现发粘霉烂的情况则不宜继续食用，误食这种金针菇有可能会出现腹泻等食物中毒的情况。

金针菇是低温型的蘑菇品种，一般在3℃～10℃温度下，通过吸收根部培养基里的营养生长，因此只要保存得当金针菇一般可以在冰箱里放置一周左右。

扩展资料

金针菇的营养价值

1、抗疲劳

根据实验报告，给小鼠服用一定时间的金针菇，具有抵抗疲劳、加速消除疲劳的作用。

2、抗炎

金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用。

3、防高血脂，降胆固醇

金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高，降低胆固醇，能防治心脑血管疾病。

4、抗肿瘤

金针菇多糖体对肝癌、肺癌均有明显的抗癌作用。从金针菇中提取的朴菇素能有效地抑制肿瘤的生长，具有明显的抗癌作用。

新加坡国立大学医学院研究人员最近发现，金针菇中有一种蛋白，可以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症，也可以提高免疫力，甚至能对抗病毒性感染及癌症。

5、促进新陈代谢

研究发现，金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

参考资料来源：人民网——金针菇的5大养生功效 这样的金针菇不要买

金针菇可以放冰箱可以放多久

3天左右。

金针菇最好是吃新鲜的，当天食用最好。如果一定要保留，放冰箱是比较好的。冰箱的低温保存在三度左右，金针菇也是低温生长菌类，在合适它生长的环境里短时间保存时最好的。

金针菇存放在冰箱在1℃环境中可保鲜2天左右，如果在2-4度环境条件下，可以保存5天左右时间，在7～8℃温度天可以保鲜1天；保存时，放在盘子里或盒子里，一不能沾水；二不能覆盖塑料膜，；三保存时间不要超过三天。

金针菇放冰箱一个星期还能吃吗 金针菇放久了能吃吗

1、能吃的情况：新鲜的金针菇含有比较多的菌根，很适合在冰箱中保存，如果保存的温度比较适宜的话还有可能会生长，所以放置一周后金针菇也是可以食用的。

2、不能吃的情况：市场上购买的金针菇有的可能存放的时间已经比较长了，而且菌根的长度比较短，这种金针菇很容易会腐烂，因此就算是在冰箱中保存，如果出现变味变软变色等现象是一定不能吃的。

金针菇放冰箱一个星期还能吃吗

1 金针菇放冰箱一个星期还能吃吗

金针菇放冰箱一个星期能不能吃还得看具体情况。

能吃情况

若是购买的金针菇比较新鲜，也带有较多的菌根，这种金针菇在冰箱中保存，若是温度合适，前几天还有生长的可能，放个把星期也能保持较好的新鲜度，还能食用。

不能吃情况

有些买回来的金针菇就存放了较长的时间，而且菌根也切得比较短，这种金针菇很容易老化腐败，若是取出时发现有变味、变软、变色的现象就不能吃了。

2 金针菇放冰箱调多少度

金针菇放冰虾调在3度最好。

金针菇属于低温生长真菌，其生长的环境就是在3~34度，3度既可以保持其活性，又能起到很好的抑制其他菌类活性的作用，保存的时间最长，对其鲜味的影响最小。

3 金针菇放冰箱怎么处理

新鲜的金针菇如果需要保存，可以将根部剪掉后，在淡盐水中浸泡10分钟，沥干后再冰箱冷藏保存，这样可以保存一周左右。

4 金针菇放冰箱的注意事项

1.金针菇属于低温生长菌，在冰箱中还能保持一定的活性，会有呼吸作用，不能用保鲜膜包裹。

2.金针菇在冰箱中虽然能放几天，但放太久容易腐败，就算没腐败口感也会变差，因此，不能放超过3天。

3.金针菇沾水后不能用铁器保存，容易变黑。

金针菇放冰箱一个星期还能吃吗 金针菇放冰箱可以

在冰箱里面放金针菇放冰箱一个星期还能吃吗了一个星期的金针菇如果无明显的腐烂迹象或者出水发粘的情况是不影响食用的金针菇放冰箱一个星期还能吃吗，只不过放置时间比较长的金针菇不如新鲜的金针菇口感好。如果金针菇闻起来有明显的酒味且出现发粘霉烂的情况则不宜继续食用金针菇放冰箱一个星期还能吃吗，误食这种金针菇有可能会出现腹泻等食物中毒的情况。

金针菇是低温型的蘑菇品种，一般在3℃～10℃温度下，通过吸收根部培养基里的营养生长，因此只要保存得当金针菇一般可以在冰箱里放置一周左右。

扩展资料

金针菇的铁含量是菠菜的20倍，又有许多纤维质，可促进新陈代谢，并有镇定的作用，适合孕妇产后多吃。其含有的酸性和中性植物纤维可吸附胆汁酸盐，调节体内胆固醇代谢，降低血浆中胆固醇的含量，还可促进肠胃蠕动，强化消化系统的功能，它能预防和治疗肝脏系统及肠胃道溃疡。

同时，金针菇又是一种高钾低钠食品，并含有VB1，VB2，VE以及较高含量的微量元素锌。这些不仅对儿童的生长发育有很大好处，也特别适宜于高血压病人和中老年人食用。

参考资料来源：百度百科-金针菇