本文目录一览：

• 1、雪莲果的功效？
• 2、雪莲果有什么功效与作用
• 3、雪莲果的功效与作用

雪莲果的功效？

功效与作用：补血养血、补气益气、提高免疫力、增强记忆力、滋阴补阴、治疗便秘、排毒解毒、开胃消食、清热、祛斑、抗衰老。

副作用(坏处)：见过敏者中毒症状：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用雪莲果的功效与作用，不利于蛋白质雪莲果的功效与作用的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。

雪莲果用清水洗干净后去皮雪莲果的功效与作用，直接生吃当作一般水果雪莲果的功效与作用，口感嫩脆、爽口、味甜。雪莲果用于炖鸡或者煲排骨汤，汤清味甜，香浓可口，具有开胃健脾雪莲果的功效与作用的功效。雪莲果切碎做成甜饼，是一道美味小茶点。

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雪莲果有什么功效与作用

雪莲果可是好东西，接下来就和雨田君一起看来一下，为何雪莲果会受到这么多人青睐的原因。

首先，什么是雪莲果

在了解其吃法之前，我们需要了解，什么是雪莲果？

“雪莲果”这三个字，很多人会将其和武侠小说中的神秘补药天山雪莲进行联想，但实际上雪莲果跟天山雪莲一点关系都没有，而且和颜值很高的天山雪莲相比。长得跟番薯十分相似的雪莲果在颜值上来说显得很大众，甚至在水果领域也是低颜值的代表。

低颜值，高价值的雪莲果

如果从从植物学角度上来说它是一种草本植物，学名叫：雪莲薯、茎直立，圆形实心，紫红色，丛生。原产地是在南美洲安第斯山脉的中高原地带。早期引进的时候是大规模在我国的西南（贵州、四川和云南）等地种植，后来逐步推行到东南和华北一带，因为和番薯等差不多的生长环境，因此较有一定的生长价值。（PS:所以不要以为它叫雪莲果，所以将其误认为只有新疆才能种植）

外形和地瓜很像

其次，雪莲果怎么吃

雪莲果是一种特殊的地下水果，皮薄细嫩，多汁，吃起来清甜爽口。当然它的吃法也是多种多样，和番薯（地瓜）一样，能生吃也能煮着吃。

生吃：雪莲果进行生吃的话，只需要将其表皮洗干净，剥皮即可，这样的吃法可以让人直接吸收里面的营养，也要保健的功效。当然除了干吃之外，也可以将其做成水果和素材沙拉，作为减肥和节食者的福利餐也是一个不错的选择。比如搭配火龙果、猕猴桃等，味道酸甜可口。

剥了皮可以生吃的雪莲果

果汁：事实上现在市场上有很多雪莲果的果汁在售，当然也可以自行制作果汁。用它做果汁时，可以搭配不同样式的水果，将水果全部清洗干净再放到料理机中装在杯子中，加入一点蜂蜜就能饮用（因为本身就是瘦身的，因此不建议加上热量高的糖）。

雪莲果果汁

做菜：和番薯一样，雪莲果也是可以入菜的，著名的菜是雪莲果玉米甜汤，一道以甜口为主的菜肴，只需要将其和玉米、胡萝卜一起切成块下锅炖煮（20分钟以内）加上调味剂（盐、奶油等）即可，做法和罗宋汤差不多。

最后，雪莲果有什么功效

净化血液：本身雪莲果中含有多种对人体有益的氨基酸和改善血脂的皂角质，这些物资一旦被血液吸收，就能立即释放出能清除血液中积存的毒素同时也能软化部分硬化血管，对于三高人群（高血压、高血脂和高血糖）是一个不错的治疗水果，适合长期食用。

减肥瘦身：其实雪莲果之所以能在这几年受到很多人群的欢迎，主要还是它的瘦身和减肥的功效，在全民健康饮食下它的作用就更加明显。雪莲果本身就是一种低脂低热量的水果，吃了这种水果会有饱腹感能替代人们再去摄入那些高热量和蛋白的食物。而且还能加快身体内多余脂肪分解和代谢，能让它们随身体代谢一起排出体外。经常食用雪莲果，可以避免身材肥胖，能保持自己的苗条的身材，因此在近几年一直是是时尚年轻女孩们的最爱。

雪莲果

解毒美容：雪莲果不仅瘦身，还是一种美容的水果，平日里多吃一些雪莲果，还能清肝美容，这主要是雪莲果能有效提高人类肝脏的解毒能力，预防和避免多种常见肝病发生。同时雪莲果性质寒凉，还能清热去火，能清楚人们体内的毒素沉淀，可以排毒养颜，特别是对于平时作息不规律，喜欢吃上火东西的现代年轻白领，多吃雪莲果，可以让他们的皮肤和脸蛋会更好，避免长痘痘。

雨田君说

总而言之，雪莲果现在大受欢迎是有它一定的道理，在吃法上的多组合，能当水果和饭吃，再加上低廉的价格，自然成为很多年轻人的代餐。同时雪莲果的瘦身和排毒效果，让很多喜欢健康和健身的年轻人将其作为一种减肥水果。这种功效和食用价值也是它受欢迎的一个重要因素。

不过雨田君要提醒的是，不是所有人都适合多吃雪莲果，体质虚和体寒的人要少吃点。

雪莲果的功效与作用

雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作万根苕，是一种菊科多年生草本植物，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，也可以当做水果食用。那么雪莲果的功效与作用有哪些呢？

雪莲果的功效与作用

1.促进消化

2.控制血糖

雪莲果含有带有甜味的果寡糖，由于糖尿病患者在食用雪莲果后必然会减少其它食物的摄入，因此，多食雪莲果对于糖尿病患者来说也是一种饮食控制。

3.提高身体素质

雪莲果中含有丰富的果寡糖，还含有丰富维生素b和维生素c以及大量的微量元素，钙，镁，铁，锌等营养成分，这些物质进入人体以后，能提高身体各器官的功能，并能促进身体代谢，阻止毒素在身体内淤积，经常食用能增强人体素质提高人体健康水平。

4.预防骨质疏松以及骨折

雪莲果里面含有非常丰富的钙质，吃完后骨密度就会变高，能够让骨骼变得更加健康，这样骨质疏松的问题以及骨折情况出现的几率就能够下降。

5.美容养颜、滋养肌肤

雪莲果是一种难得的美容食材，它能排毒消炎，平时可以用于人类面部痘痘和暗疮等症的预防与治疗，另外它含有的维生素和矿物质则能促进皮肤细胞再生，能淡化色斑消除皮肤深层的炎症，既能减少皱纹生成，又能让人们的皮肤保持健康，能减少到皮肤炎症与暗疮等常见皮肤病发生。

6.预防心脑血管疾病

因为雪莲果中含有果寡糖，雪莲果可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，还可预防和治疗高血压、糖尿病，并对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。