酒店月饼消费调查-关于月饼消费的调查报告
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关于月饼消费的调查报告
无糖月饼阿尔发有。不过听说酒店月饼消费调查他们原来酒店月饼消费调查的总经理走酒店月饼消费调查了。正大好像还投资了他们原来的总经理成立的新公司。
月饼调查报告怎么写
中秋节吃月饼相传始于元代，月饼寓意团圆，却是从明朝开始酒店月饼消费调查的。现在，月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。中秋赏月、吃月饼是中华民族传统的习俗，月饼作为团团圆圆的象征，寄托着人们对美好生活的向往。为了了解消费者的月饼消费观念和月饼消费市场状况，我对中秋月饼消费情况组织了一次摸底调查，现将调查情况公布如下酒店月饼消费调查：
一、月饼的种类：我国月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等酒店月饼消费调查；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。相关分类
简介如下：
（1）广式月饼。广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于
广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、
馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起
来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香
楼及广州酒家的白莲蓉月饼。
（2）京式月饼。京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。
（3）苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。
（4）滇式月饼。滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味，主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。
（5）徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。
（6）衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。
其它月饼。其它帮式的月饼相对量较少，如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等 。




京式月饼 广式月饼 苏式月饼 滇式月饼
二、月饼的包装
从外观上看，今年的月饼礼盒的包装材料多为铁盒和纸盒，铁盒包装多运用在传统口味上，如双黄白莲蓉、双黄红莲蓉、伍仁等，特别是广州几家老字号的月饼，如广州酒家、

莲香楼、陶陶居，其外观依然保持着多年以来的铁盒传统，甚至连盒面的装饰画都没有变化，这在许多年轻人眼中可能会觉得老土，但正是这坚持多年的朴实传统不但降低了月饼的包装成本、而且产品的识别度也很高。
而纸盒包装则主攻高端月饼礼盒，包装精美。礼盒内的月饼品种搭配也较为灵活，如“东海海鲜酒家”的月饼就采用了广式月饼和潮式酥皮月饼搭配的方式。 香港鸿星集团月光宝盒月饼礼盒，当中包括2个双黄白莲蓉月饼、2个双黄纯莲蓉月饼、3个迷酒店月饼消费调查你全黄白莲蓉月饼、3个迷你全黄红豆蓉月饼和3个迷你干酪绿豆蓉月饼。而广州酒家的“岭南佳果月饼”，里面就含有哈密瓜精品月饼2个、凤梨精品月饼2个、金橘月饼2个、木瓜月饼2个、椰子月饼2个，
月饼礼盒市场调查：2398元的礼盒里没有月饼，高价月饼礼盒有多暴利？
高价的月饼礼盒非常暴利，甚至一个高价的月饼礼盒的价格就已经超过月饼本身了。
从某种程度上来说，当消费者购买各种月饼的时候，月饼本身是具备食用价值，并不具备所谓的投资价值和包装价值。对那些月饼厂商来讲，为了把自己的月饼卖出高价，很多月饼厂商会把月饼包装成高大上的样子，同时也会把月饼的售价提高到上千元钱。这个行为本身并不合理，甚至已经明确存在虚假销售和过度包装的现象，但这个现象并没有得到有关部门的处罚。
这个事情是怎么回事？
当消费者在网上购买月饼的时候，消费者竟然发现2398元的月饼礼盒里竟然没有月饼，所谓的月饼礼盒也只不过是买一个包装盒而已。在询问之后，消费者才发现所谓的月饼礼盒只不过是一种噱头，因为送月饼的重点在于如何送月饼礼盒，很多厂家根本就不关注月饼是什么样子。
高价的月饼礼盒非常暴利。
我们可以享受这样的理解，当有些消费者给别人送月饼的时候，他们会因为面子的问题而去选择那些高价的月饼礼盒。对于他们来说，他们所购买的高价的月饼礼盒的价格就已经达到了上千元钱，但他们同时所购买的月饼的价格可能只有几元钱而已。在这种情况之下，很能消费者会因为虚荣心的问题而去购买这些高价的月饼礼盒，高价的月饼礼盒的利润率身体已经达到了上百倍以上。
以我个人来看，我们不能让这种高价的月饼礼盒的现象在市场出现，特别是对于各种生活必需品和消费品来讲，我们需要进一步保障这些商品的售价问题，同时积极维护相关商品的市场秩序。
