新消费时代下的品牌机遇荟语酒店-酒店发展机遇
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本文目录一览:
- 1、酒店发展机遇
- 2、新青年中加入圈层占比95%,品牌该如何把握机遇以“入圈”推动长效发展?
- 3、“新美业时代”的机遇与挑战
- 4、唐鸣:民族酒店品牌时代到来了
- 5、北京2024消费季启动,将持续到年底
酒店发展机遇
酒店行业将在智能时代下展开变革
随着物联网、大数据、云计算、人工智能等技术的日益成熟,以智能终端为载体,通过信息化、数字化高效管理酒店业务成为发展趋势,来解决酒店行业长久以来的同质化严重、入住流程繁复、人力沟通成本巨大等问题。
越来越多的互联网科技巨头纷纷入局酒旅市场,助力酒店改善传统运营模式,加速进行数字化转型,帮助酒店智能化升级,为游客用户带来更便捷和个性化的入住体验。
互联网巨头的入局对酒店传统的服务和运营模式提供了数字化和智能化升级,带动酒店行业开始了一场探索“智慧酒店”的比拼。可以说,传统酒店业在主动求变。从高星酒店及到连锁酒店,优先且主动选择与互联网巨头们合作,引入智能硬件和系统,在住宿流程、能效控制、交互娱乐上下足功夫。
智能酒店案例
2018年,阿里巴巴集团在杭州推出智能酒店——菲住布渴酒店。可以在手机上提前预定房间,直接在手机上或者酒店终端刷脸进入,智慧电梯、无触门控将自动进行人脸识别。智能点亮入住楼层,自动开启房间门。
一旦进入房间,天猫精灵智能管家,可直接对室内温度、灯光、窗帘、电视等进行语音控制,还有机器人送物、送餐服务,满足一部分消费者对科技化、体验化、个性化酒店产品的需求。
——更多数据及分析请参考于前瞻产业研究院《中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告》。
新青年中加入圈层占比95%,品牌该如何把握机遇以“入圈”推动长效发展?
品牌想要把握机遇以“入圈”推动长效发展就应该多多新消费时代下的品牌机遇荟语酒店的关注新青年的需求新消费时代下的品牌机遇荟语酒店,新消费时代下的品牌机遇荟语酒店了解需求之后才能牢牢的抓住商机。
新青年是时下的消费主力军
相信很多人已经看出来了,时下的消费主力是新一代的青年力量,这一代的新青年也是很多时尚大品牌主要的营销对象,这一代的新青年有着很敏锐的时尚感,新消费时代下的品牌机遇荟语酒店他们喜欢追赶潮流,也能够带动潮流,这也是很多品牌都已经察觉到的重要信息。现在很多品牌都抓住了新青年的消费心理,开启了一波新青年营销策略。
品牌与新青年之间该如何达到互动的效果,这也是抓住新青年消费群体首先要考虑的,新青年代表的不只是更年轻、更有活力、更有创造力的群体,他们对于品牌而言是可以激发创造能力和设计理念的动力,现在的新青年消费力量远远的超过我们的想象。
品牌该如何把握机遇以“入圈”推动长效发展
作为品牌,想要将自己的产品销售给新青年,首先就要将有能力带动企业发展的新青年纳入旗下,加入创作,毕竟作为同龄人的他们更加了解自己的需求。
现在的新青年群体的消费力量每年都在递增,这是一个非常庞大的群体,是一个有着无限发展的群体,也是能够带动企业更上一层楼的群体,所以抓住这个消费群体,品牌绝对能够得到长效的发展。现在新青年的年龄段大概从19岁—35岁左右,正在经历这人生重要的节点,有着很庞大的消费需求,这就是无限的商机,毕业、入职、结婚、买房、买车等等都是潜在的消费,这也是很多品牌商家应该抓住的商机。
社会的发展离不开一代又一代的新青年,想要将这个商机牢牢握在手中,就要找到和他们的情感共鸣,才能够把握机遇“入圈”推动长效发展。
“新美业时代”的机遇与挑战
经历了30多年野蛮生长的中国美容美发行业在2024年迎来重大转折,“传统美业”将成为历史,“新美业时代”将由此开启。
未来3-5年,中国美业必将进入一个剧烈的“震荡期”——洗牌、调整、转型、升级将成为这一阶段的行业关键词。这期间将有大量的传统美业店铺关闭,亦会有一批新概念美业品牌崛起(尤其是真正的标准连锁品牌)。
中国的“新美业时代”来的有些迟缓,但终于还是来了。
从“旧”到“新”注定不会是简单的升级,更可能是颠覆和重建。
“新美业”的特征也将不止是新技术、新品项、新品牌,更是全新思维之下的新场景、新业态、新关系、新服务、新营销。
同时中国美业也将从“传统美业时代”直接跨入“智慧美业时代”。
以生活美容和美发为代表的“传统美业”真正蓬勃发展始于上世纪90年代。伴随着社会主义市场经济的快速崛起及富裕起来的中国老百姓对“美”不断增长的旺盛需求,美容美发行业快速地在华夏大地遍地开花。自2000年起,“传统美业”更是迎来了长达15年的“超级红利期”。
来自网络的数据显示:截止2024年,中国美业的总店铺规模33万家,从业者140余万人,市场总额为3500亿。
可就是这样一个体量庞大的行业,在经历了30多年的发展之后,既没成熟也没升级,反倒日益暴露出各种各样的问题,与社会经济发展的总体氛围显得“格格不入”。更在2015年之后陷入极度尴尬的发展瓶颈期,并在2024年“新冠疫情”的影响之下进入了“至暗时刻”。
中国传统美业的30多年发展历程始终在“野蛮生长”——没有行业标准、缺乏行业自律,粗放管理、粗放经营、粗放营销。“市场红利”如“天降甘霖”般滋养了这个行业,也导致了从业者们的“贪婪”、“取巧”和目光短浅,“传统美业”就像个30岁的“巨婴”——幼稚、任性、不遵守规则、依赖性强、自理差,已无法适应外部的经济社会环境。
在中国整体性“消费升级”的社会环境下,“传统美业”的各种“疾患”暴露无遗——
1、人才缺失
我们在2024年采集的数据(样本数845个)显示:传统美业在岗从业者(老板、管理人员、一线员工)87%为初中学历,高中及以上学历者仅为13%。
学历虽不代表能力,但从业者普通基础教育水平及职业教育水平的偏低无疑造成了传统美业的人才困境。同时劳动保障不健全、作息管理不规范、缺乏员工职业规划等行业共性问题的存在又导致外部人才难以进入。
传统美业不仅缺真正的专业技术人才,更缺专业的管理运营人才、互联网技术人才。
当一个行业严重缺少人才时,就意味着失去所有的驱动力。
2、教育严重缺失
大部分美业从业者(包括老板)只接受过有限的技术、技能培训。行业里从来没有过系统化的管理运营、人力资源、市场营销、劳务法务等知识的系统培训。
而普遍性的工作时间过长(大多要工作每天12小时,每月27天)又导致从业者们没有时间自我学习。
系统化教育的缺失也是影响整个行业发展进步的真正根源。
3、管理运营粗放
截止2024年,中国还没有“美业管理运营”方面的系统课程,书店里也几乎没有任何这方面的专业著述。
美业的店铺管理运营属于“江湖派”,来自老板们从美容师(新发型师)到顾问(美发大工)到老板的成长过程中的个人经验积累,来自你抄我、我抄你的“互相学习”。
传统美业店铺的管理和运营都是“碎片式”的,不成系统,更谈不上科学和精益。
4、创新乏力
95%的传统美业店铺都不具有技术、服务、营销的主动创新能力。他们高度依赖上游品项厂家附带于品项上的相关教育培训。
没有创新,自然谈不上核心竞争力。
5、营销过度
传统美业店铺的野蛮推销、花式推销一度变成了经常被吐槽的“现象级”行业特点。传统美业也成为中国服务行业中“套路”和“话术”用得最多的领域。
而营销过度的结果则是整个行业的口碑和公信力遭到严重破坏。
6、行业收费混乱
传统美业三十年来始终游离在国家价格监管的“法外之地”。于是在品项“非标化”的掩饰之下,天价项目有之、看人定价有之,整个行业都在追逐暴利,无视伤客,无视口碑。
7、诚信意识淡薄
传统美业店铺从不缺对顾客的“热情”,不缺宣传诚信的口号。而实际的情况则是,在利益驱动以及生存压力之下,从业者们的诚信意识极度淡薄——虚假宣传、夸大宣传、盲目承诺、枉顾责任,用种种方法哄骗顾客。失去诚信,又如何获取信任呢?
8、同质化和低水平竞争问题严重
正因为技术、品项的创新乏力,直接导致美容和美发行业均表现为严重的同质化问题。进而出现以价格竞争为特点的低水平同业竞争。
定位模糊,缺乏核心竞争力、缺少差异化优势,已经成为传统美业店铺的共性问题。
而同质化问题的长期存在也使得传统美业已无法满足消费者高品质、差异化、个性化的需求。
9、违规经营愈演愈烈
由于传统美业攸关民生、攸关就业,国家对美容美发行业始终执行的是相对宽松的行政管理。这也使得传统美业(尤其是美容院)违规经营问题长期存在。超范围经营医美项目,以及违规操作动针动刀、破皮放血、涉医涉药项目等问题都非常典型。
10、新媒体应用能力滞后
从社交到购物、从工作到娱乐、从多样化新闻资讯到多维度互通平台,在今日的中国,移动互联网不是在影响着我们的生活,已经变成生活中须臾不可脱离的一部分。
可截止目前,在中国美业店铺中真正能科学利用移动互联网和新媒体工具的不到5%。大多未导入这些工具,或者导入了却处于低效运行和闲置状态(不会用)。
5G时代已经来了,中国传统美业却连移动互联网4G时代还没有完全进入。
综上所述,当中国已全面进入以网络经济、虚拟经济为特征的“新经济时代”的时候,“传统美业”却依旧以最“传统”的方式存在着。
当各行各业都已实现“消费升级”——市场环境变了、目标人群结构变了、消费场景也变了的时候,美业人却连思维都没怎么变。
与中国经济的总体发展水平相比,传统美业的落后距离正被拉大,已经快跟不上时代步伐了。
2024年的“疫情”只是催化剂。即使没有疫情,整体落后的中国传统美业也已经走到了变革的十字路口——缺高级管理人才、专业营销策划人才,缺人才意识、技术意识、高品质服务意识、创新意识、品牌意识、战略意识,缺移动互联网思维和应用能力的传统美业再不变革只有死路一条。
1、行业发展“探底”,势必开始洗牌,落后必然淘汰,这是自然规律。
至2015年前后传统美业的“旧红利”已经基本吃尽。而过去5年伴随着电子商务的蓬勃发展,以及新媒体、新资讯的爆炸式传播,消费者的消费心理快速成熟,美业品项概念、营销噱头、虚高价格的面纱被揭去,中国传统美业一下子从“市场红利期”坠落到需真实面对消费者、凭“真功夫”生存的残酷时代。随之,店铺定位不清晰、品项高度同质化、缺乏技术竞争力、管理粗放、营销乏力、创新乏力、移动互联网思维滞后等问题一下子都暴露出来。变革,已是当务之急。
2024年全球经济下行,我国总体居民收入水平也出现下降,直接导致了“颜值消费”增速放缓。在市场紧缩中,传统美业“供大于求”的问题也更加凸显。传统美业店铺大量的“死亡”将是必然。
2、消费升级之下的“供需矛盾”加剧
中国美业的消费升级主要来自两个因素,一是市场场景的移动互联网和新媒体化;二是目标顾客群体的结构性变化。
前面讲了,中国已经全面进入移动互联网时代,可中国传统美业却游离在移动互联网之外。这直接导致从“多场景宣传展示”到拓客到客情建立,均表现为店家和顾客“信息不对称”——顾客活跃在互联网和新媒体上,店家还在店里“守株待兔”。
80后、90后已经成为社会消费的主流,这些“新青年”受教育水平高、视野开阔、辨识能力强,拥有着全新消费观,追求品质化、个性化、高性价比,以及真正被尊重的消费体验。
而我们的传统美业店家无论是移动互联网和新媒体应用能力,还是对市场趋势以及“新青年”消费特点的研判能力,都严重滞后。
传统美业已经和市场脱轨了。
3、疫情带来的“黑天鹅效应”
疫情导致了普遍性的店铺歇业和客源锐减,做为“黑天鹅事件”给了苟延残喘的传统美业重重一击,也使得“行业洗牌”加速。
从2015年开始,传统美业已经开始整体性的经营下滑,到2018、2024年,形势日趋严峻,表面的喧嚣和热闹之下早已“暗流涌动”。
几家欢喜几家愁?——美业人内心都清楚。
于是,疫情成了压垮传统美业的“最后一根稻草”,变革开始了。
“新美业时代”有哪些特点?
1、市场驱动力更为多元
在传统美业阶段,店铺发展的驱动力主要来自外部,缘于快速增长的市场需求。
而在市场成熟的“新美业时代”,竞争格局发生变化,店铺必须具备强大的内部驱动力,要打造出技术力、服务力、创新力和新媒体运营能力的“四驱模式”。
技术思维不仅将回归,而且将成为品牌发展的核心驱动力。
2、创新常态化
“新美业时代”,品牌必须具备内部创新能力,可实现高质量的技术创新、服务创新、营销创新。店铺要通过充满生机的创新形成竞争中的优势化差异。
3、运营场景互联网化
未来的美业店铺必须熟练使用基于移动互联网的各种新媒体工具,因为不懂新媒体就不会有客源,亦无法与顾客建立沟通。
在“新美业时代”,拓客互联网化、服务场景互联网化、客情构架互联网化。
在未来,运营和服务场景会越来越复杂——微信、美团、大众点评、直播、小红书,以及还会不断涌现的各种新媒体,只要是入口,就意味着场景。
“智慧美业”将是大势所趋。
4、行业细分
未来几年,不仅传统美业店铺中的综合店(美容美发一体店)会被淘汰,各种定位不清却“大而全”或“小而全”的美容美发店铺也会被淘汰。
在专业度、顾客价值、消费体验这些市场需求引导下,技术专业店、品项专门店将成为主流。
行业会更加细分,并由此产生很多分众、小众的专业店。
5、消费分级
以80、90后为主的“新青年”已经成为市场主力,他们将主导未来10年中国美业市场的消费格局。
未来在以80、90后构成的“新中产群体”的消费观中,个性化和圈层化将是突出的特点。也因此,未来美业店铺不仅要具备专业化定位,还要做人群的细分定位,因为70后、80后、90后、00后的“代沟”非常明显,消费观、消费习性差异增大,因此在店铺定位中需充分考量人群的分级。
6、顾客体验至上
网络数据显示:中国有4亿1982-2000年出生的“千禧一代”消费者。
这一代人在消费行为上比父辈更自我、更独立、更大胆、更懂享受,当然也更挑剔。他们对价格基本“脱敏”,重视品质优先于价格。
也因此,在“新美业时代”,店铺必须基于顾客的全新需求,真正从“尊重消费者”角度出发,创造出一流的顾客体验。
未来的顾客体验必须是真实的、真诚的、细腻的、有生机的,同时还要求是个性化的、专属的。
在“新美业时代”,真正意义上的标准连锁品牌将崛起。
这些新概念的“标准连锁品牌”将具备真正鲜明的品牌符号,并拥有品牌孵化、品项创新、服务创新、营销创新、人才培育、管理运营高效输出的综合实力,且具备真正的品牌优势和规模优势。
面对“新美业时代”,传统美业店家该怎么办?
1、快速升级,重新定位
“新美业”趋势不可逆转,留给传统美业店铺转型升级的时间最多只有2024年之后的5年。时间紧迫——要么升级,要么关门。
升级的第一步首先是重新定位——定方向、定品项、定特色、定人群。
市场定位无疑是决定店铺成败的“重中之重”。
2、打造核心竞争力
在“新美业时代”,市场竞争将比现在更惨烈,所以美业店铺必须具备技术、服务、营销方面的诸多“硬实力”,才能在竞争中胜出。
也因此,传统美业店铺在转型升级中除了要精准定位,更要打造属于自己的优势化差异,要具备某一方面的独特竞争优势,这种优势必须是领先的、别人难以模仿的和跟进的。
你不仅要有特色,你的特色必须鲜明。
3、从“消费升级”和“消费分级”中寻找机遇
对于传统美业店家而言,在转型升级中如何选对“赛道”同样非常重要。
在“新美业时代”多元化的市场环境下,将因为消费升级而出现很多“市场细分”和“消费分级”带来的全新风口、全新机遇。
正确的选择是,基于原有优势(店铺原有技术和项目特色)和团队实力做出理性研判,去选择市场前景好且适合自己的项目定位。
4、培育移动互联网基因
“移动互联网化”将是新美业的主要特征。
而移动互联网和新媒体应用能力的滞后又是传统美业当下存在的极为严峻问题。
因此,传统美业店家必须快速引进各种移动互联网和新媒体工具,快速学懂、学精新媒体应用。
移动互联网和新媒体应用能力将成为“新美业时代”的一种核心竞争力。
5、抢流量、建关系、做社群
“新美业时代”的运营和服务场景太复杂,微信场景、美团场景、小红书场景,以及可能出现的各种新场景,等等。美业店铺要去连接各种场景,而不同场景就是不同语境,这是个全新的考验。
场景的复杂化也导致“客情”的建立和维系难度加大(每个顾客都不一样,都需要个性化服务,都需要“特别”照顾),因此传统美业店铺在升级中要适应新形势,不仅要学会多渠道抢流量(客源),更要学会建关系(这非常重要),同时要通过“做社群”形成私域流量。
切记,在80、90后成为主力消费人群的“新美业时代”,“顾客忠诚度”将下降,“商家忠诚度”将变得非常重要。
6、最重要的:学习、学习,快学习
从传统美业时代升级到“新美业时代”,最主要的还是“人”的升级——思维、理念、能力。
在“新美业时代”,店铺运营团队必须真正懂管理、懂运营、懂创新、懂互联网,才能把店铺经营好。
也因此,在升级的过程中,传统美业的店家们(包括高管)必须快速“补课”,系统去学习新型店务管理,学创新营销、创新服务,学顾客资源管理、营销活动策划,学经营诊断、品项规划、新媒体运营、标准连锁等一系列的专业课程。
不升级人才,传统美业就无法真正升级。
结语:机会属于有准备的少数人,属于变革者
中国美业的市场潜能还没有被真正释放,未来的发展前景非常乐观。
但“新美业时代”的市场机遇只会属于少数人——未来3-5年内,传统美业店铺保守估计会关门50%。
能通过转型升级在竞争中存活下来的,一类是行业龙头,另一类则是开辟了专业化细分市场的“新生品牌”们。两者的共同点是都具有独特的核心竞争力和优势化差异,并具有强大的创新能力,能快速响应消费者需求而迭代技术、迭代产品、迭代服务体验。
对于大部分传统美业店铺而言,“转型升级”都无异于一个巨大工程,要在3-5年内实现品牌升级、品项升级、管理升级、运营升级、人才升级,等等。其工程量之大,工作之繁复,确实难以想象。这种变革会让人不适应,甚至会痛苦。
但是,这变革不可逆转——要么跟上,要么淘汰。
唐鸣:民族酒店品牌时代到来了
“民族酒店品牌新消费时代下的品牌机遇荟语酒店的时代已经到来新消费时代下的品牌机遇荟语酒店,在下沉市场运营优势日益突出。”世茂集团副总裁、上海世茂酒店管理有限公司董事长兼总裁、世茂喜达酒店集团总裁唐鸣说道。
12月18日新消费时代下的品牌机遇荟语酒店,由21世纪经济报道主办的21世纪住宿业高峰论坛(2024)在上海外滩茂悦大酒店举行。唐鸣在论坛上做了《双循环新常态下中国酒店投资和发展机遇》的主题演讲,分享了大量酒店业主和管理公司双重视角的观点。
唐鸣表示,酒店未来投资有两个有关键词“重仓中国、下沉市场”。他认为一二线核心城市的投资进入门槛提高,优质资产会持续增值。同时三四线城市市场广大,代表着新的投资机会和消费场景。不过,下沉市场虽成为各大酒店管理公司未来发展的主要动力,其盈利之路尚困难。唐鸣认为,此前推动国际酒店品牌在中国发展的三个最主要的基础“客源、系统、人才”,在下沉市场中国民族品牌、国内酒店管理公司反而有更大的发展空间。因此他喊出了“民族酒店品牌的时代已经到来”
唐鸣还在演讲中分享了世茂旗下酒店在创新产品模式、实现酒店收入方面所做的多元化的尝试经验,他指出酒店资产管理运维思路的创新体现在新渠道、新场景、新整合等。
以下是唐鸣的演讲全文新消费时代下的品牌机遇荟语酒店:
未来五年中国经济发展,有一些专家给了五个趋势:
⑴宽松的货币政策。带来利率下行,资产价格上行,一二线城市核心资产保值增值,这是可以看到的。
⑵产业重组和深化。大量中小企业通过重组变大变强,深化系统中的全部或部分,达到国际标准。对于酒店行业来说,大家讨论疫情以后可能连锁化的趋势会进一步加强,单体酒店生存能力相对较弱,所以会有更多的重组。
⑶ 科技 发展。数字化经济变革,对于中国酒店行业也是一样,酒店的智能化使中国的酒店已经走在了前列。
⑷加速城镇化。4亿人口达到中等收入,未来五年中将实现有1.6亿人进入中等收入水平。这是新消费时代下的品牌机遇荟语酒店我们中国过去几年中高端酒店发展有很大的潜力,因为有这样大量的新的客户群体,这是对我们行业是非常利好的消息。
⑸新的区域格局。呈现很多新的发展区域,现在比较注重的是大湾区、长三角、京津冀的发展区。
整体的酒店未来投资,可以总结为“重仓中国、下沉市场”。首先一二线核心城市的投资进入门槛提高,优质资产会持续增值。二是三四线城市市场广大,代表着新的投资机会和消费场景。
世茂集团本身就是有16年的酒店投资开发运营管理,坚持以城市的地标建筑加上国际品牌的特色作为开发模式。今天大家来到的也是世茂旗下重要的酒店,由我们世茂集团投资、凯悦集团进行管理。类似这样的地标、著名的酒店还有很多,上海深坑洲际酒店也是我们世茂集团投资的一个重要的酒店。在这方面,我们有50%以上好的酒店,未来资产的持续增值是可以看到的。
三四线城市有广大的市场,我们世茂集团也是从投融监管四个方面深化本土的经验和国际接轨品牌,保障下沉市场的酒店投资收益。大家知道我们世茂集团跟喜达屋资本成立了合资公司,我们本来名为“世达屋”,后来想简单一点,直接叫“世茂喜达酒店集团”。未来我们有自己的自主品牌,会把下沉市场,三四线城市作为我们发展的前景。
1,重仓一二线城市,大家可以看到:⑴一方面在一线城市新建的受限。北京基本上四环以内再不会新建新的酒店,也不批新的酒店营业执照。上海市整体的建筑用地也是只减不增。⑵第二方面是存量转型成本非常高,一二线城市的租金水平远远高于三四线城市。在这样的情况下现在已经开业的存在的一二线城市优质的酒店资产未来保值增值的机会巨大,这是我们对酒店资产的判断。
世茂集团布局核心城市,我们旗下有25家重资产酒店,其中有19家是挂了国际品牌,6家酒店是我们自主品牌,基本上50%以上都在一二线城市核心地区,同时也是地标建筑。
因为我们做开发商的时候,联手国际品牌打造了品牌的护城河,持续保持这些酒店未来经营的持续发展。
2,下沉市场,酒店投资与盈利之路。
下沉市场,“价值洼地”,消费力是很强的,农村居民可支配收入和消费支出绝对值不高,但增速高于城市居民。而且在三四线城市生活节奏比较慢,生活成本也比较低,压力也比较小,他们有更多的时间和精力进行消费。所以三四线城市未来消费力的提升是不容忽视的。
下沉市场已经成为各大酒店管理公司未来发展的主要动力。 左边是中国2024年Q3在线酒店预订在国内酒店出行目的地预订的比例,已经看到三线和以下城市占了将近28%,超过一线城市目的地的比例。右边是2017年—2024年签约酒店数量的城市分布,三线城市以下的数量远远超过一线城市。
在下沉市场的市场非常大,但是三四线城市大家会面临同样的问题,酒店的盈利是非常难的,因为整个下沉市场的消费水平的价格还是比较低,尤其对于酒店的平均房价会有明显的制约,所以在这边也看到了整体的下沉市场机会有,但是竞争加剧、收入壁垒和成本高企,所以三四线城市的毛利率其实还是在持续受到挑战。
这样的状况下,酒店行业新时代的到来,民族酒店品牌的机遇时代到来了,这个时候我相信过去二三十年中国酒店的发展主要由国际品牌、国际管理公司带领整个酒店发展,到目前为止我觉得跨入了民族酒店品牌机遇的时代。
民族酒店在下沉市场运营优势日益突出。我这边放了三个:客源、系统、人才。这三点是过去国际管理公司,国际品牌进入中国的时候他们最大的三个优势,二三十年前:
⑴客源。我们所有的酒店80%以上的客人都是国际客人,国内客人比例很少,但是目前为止已经反过来了,80%是国内客人。国际品牌进入中国的时候确实能够给中国酒店带来很大的系统支持,大量的国外的 旅游 客和商务客,来保证酒店的收益,当时他们在客源方面是具备优势的。
⑵系统。他们有了成熟的管理体系、系统,包括酒店的系统,IT方面的系统都是非常成熟的,还有会员体系,当时他们把领先的国际技术领到中国来。
⑶人才。当时中国还没有专业的酒店管理培训专业或者专业管理人才,有大量外聘的国际的酒店管理人才。
在过去发展过程当中,国际管理公司在客源、系统、人才的优势也是他们在中国不断推动他们发展的三个最主要的基础。到了现在新的时代,我们看到在下沉市场的优势,国际管理公司品牌越来越弱,反而民族品牌的机会越来越大。
第一个是客源。日益强大的中国消费力。现在各个酒店百分比的国内客人的比例越来越大,到了三四线城市可能95%以上都是国内客人,老外很少,在这个前提下国际管理公司非常强大的国际销售系统和平台对这个酒店的生意影响,比如三四线城市是很弱的,中国消费力的加强给民族品牌带来更多的机会。
第二个是系统。国际管理公司很多年前就已经有很先进的管理体系和系统,从管理系统来说,经过过去二十多年的发展,也感谢国际管理公司培养了一大批中国的酒店管理人,包括我自己本身二十多年在国际管理公司工作,我们已经学习到了国际管理公司非常完善的酒店管理体系。IT系统方面,管理系统、销售系统、会员系统方面,目前也是一样,国际管理公司 历史 很悠久,但是整个系统的老化和技术的落后已经成为了非常明显的缺点。而反过来,中国现在 科技 的领先在很多方面是超过了国际水平,现在我们国内民族品牌酒店打造的PM市场、CRM系统、销售平台系统,包括会员系统,其实有效性已经大大的提高了,而且这方面我认为中国酒店集团是有弯道超车的可能性,因为我们本身的技术已经领先了。
第三个是人才。我刚刚已经提到,通过过去二三十年为中国培养了大量的专业的酒店管理人才,我们具备了国际的视野和了解国际管理公司管理的精髓,同时我们又是中国人,我们更接地气,更了解市场,在市场出现变化的时候,我们能够更快的去做改变。
其实很简单,今年疫情情况下,我认为国际管理公司的表现和国内管理公司的表现是有很大差异的,三月份以后国内酒店管理集团,不管是高星、低星的都做了非常大的动作来迎合市场,共同抵制疫情,同时保证酒店更好的减亏。但是国际管理公司在这方面的反应是比较慢的,当然他们有他们客观的原因,因为他们所有的决定都需要等千里之外的国外的总部来给到他们指令,但国外总部的这些高管坐在美国、英国、法国,并不能了解真正中国市场上面目前的情况是怎么样的,中国团队的反应速度会更快一点。
所以以后在三四线下沉市场,我认为从运营方面来说,客源、系统、人才对中国民族品牌国内酒店管理公司会有更大的发展空间。
拿世茂酒店做一些简单的例子:
⑴一方面在投资期我们有严格的“成本管控”,这是我们旗下的茂御五星级酒店的数据,和我们自己本身世茂投的国际五星酒店的数据做了一个对比,我们可以看到建安成本节省超过50%、单房成本节省47%。前期投入阶段,通过有效的设计、有效的建造和有效的集采,价格有适合成本的控制,把投资变得更理性、更有效。
⑵第二方面在组建高效团队筹建期的“高效高能”,控制运营成本,这是成都茂御酒店,跟我们自己做的五星级国际对标,基本上我们在首次运营方面将近有40%多的节省,通常我们自己本身的酒店在3千多万一个酒店,我们这个酒店花了1800万,而且这也是我们世茂所有酒店当中提前50天开业的,原来我们国际品牌酒店能够准时开业就不错了,通常有1—2个月的延误。
⑶运营期要“开源节流”。
节流方面,我们的人力成本领先行业平均人房比,优化人工成本,使投入产出量最大化。这边有生产力指数,总收入除你的工资和相关开支总额,通常在一线城市是3.6,二线3.1,三线2.8,成都茂御做到了3.84。
我们还有很多精细化的成本管控、多元收入保证酒店运营期的开源节流。四线城市,江苏的泰州我们有一家五星级酒店,是目前泰州唯一能够盈利的五星级酒店。其他的四五家国际管理公司和本地五星级酒店目前还是亏损的状态,这方面我们做了很多比较精细化的管理来保证我们在比较挑战的市场下,我们的酒店还是能够自己做到盈利、不亏损。
刚刚说了很多成本的控制,最后酒店的发展还是需要开源,收入的增长是最大的,我们在创新产品模式、实现酒店收入方面做了很多多元化的尝试,这也是疫情后大家都需要考虑的问题。
我们做了:新渠道、新场景、新整合。
新渠道,我们通过很多更多的平台,比如在携程的直播、飞猪旗舰店、微信商城,世贸是业主的平台来打造、来宣传。
新场景,我们根据疫情以后客人对于酒店需求的改变,我们打造了很多新的产品满足客人不同的需求,未来我相信酒店行业,客人需求的细分市场会越来越细,每个酒店都要做出自己的特色。
新整合,我们业主公司在业主的平台打造我们自己世茂酒店度假村的品牌,把我们旗下国际品牌酒店和自主品牌酒店放在一起进行销售、进行推广。
新渠道。敢为人先、锐意创收。我们是首批开设飞猪旗舰店的业主公司,同时也是首批开设官方微信商城,我们也率先进驻携程BOSS直播间,我也很有幸和梁总做了一场直播,那场直播我们非常成功。
新场景。我们根据不同的消费场景打造酒店的产品,刚刚叶总提到直播的时候卖什么产品很重要,不能简单的就是卖房,而是打造一些有机的产品来吸引客人,同时推动你总的收入,这方面我们做了很多新的尝试。疫情当中我们强调本地生活周末游,包括在上海,世茂深坑酒店就是一个例子,当时推了990元的套餐,鼓励上海本地市民来这边过周末,我记得印象特别深,第一次推出的半天卖了50万的预售。
新整合。打破品牌壁垒,以业主方整体思维进行运营推“世茂酒店及度假村”,受到了很多好评,我们也做了很多跨界,跟一些电视节目的跨界,包括跟一些名牌跨界,最近推了“世茂酒店X Max Mara”下午茶。
新玩法。品牌与产品创新,不断 探索 酒店收入多元化。最著名的是我们凡象品牌和李宁合作做的运动服,还有茶里、三顿半咖啡、熊猫精酿都有合作的产品来销售。还有很多品牌的跨界跟中国领先的产品,包括床垫、商汤智能 科技 ,喜马拉雅广播,凡象有个喜马拉雅凡象电台。还有世茂文化公司给我们的赋能,保证我们在文化方面有更好的底蕴。最后有多渠道的销售推广。
新零售。我刚刚提到李宁、三顿半咖啡、熊猫精酿、茶里,我们做了很多特制款在酒店进行销售。一方面提升客人的体验,同时也给酒店增加收入。当然我们也给员工有很好的激励机制,增加他们的收入。
新载体。我们有凡象电台,同时推出了第一本品牌凡象杂志《有谱Vep》,推动我们品牌,同时也做了我们的公益活动。
今天时间有限,最后用一点时间给大家看一下我们世茂喜达酒店希望打造成中国的奢华度假品牌,叫御榕。我们把这个品牌打造成中国酒店奢华品牌,这是我们两个月前在武夷山开的第一家,打造了一个宋代的酒店生活的氛围,希望大家可以看一下我们有一些特别的服务和酒店生活的场景和体验,也希望大家有机会光临,同时给我们提出宝贵的意见。
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北京2024消费季启动,将持续到年底
北京2024消费季启动,将持续到年底
北京2024消费季启动,将持续到年底,昨晚,2024年北京消费季活动在北京环球城市大道启动,将持续到年底,商旅文体融合互动、线上线下联合共振,北京2024消费季启动,将持续到年底。
北京2024消费季启动,将持续到年底1
八大活动板块、24个全市性标志活动、1000余场活动......3月1日,以“约惠北京 乐享生活”为主题的“2024北京消费季”正式启动。北京商报记者了解到,新一轮的消费季将覆盖线上线下渠道,加强商旅文体融合互动,通过搭建“1+8+24+N”活动框架,持续推动消费提质升级,更好地满足群众多元化、品质化、个性化消费新需求。
国潮碰撞时尚
相比往年,今年北京消费季活动更为丰富,国潮品牌和时尚商圈将“同台竞争”。
国潮作为今年最大的亮点,将迎来更多年轻元素的加入。北京商报记者了解到,今年的国潮京品节将组织老字号企业、新消费品牌、合作院校和机构超过150家参与,分时段举办超过10项重点促销活动,预计带动相关企业线上线下活动300余场。
其中,“国潮新消费品牌成长计划”即将发布。该计划主要围绕创建北京国际消费中心城市,助力新消费品牌茁壮成长。其主要内容有新消费品牌活力榜征集、老字号对话新品牌以及国潮京品新消费榜单的最终发布。
与国潮品牌争艳的还有众多国际品牌。今年,北京各大商圈、重点项目将加快首店引入。北京商报记者获悉,模块化STEAM编程教育兼娱乐智能机器人的可立宝CLICBOT北京首店,以及来自瑞典的RK乐旷陶瓷耳机中国首店即将在国贸商城开业;大悦城预计全年引入首店超30家,导入资源100余家。
同时,王府井、CBD、三里屯、朝青等全市重点商圈将开展一系列主题活动,为市民带来丰富多彩的文化休闲娱乐消费体验。其中,国贸商城陆续为市民带来国潮市集、品牌快闪店、青少年科技赛事、互动展览等多种主题活动;
三里屯太古里与Dior、POLO Ralph Lauren、Gentle Monster等国际知名品牌合作,举办潮流时尚的快闪店活动;银泰百货围绕女性顾客群体,开展春日美妆主题性活动,推出返利、小样派发、独家货品等玩法,提升用户到店体验感。
线上线下共振
贯穿全年的北京消费季,自然要同时驱动线上与线下,实现多渠道的连锁共振。
据了解,“2024北京消费季”线上线下联合共振,搭建“1+8+24+N”活动框架。具体来讲,是指以“2024年(春季)全国消费促进月 北京消费季”启动活动为牵引,开启首秀北京、时尚北京、潮购北京、智惠北京、文享北京、炫彩北京、寻味北京、品质北京八大活动板块。
线上线下联动势必在同一时间段激活多方热情。同时兼具线上与线下渠道的平台,将充分调动资源,为市民提供多渠道无差别的服务。以多点为例,多点结合周年庆活动,针对本市居民将发放1亿元促销补贴,还将依托物美、多点便利店、麦德龙等线下门店,提供网订店取、配送到家等配套服务。
在线上,京东、多点、阿里、苏宁、真快乐等电商平台全面参与首秀北京、时尚北京、潮购北京、智惠北京等多项主题活动,围绕“三八妇女节”“五一”“6·18”“十一”“双11”等消费节点,为市民提供持续全年的惠购体验。
举例来讲,京东商城推出“3·8女神节”,通过3.8元热卖商品秒杀等活动为女性消费群体提供服饰、箱包、美妆等消费体验。美团将发布“京城环球美食地图”;天猫聚划算3月1日上线“北京消费季”专属会场;苏宁易购将发放10万张3000元套餐券;国美真快乐上线专题促销活动之余,将配套发放“真选津贴”超6000万元。
据悉,“2024北京消费季”活动将更加发挥抖音等新媒体特色,开展全媒体、多渠道、立体化宣传报道。
与此同时,2024北京消费季将打造首发节、国潮京品节、购车节、夜京城、信息消费节等24个全市性标志活动,持续带动各区、各商协会和企业举办千余项促消费活动,营造北京消费季“全城一节”的消费氛围。
接棒后冬奥消费热度
北京市商务局表示,本次活动旨在营造各方积极参与、全民乐享消费的浓厚氛围,进一步激发市场活力、释放消费潜力,促进消费持续恢复和升级,服务构建新发展格局。
实际上,新一轮北京消费季促消费活动成功接棒北京2024年冬奥会,且赶在小长假前,注定将激发新一轮的消费热情。北京消费季也将承接北京2024年冬奥会外溢的消费诉求和商业机遇。
北京市商务局党组成员、副局长郭文杰在此前的沟通会上就曾表示,北京冰雪消费节将紧抓北京2024年冬奥会和后冬奥时代机遇,组织全市重点商圈和100余个冰雪场馆,发布冰雪消费地图,开展云探冰雪场地、冰雪项目展示、冰雪体验系列活动,隆福文化中心、熙悦天街、喜隆多购物中心等多个商场举办冰雪主题艺术展。
平谷区将继续举办渔阳国际冰雪季、大众高山滑雪比赛等10项特色活动。
仅以冰场为例,天气升温也没有降低消费者对冰场的热度。北京商报记者了解到,目前大部分北京室外移动冰场都将持续运营至3月中上旬,其中,北京环球度假区的溜冰场将持续运营到3月10日;王府中环的室外冰场预计营业至3月15日。国贸商城将于5月1日-3日举办与冰雪相关活动,邀请来自不同国家和地区的数百名各个年龄及水平的滑冰爱好者。
此外,餐饮方面也将贴合冰雪推出新品。据介绍,2024北京消费季中,将有不少餐饮企业推出情系冰雪美食,其中力力豆花庄、嘉和一品等餐厅,以冰雪同款“韭菜盒子”满足广大冰雪美食爱好者的需求。
值得注意的是,“北京消费季”将贯穿一年,每一个消费节点都有贴合消费诉求的促销活动。中秋节和国庆节期间,全市开展金秋美食市集+餐饮美食体验。春节前,助力餐饮企业推出新春美食、年饭到家、正月十五闹元宵等活动;发布玉兔迎春年味美食榜;发布获奖消费者名单;发布活动系列榜单。
全年活动过程中,美团、大众点评等平台,以及全市各大餐饮地标街区、商圈,餐饮上下游企业将同步组织开展相关活动。
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昨晚,2024年北京消费季活动在北京环球城市大道启动,将持续到年底,商旅文体融合互动、线上线下联合共振,在全市各区、经济技术开发区以及多个核心商圈举办各类特色活动。
3月1日,“2024北京消费季”正式启动。新京报记者 郑新洽 摄
本次活动由商务部、中央广播电视总台、北京市人民政府共同举办。商务部组织开展的“2024年(春季)全国消费促进月”同时启动。
活动现场聚焦运动体育、科技、文化和美食四个各具特色的线上线下消费场景,备受喜爱的电影角色以热闹欢腾的方式欢迎嘉宾的'到来,功夫熊猫阿宝、悍娇虎换上了中式服装,怪物史莱克、小黄人等也在队伍中与人们热情招手。
“2024年(春季)全国消费促进月”期间,商务部将组织举办老字号嘉年华、中华美食荟、中国国际消费品博览会等重点活动,组织各地结合本地消费特点和节庆特色,聚焦冰雪主题消费、汽车嘉年华、家具消费季、进口优品汇、出口转内销、特色美食节等重点商品和服务消费,因地制宜开展线上线下联动、城乡协同、多元融合的消费促进活动。
当日,“2024北京消费季·国潮京品节”精彩启动,贯穿全年。今年的国潮京品节将组织老字号企业、新消费品牌、合作院校和机构超过150家参与,分时段举办超过10项重点促销活动,预计带动相关企业线上线下活动300余场。
王府井、CBD、三里屯等全市重点商圈将开展一系列主题活动,为市民带来丰富多彩的文化休闲娱乐消费体验。国贸商城陆续为市民带来国潮市集、品牌快闪店、青少年科技赛事、互动展览等多种主题活动。2024北京滑冰邀请赛将于5月在国贸溜冰场开赛。
京东、多点、阿里、苏宁、真快乐等电商平台全面参与首秀北京、时尚北京、潮购北京、智惠北京等多项主题活动,围绕“38妇女节”“五一”“618”“十一”“双11”等消费节点,为市民提供持续全年的惠购体验。
2024北京购车节以“缤纷消费季 购车嘉年华”为主题,持续到年底。聚合汽车生产商、4S店、二手车商、汽车服务商等汽车消费全产业链企业,开展多项促消费活动。京东汽车、瓜子二手车、汽车之家等线上平台开展线上购车促销活动。于6月26日前后,举办全市性的新车、二手车、新能源汽车的线下大型促消费活动。
据悉,“2024北京消费季”作为国际消费中心城市重要品牌活动,将持续到年底,搭建“1+8+24+N”活动框架,包括首秀北京、时尚北京、潮购北京、智惠北京、文享北京、炫彩北京、寻味北京、品质北京8大活动板块,打造首发节、国潮京品节、购车节、夜京城、信息消费节等24个全市性标志活动,持续带动各区、各商协会和企业举办千余项促消费活动,营造北京消费季“全城一节”的消费氛围。
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3月1日晚,“2024年(春季)全国消费促进月 北京消费季”在北京环球城市大道启动。
“2024年(春季)全国消费促进月”由商务部组织开展。活动期间,商务部将统筹疫情防控和消费促进,组织举办老字号嘉年华、中华美食荟、中国国际消费品博览会等重点活动,组织各地结合本地消费特点和节庆特色,聚焦冰雪主题消费、汽车嘉年华、家具消费季、进口优品汇、出口转内销、特色美食节等重点商品和服务消费,因地制宜开展线上线下联动、城乡协同、多元融合的消费促进活动。
“2024北京消费季”作为国际消费中心城市重要品牌活动,将持续到年底,以“约惠北京 乐享生活”为主题,开启首秀北京、时尚北京、潮购北京、智惠北京、文享北京、炫彩北京、寻味北京、品质北京8大活动板块,打造首发节、国潮京品节、购车节、夜京城、信息消费节等24个全市性标志活动,更好地满足群众多元化、品质化、个性化消费新需求。
截至目前,“2024北京消费季”已汇集近千项企业促消费活动、上万家门店商户参与,涉及商超、餐饮、电商、文旅、汽车、休闲、医药等多个领域。活动期间,苏宁易购、多点、国美等重点平台将通过消费券、购物津贴等方式,向北京市居民发放消费补贴过亿元。
北京消费季是北京培育建设国际消费中心城市的重要品牌活动。据了解,“2024北京消费季”累计开展22项市级主题活动,全市线上线下商旅文体活动3000余项。截至2024年12月底,重点监测企业销售额较2024年同期增长10.8%,重点商圈客流量同比增长15.1%。