香榧坚果的功效与作用-香榧的营养价值介绍

admin2年前 (2023-03-30)生活百科27

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本文目录一览：

1、香榧的营养价值介绍
2、香榧有什么功效
3、香榧子的功效与注意事项
4、香榧子的功效与作用
5、香榧子的功效与作用香榧子有何医用价值

香榧的营养价值介绍

香榧是一种富含丰富营养的干果植物，不仅有一定的保健作用，还能够用做中药配方，香榧的营养价值都有哪些呢？接下来就为大家详细的介绍一下。

香榧的果实为坚果，营养价值极高。干果称香榧子，为著名的干果，橄榄形，果壳较硬，内有黑色果衣包裹淡黄色果肉，可食用，营养丰富。香榧果营养丰富，风味香醇，具有保健、药用价值和综合开发利用价值，香榧种仁经炒制后食用，香酥可口，是营养丰富的上等干果。

香榧富含多种营养成分，其种子胚乳含油率为40%，含蛋白质10%，碳水化合物28%。种仁油是良好的食用油料。

香榧含脂肪49.3-55.7%，蛋白质7.7-11.5%，糖份1.0-2.4%及多种维生素。刚采摘下来的香榧有着一层油质的绿色外壳，散发著一种特殊的香气。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提炼多种高级芳香油的原料。

香榧的功效与作用

1、香榧果仁中所含的四种脂堿对淋巴细胞性白血病有非常明显的抑制作用，

并对治疗和预防恶性程度的淋巴肉瘤有很大的帮助。

2、传统中医药学认为，香榧具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳等多种功能，非常适用于便秘、痔疮、疝气、消化不良、食积、咳痰等症状。

3、香榧还可以用于多种肠道寄生虫病，

如蛲虫、小儿蛔虫、钩虫等，其杀虫的能力与中药非常相当。

4、香榧中脂肪酸和维生素e的含量非常高，经常食用香榧可滋润肌肤、延缓衰老。

5、香榧子对保护视力有很大的帮助，因为它含有较多的维生素a等有益眼睛的营养成分。要想自己的视力好，食用香榧子少不了。特别是长期在电脑前工作的朋友或经常熬夜的朋友建议你经常食用。

香榧的药用价值

香榧的药用价值，有清肺、润肠、化痰、止咳、消痔等功能，香榧果衣还可驱蛔虫，故食用时不必细加去衣。据〈本草纲目〉记载，香榧具有治五痔，去三虫蛊毒，鬼痔恶毒，疗寸白虫，消古，助筋骨，行营卫，明目轻身，令人能食，治咳嗽白浊，助阳道等功能。

香榧的食用方法

椒盐香榧子

材料：香榧子500克，精盐50克，沙子适量

制作方法

1、将无虫、饱满的香榧子用水洗净，沥干水分以备用。

2、将铁锅置于大火上烧热，倒入粗沙炒烫，然后放入备好的香榧子，改用小火迅速翻炒8～10分钟即可，再用筛子筛去粗沙。

3、将筛净的香榧子倒入盐水盆中拌匀，浸泡1～2小时后，

捞出晾干。

4、取新粗沙放入铁锅中，置于中火上炒烫，再倒入晾干的香榧子不断翻炒10～15分钟后离火；滤去粗沙即可。

香榧的食用禁忌

香榧子的营养价值高，但是大家在食用香榧的时候也要注意它的食用禁忌哦。香榧不要与绿豆同吃，否则容易发生腹泻。香榧性质偏温热，一次性食用过多很容易上火，所以，咳嗽、咽痛、痰黄的人暂时不要食用，因为食用香榧具有饱腹感，所以建议大家饭前不宜多吃，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。

香榧的营养价值就介绍到这里，希望大家喜欢今天分享的文章内容。

香榧有什么功效

香榧子就是红豆杉干燥成熟的种子，它可以用来去虫，很多人对香榧子并不是非常了解，其实它是非常不错的食物，还可以加工成椒盐香榧子，香榧子酥，味道非常不错，营养价值又很高，可以给身体健康带来非常多的好处。当身体出现某一些问题就可以用香榧子治疗。

香榧子的功效与作用

1、杀虫，香榧子里面所含有的一些物质就可以起到杀死肠道寄生虫作用，而且它的药性甘平，不会伤害到胃部，对于姜片虫，钩虫，蛔虫等各种寄生虫都有杀死作用。

2、避免腹泻情况出现，香榧子除了可以达到驱虫作用，还可以帮助消化，对小孩出现的积食问题有很好的解决作用，如果孩子的身材消瘦，脸色萎黄或者腹部疼痛，就可以吃一些香榧子。

3、润肠止咳，香榧子是甘润中药材，进入到肺部可以治疗咳嗽问题，润肺燥的效果也是非常好的，如果咳嗽的问题并不是非常严重，就可以用香榧子进行治疗。

4、润燥通便，香榧子会进入到大肠经里面，含有非常丰富的脂肪，能够起到润肠通便作用，当出现肠燥便秘问题，就可以用香榧子治疗。

5、增加食欲，香榧子也可以让食欲变得更加不错，因为它里面含有一种脂肪油，味道有一些甜，能够让溶性维生素吸收变得更好，肠道环境得到改善，食欲就可以增加。

6、提高身体免疫力，香榧子里面含有的营养物质非常多，能够让身体获取充足的营养，能够让免疫能力提高，润肠通便以及止咳的作用是非常不错的，也可以把身体里面的毒素清除，提高身体免疫力。

香榧子的营养价值

1、香榧子里面含有非常丰富的铁元素，磷元素，粗纤维，碳水化合物，脂肪，蛋白质，还含有脂肪油，比起花生芝麻来说脂肪油的含量要更高一些，适当的吃一些香榧子，对于成长发育中的孩子来说非常不错。

2、香榧子里面的脂肪油成分是油酸，硬酯酸，棕榈酸等等，可以达到滋润皮肤作用，而且里面还含有挥发油，多糖，葡萄糖，草酸等成分，对身体健康都是非常有好处。

香榧坚果的功效与作用-香榧的营养价值介绍

香榧子的功效与注意事项

香榧子不但营养丰富，它的功效和作用也非常多，比如是公认的天然的美颜食品和药材等等。虽然好吃而且营养高，但是在食用的时候要特别的注意，以下是我为香榧坚果的功效与作用你整理有关于香榧子的功效，希望能帮到你。

功效

1、驱除肠道寄生虫，治疗丝虫病。香榧子含有榧子油能够有效地驱除肠胃中的各种寄生虫，而且只杀虫，对身体没有伤害，是天然的驱虫食品。此外，香榧子还对丝虫病有一定的疗效，能有杀灭微丝蚴。

2、帮助消化，增强食欲。香榧子含有粗纤维，能够帮助肠胃的蠕动，而且还可以帮助脂溶性维生素的吸收，可以起到健脾益气，消石解腻的作用，从而改善肠道功能状态，增加食欲。

3、提高身体免疫力，起到强身健体的作用。香榧子含有许多营养成分，可以有效地排除人体内的毒素。另外，香榧中含有大量的脂肪，还能润肠通便。补充营养的同时又能排毒，而且香榧子内的物质对淋巴肉瘤有治疗和预防的作用。总的来说，可以起到强身健体，提高人体的免疫力。

4、润泽皮肤，延缓衰老。香榧子内有高含量的脂肪酸和维生素E，所以可以润泽肌肤，延缓衰老。

注意事项

1、腹泻者不宜食用。香榧子中含有较多的脂肪油，有润肠的作用，如果腹泻者食用的话，就会使腹泻更加严重。同样道理，如果大便溏薄的人也不适宜食用。

2、热体质的人不宜食用。香榧子是属于温热类的食物，如果多吃就会容易上火。特别是对于体热者来说，上火就会导致咽喉发炎等现象。所以咽喉肿痛，痰黄者也不宜食用。

3、不宜与绿豆同食。香榧子不能和绿豆一起食用，如果同食会引起腹泻。所以食用香榧子之前，要想一下在短时间内有没有食用过绿豆。

4、不宜正餐前食用。香榧子含有脂肪油和蛋白质，如果在饭前食用，很容易出现饱腹感，这样会影响正餐的食欲。

总而言之，正确地食用香榧子，才能最大限度地获取它的营养。

吃法

香榧子作为一种坚果，和其他坚果一样，最好的方法就是直接食用。很多坚果都是直接食用，既方便又能很好的吸收其营养成分。所以很多人都随身带着一些坚果，有空的时候就会吃几颗，不会受到时间的限制，方便实用，而且也可以避免一次性食用过多。

食用之前，可以将香榧子微炒一下，这样会更香。将香榧子的肉质外皮除去，取出种子，晒干;再将榧子仁微炒，至外表褐色、内仁黄色、发出焦香味为度，榧仁即可食用。香榧子有杀虫消积的作用，用于虫积腹痛、小儿疳积、便秘等症和排除肠道中钩虫及其虫卵等症。

1、香榧不要与绿豆同食，否则容易发生腹泻。

2、因为食用香榧有饱腹感，所以饭前不宜多吃同，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。

3、一般来说营养专家建议每天的食用量10-15颗。而且香榧子是男女老少皆可服用，适合广大人群。

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香榧子的功效与作用

香榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功效；调节血脂、软化心脑血管、抗氧化的功效。

公元6世纪前期的《名医别录》和7世纪的《唐本草》都有榧子的药用价值记载。根据《本草纲目》的资料显示，香榧具有“治五痔，去三虫蛊毒”“疗寸白虫，消谷，助筋骨，行营卫，明目轻身，令人能食”等功效。传统中医学认为，香榧子具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功效。现代药学研究表明，其果仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，树叶、树皮、种子假种皮中有一定量的紫杉醇，是很好的抗癌药物。

香榧果实营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养成分，还含有多种不饱和脂肪酸，其主要成分是油酸、亚油酸、金松酸等，有一定的调节血脂、软化心脑血管、抗氧化的功效。

扩展资料：

香榧是致富的“金品”。香榧树是世界上稀有的经济树种之一，经济寿命逾千年，如浙江千年香榧王，仍能挂果。据调查数据显示，一株30年树龄的香榧每年产值500元以上，50年以上树龄每年产值则在2000—10000元以上，有的千年香榧大树每年产值高达6万元以上。

香榧树极具观赏价值，是很好的景观树种，而随着年龄的增长，香榧作为木材的价值也愈发提高，成为高档原木家具、艺术品制作的优质木材。香榧外种皮中还含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提炼多种高级芳香油的原料，具有极高的经济价值。

参考资料：中国绿色时报社-香榧：传承千年的美食珍果