生菜可以生吃吗-生菜可以生吃吗
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生菜可以生吃吗
生菜可以生吃。
之所以叫生菜，也是因为之前生菜可以生吃吗的人们发现这种蔬菜即使不用加工，也可以直接食用。如果要生吃，需要注意事先用干净的水将它洗干净。这样能够防止其上残留的农药或者其它脏东西进入肚子里，引起食用者不适。
生菜清洗注意事项
1、淘米水清洗：可以先把整个生菜放在水龙头下稍微冲洗一下，之后把每一片叶子掰开放在淘米水中浸泡10分钟左右的时间，时间到生菜可以生吃吗了之后捞出来用流动清水冲洗干净就可以生菜可以生吃吗了。
2、淀粉清洗：有时候买回来的生菜表面的泥土比较多，可以把生菜浸泡在水中之后加入适量的淀粉。
以上内容参考 百度百科-生菜
生菜可以生吃吗？
可以的，可以做成凉拌生菜食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：生菜 两个、油 一勺、盐 一撮、大蒜 两瓣、红尖椒 几个、白糖 3勺、醋 三勺、生抽 两勺。
1、第一步把生菜掰开，用盐水泡10分钟，冲洗干净。
2、然后使用菜刀把大蒜，辣椒切好，放一旁备用。
3、碗中放入蒜泥、白糖、醋、生抽、盐、油搅拌均匀。
4、锅内放油加热，放入辣椒，小火炸。
5、将辣椒油倒入酱汁中，拌匀。
6、拌匀后倒入生菜里，拌匀，完成。
生菜可以直接生吃吗
生菜可以直接生吃，前提是已经清洗干净。生菜之所以叫生菜，是因为之前的人们发现这种蔬菜即使不用加工，也可以直接食用。生菜直接生吃，既有利于保持脆嫩的口感，又有利于营养成分的保留。
生菜
生菜，叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属，为一年生或二年生草本作物，可生食，脆嫩爽口，微甜。
生菜原产自欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入中国的历史较为悠久。
生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、维生素E、维生素C、镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌等。
