本文目录一览：

• 1、沙松尖的营养价值 沙松尖的营养价值介绍
• 2、南方上面绿下面白像松树是什么菜
• 3、沙松尖保存
• 4、沙松尖什么时候有
• 5、松尖怎么做好吃 沙松尖如何做好吃
• 6、普通的已满足不了云南人！这些“奇葩”的蔬菜你吃过几样？

沙松尖的营养价值 沙松尖的营养价值介绍

1、沙松尖有祛风利湿沙松尖，活血消肿沙松尖，清热解毒功效。

2、沙松尖分布于陕西、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地。具有祛风利湿，活血消肿，清热解毒之功效。常用于风湿痹痛，淋证，尿浊，跌打损伤，乳痈，动物咬伤，夜盲症。

南方上面绿下面白像松树是什么菜

沙松尖

沙松尖便是云南野菜中沙松尖的一大特色沙松尖，你能想象松树沙松尖的嫩尖也能吃吗沙松尖？在云南人眼中，这没什么好大惊小怪沙松尖的。更绝的是，沙松尖吃起来有一股松油的味道，但这味道并没有真正的松油那么浓烈，只带有一股松油的香味，这在野菜之中是很少见的，有不少人见到这道菜都愿意尝尝。

沙松尖保存

高温蒸发完水分后冷冻保存。

沙松尖又名凤尾花沙松尖，为松科植物马尾松或其同属植物沙松尖的幼枝尖端。功用主治活血止痛。治跌打损伤，小便淋痛。

沙松尖沙松尖的做法沙松尖：现摘的沙松尖先焯水过滤，然后用棠梨花方法制作，焯水后多漂几次。最后配上调料，即可食用。沙松尖的用料：沙松尖，适量的盐、辣椒油、鸡精、生抽等。

沙松尖什么时候有

3至6月。沙松尖春季3至6月采摘嫩叶尖，去杂洗净，用沸水浸烫一下，换冷水浸洗去除松油苦涩味，挤掉水分并捞出。可凉拌，煮食。

松尖怎么做好吃 沙松尖如何做好吃

1、材料：沙松尖70克，鸡蛋3只，花生油、食盐少许。

2、沙松尖焯水5分钟，然后用流动的水冲洗30分钟，切小段备用。

3、鸡蛋打开搅拌均匀。

4、在平底锅中热锅下油，倒上蛋液，然后把沙松尖均匀铺在蛋液上，撒上薄薄的一层盐。

5、当一面凝固后翻转到下一面，两面煎好后取出，用刀切成小块摆盘即可。

普通的已满足不了云南人！这些“奇葩”的蔬菜你吃过几样？

在云南

天上飞的，地上跑的，水里游的，土里钻的

不管是什么

绿色的都是菜，会动的都是肉

我就带沙松尖你们看看，那些菜是什么

甘露子

甘露子又叫宝塔菜、地轱辘，可生吃，炒爆煮炖炸拌腌，各有风味。吃起来清香甜嫩，脆爽可口。

它长得像宝塔，真正是颜值与味道齐飞。云南一些地区会它做咸菜，不过它很少见，能在菜市场买到全靠运气。

阎王菜

这个菜的名字超级奇葩，我也没有吃过，也不知道是什么鬼。只是有些卖菜的叫“阎王菜”。

我只想认得这种菜谁吃过沙松尖？而且怎么吃？吃沙松尖了会见阎王？

鬼针草

云南人及吃起东西来天不怕地不怕的。不过，好好看看鬼针草，你就会发现它不过是路边常见的一种野草，方言里叫“叉叉草”。

有人会说，就是草嘛，怎么吃啊？其实食用的只是它的嫩尖，用来凉拌。有清热解毒、散瘀活血的功效，常被作为民间草药。

臭参

臭参是云南高山林区的特产，喜阴喜湿，有着悠久的栽培史和食用史，是云南秋冬进补的一大食疗药物之一，搭配荤食料制作补膳。

吃完臭参以后的一两天内都会放屁，根本控制不住自己。于是老昆明话里有了这样一句俗语：“你是打屁虫变呢该？还是吃多掉臭参了？”

海菜花

海菜花是中国独有的珍稀濒危水生药用植物，分布于云贵海拔2700米以下的湖泊中，生长条件极其苛刻，只要水有些污染，海菜花就会死亡，因此被称为“富贵菜”。

老一辈的人告诉我，以前的滇池水可以拿来煮饭、可以下水逮鱼，还可以捞海菜吃。以前有种咸菜叫“海菜花鲊”，可惜现在都消失了。目前主要生长在丽江、剑川、洱源、大理洱海、江川、石屏等地。

草芽

草芽是人工栽培蔬菜界的贵族，是香蒲的嫩芽叶，形状、颜色都像小型象牙，所以也叫“象牙菜”，唯云南建水所特有。

草芽色泽乳白，甜脆鲜嫩，云腿烩草芽、溜草芽鱼片、鸡片草芽、草芽腰片汤、草芽海参汤都是筵席中不可多得的美味。

木姜子

木姜子就是人们常说的山胡椒，常生长于海拔500——3200米的山地、灌丛，云南多地均有分布。

虽然它其貌不扬，就跟路边的野果似得，但是自身带有独特的香气，是云南人凉菜和卤菜里常见的调料，经它搭配的食物好吃到飞起来。

卯丹花

有很多人大概都没见过这种菜，它全身长满了须须，奇特怪异。方言里叫“卯丹花”，用水焯过后来炒着吃，是春夏人们常吃的花菜之一。

树头菜

树头菜又叫刺苞菜，是大理州漾濞、永平、云龙、鹤庆等县山区出产的一种野生菜。外形有点像香椿，肥大鲜嫩，一般多在春季采摘食用。

树头菜先用沸水煮3-5分钟，去除苦味后口感更佳，可炒食可凉拌，做酱菜也不错，鲜嫩诱人，口感极佳，苦凉回甜，还能清热解毒。

沙松尖

沙松尖是长在松树旁的灌木，跟松树长得很像，云南人叫它沙松树，口味带有点点松子的香味，是清热解暑的必选之佳肴。

它是松树中唯一可入菜的一种，将其新鲜嫩芽加之各种佐料凉拌而成，吃起来别有一番风味，是云南特有的一道野味。

春日尝花

夏 阴食菌

秋 风品果

冬 雪吃菜

滇菜的四季皆有特点