本文目录一览：

• 1、雪莲果的食用方法
• 2、雪莲果怎么吃法
• 3、雪莲果的正确吃法

雪莲果的食用方法

雪莲果的食用方法

雪莲果的食用方法？雪莲果是生活中比较常见的一种水果，很多人都喜欢吃的，因为这种水果的营养价值是很高的，其中雪莲果的吃法有很多，下面我分享雪莲果的食用方法？

雪莲果的食用方法1

雪莲果的正确吃法

1、清洗雪莲果果实表面后，用剥皮器切去果皮，直接吃果肉。 这是最正确的吃法。 这不仅可以让人们品尝雪莲果的天然味道，还可以让人们吸收它。 大量的果汁更有利于其健康益处。

2，使用雪莲果汁也是正确的吃法。 用它来制作果汁时，可以根据自己的需要给他不同的水果，清洗所有准备好的水果，切成片，然后放入烹饪机中，加入适量的纯净水，让烹饪机工作 取出果汁，放入杯中，加入适量的蜂蜜调味和饮用。

雪莲果的食用方法大全

1、雪莲果沙拉

Yacon特别适合沙拉。 当它用于沙拉时，应切掉雪莲果，将皮切成碎片，然后准备一个火龙果和两个猕猴桃，所有这些都被去除，皮肤被切成碎片。 块状，最后将三个水果的果肉放在盘子上，加上适量的沙拉酱或普通酸奶，调匀即成。 吃完之后会感觉特别好。

2、雪莲果玉米甜汤

雪莲果也可以与玉米混合饮用汤。 当你这样做时，你需要准备诸如雪莲果，甜玉米和胡萝卜等成分。 切好准备好的雪莲果，把它切成大块的甜玉米。 将胡萝卜洗净后，将其切成滚刀块，将三种配料一起煮在锅中，加水1小时，然后加入适量的冰糖煮约20分钟。 这时，锅里的美味雪莲果玉米甜汤已经煮熟了。 火灾结束后可随时食用。

雪莲果的食用方法2

雪莲果有什么营养

1、雪莲果含糖类

雪莲果味道甘甜，是因为它含有大量的糖类，但是其中大部分却是低聚果糖，这类糖有甜味，却不被能被人体吸收，因此雪莲果是一种很好的减肥水果，同时也适合糖尿病患者食用。

2、雪莲果含纤维素

雪莲果中的膳食纤维含量也比较高，其中主要是半纤维和木质素，这类纤维素被人体食用后能在胃肠内吸收膨胀，增加食用者饱腹感，减少食用者对其他食物的食用，同时还能刺激胃分泌胃酸，肠动力增强，促进肠壁的收缩运动，有减肥和养护肠道、改善便秘的功效。

3、雪莲果含有鞣质

雪莲果在去皮后如果味及时放入水中隔绝氧气就会发黑，这主要是因为雪莲果中含有鞣质，鞣质具有很强的`抗氧化能力，所以经常食用雪莲果或者用雪莲果保养皮肤的人都比较显年轻，具有很好的美容养颜的功效。

4、雪莲果含丰富的氨基酸

雪莲果含一定量的蛋白质和20中氨基酸，其中包含有人体所不能合成的8中必需氨基酸，经常食用雪莲果能补充机体内部的氨基酸，改善机体体质，增强机体的免疫能力。

5、雪莲果矿物质含量丰富

雪莲果含有钙、铁、钾、硒等各种矿物质及微量元素，钙能作为钙源未计提补充钙元素，保证机体骨骼和牙齿的健康；铁能促进机体的血液再生能力，改善和治疗缺铁性贫血；钾可以调节机体的液体电解质平衡，在稳定血压有很重要的作用。

6、雪莲果的食用方法

（1)滋补雪莲果汤

食材：雪莲果，红萝卜，牛腱，鸡爪，水。

做法：牛腱和鸡爪加水先煮，水开后撇到肉沫，慢火熬起码一到一个半小时，然后加进雪莲果和红胡萝卜，再熬半小时即可。

功效：这个汤味道鲜美，汤色清澈，非常的滋润。对胆固醇偏高者和糖尿病人还有食疗的作用，具有解毒、防暗疮、降脂调压和消滞润肠的作用。

（2)雪莲果肉骨汤

材料：雪莲果，肉骨，姜，无花果，盐。

做法：

1、肉骨飞水，加入清水、姜、无花果猛火熬煮半小时。

2、加入雪莲果文火煲一小时，下盐调味即可。

（3)雪莲果鸡汤

材料：雪莲果500克，老母鸡1只，姜3片，盐适量。

烹制方法（三人份）：

1、老母鸡洗净，斩成大块，放入沸水中焯一下，捞起沥干水。

2、雪莲果去皮切成滚刀块，姜切片。

3、瓦煲内注入适量清水，放入鸡块、姜片大火煮沸，改小火煲1小时。

4、加入雪莲果，再大火煮沸，小火煲半小时，加盐调味即可。

雪莲果怎么吃法

雪莲果有3种吃法。

1、雪莲果的经典吃法就是把它的表皮削掉雪莲果的正确吃法，直接食用里面的果肉。

2、第二种吃法就是把它切成块雪莲果的正确吃法，和自己爱吃的水果放进碗里雪莲果的正确吃法，加上酸奶搅拌食用。

3、第三种吃法就是用来煲汤，和猪大骨、胡萝卜一起熬汤食用。每天食用量尽量不要超过200g，正常人一天可吃100g左右。

雪莲果的产地：

雪莲果又叫做叫菊薯、雪莲薯、地参果等等，这种植物喜欢在中低温、湿润的环境中生长，原产地在智利、秘鲁、厄瓜多尔等地，此外在中国、巴西、新西兰、日本、韩国等国家均有种植。

一般来说雪莲果只有一种，又叫做亚贡或者阿贡，有着“神果”的含义，并没有其他品种，在我国四川又叫做万根苕。

雪莲果应该算是南美洲的特产，因为它的原产地就是在那里，所以雪莲果产地是南美洲最好，我国云南、四川、贵州等地也均有种植，果实皮薄汁多，十分爽口。

雪莲果的正确吃法

雪莲果可食部分为根块，形似红薯；多汁，不含淀粉，生吃，油炸或煮熟，酥脆，香甜爽口。就像一个白萝卜，甜味重，辣味轻。土豆块和叶子可以加工成饮料。怎么吃，既可以洗净去皮生吃，也可以炖鸡或者煲汤排骨。

雪莲果从土里摘下来后，只要把表层土洗掉，去皮，就可以像水果一样直接食用。如果采摘后能放上两三天，会增加甜度。如果用雪莲果炖鸡或排骨做汤，会成为原住民冬天的滋补食品。根据当地的饮食习惯，可以做出各种菜肴。现在，一些厂家看准了这个市场，以雪莲果为原料，开发雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果蛋糕等。，让人们可以品尝到各种不同口味的雪莲果风味。炒肉丝，炒雪莲果的甜味更纯粹，肉丝似乎也有一点甜味。配一碗白米饭，开胃。蒸炖雪莲果也是一种很好的烹饪方式，尤其是在冬天。排骨汤里放几片雪莲果一起炖。汤会更香更美味，还能开胃健脾。另一种方法是将雪莲果切碎，做成饼干。因为口感甘甜，不需要用糖调味，所以成为美味的品茶点，也符合现代都市人追求天然绿色健康食品的理念。

最后需要注意的是，雪莲果中含有一种化学成分，即单宁，又称单宁酸。雪莲果切开去皮后，暴露在空气中会变成褐色。变色的原因是单宁中的酚类物质产生醌聚合物形成褐色色素，即黑色素。为防止变色，去皮切好的雪莲果可用清水浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。